CH317103A - Verfahren zur Herstellung von vitaminhaltigen Präparaten zum Vitaminisieren von Nahrungs- und insbesondere Futtermitteln - Google Patents

Description

  Verfahren     zur    Herstellung von     vitaminhaltigen    Präparaten zum Vitaminisieren  von     Nahrungs-    und insbesondere Futtermitteln    Der Zusatz von vitaminhaltigen Ölen oder  von     Vitamin-A-    und     -D-Konzentraten    zu     Nah-          run-,s-        -und    Futtermitteln ist wohlbekannt  und liefert wertvolle Nährmittel. Gewöhn  lieh werden die Vitamine A     und    D den  Futtermitteln in Form von Lebertran zuge  setzt, weil dieser leichter zugänglich ist als  Öle     bzw.    Konzentrate von höherer Potenz  und zudem billiger.

   Die innige Vermischung  von Lebertran mit den Futtermitteln ist in  der Praxis     sehr    zeitraubend und zudem recht       unsauber    in der Durchführung. Vollständig  homogene Mischungen sind schwierig herzu  stellen.  



  Vom Standpunkt des Nährwertes der Mi  schungen ist jedoch die Tatsache besonders  nachteilig,, dass die Vitamine A und     D    der  atmosphärischen Oxydation in erhöhtem Aus  masse ausgesetzt werden, wenn diese Wirk  stoffe in einem     Nahrungs-    oder Futtermittel       dispergiert    sind und unter solchen Bedin  gungen leicht ihre charakteristischen     Eigen-          schaften    einbüssen. Zudem     ist    bekannt, dass  manche in solchen Mischungen gegenwärtige  Stoffe die nachteilige Eigenschaft aufweisen,  schädliche Oxydationsprozesse zu fördern.  



  Es wurden verschiedene Methoden     vorge-          schlagen,    die erwähnten Nachteile zu beheben.       Beispielsweise    wurde das vitaminhaltige Öl       bzw.    Konzentrat zunächst mit einem Grund  stoff animalischer oder     vegetabilischer    Art    vermengt, sodann die erhaltene Mischung mit  Gelatine oder     einer        Alkylzellulose    überzogen,  und das mit einem     :Schutzüberzug    gegen  atmosphärische Oxydation versehene     Pro-          dukt    dein Nahrungsmittel beigemischt.

    Andere einschlägige Verfahren verwenden       Zusätze        tvon        Antioxydiermitteln    zur Erhö  hung der Stabilität der Vitaminöle     bzw.          -konzentrate.    Keines der bisher     bekannten     Verfahren hat     Ergebnisse    ,geliefert, die voll  ständig befriedigend sind.  



  Zweck der     vorliegenden    Erfindung     ist,    ein       Verfahren        verfügbar    zu machen, welches die  Herstellung von     vitaminhaltigen    Präparaten  gestattet, die sich :gegen ,atmosphärische Oxy  dation für längere Zeit stabil     erweisen    und  die     Vita.minisierung    von     Nahrungs-    und ins  besondere Futtermitteln ermöglicht.  



       Gegenstand    der Erfindung     ist        demzufoljge     ein Verfahren zur Herstellung von vitamin  hastigen Präparaten zum genannten Zweck,  welches Verfahren dadurch gekennzeichnet  ist, dass     vitaminhaltiges        Ausgangsmaterial     mit     einem        Absorptionsmittel    behandelt wird,  welches -aus feinverteiltem     Mais    besteht.  



  Beim Vermischender     Ausgangsmaterialien     in geeigneten Vorrichtungen wird das     vit-          aminhaltige        Produkt,    z. B. Lebertran     bzw.    ein       Vitaminkonzentrat,    vom     Maispulver    absor  biert, so dass die Produkte keine     ölige    Be  schaffenheit haben und ihre     ursprünglichen         Potenzen für     lange    Zeit bewahren. Die Mi  schung von Lebertran bzw. Vitaminkonzen  traten mit Mais bietet verschiedene Vorteile.

