CH316123A - Appareil pour râper ou trancher - Google Patents

Description

      Appareil   <B>pour râper ou</B>     trancher       La présente invention     concerne    un appa  reil pour râper ou trancher, notamment des ali  ments, comme par exemple les légumes, les  herbes potagères, le chocolat, le fromage, dans  un ménage.  



  Cet appareil est caractérisé par le fait qu'il  comprend un plateau fixe interchangeable et  un dispositif rotatif comprenant un auget de  capacité variable, ouvert sur un côté, et une  manivelle dont une partie du bras peut coulis  ser sur ledit auget et dont l'extrémité est soli  daire d'une palette de pression, l'auget étant  limité dans le sens horizontal par une paroi  verticale courbe laissant une partie latérale  béante et, dans le sens vertical, d'une part, par  une portion inclinée et une portion horizontale  de la face inférieure de la palette de pression  et, d'autre part, par une portion de la face su  périeure du plateau fixe interchangeable.  



  Le dessin représente, à titre d'exemple, une  forme     d=exécution    de l'appareil objet de l'in  vention. Dans cet exemple, l'appareil est sup  posé monté dans un récipient.  



  La     fig.    1 est une vue en coupe avec pla  teau destiné à râper.  



  La     fig.    2 est une autre vue en coupe du  même appareil.  



  La     fig.    3 est une vue en plan du même  appareil mais dont le plateau fixe interchangea-    blé a été remplacé par un plateau présentant  des couteaux.    Dans les     fig.    1 et 2, l'appareil est monté  dans un récipient tronconique 1 présentant à  sa partie inférieure un rebord 2. Le dispositif  rotatif comprend un auget 3 destiné à rece  voir les produits à traiter, puis à les guider et à  les pousser circulairement dans le récipient 1.  Cet auget comprend une paroi à peu près ver  ticale recourbée 3a présentant des guides 4 et,  à sa partie inférieure, un axe 5.

   Une manivelle  6, montée sur un bras 7 pouvant     coulisser    grâce  à des manchons 8 et 8a sur les guides 4, pré  sente, à sa partie inférieure, une palette de  pression 9 susceptible d'être déplacée vertica  lement dans l'auget 3 et constituant la paroi  supérieure mobile de cet auget. Dans les trois  figures, cette palette 9 est supposée à fond de  course vers le bas, l'auget étant vide. Les gui  des 4 sont pourvus d'ergots 4a contre lesquels  viennent buter les manchons 8a, ce qui permet  de limiter la-     course    de la palette 9 vers le bas.    Sur le rebord inférieur 2 du récipient tron  conique 1 repose un plateau 10 fixe en rota  tion, mais interchangeable.

   Ce plateau 10 pré  sente un rebord 11 et peut comporter des per  forations 12 et des aspérités 13 rectangulaires,  rondes, demi-rondes, triangulaires, ou d'autre  forme convenable,     ces    aspérités permettant ici      de râper les produits en provenance du loge  ment 3, ceux-ci étant pressés contre ledit pla  teau au cours de la rotation du dispositif, par  la palette 9 soumise à la. pression de la main  de l'usager. La palette est relevée à une extré  mité de sa longueur, comme indiqué en 9a sur  la     fig.    1, de façon à faciliter l'admission des  produits à traiter.  



  Le plateau 10 présente un trou central 14  livrant passage à l'axe 5, lequel est guidé dans  une douille 15 solidaire du plateau 10. Cet axe  s'appuie sur le plateau 10 par un épaule  ment 5a.  



  L'axe 5 est retenu, à sa partie inférieure,  par un étrier 16 prenant appui contre le re  bord 2. Cet étrier 16 présente un trou 16a  livrant passage à la     partie    terminale de l'axe 5  maintenue dans l'étrier 16 à l'aide d'un jonc 5b  engagé dans une gorge 5c de la partie terminale  de l'axe 5.  



  Dans la     fig.    3, le plateau fixe interchangea  ble des figures précédentes est remplacé par un  disque plein 17 présentant deux couteaux 18  disposés diamétralement de part et d'autre de  l'axe 5.  



  L'appareil peut donc râper ou trancher sui  vant le type de fond dont il est équipé.  



  La pression exercée sur le produit à traiter  peut être dosée par la main de l'usager qui       tourne    la manivelle.  



  Bien que l'appareil soit décrit monté sur le    fond d'un récipient, il pourrait être monté sur  un support quelconque.

Claims (1)

1. REVENDICATION Appareil pour râper ou trancher, caracté risé par le fait qu'il comprend un plateau fixe interchangeable et un dispositif rotatif com prenant un auget de capacité variable, ouvert sur un côté, et une manivelle dont une partie du bras peut coulisser sur ledit auget et dont l'extrémité est solidaire d'une palette de pres sion, l'auget étant limité dans le sens horizontal par une paroi verticale courbe laissant une par tie latérale béante et dans le sens vertical, d'une part, par une. portion inclinée et une portion horizontale de la face inférieure de la palette de pression et, d'autre part, par une portion de la face supérieure du plateau fixe interchangeable.

   SOUS-REVENDICATION Appareil suivant la revendication, caracté risé en ce qu'un axe solidaire de la paroi courbe est disposé à travers un trou central du plateau fixe interchangeable, cet axe tourillon- nant dans une douille solidaire du plateau et étant maintenu dans un étrier destiné à prendre appui contre une face d'un support tandis que ledit plateau interchangeable est destiné à pren dre appui contre une face opposée dudit sup port.