CH260526A - Schneidgerät für Früchte, Gemüse usw. - Google Patents

Description

      Schneidgerät    für Früchte,     Gemüse        usw.       Gegenstand vorliegender Erfindung ist  ein     Schneidgerät    für Früchte, Gemüse usw.,  mit mindestens einem Messersatz mit mehre  ren parallel zueinander verlaufenden, gezahn  ten     Messern    und einem Fruchthalter, wobei       Messer    und Fruchthalter durch eine quer zu  den     Messern    verlaufende Drehachse schwenk  bar miteinander verbunden sind, welch letz  tere ausserhalb der Fläche der Messerschnei  den liegt, zum Zwecke, einen ziehenden       Schnitt    zu erhalten.  



  Die Erfindung besteht nun darin, dass um  die     Schneidorgane    eine     kuppelförmige    Schale  angeordnet ist, welche um die Drehachse  drehbar ist, wobei der Abstand vom hintern       Messeraufhängepunkt    zur Messerschneide grö  sser ist als der Abstand von einem vordern  Aufhängepunkt, und die     Messer    am einen  Ende federnd mit dem Messerhalter verbun  den sind, wodurch eine kombinierte     Schneid-          und    Schwenkbewegung der Messerschneiden       zur    im Fruchthalter enthaltenen Frucht ent  steht, so dass automatisch eine Sägewirkung  entsteht, sobald ein Messer einen Widerstand  erfährt.

   Es werden dadurch nicht mehr, wie  bisher üblich, die Messer einfach auf die  Frucht gedrückt, sondern sie führen gleich  zeitig gegen die Frucht zu und durch dieselbe  hindurch eine Bewegung in ihrer Längsrich  tung aus. Diese Art des Schneidens ist ins  besondere wichtig, wenn saftige, dünne Häute  aufweisende Früchte, z. B. Tomaten, geschnit  ten werden müssen.    Eine     beispielsweise    Ausführungsform des  Erfindungsgegenstandes ist in der beiliegen  den     Zeichnung    dargestellt, und zwar zeigt       Fig.    1 einen Querschnitt und       Fig.    2 eine Vorderansicht des Gerätes bei  angehobenen Messern.  



  In der Zeichnung bezeichnet 1 einen  Teller, auf welchem der Fruchthalter 2 fest  oder lösbar angeordnet ist. Dieser Frucht  halter ist, wie aus der Zeichnung ersichtlich,       sichelartig    ausgebildet, so dass er die zu  schneidende Frucht teilweise umfasst.  



  Der Fruchthalter 2 besitzt Lappen 8, die  ihrerseits einen     Bolzen    4 tragen. Auf diesem       letzteren    ist eine     kuppelförmige    Schale 3  schwenkbar gelagert. Die Schale 3 ist derart  geformt, dass sie sich in der in     Fig.    1 dar  gestellten geschlossenen Lage     auf    den Teller  1 senken lässt und denselben     vollständig    zu  deckt. In der Schale 3 ist     ein        Bolzen    5 gela  gert, der die einen Enden von Messern 6  trägt.

   Beim     dargestellten    Ausführungsbeispiel  sind sieben parallel zueinander verlaufende  und     einerends    an der Schale 3     angelenkte     Messer vorgesehen, deren     Schneidkanten    ge  zahnt sind. Die Schale 3 bildet daher den  Messerhalter. Die hintern Enden der     Messer     6 sind durch einen Bolzen 9 miteinander ver  bunden und über zwei Federn 7 abgestützt.  



  Da, wie aus der Zeichnung ersichtlich, der  die beiden Teile 1 und 3 schwenkbar mitein  ander verbindende     Bolzen    4 hinter bzw. über  den Schneiden der Messer liegt, wird bewirkt,  dass bei     einer        Verschwenkung    der Schale 3           um    den Bolzen 4     und    gegen den Fruchthalter  zu die Messer 6 eine Bewegung     in    ihrer     Längs-          richteng    durch eine auf den Halter 2 gelegte  Frucht     hindurch.    ausführen. Es wird dadurch  ein sauberer Schnitt auch der weichen,       empfindlichen    Früchte gewährleistet.

   Durch  die federnde Abstützung der Messer     wird    er  reicht, dass sich die Schneid- bzw. Säge  wirkung\ der Messer um so stärker auswirkt,  je grösser der Widerstand ist, der sich dem  Eindringen der Messer entgegensetzt.  



