CH239203A - Teigknet- und Mischmaschine. - Google Patents

Description

  Teigknet- und Mischmaschine.    Die Erfindung betrifft eine     Teigknet-          und    Mischmaschine mit einer Anzahl lot  rechter Knetarmwellen, wobei die während  des Betriebes stillstehende Teigmulde und  die Knetarme auseinander bewegbar sind.  



  Bei bekannten Maschinen dieser     Gattung     wird die Mulde, zwecks Entleerung, Reini  gung und Beschickung, herabbewegt, wäh  rend die Knetarme ihre Lage beibehalten.  Um die Maschine in Betrieb zu setzen, wird  die leere Mulde emporbewegt, bis die     Knet-          arme    wieder in die Mulde hineinreichen.  



  Diese Bauart hat den Nachteil, dass die  Mulde nur schwer entleert und     gereinigt     werden kann, weil die Rührarme immer ein  Hindernis bilden, auch wenn die Mulde bis  in ihre niedrigste Lage herabbewegt ist.  



  Die Erfindung bezweckt diesen Nachteil  zu beseitigen und besteht darin, dass die     Knet-          armwellen    axial bewegbar gelagert sind und  die Mulde in der Höchstlage der     Knetarme     seitlich aus der Maschine entfernt werden  kann.    Durch diese Bauart können zwecks Ent  leerung, Reinigung und Beschickung der  Mulde die Knetarme hoch bewegt und die  Mulde aus der     Maschine        heraus    gefahren  werden. Die Mulde ist somit allseitig zu  gänglich und die Rührarme bilden kein Hin  dernis mehr. Gewünschtenfalls kann jeweils  eine andere Mulde in Betrieb genommen wer  den, während die erste entleert und gereinigt  wird.  



  Die Bewegbarkeit der Knetarmwellen  kann vorteilhaft dadurch herbeigeführt sein,  dass sie in einem Querstück, das in senkrech  ten Führungen der Maschine verstellbar ist,  drehbar gelagert sind.  



  Weiter kann eine     Verriegelungsvorrich-          tung    vorgesehen sein, mittels. welcher die  Mulde in der Arbeitslage festgesetzt werden  kann.  



  In Zusammenhang     mit    dieser     Verriege-          lungsvorrichtung        kann    die     Maschine    derart       ausgebildet    sein, dass die Mulde     auf    Schienen  in die     Maschine        herein-    und aus der     Maschine         herausfahrbar ist und dass auf der Grund  platte der Maschine zwei miteinander     ge-          kuppelte    grellen drehbar gelagert sind, wo  bei auf diesen Wellen je zwei Verriegelungs  organe exzentrisch angeordnet sind,

   die beim  Einfahren der Mulde in unten am Mulden  boden befestigte Augen eingreifen und die  bei Drehung der Wellen die Mulde auf ihrer  Unterstützung festziehen.  



  Die Erfindung wird an Hand der     Zeicb-          nung,    auf der ein Ausführungsbeispiel des  Erfindungsgegenstandes dargestellt ist, näher  erläutert werden.    Fig. l ist eine Vorderansicht.  Fig. 2 ist eine Draufsicht.  



  Fig. 3 und 4 zeigen eine Einzelheit in  grösserem Massstab.  



  Die Maschine besitzt ein Gestell, das von  zwei senkrechten Säulen 1 gebildet wird,  die auf einer gemeinsamen Grundplatte  aufgestellt sind.  



  In den Säulen sind  für ein  waagrechtes Querstiick 3 vorgesehen, das  mittels zweier Schraubenspindeln 4 und Be  wegungsübertragungsorganen 5, 6, 7     auf-          und    abbewegt werden kann. In diesem Quer  stück sind zwei Knetarmwellen 8 und 9 in  Lagern drehbar gelagert. Die Knetarme  sind somit in lotrechter, das heisst axialer  Richtung beweglieh. Auf jeder Welle sind  eine Anzahl Knetarme 10 angeordnet. Diese  Wellen werden mit Hilfe von Sehnecken und  Schneckenrädern 11, 12 durch eine Welle 13  von einem (nicht dargestellten)     Elektromotor     aus, angetrieben. Zwischen den beiden  Säulen 1 ist auf der Grundplatte 2 eine Teig  mulde 14 angeordnet.

   Die Mulde ist mit vier  Rädern 15 versehen und auf Schienen 16 bei  der Höchstlage der Knetarme 10 seitlich bis  ausserhalb des Gestelles fahrbar.  



  Zwecks Verriegelung der dulde 14 im  Gestell, bevor die MNasehine zu arbeiten an  fängt, ist der nachstehende Mechanismus vor  gesehen:  Auf der Grundplatte 2 sind vier Stühle  17 befestigt. In diesen Stühlen sind zwei  Wellen 18 und 19 drehbar gelagert. Die    Wellen sind durch zwei Kuppelstangen 20  miteinander gekuppelt. Die Wellen können  mittels eines an der Welle 19 vorgesehenen  Handlgriffes 21 gedreht werden.  



  An der Stelle, wo die Wellen 18 und 19  in den Stühlen 17 gelagert sind, sind, zwi  schen den Stuhlrücken, die Wellen mit  exzentrischen Halsen oder Zapfen 22 ver  sehen, und auf diesen Zapfen sind Verriege  lungsorgane 23 drehbar angeordnet. Die Ver  riegelungsorgane besitzen je eine Klinke 24,  die in ein Auge oder einen Bügel 25 ein  greifen kann, das oder der, unten am Boden  der Mulde angeordnet ist. Die Verriegelungs  organe 23 sind zwei zu zwei durch Stangen  26 miteinander verbunden. Die Wirkung der  Verriegelungsvorrichtung ist wie folgt:  Beim Einfahren der Mulde 14 bis unter  die sich in angehobener Stellung befindlichen  Rührarme umgreifen die Augen oder Bügel  25 die Klinken 24. Dann werden die Wellen  18 und 19 mittels des Handgriffes 21 um  eine Viertelumdrehung gedreht.

   Durch die  exzentrische Drehung der     Verriegelungs-          organe    werden die vier Klinken 24 herab  gedrückt und hierdurch wird die Mulde fest  auf der Grundplatte angezogen.     Stellbolzen     2 7 in den Bügeln 25 ermöglichen eine rich  tige Einstellung der Mulde in bezug auf die  Klinken.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Teigknet- und Mischmaschine finit einer Anzahl lotrechter Knetarmwellen, wobei die während des Betriebes stillstehende Teig- inulde und die Knetarme auseinander beweg bar sind, dadurch gekennzeichnet, dass die Knetarmwellen axial bewegbar gelagert sind und die Mulde in der Höchstlage der Knet arme seitlich aus der Maschine entfernt werden kann. UN TERANSPRüCHE 1.

   Maschine nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass die Knetarm- wellen drehbar in einem Querstück gelagert sind, das in lotrechten Führungen der Ma schine verstellbar ist. 2. Maschine nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass eine Verriege lungsvorrichtung vorgesehen ist mit der die Mulde in der Arbeitslage festsetzbar ist. 3.

   Maschine nach Unteranspruch 2, da durch gekennzeichnet, dass die Mulde auf Schienen in die Maschine herein- und aus der Maschine herausfahrbar ist, und dass auf der Grundplatte der Maschine zwei miteinander gekuppelte Wellen drehbar gelagert und auf jeder dieser Wellen zwei Verriegelungs- organe exzentrisch angeordnet sind, die beim Einfahren der Mulde in unten am Muldeboden befestigte Augen eingreifen und bei Drehung der Wellen die Mulde auf ihrer Unterstützung festziehen.