CH207062A - Reis- und Gemüsekocher. - Google Patents
Reis- und Gemüsekocher.Info
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- Switzerland
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- rice
- vegetable cooker
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- saucer
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Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/16—Inserts
- A47J36/20—Perforated bases or perforated containers to be placed inside a cooking utensil ; Draining baskets, inserts with separation wall
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
Reis- und Gemüsekocher. Den Gegenstand der Erfindung bildet ein Reis- und Gemüsekocher, von dem auf der Zeichnung ein Ausführungsbeispiel in lot rechtem Mittelschnitt dargestellt ist. a ist ein Untersatzgefäss, b der sich auf den obern Rand dieses Untersatzes abstützende Einsatztopf. Dieser ist sowohl an seinem Boden als auch auf der untern Hälfte seiner Wandung mit kleinen Löchern c versehen. Zwischen den Böden der Teile a und b ist ein freier Raum d vorhanden, der für den Gebrauch des Kochers zum Teil mit Wasser gefüllt wird. Der sich aus diesem Wasser ent wickelnde Dampf gelangt durch die Löcher c an das Kochgut, z. B. Reis, und durch dringt es intensiv. Diese Art des gochens mit feuchtem Dampf ermöglicht, im beson deren viel bessere Reisgerichte und im allge meinen ein schmackhafteres, gehaltvolleres Kochgut, als dies mit dem üblichen Koch verfahren der Fall ist, zu erzielen. Ausser Reis können z. B. auch Gemüse, Kartoffeln etc. in diesem Apparat gekocht oder gedämpft werden. Der Kocher lässt sich sowohl auf elektrischen- als auch auf Gas kochapparaten verwenden.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Reis- und Gemüsekocher, gekennzeichnet durch ein Untersatzgefäss und einen auf die sem abgestützten Einsatztopf, der nicht bis an den Boden des Untersatzgefässes reicht und in seinem untern Teil durchbrochen ist für den Durchtritt von Dampf, der sich beim Kochen in dem zwischen den Böden der bei den Gefässe vorhandenen Raum entwickeln kann. UNTERANSPRUCH: Reis- und Gemüsekocher nach Patentan spruch, dadurch gekennzeichnet, dass derBoden und die Wandung des Einsatztopfes perforiert sind.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH207062T | 1939-01-19 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH207062A true CH207062A (de) | 1939-09-30 |
Family
ID=4445349
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH207062D CH207062A (de) | 1939-01-19 | 1939-01-19 | Reis- und Gemüsekocher. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH207062A (de) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1061985B (de) * | 1953-08-27 | 1959-07-23 | Agathe Grauding Geb Laub | Dampfkochvorrichtung |
| EP0906739A1 (de) * | 1997-10-23 | 1999-04-07 | SILGA S.p.A. | Küchengerät zum Garen von Speisen |
-
1939
- 1939-01-19 CH CH207062D patent/CH207062A/de unknown
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1061985B (de) * | 1953-08-27 | 1959-07-23 | Agathe Grauding Geb Laub | Dampfkochvorrichtung |
| EP0906739A1 (de) * | 1997-10-23 | 1999-04-07 | SILGA S.p.A. | Küchengerät zum Garen von Speisen |
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