CH303230A - Récipient, notamment marmite à pression, avec dispositif de fermeture. - Google Patents

Récipient, notamment marmite à pression, avec dispositif de fermeture.

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CH303230A
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Handels-Aktienge Grossenbacher
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Grossenbacher Handels Aktienge
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    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/08Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/0804Locking devices
    • A47J27/0815Locking devices where vessel and lid have adapted shapes to provide for the locking action

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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Description


  Récipient, notamment marmite à pression, avec     dispositif    de     fermeture.       La présente invention a pour objet un réci  pient, notamment une marmite à pression,  avec     dispositif    de fermeture, comprenant un  couvercle flexible destiné à être engagé sous  un rebord interne d'une ouverture circulaire  (lu récipient et à être pressé contre ce rebord,  ledit couvercle ayant. une forme circulaire  lorsqu'il est en contact avec ledit rebord du  récipient..  



  On connaît (les dispositifs de ce genre dans  lesquels le couvercle présente, en l'absence de       forees    extérieures, une courbure permanente       qui    fait. que sa projection horizontale est- ellip  tique, ce qui permet. de le faire passer par  l'ouverture du récipient pour l'engager sous  le rebord de celui-ci. Pour presser le     cou-          verele    contre le rebord, il faut actionner un  dispositif de serrage. Le couvercle est. alors  déformé de manière que son     pourtour        s*appli-          que    contre le rebord du récipient et soit situé  dans Lin plan.

   Ces dispositifs ont. l'inconvé  nient qu'après leur mise en place sur le réci  pient, il fa-Lit encore actionner le dispositif de       serrage.    D'autre part, le couvercle reste     dé-          l'ormé    tant qu'il ferme le récipient, c'est-à-dire  pendant tout le temps durant lequel il est  exposé à des températures élevées.

   La     cour-          ])Lire    permanente qu'il doit. avoir en l'absence  de forces extérieures peut, de ce fait, dispa  raître en partie après un usage prolongé;  aucun moyen ne permettant de forcer le     cou-          verele    à reprendre la courbure désirée afin de  le faire passer par l'ouverture du récipient,    son introduction et sa sortie peuvent donc. de  venir difficiles sinon impossibles lorsque cette  courbure permanente a disparu dans une forte  mesure.  



  La présente invention vise à éliminer ces  inconvénients.  



  Selon l'invention, le couvercle présente, en  l'absence de     forces    extérieures exercées sur  lui, une forme au moins approximativement  circulaire, et le dispositif de fermeture com  prend un dispositif de manutention permet  tant de faire fléchir le couvercle de manière  à     diminuer    sa, dimension en direction de l'un  de ses diamètres, de manière à pouvoir le       faire    passer à travers ladite ouverture du  récipient.  



  Du fait qu'on peut faire fléchir le cou  vercle au moyen du     dispositif    de manutention,  sa     courbure    en l'absence de forces     extérieures     exercées sur lui importe donc guère. Elle sera  de préférence la même que lorsque le dispo  sitif de fermeture est en place sur le récipient,  par exemple telle que le pourtour du cou  vercle soit situé     dans    un plan; dans ce cas,  les conditions sous lesquelles le couvercle est  placé sur le récipient tendront plutôt à main  tenir la courbure permanente du couvercle  qu'à la modifier.

   D'autre part, le     dispositif    de  manutention peut être agencé de manière à  pouvoir être actionné par la main qui met en  place le dispositif de fermeture sur le réci  pient; de plus, une opération de serrage après  la mise en place     devient    superflue.      Le dessin annexé représente, à titre  d'exemple, quelques formes d'exécution du  récipient avec     dispositif    de fermeture faisant.  l'objet de l'invention.  



  La     fig.    1 représente, partiellement en coupe  selon la ligne     I--I    de la     fig.        4-    et partielle  ment en élévation, un dispositif de fermeture  constitué par un couvercle flexible avec son  dispositif de manutention, les parties étant.  dessinées dans la position qu'elles occupent  lorsque le couvercle est. libre et que le dispo  sitif de manutention n'est. pas actionné; en  traits mixtes, cette figure     indique    aussi la.  position que prend un élément du dispositif  de manutention lorsque celui-ci est actionné.  et celle que prend alors le bord du couvercle.  



  La     fig.    2 est une vue en coupe diamétrale  selon la ligne     II-II    de la.     fig.    4, du cou  vercle mis en place sur une marmite à pres  sion, le dispositif de manutention n'étant pas  représenté.  



