CH253683A - Marmite autoclave. - Google Patents
Marmite autoclave.Info
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
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Description
Marmite autoclave. La présente invention a. pour objet une marmite autoclave comprenant un récipient dont. la partie supérieure présente une ouver t i;re .sensiblement elliptique et une surface rl'(@tanebéité située sur la face intérieure de @c#tte partie supérieure, et un couvercle plus @@rand que l'ouverture et présentant un bord e@t,érieur disposé de manière à créer un joint flanche avec.
la surface d'étanchéité quand le Vouvercle est en position de fermeture, le cou- @ c-rcle louvant être déplacé dans l'ouverture pour s'écarter de la position de fermeture @pu;ind on le tourne autour de son centre pour lc@ placer dans une position de dégagement si- t, à 90 degrés de la position de fermeture et. qu'on l'incline.
Cette marmite autoclave est caractérisée per une tige normale au couvercle et fixée ;m centre de celui-ci, par un support placé au-dessttdu couvercle, et pouvant être mis (tan;
une position fixe en travers de l'ouver- hcre, par un dispositif monté sur ce support ci. formant un logement central situé au- de l'ouverture du récipient et dans leqn < -1 est maintenue et guidée ladite tige polir que celle-ci puisse tourner, avec le cou- autour de l'axe dudit logement et tare déplacée, dans le sens axial, tandis que h. support occupe ladite position fixe,
pour t@@rrnett.re au couvercle de se déplacer entre la position de fermeture et ladite position de dégagement dan:, laquelle le support et le couvercle sont éloignés l'un de l'autre dans le sens axial d'une distance correspondant. au jeu qui est nécessaire pour pouvoir incliner et soulever le couvercle à travers l'ouverture du récipient, par des moyens de verrouillage disposés entre ladite tige et ledit support, et destinés à maintenir le couvercle dans ladite position d'éloignement axial par rapport au support lorsqu'il a été tourné pour l'amener dans sa, position de dégagement,
et à le libé rer pour permettre son déplacement dans le sens axijal par rapport au support et son enga gement étanche avec le récipient lorsqu'il a été tourné à nouveau et éloigné de sa position de dégagement, et par un organe élastique tendant à pousser le couvercle dans le sens axial vers ladite position de fermeture.
Le dessin annexé représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'objet de l'invention.
La fig. 1 en est une vue en plan.
La fig. 2 est une vue en élévation en coupe partielle.
La fig. 3 est une vue à échelle agrandie d'un détail en coupe partielle suivant la ligne 3-3 de la fig. 4.
La fi-. 4 ,est une coupe à échelle agrandie suivant la ligne 4--4 de la fig. 3.
La fig. â est une coupe à échelle agrandie suivant la ligne 5-5 de la fig. 6, du couver cle et de pièces associées, prêtes à être enle vées ou appliquées sur le récipient: La fig. 6 est une coupe horizontale à échelle agrandie suivant la ligne 6-6 de la fig. 5.
La fig. 7 est une vue en plan analogue à la fig. 1, mais montrant le couvercle tourné autour de son axe vertical d'un angle de 90 degrés par rapport à la position représentée sur la fig. 1.
La fig. 8 est une vue en élévation mon- trant.le couvercle et ses piéces associées clans la position d'enlèvement ou de remise en place du couvercle.
La mairmit.e autoclave suivant les fig. 1 et 2 comporte un corps de forme cylindrique et présentant un fond 10 plat et circulaire, et une paroi latérale cylindrique 11. L'extré mité supérieure de la paroi latérale 11 pré sente une bride intérieure 12, dont le bord a la forme indiquée en 13 pour définir une ou verture sensiblement elliptique dans le haut du corps du récipient. La taille et la forme du récipient peuvent être modifiées â volonté.
L'ouverture ainsi formée dans le haut du récipient peut être fermée par un couvercle 14, de préférence une tôle métallique em boutie, .ayant un bord extérieur 15 et une lèvre 16 tournée vers le haut, située à la pé riphérie du bord, de façon à. supporter une garniture susceptible de former un joint étanche avec la surface intérieure de la bride 12 qui entoure l'ouverture du récipient.
Les dimensions du couvercle 14 et du bord 15 sont telles que le couvercle peut- facilement passer par l'ouverture dudit récipient quand on le tourne de manière que .son petit axe coïncide avec le grand axe de l'ouverture. Une paroi, sensiblement perpendiculaire au plan de la base du couvercle, s'élève à partir de l'extrémité intérieure du bord 15 du cou vercle et sert, en coopération avec l'extrémité 13 de l'ouverture du récipient, à. empêcher le couvercle de tourner accidentellement à par tir de la position où il forme étanchéité avec la bride 12.
