CH251168A - Etuve à chauffage par rayons infra-rouges pour la dessiccation de produits. - Google Patents

Description

  



  Etuve à chauffage par rayons infra-rouges pour la dessiccation de produits.



   L'invention a pour objet une étuve à chauffage par rayons infra-rouges pour la des   sien'don    de produits et destinée notamanent à la recherche de la teneur en eau de certains produits alimentaires ou à des recherches   bio,-    logiques pour lesquelles la dessiccation doit être faite à température réduite pour éviter la carbonisation du produit.



   Cette étuve comprend une chambre   étau-    che, un support placé dans cette chambre, transparent aux rayons, infrarouges, et sur lequel on étale la matière à dessécher et deux    lampes à rayonnement maximum, dans l'infra-    rouge, disposées dans la chambre au-dessus et au-dessous dudit support, ces lampes comportant des réflecteurs capables de répartir leur flux sur la   matière, ladite chambre compor-    tant un ajutage qui permet de la mettre en   communicabion aveo    un appareil à faire le vide.



   Le dessin annexé représente, à titre d'exemple, en coupe verticale, une forme d'exécution de l'étuve selon l'invention.



      Dans cette forme d'exécution, l'appareil    comprend deux cloches superposées 1 et 2 pressées l'une sur l'autre par tout moyen   ap-      proprié    aveo interposition d'un joint de caoutchouc 3.



   La cloche supérieure   s'emboîte de préfé-    rence sur une virole   2a-de la cloche inférieure.   



  Des lampes 4, à émission maximum dans l'infra-rouge, sont vissées dans des douilles 5, fixées au fond des cloches   1    et 2, une bague 6 en caoutchouc ou autre matière plastique   assurant l'étanohéité. Des lampes    4   compor-    tent chacune un revêtement réflecteur interne 7. Une coupelle 8, en verre par exemple, est   fixée'et maintenue centrée    par des ergots 9 qui sont rivés sur la paroi de la cloche inférieure 2. Cette cloche   2    comporte, à sa partie basse, un raccord 10 pour un tuyau d'aspiration 11 qui relie l'étuve avec un appareil pro  ducteur dte vide.   



   Un embout de   tabulure    12, portant une vis-pointeau 13, permet la mise à   l'air    libre de l'enceinte en fin de travail pour faciliter l'ouverture qui se fait en déboîtant la cloche supérieure 1. Un voyant en verre 18 luté par des moyens connus, permet de surveiller le produit en traitement qui est répandu en couche uniforme 14 sur le fond de la   cou-    pelle 8. Un manomètre 15 permet   la surveil-    lance du vide. Des pieds 16 permettent de fixer à demeure la cloche inférieure 2 et une prise de courant 17   es)    reliée aux deux lampes pour leur alimentation.



   Le support tel que la coupelle 8, sur lequel est étalé le produit, peut être en une autre matière que le verre, pourvu qu'il soit transparent aux rayons infra-rouges. Il peut être constitué par deux   plaques minces d'amiante,      papier-filttIe    ou autre matière poreuse entre lesquelles on étale la matière à traiter.



   La dessiccation s'op¯re avec une grande rapidité,   due à l'aptibude    des rayons infrarouges à effectuer une   dessiceation      superfi-    oielle. Elle est due   ta. nb Åa l'échauffement    direct du pro'duit qu'à l'échauffement de son support. Si la matière à traiter est disposée entre deux plaques en matière poreuse, cette dernière facilite la dessicoation en absorbant l'humidité.



   D'autre part, l'emploi simultané du vide   permeb d'obbenir un contrôle automatique    de la température des corps en traitement, car la température d'évaporation, pour chacune des substances que l'on traite, est précisément fonction du vide'dans l'enceinte ; il suffit donc d'arrêter l'émission des lampes au moment   où la,    vapeur qui se dégage dans l'enceinte passe de l'Útat saturÚ Ó l'Útat sec. On peut repérer cet instant par des moyens de physique connus, tels que la disparition des buées sur une paroi froide, ou encore par le changement de coloration de la matière en traitement quand il   s'a.      de substances orga-    niques.



   Dans le cas où la matière traitée est su  jette au phénomène de croûtage,    on la melange de façon connue avee une matière chimiquement inerte finement divisée, telle que du sable, dans une proportion telle que chaque grain de la matière-support soit enrobé par la matière   à fraiter.   

Claims (1)

1. REVENDICATION : Etuve à chauffage par rayons infrarouges pour la dessiccation, de produits, carac térisée en ce qu'elle comprend une chambre étanche, un support placé dans cette chambre, transparent aux rayons infra-rouges, et sur lequel on étale la matière à dessécher et deux lampes à rayonnement maximum dans l'infra-rouge, disposées dans la chambre a-a- dessusetau-dessousdudit support, ces lampes comportant des réflecteurs capables de ré- partir leur flux sur la matière, ladite chambre comportant un ajutage qui permet de la m, ettre en communication avee un appareil à faire le vide.

   SOUS-REVENDICATIONS : 1. Etuve suivant la. revendication, carac térisée en ce qu'elle est constituée par deux cloches superposées réunies par un joint étanche, chaque lampe étant fixée par un joint étanche dans le fond de la cloche cor respondante.

   2. Etuve suivant la revendication, carac- térisée en ce qu'elle comporte un voyant de verre permettant de surveiller l'opération.