  La     fig.    3 est une vue en plan, vu de des  sus, du couvercle des     fig.    1 et. 2; les     fig.    3a  et     3b    sont des coupes selon les lignes     a-a,    et       b-b    de la     fig.    3 respectivement, de la partie  marginale du couvercle.  



  La     fig.    4 est une     -nie    en perspective du  couvercle mis en place sur la marmite, avec  son dispositif de manutention.  



  La     fig.    5 est une vue     analogue    à la.     fig.        4-,     d'un couvercle muni d'une autre forme d'exé  cution du dispositif de manutention, et  la     fig.    6 est une     vue    en perspective d'un  couvercle muni d'une troisième forme d'exé  cution du dispositif de manutention, le cou  vercle étant séparé du récipient.    Le couvercle 1 représenté aux     fig.    1 à 4  est constitué par une plaque d'acier inoxy  dable, plane en l'absence de forces extérieures,  mais assez flexible. Cette plaque est emboutie  de manière à présenter sur sa circonférence  un rebord 2 de faible hauteur, faisant saillie  sur sa face supérieure.

   En six endroits de sa  périphérie, elle présente également des ta  quets 3 faisant. saillie sur le rebord 2 en di  rection radiale.    Le couvercle 1 est monté entre une arma  ture supérieure formée par un disque de mé  tal 4 rigide et de diamètre un peu inférieur à  celui du couvercle 1 et une armature infé  rieure formée par un disque de métal     :5    rigide  lui aussi et de diamètre beaucoup plus petit.  L'arête supérieure du bord de chacun de cep  disques, notamment du disque inférieur 5, est.  de profil fortement. arrondi.

   Les disques     -1:     et 5 avec le couvercle 1 disposé entre eux  sont. fixés l'un à l'autre par des rivets     5a,     de façon à être fixés au couvercle dans la  partie centrale de celui-ci correspondant à sa  surface de contact avec le disque inférieur 5  et à, empêcher la flexion de cette partie du  couvercle.

   Le disque supérieur 4 fait. corps  avec un support 6, en forme d'étrier, de la  partie     supérieure    duquel une poignée fixe 7  part, dans une direction à peu près parallèle  au plan du disque     4-.    Une poignée mobile 8  est. articulée à la poignée     -i    au moyen d'un  axe 9 et s'étend dans la même direction que  cette poignée 7, de manière que les deux poi  gnées 7 et 8 puissent être saisies simultané  ment d'une main comme les queues d'une  pince. Un ressort 10 tend à écarter la poi  gnée mobile 8 de la poignée fixe 7.

   La poi  gnée 8 présente, dans chacune clés     parois    laté  rales de son profil en     [J    renversé, une fente  8a., ces deux fentes livrant. passage à. une tra  verse centrale d'une pièce de commande 11 en  forme d'étrier dont les montants latéraux     lla     sont susceptibles de coulisser dans clés     #illets          6a    du support 6 et. dont. les parties extrêmes  11b passent chacune par un trou du disque     .1     pour venir appuyer, par leurs extrémités  arrondies, sur le couvercle 1.

   en des points  diamétralement opposés et situés à une dis  tance notable en dehors du bord du disque     5-.     Lorsqu'on serre les     poignées    7 et 8 l'une contre  l'autre, la pièce de commande 11 coulisse vers  le bas, les extrémités     llb    descendant alors à  la position indiquée en 1.1c à. la fi,-. 1, et font  fléchir le couvercle 2 dans un plan perpendi  culaire à. celui de la fi-. 1, de sorte que son  bord prend la position indiquée en la, dans  cette     figure.    Vu en plan, le couvercle prend  alors une forme elliptique.

        La marmite à pression à la fermeture de  laquelle l'ensemble décrit est destiné présente  une paroi latérale 20 qui     dans    sa partie supé  rieure est.     ey        lindrique,    son diamètre intérieur  étant. suffisamment. plus grand que le diamètre  maximum du couvercle 1 mesuré sur les sail  lies 3. Cette paroi 20 est terminée par un re  bord annulaire 13 en saillie vers l'intérieur de  la. marmite et entourant une ouverture circu  laire 21 dont le diamètre est légèrement infé  rieur au diamètre intérieur du rebord 2 du  couvercle. La. face inférieure 14 du rebord 13  de la marmite est plane.