Une tige 19 normale au couvercle, fixée au centre 20 du couvercle 14, est montée de façon à pouvoir glisser et tourner dans un manchon guide 21 situé à la base d'une douille 22, fixée axialement et vers le haut. sur un support rigide 23, destiné à être placé dans une position fixe en travers de l'ouver ture du récipient. Les .extrémités 24 du sup port 23 peuvent s'engager dans des loge ments 25 en forme de poignées 26 fixées en 27 sur des équerres <B>28</B> soudées à la partie supérieure de la paroi latérale du récipient. en des points diamétralement opposés.
Comme le montre le dessin, les poignées 26 sont de préférence situées sur le grand axe de l'ou verture du récipient. La douille 22 et le man chow 21 sont placés à mi-distance entre les extrémités 24 de la pièce 23, et les loge ments 25, dans lesquels les extrémités 24 peuvent s'engager et qui servent à maintenir la pièce 23 en position fixe sur le récipient, sont à égale distance du bord 13 qui limite l'ouverture supérieure du .récipient.
En consé quence, quand.la pièce 23 est en position de fonctionnement, la tige 19 est guidée par le manchon 21 et permet la rotation du couver cle autour d'un axe qui passe par le centre de l'ouverture du récipient délimitée par le bord 13.
La partie supérieure de la tige 19 est munie d'un bouton de manoeuvre qui a. de préférence la forme d'un chapeau métallique renversé 29, dont la surface extérieure est re- couverte par une enveloppe 30 de matière non conductrice de la chaleur, telle que la ma tière moulée, et qui est fixée à la tige 19 par une vis 31. Le chapeau 29 est réuni à la tige 19 pair sertissage des bords d'une ouver ture située à sa base, dans la partie supé rieure de la tige, comme le montrent les fig. 4 et 5.
Le couvercle 14 peut par suite être dé placé vers le bas à partir de sa position de fermeture en appuyant sur le bouton de ma- nceuvre, de façon .à faire descendre la tige 19 malgré la résistance du ressort 32.
Comme on le remarque sur les fig. 4 et 5. les dimensions de la partie extérieure évasée du chapeau 29 du bouton de manoeuvre sont telles que ce chapeau chevauche sur la partie supérieure extérieure cylindrique 34 de la douille 22, dans toutes les positions du cou vercle 14 par rapport à la pièce 23. Ainsi, la. partie creuse de la douille 22 est cachée à la vue par le bouton de manceuvre dans les deux positions extrêmes du couvercle.
La. partie de la tige 19 située au-dessus du manchon 21 est entourée d'un ressort à. boudin 32. Une extrémité de ce ressort porte contre la base du chapeau métallique 29, et l'extrémité opposée appuie sur un anneau 33 associé à la base de la douille 22 au voi sinage du manchon 21. Ce ressort tend cons- lamment à rapprocher le support 23 et le cou vercle 14 l'un de l'autre.
Par suite, quand le support 23 est en position de fonctionnement cn travers de l'ouverture du récipient, et que le bord du couvercle 1.4 forme étanchéité avec la bride 12 autour de l'ouverture dudit récipient, comme le montre la fig. 2, la pre5- #ion du ressort 32 maintient effectivement le couvercle en position de fonctionnement.
La partie cylindrique 34 de la douille comporte une rainura longitudinale 35 destinée à laisser passage à. une partie longi tudinale en saillie 36 de la surface inté rieure du chapeau 29, quand le bouton de man#uvre est abaicssé dans la position re présentée sur la. fig. 5.
Un épaulement hori zontal 37 formé sur la partie cylindrique 34 de la douille 22 et s'étendant circulairement à partir du bord inférieur de la rainure 3 5 sur un arc d'environ 90 degré, peut s'enga ger sur un épaulement 38 situé sur le bord supérieur de la, saillie 36 du chapeau 29, de façon à. verrouiller le bouton de manceuvre dans sa position inférieure, comme indiqué da ils la fig. 5, et îi, limiter le déplacement angu laire du chapeau 29 par rapport à la douille :.42 à 90 degrés, comme le représentent les fi,,-. :1 et 6.
La pression du ressort 32 suffit 1. maintenir un verrouillage par friction entre l'épaulement 37 de la douille et la saillie 36 du chapeau du bouton de manoeuvre. Ainsi, en abaissant le bouton de mana'uvre et en le faisant tourner de 90 degrés de façon à ver rouiller le bouton dans la position inférieure représentée à la fig. 5, on peut déplacer la tige<B>1.9</B> et le couvercle 14, à partir de la po sition correspondant à. la fermeture repré- sentée à la.
fig. 2 jusqu'à la position repré sentée à la fig. 7, où le couvercle est disposé de manière que son grand axe est perpendi- c-alaire au grand axe de l'ouverture du réci pient. Dans cette position, on peut incliner le couvercle 14 et le sortir du récipient, en le déplaçant dans le sens<I>de son</I> grand axe, comme le montre la. fig. 8, opération pendant laquelle on retire de leurs logements 25 les extrémités 24 de la pièce support 23.
