Tablette pour la préparation de boissons effervescentes La présente invention concerne une tablette à plusieurs couches pour la préparation de boissons effervescentes.
On connaît des produits pour préparer extempo- ranément des boissons gazeuses, pétillantes, efferves centes. Ces produits se présentent généralement sous forme de poudres et comprennent habituellement trois composés ou plus 1) un acide tel que l'acide tartrique ou citrique ; 2) du bicarbonate de soude ; 3) un ou plusieurs autres corps tels que le phosphate de sodium, le carbonate de lithium, des extraits végétaux destinés soit à assurer un goût agréable, soit à faciliter la conservation en empêchant un contact trop étroit entre l'acide tartrique ou citri que d'une part et le bicarbonate d'autre part, soit à faciliter la division de la poudre ou sa disso lution.
Les proportions sont généralement de 35 à 45 % d'acide, de 55 à 65 % de bicarbonate et de quelques pour-cent ou quelque fraction de pour-cent de sel alcalin autre que le bicarbonate.
Les poudres ainsi obtenues doivent rester mobi les aisément, roulant sur elles-mêmes, d'où la néces sité de ne pas en remplir complètement les flacons. Ces poudres sont très hygroscopiques, craignant l'hu midité, et doivent être tenues à sec. Versées dans l'eau il y a dégagement de gaz carbonique C02 et formation d'un sel de sodium de l'acide utilisé.
D'autre part on a essayé de fabriquer par com pression des tablettes d'un mélange d'acide tartrique ou citrique et de bicarbonate de soude. Les résultats ont été défavorables pour plusieurs raisons, notam ment une compression très hétérogène par suite des différentes duretés des composants et une extrême hygroscopicité des composés obtenus. La non-conservation des poudres ou tablettes de la composition indiquée tient au fait que le contact étroit entre le bicarbonate et l'acide permet à ceux- ci de réagir entre eux dans une réaction génératrice d'eau.
Cette formation d'eau ne fait qu'activer la réac tion qui bientôt amène la déliquescence totale de la masse.
Le procédé selon l'invention permet de remédier à cette difficulté et concerne une tablette pour la préparation de boissons effervescentes, contenant au moins deux substances qui réagissent en solution aqueuse en produisant un gaz, caractérisée en ce que les deux substances sont séparées par une couche intermédiaire.
La couche intermédiaire peut être formée d'un sel neutre ou acide des acides tartriques ou citrique (sel de sodium, de lithium, etc...), d'un sel quelcon que choisi en fonction de sa stabilité vis-à-vis des autres constituants principaux, ou même d'un corps organique tels que le saccharose, l'amidon soluble, le lactose, le glucose, etc...
On peut additionner, soit à la zone acide, soit à la zone contenant le bicarbonate, une certaine quan tité de la substance intermédiaire, soit pour faciliter la compression d'une des zones, soit pour faciliter la granulation possible d'une des poudres, soit mê me pour faciliter la compression et la liaison de l'en semble.
D'autres corps (substances très solubles dans l'eau) peuvent également être incorporées à l'ensem ble ou plus particulièrement à une zone pour obte nir une dissolution plus rapide.
Une zone, deux zones ou même trois zones peu vent également contenir en plus ou moins grande proportion des substances aromatiques naturelles ou synthétiques, des essences végétales ou chimiques, des extraits végétaux, des teintures végétales, des pou dres végétales, des substances colorantes naturelles ou synthétiques, autorisées par les règlements en vi gueur.
Ces tablettes sont fabriquées généralement à l'aide des machines connues, dites pastilleuses, pour la fabrication des tablettes à plusieurs couches. On connait des machines de ce genre appartenant à deux types. Dans le premier type, les constituants sont versés dans le moule ou la matrice d'une presse sous forme de couches disposées dans l'ordre voulu et la tablette est obtenue à l'aide d'une seule com pression de toutes les couches superposées.
Dans le second type plus moderne, chaque cou che de substance est pressée séparément, le moule n'étant rempli d'une couche de la deuxième substance que quand la première a été comprimée et ainsi de suite. De telles machines sont par exemple décrites dans Pharmacy International , Production, août 1956, New Presses Produce Multi-Layer Tablets of Uniformly high quality par Théodore J.
Tsevdos. On emploie de préférence pour la fabrication des ta blettes de l'invention des pastilleuses du second type qui permettent des surfaces de séparation plus nettes entre les couches consécutives. Comme le composé médian est souvent en moins grande quantité que le composé acide et que le bicarbonate et qu'il sert à éviter tout contact entre eux avant utilisation, des surfaces de séparation rugueuses risqueraient de lais ser le contact entre les couches extrêmes s'établir en quelques points à travers la couche médiane.
A titre d'exemple, le demandeur a fabriqué des comprimés de 2 grammes comprenant une première couche de 0,82 gramme d'acide tartrique, une deu xième couche de 0,06 gramme de tartrate de soude et une troisième couche de 1,12 gramme de bicar bonate de soude. Naturellement ces proportions peuvent varier 1) suivant la saveur acide ou alcaline recherchée pour l'ensemble du comprimé après dissolution ; 2) suivant le volume de liquide à aromatiser par la dissolution d'un comprimé ; 3) suivant le poids total du comprimé à obtenir.
On pourra notamment fabriquer des comprimés de faible diamètre mais de grande hauteur (forme cartouche) ou des comprimés ou tablettes prismati ques à bases polygonales à axe vertical incliné ou non sur la base ainsi que les formes qui peuvent en déri ver par troncature dans le but pratique de pouvoir être introduites directement et facilement dans le gou lot d'une bouteille ou d'un flacon.
Leur poids final sera ici encore défini par la quantité de produit à introduire dans le flacon pour donner un goût suffisant au volume de liquide con tenu dans ce flacon.