   Au-dessous de cette  face et à une distance de celle-ci à peu près  égale à la hauteur du couvercle 1 mesurée sur  le rebord 2, la paroi 20 présente des saillies 15  disposées de manière. à pouvoir coïncider avec  les taquets 3 du couvercle.  



  Pour fermer la marmite, on déforme le  couvercle 1 en rapprochant la poignée 8 de  la poignée 7 jusqu'à ce qu'il présente, dans la  direction dans laquelle il a, été déformé, une  dimension inférieure au diamètre de l'ouver  ture 27. de la marmite; ceci permet. d'intro  duire le couvercle 1 à travers cette ouverture,  de manière à engager sous le rebord 13 la  partie du rebord 2 située à l'une des extré  mités du diamètre suivant lequel le     couver-          ele    n'a pas     subi    de déformation, puis de faire  passer par l'ouverture 21 de la marmite la       partie    du rebord 2 située à l'extrémité oppo  sée dudit diamètre.

   On déplace ensuite le  couvercle 1 en direction de ce diamètre pour  engager également cette dernière partie du  rebord. 2 Sous le rebord 13, et on lâche la. poi  gnée mobile 8 de manière que le couvercle 1  puisse reprendre sa forme sensiblement plane.  Enfin, on fait tourner celui-ci de manière que  ses taquets 3 s'engagent sur les saillies 15 de  la marmite, ces dernières maintenant. alors le  rebord 2 contre la face plane 14 du rebord 13.  Le rebord 2 sera     ensuite    appuyé contre la  face 1.4 par la. pression développée     dans    la  marmite, de manière à former avec cette face  un joint. d'autant. plus étanche que cette pres  sion est. plus élevée.  



  Pour enlever le couvercle 1 de la marmite,  on fait diminuer ou laisse diminuer ladite    pression jusqu'à ce quelle soit sensiblement  égale à la pression atmosphérique, puis on  fait tourner le couvercle de manière à déga  ger     les    taquets 3 de     dessus    les     saillies    15 de la  marmite.     Ensuite,    on déforme le couvercle 1  de la manière décrite, en pressant la poignée 8  contre la poignée 7, et l'on     manoeuvre    le cou  vercle en sens inverse de celui indiqué plus  haut, pour le dégager du rebord 13 et le sor  tir de l'ouverture 21 de la marmite.

      Dans la forme d'exécution représentée à la       fig.    5, la poignée mobile 8 est disposée sous  la poignée fixe 7 du dispositif de manuten  tion. Cette poignée mobile comporte alors une  partie située au-delà de l'axe     d'articulation    9  et cachée     dans    la figure par le support 6 qui,       dans.    ce cas, forme carter autour de la pièce  de commande 11, également     invisible        dans    la  figure. Le support 6 est ici une pièce     vissée     sur le disque 4.

   La paire de fentes     8a    de la  poignée mobile 8 est alors ménagée     dans    cette  partie située au-delà de l'axe 9, de sorte que  la pièce 11 est poussée vers le bas lorsqu'on  presse vers la     poignée    fixe 7, c'est-à-dire vers  le haut, la partie accessible de la poignée 8.  Par ailleurs, le dispositif de manutention et  le couvercle sont construits comme     indiqué     pour la forme d'exécution des     fig.    1 à 4.  



       Dans    la forme d'exécution selon la.     fig.    6,  le disque 4 porte une armature rigide compre  nant deux cylindres de guidage 16 pour     des     bras parallèles 19 de la. pièce de commande 11  en forme d'étrier, et une poignée fixe 17.     Au-          dessus    de cette poignée et parallèlement à  celle-ci, la pièce de commande porte directe  ment une poignée 18 constituant la poignée  mobile du dispositif de manutention. La pièce  de commande 11 peut être poussée vers le bas  et, par conséquent, le couvercle déformé de  la même manière que celle indiquée pour le  dispositif des     fig.    1 à 4, en prenant appui sur  la     poignée    fixe 17.

   La déformation du cou  vercle 1 a alors lieu selon l'axe     m-n,    alors  qu'aucune déformation n'a lieu selon l'axe       x-'.     



  Le rebord 2 du couvercle 1 ou la face 14  du rebord 13 de la marmite, ou les deux,      pourraient être garnis d'un anneau d'étan  chéité en matière élastique, par exemple en  caoutchouc ou en une matière synthétique  résistant aux températures élevées pouvant       régner    dans la marmite.    Le disque inférieur 5 pourrait être omis,  le disque 4 étant,     dais    ce cas, fixé au     cou-          v        ercle    1 par un ou plusieurs boulons ou rivets  disposés dans sa partie centrale ou selon une  droite perpendiculaire à celle reliant les points  de contact de l'organe de commande 11 avec  le couvercle.

