CH348107A

CH348107A - Emballage pour café moulu et procédé de fabrication de cet emballage

Info

Publication number: CH348107A
Authority: CH
Inventors: Monnet Georges
Original assignee: Soc Et Et De Rech Scient Pour
Priority date: 1957-11-06
Filing date: 1958-07-14
Publication date: 1960-07-31

Description


  
 



  Emballage pour café moulu et procédé de fabrication de cet emballage
 On sait que le café moulu perd très rapidement son arôme dès qu'il est soumis à l'action de l'air, de sorte qu'il ne peut être mis dans le commerce que dans des récipients étanches (bocaux scellés ou analogues), ce qui conduit à une augmentation importante du prix de vente.



   Le contenu du récipient étanche doit d'ailleurs, de toute façon, être utilisé rapidement par l'acheteur pour éviter la perte d'arôme après ouverture.



   On utilise depuis quelque temps, pour constituer des récipients étanches, une matière plastique mécaniquement résistante et imperméable aux gaz, connue   sous le nom de  Rilsan et et mise dans le commerce    en feuilles minces d'un prix peu élevé. On a, en particulier, déjà utilisé cette matière pour l'emballage sous vide de certains produits alimentaires, des poches ou sacs en   Rilsan  > , dans lesquels ces produits alimentaires ont été préalablement introduits, étant placés sous une cloche pneumatique et scellés par soudure thermoélectrique, sous cette cloche, lorsque le vide est obtenu.



   Les produits ainsi ensachés sous vide peuvent se conserver indéfiniment.



   Pour l'emballage du café, ce mode d'emballage présente néanmoins, sur le plan commercial, l'inconvénient que le café moulu emballé sous vide se présente sous la forme d'un bloc dur et compact qui déroute la clientèle et qui, d'ailleurs, vu à travers la paroi blanchâtre du sac de   Rilsan   qui adhère avec lui, a un aspect peu attrayant.



   Si le café en poudre est tout d'abord introduit dans un emballage constitué par un sac usuel en papier, l'aspect de la présentation s'en trouve déjà amélioré. Mais la mise sous vide dans un sac étanche, de plusieurs sacs en papier usuels, présente un avantage supplémentaire.



   L'emballage pour café moulu selon l'invention est caractérisé en ce qu'il comporte une série de sachets destinés à la vente au détail, enfermés dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz et scellé sous vide.



   L'invention comprend, en outre, un procédé de fabrication de cet emballage, caractérisé en ce que   l'on    place le café dans des sachets ordinaires en papier ou carton, et en ce qu'on introduit ces sachets dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz avant scellement sous vide.



   Le café en poudre, dès qu'il est sorti de l'emballage étanche que comprend l'invention, reprend en quelques instants, au contact de l'air, son aspect pulvérulent normal et conserve son arôme initial comme s'il venait d'être torréfié. En livrant au commerçant détaillant des emballages étanches sous vide contenant un nombre de sachets en papier correspondant à sa vente quotidienne minimum, le détaillant pourra ouvrir lui-même l'emballage étanche et vendre à ses clients des sachets individuels contenant du café pulvérulent normal ayant encore tout son arôme.



   Le dessin annexé montre, à titre d'exemple, une forme d'exécution d'un emballage, tel qu'il sera livré au détaillant. Cet emballage comporte un sac 1 en matière plastique transparente et imperméable à l'air (obtenu à partir des bandes tubulaires telles que mises dans le commerce), dans lequel ont été introduits avant fermeture une série de sachets parallélépipédiques 2 contenant le café en poudre.  



   L'ensemble étant mis sous vide et le sac 1 étant fermé par soudure électrique suivant les lignes 3 et 3', l'emballage se présente comme un bloc dur et compact auquel adhère étroitement la paroi du sac 1.



  C'est ce sac que le détaillant ouvrira au début de sa vente pour remettre à ses différents clients les sacs individuels 2 ayant repris un aspect souple normal.



   REVENDICATIONS :
 I. Emballage pour café moulu, caractérisé en ce qu'il comporte une série de sachets destinés à la vente au détail, enfermés dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz et scellé sous vide.
 



     II.    Procédé de fabrication suivant la revendication I, caractérisé en ce que   l'on    place le café dans des sachets ordinaires en papier ou carton, et en ce qu'on introduit ces sachets dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz avant scellement sous vide. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims

**ATTENTION** debut du champ CLMS peut contenir fin de DESC **.

L'ensemble étant mis sous vide et le sac 1 étant fermé par soudure électrique suivant les lignes 3 et 3', l'emballage se présente comme un bloc dur et compact auquel adhère étroitement la paroi du sac 1.

C'est ce sac que le détaillant ouvrira au début de sa vente pour remettre à ses différents clients les sacs individuels 2 ayant repris un aspect souple normal.

REVENDICATIONS : I. Emballage pour café moulu, caractérisé en ce qu'il comporte une série de sachets destinés à la vente au détail, enfermés dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz et scellé sous vide.

II. Procédé de fabrication suivant la revendication I, caractérisé en ce que l'on place le café dans des sachets ordinaires en papier ou carton, et en ce qu'on introduit ces sachets dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz avant scellement sous vide.