  Zu demselben Zwecke könnte auch der  Fruchthalter 2 federnd auf den Teller 1 ab  gestützt     sein.    Alle Teile, mit Ausnahme der  Messer 6 und der Federn 7, die     zweckmässi-          gerweise    aus rostfreiem Stahl hergestellt sind,  bestehen     vorteilhaft    aus     Kunststoff.     



  Der     Bolzen    4 ist vorteilhaft leicht entfern  bar     in    der Schale 3     angeordnet,    so dass nach  seiner     Entfernung    die Messer     herausge-          schwenkt    und     gereinigt    werden können.  



  Das beschriebene Gerät hat den Vorteil,  einerseits die Hände des Benützers gegen     Be-          rührung    mit dem Messer zu schützen     und     anderseits     ein    Verspritzen von Fruchtsäften  zu verhüten. Diese Säfte werden vielmehr  durch die Schale 3 bzw. den Teller 1 aufge  fangen.. Die     koppelförmige    Form der Schale  3 gestattet, dieselbe verhältnismässig dünn       auszubilden,    da diese Form     eine    grosse Festig  keit     aufweist.     



  Die Arbeitsweise ist die folgende:  Zum     Schneiden    einer Frucht wird dieselbe  auf den Fruchthalter 2 gelegt und dann die  Schale 3 auf den Teller 1 angedrückt. Da  durch dringen die Messer in die Frucht ein       und    zerschneiden sie in Scheiben.. Um die  Entfernung der hergestellten     Fruchtscheiben     zu     ermöglichen,    genügt es, die Schale 3 zu  öffnen, wobei sie sich um den     Winkel        ca    hoch  schwenken lässt, so dass sich     die-Fruchtschei-          ben    -aus dem Halter 2 entfernen. lassen.

   Dies       wird    - noch dadurch erleichtert,     dass    dieser  Halter     seitlich    offen ist.  



  Beim dargestellten     Ausführungsbeispiel          ist    die Schale in bezog auf den Teller       schwenkbar,    das heisst die Messer bewegen  .sich, während der Fruchthalter in Ruhe bleibt.    Es wäre selbstverständlich auch möglich, das  Gerät umgekehrt so auszubilden, dass die Mes  ser in Ruhe bleiben und der Fruchthalter  v     erschwenkt    wird.  



  Wesentlich ist ferner an dem beschriebe  nen Gerät die federnde Aufhängung der  Messer. Es ist im übrigen     möglich,    das Gerät  so auszubilden,     'dass    seine Form der zu schnei  denden Frucht angepasst ist. Beispielsweise  kann ihm zum Schneiden von Bananen eine  entsprechend der Form dieser Frucht gebo  gene Form erteilt werden.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Schneidgerät für Früchte,- Gemüse usw., mit mindestens einem Messersatz mit mehre ren parallel zueinander verlaufenden, gezahn ten Messern und einem Fruchthalter, wobei Messer und Fruchthalter durch eine quer zri den Messern verlaufende Drehachse schwenk bar miteinander verbunden sind, welch letz tere ausserhalb.

   der Fläche der Messerschnei den liegt, zum Zwecke, einen ziehenden Schnitt zu erhalten, dadurch gekennzeichnet, dass iun die Schneidorgane eine koppelförmige Schale angeordnet ist, welche um die Dreh achse drehbar ist, wobei der Abstand vom hintern Messeraufhängepunkt zur Messer schneide grösser ist als der Abstand von einem vordern Aufhängepunkt, und die Messer am einen Ende federnd mit dem Messerhalter verbunden sind, wodurch eine kombinierte Schneid- und Schwenkbewegung der Messer schneiden zur im Fruchthalter enthaltenen Frucht entsteht, so dass automatisch eine Sägewirkung entsteht,

   sobald ein Messer einen Widerstand erfährt. . UNTERANSPRüCHE: 1. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Fruchthalter eben falls elastisch -und beweglich gelagert ist. 2. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Messerhalter als Kugelschale ausgebildet ist, die die Messer gegen unvorsichtige Handhabung abdeckt. 3. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Fruchthalter sichel- förmig nach oben ragt, zum Zwecke, die Fruchtscheiben beim Öffnen des Deckels zu halten. 4. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Fuss des Fruchthal ters als Teller ausgebildet ist, der zur Auf nahme des Fruchtsaftes dient. 5.

   Gerät nach den Unteransprüchen 2 und 4, dadurch gekennzeichnet, dass der schalen förmige Messerhalter bei geschlossenem Ge rät den tellerförmigen Fuss des Früchtehal- ters derart überdeckt, dass die ganze Schneid einrichtung unsichtbar ist.