Quand on veut à nouveau appliquer le couvercle sur le récipient, il suffit de faire en sens inverse les opérations effectuées pour l'enlever. Quand le couvercle a été intro duit comme le montre la fig. 8 et finalement disposé de façon que les extrémités de la.
pièce support 23 soient placées dans les loge ments 25, on fait. tourner le bouton de ma- nceuvre pour amener la saillie 36 dans la po sition où elle se trouve en face de la rentrée 35 de la douille 22, grâce à quoi le ressort 32 peut ramener la. tige 19 et le couvercle 14 vers le haut jusqu'à ce que le bord du cou vercle soit verrouillé dans la. position d'étan- ehéité contre la bride 12.
Le couvercle peut être muni de soupapes d'échappement et de manomètres d'un modèle connu (non représenté).
Claims (1)
- REVENDICATION Marmite autoclave. comprenant un réci pient dont la partie supérieure présente une ouverture sensiblement elliptique et une sur face d'étanchéité située sur la face intérieure de cette partie supérieure, et un couvercle plus grand que l'ouverture et présentant un bord extérieur disposé de manière à créer un joint étanche avec la surface d'étanchéité quand le couvercle est en position de.ferme ture, le couvercle pouvant être déplacé dans l'ouverture pour s'écarter de la position de fermeture quand on le tourne autour de son centre pour le placer dans une position (le dégagement située à 90 degrés de la position de fermeture et qu'on l'incline, caractérisée par une tige normale au couvercle et fixée au centre de celui-ci, par un support placé au-dessus du couvercle et pouvant être mis dans une position fixe en travers de l'ouver ture,par un dispositif monté sur ce support et formant un logement central situé au dessus de l'ouverture du récipient et dans lequel est maintenue et guidée ladite tige pour que celle-ci puisse tourner, avec le cou vercle, autour de l'axe dudit logement et être déplacée, dans lé sens axial, tandis que le support occupe ladite position fixe,pour permettre au couvercle de se déplacer entre la position de fermeture et ladite position de dégagement dans laquelle le support et le couvercle sont éloignés l'un de l'autre dans le sens axial d'une distance correspondant au jeu qui est nécessaire pour pouvoir incliner et soulever le couvercle à travers l'ouverture du récipient, par des moyens de verrouillage disposés entre ladite tige et ledit support,et destinés à maitenir le couvercle dans ladite position d'éloignement axial par rapport au support lorsqu'il a été tourné pour l'amener dans sa position de dégagement, et à le libé rer pour permettre son déplacement dans le sens axial par rapport au support et son en gagement étanche avec le récipient lorsqu'il a été tourné à nouveau et éloigné de sa po- sition de dégagement, et par un organe élasti que tendant à pousser le couvercle dans le sens axial vers ladite position de fermeture. SOUS-REVENDIOATIONS 1.Marmite autoclave suivant la revendi cation, caractérisée en ce que les extrémités dudit support sont disposées de manière à pouvoir s'engager, lorsque le support occupe sa position fixe, dans une paire de logements situés en des points opposés de la partie su. périeure du récipient, ces logements étant dis posés sur une ligne s'étendant suivant le grand axe de ladite ouverture. 2.Marmite autoclave suivant la revendi cation et la sous-revendication 1, caractérisée en ce que lesdits logements sont formés dans des poignées fixées à proximité de ladite partie supérieure, sur la surface extérieure du récipient.. â. Marmite autoclave suivant la revendi cation, caractérisée en ce qize ladite tige est pourvue, à son extrémité supérieure, d'un bouton de manoeuvre pourvu d'une partie tournée vers le bas,et en ce qu'une douille formant un prolongement axial du logement ménagé dans le support est destinée à. être recouverte par ladite partie tournée vers le bas dans toutes les positions relatives du cou vercle et du support. 4. Marmite autoclave suivant la reven dication et la sous-revendication 3, caracté risée en ce que lesdits moyens de verrouillage sont ménagés sur ledit bouton de manoeuvre et sur ladite douille. 5.Marmite autoclave suivant la revendi cation et les sous-revend- cations, â et 4, ca- ractérisée en ce que ledit organe élastique est un ressort à boudin qui entoure la partie de la tige située au-dessus du support et qui est caché par le bouton de manceuvre et ladite douille dans toutes les positions relatives desdits couvercle et support.
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