         Mais        ist    nicht nur ein wertvolles     Nährmittel,     sondern     besitzt    zudem     spezifische        Antioxy-          diereigensehaften,    welche die Stabilität der  Präparate     gewährleisten,    ohne     da.ss        zusätzliche          Stoffe,    zum Schutze der Vitamine nötig sind.  Die erzeugten Mischungen können freiflie  ssende Pulver sein und ohne weitere Behand  lung     Nahrungs@    und Futtermitteln zugesetzt.  werden.

   Es können pulverförmige Trocken  präparate, mit jeder     gewünschten        Vitamin-A-          und/oder        -D-Potenz    hergestellt werden.    <I>Beispiel 1</I>    7,5g Lebertran, enthaltend 140 000 I. E.  Vitamin A und 20 000 I. E. Vitamin D je  Gramm, wurden mit 100g     friseh    gemahlenem  Mais zu einem homogenen     Produkt    verarbei  tet. Diese     Misehung    wurde unter Zusatz von       Maismehl    in weiterer Menge im Verlaufe von       \?        Stunden        zu    1000 g Trockenpräparat aufge  arbeitet.

   Das     Endprodukt.    war ein freifliessen  des Pulver, nichtölig, und die Analyse zeigte  einen     Vitamin-A-Gehalt    von 1000 I. E. und  einen     Vitamin-D-Gehalt    von 150 I. E. je  Gramm. Das Präparat ist für längere Zeit.  stabil und als     Vitaminierungszusatz    zu Fut  termitteln sehr geeignet. Zu     1000    kg Hühner  futter werden vorzugsweise 5 kg dieses Präpa  rates beigegeben; zu 1000 kg Futter     zur     Schweinemast fügt man z. B. 2,5 kg des Prä  parates bei und zu 1000 kg Viehfutter für die  Milchproduktion werden z. B. 4,5 kg des Prä  parates zugemischt.    <I>Beispiel</I>  75 g frischer Lebertran, enthaltend 14000  I. E. Vitamin A     und    2000 I. E.

   Vitamin D je    Gramm, wurden mit 1000 g frisch gemahle  nem Mais zu einem homogenen Produkt ver  mengt.     Das    Produkt war dem in     Beispiel    1  erhaltenen ähnlich. Die Analyse ergab einen       Vitamin-A-Gehalt    von 1000 I. E. und     einen          Vitamin-D-Gehalt    von 150 I. E. je Gramm.  Das erhaltene Präparat ist     geeignet    als Zu  satz zu den gleichen Futtermitteln und in den  gleichen Verhältnissen wie im Beispiel 1 er  wähnt.  



  Die nach den Beispielen 1 und 2 erhalte  nen Präparate zeigten eine sehr gute Halt  barkeit.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Verfahren zur Herstellung von vitamin- haltigen Präparaten zum Vitaminisieren von Nahrungs- und insbesondere Futtermitteln, dadurch gekennzeichnet, dass vitaminhaltiges Ausgangsmaterial mit einem Absorptionsmit tel behandelt wird, welches aus fein verteiltem Mais besteht. UNTERANSPRMHE 1.

   Verfahren nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass das vitaminhaltige Ausgangsmaterial zunächst. mit einer ausrei chenden Menge des Absorptionsmittels behan delt wird, um: das Ausgangsmaterial zu absor bieren, und dass die erhaltene Mischung so dann mit. weiteren Men-en des Absorptions mittels vermengt wird, um ein frei fliessendes Pulver als Endprodukt zu erhalten. 2. Verfahren nach Patentanspruch und Unteranspiiich 1, dadurch gekennzeichnet, dass Lebertran verwendet wird. 3.

   Verfahren nach Pa.tentanspiach und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, da.ss Vitaminkonzentrate verwendet werden.