CH288399A - Dispositif de sécurité pour cuves de malaxage. - Google Patents

Dispositif de sécurité pour cuves de malaxage.

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CH288399A
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CH
Switzerland
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tanks
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Inventor
Bozon-Verduraz Etablissements
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Bozon Verduraz Ets
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/14Structural elements of mixing or kneading machines; Parts; Accessories
    • A21C1/148Safety arrangements

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Description


  Dispositif de sécurité pour cuves de malaxage.    Dans certaines industries,     notamment    dans  celles des pâtes alimentaires, une matière de  consistance pâteuse traverse successivement  une série de cuves     équipées    d'organes de       ilralaxa-e    rotatifs dont la présence constitue  un danger pour les opérateurs qui sont. fré  quemment conduits à approcher les mains (le       ees    organes.

   Pour éviter ce danger, on peut       asservir    évidemment     l'alimentation        du    moteur  d'entraînement. de chaque malaxeur au     cou-          verele    de la cuve le contenant., (le sorte que le       soulèvement    d'un couvercle entraîne automa  tiquement l'arrêt de l'organe rotatif dans la       cuve    correspondante.  



       Cependant,    dans certains cas, le danger  peut venir d'une cuve voisine, dans laquelle  un     ol#,),ane    rotatif, une palette racleuse, peut  opérer devant un passage accessible de la cuve  précédente. Il faudrait, pour supprimer ce  danger, arrêter le travail des cuves à l'ouver  ture d'un couvercle quelconque, ce qui     con-          (luirait.    à (les asservissements compliqués et  ralentirait fâcheusement, la marelle du travail.  Il     ett.    souvent nécessaire d'intervenir dans une  - cuve déterminée sans arrêter pour cela le tra  vail dans les cuves voisines.  



  La. présente invention a pour objet un  dispositif de sécurité pour cuves de malaxage  permettant de répondre à ces     conditions    et  d'éviter les difficultés signalées.  



  Le dispositif suivant     l'invention    est. carac  térisé en ce qu'il comprend une plaque de  protection s'appliquant contre une cloison sé-    parant une cuve à protéger d'une seconde cuve  comportant un organe dangereux situé devant  un passage ouvert dans ladite cloison, ladite  plaque de protection étant mobile entre une  position d'effacement et une position d'obtu  ration devant ledit passage, un mécanisme  d'asservissement de ladite plaque à un cou  vercle de la cuve à protéger déterminant des       positions    d'effacement et d'obturation de la  dite plaque respectivement pour des positions  fermée et ouverte dudit couvercle.  



  Une forme d'exécution de l'objet de l'in  vention sera maintenant. décrite, à titre  d'exemple, en référence au dessin annexé, dans  lequel  La     fig.    1 est une     orle    en coupe longitudi  nale des cuves munies du dispositif de sécu  rité suivant la ligne     I-I    de la     fig.    2.  



  La     fig.    2 est une vue en coupe transversale  correspondante suivant la ligne     II-II    de la       fig.    1.  



  La forme d'exécution décrite et représentée  vise plus particulièrement. une application du  dispositif à certaines presses utilisées dans la  fabrication des pâtes alimentaires où les cuves  sont formées par des mélangeuses et l'organe  rotatif dangereux est une palette racleuse opé  rant, contre la paroi de séparation des mélan  geuses. On a représenté aux     fig.    1 et 2 une  presse de ce type; celle-ci     comporte    une grande  mélangeuse 1 à couvercle 2 articulé sur le bâti  de la presse suivant un axe 3; la mélangeuse 1  comprend des palettes de malaxage 4 sur des      arbres rotatifs 5. Une petite mélangeuse 6 est  séparée de la grande mélangeuse par une paroi  7 comportant un     passage    8 de forme rectan  gulaire.

   La petite mélangeuse comprend un  axe rotatif 9 portant des palettes 10 de  malaxage et plus particulièrement une palette  racleuse 1.1. opérant contre la. paroi 7 dans  une zone qui empiète sur le passage 8. La pe  tite mélangeuse est munie d'un couvercle 12  qui est articulé sur le bâti de la presse suivant  un axe 13.  



  Le dispositif de sécurité comprend les élé  nients suivants: Trois goujons 14, à tête 15,  sont fixés sur la paroi 7; celle-ci comporte un  trou 16 de forme allongée.     1'ne    plaque 17, (le  forme trapézoïdale, comprend trois lumières  18 qui reçoivent les goujons     14-    dont les     têtes     15 sont appliquées sur la plaque 17. Les lu  mières 18 comportent à une extrémité une  entrée élargie 19 de passage des goujons.

   La  plaque comporte à son extrémité opposée au  passage 8 un bout d'axe 20 saillant     légèrement     de part et d'autre de la plaque; le bout d'axe  20 est     engagé    de chaque côté dans une bou  tonnière 21 ouverte suivant 22 d'une bielle     '213;     celle-ci est constituée par trois fers plats  réunis par rivets (non représentés), le fer  médian comportant. une partie enlevée 24 cor  respondant au logement de la     plaque-entre    les  deux boutonnières latérales. A son autre  extrémité, la bielle 23 est articulée suivant. 25  sur une     équerre    26 fixée par vis 27 sur le cou  vercle 2.  



