CH287160A - Couteau à peler les oranges et autres fruits à pelure épaisse. - Google Patents

Description

  Couteau à peler les oranges et autres fruits à pelure     épaisse.       Il est. connu que peler une orange pré  sente souvent des inconvénients.  



  Si, par exemple, on se sert à cet. effet  d'un couteau à dessert ordinaire, il arrive, la  plupart du temps, que l'on lait des entailles  trop profondes dans l'écorce, de sorte que le  jus de l'orange vient souiller les mains et les       rend    gluantes.  



  Le couteau faisant l'objet de la. présente  invention a pour but d'éliminer ces incon  vénients. II est     earactérisé    par le fait que sa  lame présente, sur un bord, une arête con  cave, destinée à     s'appuyer    sur l'écorce, et, sur  l'autre bord, une bandelette avec arête tran  chante, coudée sous le plan de la lame, mais  reliée à celle-ci par ses extrémités, une ouver  ture de dégagement. étant prévue dans le plan  de ladite lame, en avant de la bandelette, le  tout de manière qu'en     appuyant    la lame, par  son arête concave, contre le fruit et en l'incli  nant par rapport à celui-ci, l'arête tranchante       puisse    découper un filet de profondeur juste  égale à l'épaisseur de l'écorce à enlever, sans  entamer la.

   partie sous-jacente juteuse du       fruit    lui-même.  



  Le dessin annexé montre, à titre     d'exem-          ple,    une forme     ci'exéention    de l'objet de l'in  vention.  



  l'a fi-. 1 en est une vue     cri    plan.  



  La fin. ?     montre    le couteau vu de chant.  Dans les     figures,    1 désigne la laine du  couteau,<B>'</B>la queue et 3 le manche. L'arête  antérieure la, (le     forme    concave et biseautée  en 11), est destinée à     s'appuyer    sur l'écorce    de l'orange.     Sur    le bord opposé, la lame pré  sente une oreille 4,     ayant    la forme d'un     ser-          ment    circulaire.

   Vers le sommet. du segment       -1,    le métal de la laine a été repoussé et coudé  sous le plan de ladite lame, de manière à     for-          nier    une bandelette 5 pliée suivant un tracé  trapézoïdal et présentant, vers L'avant, une  arête tranchante. Les extrémités de la bande  lette 5 sont reliées à la lame.  



  Une ouverture de dégagement 6, plus large  que la base du trapèze formé par la bande  lette 5, est     pratiquée    dans le plan même (le  la. lame.  



  L'utilisation du couteau est la suivante  Lorsqu'on désire peler une orange, on la  saisit, comme d'ordinaire, de la main gauche  et l'on tient le couteau de la main droite. L'on  appuie alors l'arête concave la sur la surface  extérieure de la pelure de l'orange sans l'en  tamer,     mais    en suivant simplement. le profil  de sa surface. Par contre, l'on appuie le cou  teau vers l'arrière, de façon que la bande  lette tranchante 5, à l'arrière de la. lame, s'en  fonce dans l'épaisseur de l'écorce de l'orange.  On règle cette inclinaison et la pression de  telle façon que l'arête tranchante en question  vienne s'appuyer sur la surface     extérieure     des quartiers sous-jacents de l'orange, sans  les entamer.

   On peut ainsi produire des en  tailles plus ou moins profondes dans l'épais  seur de l'écorce de l'orange, et les filets     qui     sont. découpés de cette façon passent. par l'ou  verture de dégagement. 6. Lorsque les entailles  ont été faites, l'on utilise alors la pointe<B>7</B> de      l'arête concave la pour soulever et. enlever les  parties d'écorce séparées par les entailles  faites au moyen de la bandelette tranchante.  L'arête en biseau la n'est pas particulière  ment tranchante et n'attaque pas la peau des  quartiers. En opérant de cette faon, l'on  obtient aisément une orange parfaitement et  proprement pelée.

   Il va sans dire que les en  tailles peuvent. être faites soit en forme de  spirale continue et s'étendant tout autour de  l'orange, soit selon une direction méridienne,  ce qui, dans ce cas, produit des     fuseaux    de  pelure que l'on enlève facilement.

Claims (1)

1. REVENDICATION Couteau à, peler les oranges et autres fruits à pelure épaisse, caractérisé par le fait que sa. lame présente, sur un bord, une arête concave destinée à s'appuyer sur l'écoree, et, sur l'autre bord, une bandelette avec arête tranchante, coudée sous le plan de la lame, mais reliée à.

   celle-ci par ses extrémités, une ouverture de dégagement étant prévue dans le plan de ladite lame, en avant de la bande lette, le tout de manière qu'en appuyant la lame, par son arête concave, contre le fruit et en l'inclinant par rapport à eelui-ei, l'arête tranchante puisse découper un filet de pro fondeur juste égale à l'épaisseur de l'écorce à enlever, sans entamer la partie sous-jacente juteuse du fruit lui-même. SOUS-REVENDICATIONS 1. Couteau selon la revendication, carac térisé par le fait que l'arête concave de la lame est biseautée. 2.

   Couteau selon la revendication et la sous-revendieation 1, caractérisé par le fait que la partie de sa lame, opposée à l'arête concave, présente une oreille en forme de segment circulaire, dans lequel est pratiquée l'ouverture de dégagement.