      Suivant une variante, le disque 4 pourrait  être fixé au couvercle 1 par un ou, de préfé  rence, plusieurs boulons ou rivets placés, non  dans sa partie centrale, mais dans une     partie     du couvercle voisine de la périphérie du disque  située entièrement sur un côté d'un diamètre  du couvercle et traversée par un second dia  mètre perpendiculaire au premier. L'organe  de commande pourrait. être agencé de manière  à permettre de repousser le couvercle en un  endroit situé sur ce second diamètre et sur  le côté opposé du premier. En actionnant l'or  gane de commande, on ferait alors fléchir le  couvercle entre ladite partie à. laquelle le  disque 4 est fixé et. ledit endroit où cet  organe agit sur le couvercle.

   Ceci aurait pour  effet de diminuer la dimension du couvercle  en direction du second des diamètres susmen  tionnés, de manière à permettre de faire pas  ser le couvercle par     l'ouverture    du récipient.

Claims (1)

  1. REVENDICATION: Récipient, notamment marmite à pression, avec dispositif de fermeture, comprenant un couvercle flexible destiné à être engagé sous un rebord interne d'une ouverture circulaire du récipient. et à être pressé contre ce rebord, ledit couvercle ayant- une forme circulaire lors qu'il est. en contact avec ledit rebord du réci pient, caractérisé en ce que le couvercle pré sente en l'absence de forces extérieures exer cées sur lui une forme au moins approxima tivement. circulaire, et en ce que le dispositif de fermeture comprend un dispositif de ma nutention permettant de faire fléchir le cou- vercle de manière à diminuer sa.
    dimensioi) en direction de l'un de ses diamètres, de ma nière à pouvoir le faire passer à travers la dite ouverture du récipient. SOUS-REVENDICATIONS l.. Récipient selon la. revendication, carac térisé en ce que le corps du récipient pré sente des saillies intérieures disposées au-des sous dudit rebord interne, le couvercle pré sentant à sa circonférence des taquets en sail lie susceptibles d'être engagés entre ledit re bord et lesdites saillies et dé-,agés de celles-ci par une rotation du couvercle. ?.
    Récipient selon la revendication, carac térisé en ce que le couvercle présente, en l'absence de forces extérieures exercées sur lui, une forme sensiblement. plane. 3. Récipient. selon la revendication, carac térisé en ce que le dispositif de manutention comprend un support fixé à une partie dudit couvercle et un organe de commande mobile en direction perpendiculaire à la. surface du couvercle et susceptible de repousser le cou vercle en au moins un endroit, de manière à le faire fléchir entre ladite partie et cet endroit. 4.
    Récipient selon la sous-revendieatioti 3, caractérisé en ce que l'organe de commande comprend deux éléments susceptibles de re pousser le couvercle en deux endroits situés de part et d'autre de ladite partie. 5. Récipient. selon la sous-revendication 3, caractérisé en ce que ladite pallie du cou vercle comprend le centre de celui-ci. 6. Récipient selon la. sous-revendication 3, caractérisé en ce que ladite partie du cou vercle et ledit. endroit sont situés sur les côtés opposés d'un diamètre du couvercle. 7.
    Récipient selon la. sous-revendication 3, caractérisé en ce que le dispositif de manu tention comprend deux poignées susceptibles d'être rapprochées l'une de l'autre, l'une étant solidaire dudit support et l'autre mobile et reliée audit organe de commande. de ma nière que celui-ci soit déplacé pour faire flé- ehir le couvercle lorsque ces poignées sont rapprochées l'une de l'autre. 8. Récipient selon la sous-revendication 7, caractérisé en ce que la poignée mobile est articulée sur ledit support. 9. Récipient selon la sous-revendication 7, caractérisé en ce que la poignée mobile est solidaire de l'organe de commande.
CH303230D 1952-11-18 1951-03-30 Récipient, notamment marmite à pression, avec dispositif de fermeture. CH303230A (fr)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2910795A1 (fr) * 2006-12-28 2008-07-04 Seb Sa Appareil de cuisson sous pression

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2910795A1 (fr) * 2006-12-28 2008-07-04 Seb Sa Appareil de cuisson sous pression
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