  Comme le montre la     fig.    1, la position ver  ticale du couvercle 2 détermine une position  de la plaque masquant partiellement le pas  sage; la position fermée du couvercle entraîne  le dégagement du passage et l'ouverture totale  du couvercle suivant la flèche F entraîne  l'obturation totale du passage.  



  Un rupteur 28 d'alimentation électrique  des moteurs des grande et petite mélangeuses  est fixé suivant 29 sur le bâti de la petite  mélangeuse et comprend un poussoir à ressort  30 .formant à son extrémité une molette 31  articulée dans     une    chape 32 de l'organe de  poussée; celui-ci détermine le contact électri  que pour une position enfoncée et la rupture    pour une position     dégagée.    Un levier 33 com  porte un bout.     arrondi,    34 disposé en     regard     (le la molette 31 et est coudé suivant 35 pour  former une tige 36 articulée suivant 3 7 sur le  couvercle 12.

   La -tige 36 est solidaire     d'un     bras coudé 38 formant un doigt 39 appliqué  contre la plaque au     travers    du trou 16 sous  l'action d'un ressort 40. Celui-ci est enroulé  autour de la tige 36 et     comporte    des     extré-          inités    appliquées respectivement sur le cou  vercle et le bras. Pour une position     appliquée     du doigt 39 sur la plaque, et pour une posi  tion fermée du couvercle 12, le bout 31 est  horizontal et. se trouve en appui contre la  molette 31 pour une position enfoncée du rup  teur.  



  Le fonctionnement du dispositif est le sui  vant: Lorsque les couvercles 2 et 12 sont fer  inés, la plaque ne masque pas le     passage    et  la presse fonctionne normalement. Si on ouvre  le couvercle 2, la plaque qui est tirée par la  bielle     vient    se ranger en. regard du     passage     et, empêchant. l'accès à la ,palette racleuse,  écarte tout risque d'accident, sans que le tra  vail normal de la     petite    mélangeuse soit in  terrompu. Il pourrait. arriver que l'on oublie,  par exemple à. la suite d'un     nettoyage,    d'ac  crocher la plaque de sécurité.

   Dans ces condi  tions, le bras 38, sous l'action du     ressort    40,  pénètre dans le trou 16, ce qui entraîne la  rotation de la. tige 36 et     l'abaissement    du  levier 34; le poussoir 30 qui n'est plus retenu  se     dégage    et détermine l'arrêt des moteurs des  grande et. petite     mélangeuses.    De cette façon.  la sécurité est complète.  



  Lorsque le     eouv        erele    12 est ouvert, le levier  34 n'appuie plus sur le poussoir du rupteur  et, les moteurs des     grande    et petite mélan  geuses étant arrêtés, les arbres garnis de pa  lettes ne tournent plus ni dans la grande, ni  dans la petite mélangeuse, et ne présentent.  ainsi aucun danger, bien que le passage 8  soit ouvert.  



  Le dispositif décrit supprime donc tous les  risques d'accidents en offrant la possibilité  pour la petite mélangeuse de fonctionner nor  inalement lorsqu'on opère dans la grande mé  langeuse. En outre, sa simplicité en fait un      appareil robuste et de faible prix de revient,  lui s'adapte très rapidement sur les presses  sans aucune transformation de celles-ci et sans       i        roubler    leur fonctionnement. normal.

   L'entre  tien qui est réduit au minimum est limité au       netto@-age    de la plaque, seul organe en contact       avee    la pâte; ce     netto@-age    est rapide et facile       ri-âee    au démontage instantané et à la forme       simple    de la plaque.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Dispositif de sécurité pour cuves de iiialaxa,e, caractérisé en ce qu'il comprend une plaque de protection s'appliquant contre une cloison séparant une cuve à protéger d'une seconde cuve comportant un organe dangereux situé devant un passage ouvert dans ladite cloison, ladite plaque de protec tion étant mobile entre une position d'efface ment et une position d'obturation devant ledit passage,
    un mécanisme d'asservissement de la dite plaque à un couvercle de la cuve à pro téger déterminant des positions d'effacement et d'obturation de ladite plaque respective ment pour des positions fermées et ouvertes dudit couvercle. SOUS-REVENDICATIONS 1. Dispositif suivant la revendication, ca ractérisé en ce qu'un rupteur des moteurs d'entraînement des organes rotatifs situés dans les cuves est asservi à la présence de la plaque. 2.
    Dispositif suivant la revendication, ca ractérisé en ce que des goujons à tête de la cloison de séparation sont insérés dans des lumières de la plaque qui forment une entrée de goujons à une extrémité, la plaque étant liée au couvercle par une bielle et comportant un bout d'axe engagé dans une boutonnière ouverte de la bielle. 3.
    Dispositif suivant la revendication, ca- raetérisé en ce qu'un rupteur à poussoir des moteurs d'entraînement des organes rotatifs situés dans les cuves coopère avec un méca nisme d'échappement à ressort qui est retenu dans tune position déterminant la marche des moteurs sous la. double condition de présence de la plaque et de fermeture du couvercle de la seconde cuve comportant un organe dange reux.
CH288399D 1950-05-03 1950-12-14 Dispositif de sécurité pour cuves de malaxage. CH288399A (fr)

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