CH389507A - Haushaltröster insbesondere für Kaffeebohnen - Google Patents

Description

  Haushaltröster     insbesondere    für Kaffeebohnen    Die Erfindung betrifft einen Haushaltröster ins  besondere für Kaffeebohnen, Mandeln, Mais     etc.     



  Es hat sich gezeigt, dass ein geschmackvollerer  Kaffee erhalten wird, wenn die Kaffeebohnen aus  einer bestimmten     Distanz    mittels Infrarotstrahlen  geröstet werden. Um die Qualität des     Kaffees    noch zu  steigern, ist es vorteilhaft nur frisch geröstete Kaffee  bohnen zu verwenden. Dies ist aber im Haushalt nur  möglich, wenn kleinere Mengen Kaffeebohnen ohne  grossen Aufwand kurzzeitig geröstet werden können.  



  Der     erfindungsgemässe    Haushaltröster für Kaffee  bohnen zeichnet sich aus durch eine perforierte, um  eine horizontale Achse drehbare, einseitig offene  Trommel, die in einem Behälter mit zum Innern der  Trommel führenden Ein- und     Auslassöffnungen    für  das Röstgut untergebracht ist, sowie einen im Innern  der Trommel angeordneten abgeschirmten Infrarot  körper.  



  Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des  Erfindungsgegenstandes schematisiert dargestellt. Es  zeigt       Fig.    1 eine Ansicht auf den geöffneten Behälter  eines     Kaffeebohnenrösters    und       Fig.    2 einen Längsschnitt durch den Röster.  



  Auf der Welle 1 befindet sich die perforierte  Trommel 2, die einseitig offen ist. Im Innern dieser  Trommel und parallel zur Drehachse ist der Infrarot  körper 3 angeordnet, der annähernd über die ganze  Länge der Trommel 2 reicht und einen Infrarotstrahler  aufweist. Die Trommel weist zwei innere Rippen 11  auf, die schraubenlinienförmig aber gegeneinander  verlaufend angeordnet sind. Nach oben ist der Körper  3 durch die Haube 4 abgedeckt, die entweder perfo  riert sein kann oder auf ihrer Unterseite     reflektierend     ist. Die Haube ist     winkelförmig    und reicht von der  Behälterwand über den     Infrarotkörper    3 in die Trom-         mel,    wo sie durch eine Querwand abgeschlossen ist.  Zur Temperaturkontrolle dient der Thermostat 6.  



  Über den Einlass 7, auf welchem eine bekannte       Dosiereinrichtung    montiert sein kann, wird das zu  röstende Gut in die     Trommel    eingefüllt. Unter Drehen  der Trommel erfolgt der Röstprozess, wobei der In  frarotkörper auf das Gut strahlt. Die Rippen ergeben  eine bessere     Durchmischung    des Röstgutes, wobei  durch die gegenläufige Anordnung das Gut sich über  die ganze Trommellänge verteilt. Bleibt ein Teilchen  des Gutes an der Trommel 2 hängen und wird dadurch  gehoben, so kann es wegen der Haube 4 nicht auf den  Körper 3 fallen, wo es sofort verbrannt würde. Wäh  rend des Röstprozesses wird durch den Kanal 5 Luft       tangential    in den Behälter eingeblasen.

   Aus der Trom  mel herausfallende Häutchen werden mitgerissen und  über die     Entleerungs-Ablassöffnung    8 abgeführt. Nach       Beendigung    des Röstprozesses wird die Entleerungs  klappe 9 geöffnet und das Röstgut entweicht der  Trommel durch den Auslass 13. Der Behälter 12, der  die ganze Trommel umgibt, kann mit einem Schauglas  versehen sein.  



       Mit    der beschriebenen Vorrichtung kann grüner  Bohnenkaffee nach Belieben geröstet werden. Der  Röster kann direkt auf einer Kaffeemühle aufgesetzt  sein. Auch können Steuerorgane zur automatischen  Steuerung des ganzen     Röstprozesses    angeordnet sein.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Haushaltröster insbesondere für Kaffeebohnen, ge kennzeichnet durch eine perforierte, um eine horizon tale Achse drehbare, einseitig offene Trommel, die in einem Behälter mit zum Innern der Trommel führenden Ein- und Auslassöffnungen für das Röst- gut untergebracht ist, sowie einen im Innern der Trommel angeordneten abgeschirmten Infrarotkörper. UNTERANSPRÜCHE 1.

   Röster nach Patentanspruch, dadurch gekenn zeichnet, dass der Infrarotkörper als Stab ausgebildet ist, der von der Offenseite der Trommel parallel zur Drehachse der Trommel verläuft und annähernd die Länge der Trommel hat. 2. Röster nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, gekennzeichnet durch eine oberhalb der Infrarot- körpers angeordnete Schutzhaube, zwecks Abdeckung des Infrarotkörpers nach oben. 3.

   Röster nach Unteranspruch 2, dadurch gekenn zeichnet, dass die Schutzhaube als Winkel ausgebildet ist und von der Offenseite der Trommel in die Trom mel reicht, wo sie einen Frontabschluss aufweist. 4. Röster nach Unteranspruch 3, dadurch gekenn zeichnet, dass die Schutzhaube als Gitter ansgebildet ist. S. Röster nach Unteranspruch 3, dadurch gekenn zeichnet, dass die Schutzhaube auf ihrer Unterseite als Reflektor ausgebildet ist. 6. Röster nach Patentanspruch, dadurch gekenn zeichnet, dass im Innern der Trommel ein Thermostat eingebaut ist. 7.

   Röster nach Patentanspruch, dadurch gekenn zeichnet, dass der die Trommel umschliessende Be- hälter eine Tangential zur Trommel und oberhalb derselben im Behälter angeordnete Lufteinlassöffnung aufweist und unterhalb der Trommel in einen Auslass ausmündet, so dass die vom Röstgut abgeschiedenen Häutchen, die durch die perforierte Trommel fallen, abgeführt werden können. B.

   Röster nach Patentanspruch und Unteranspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Ein- und Auslassöffnungen für das Röstgut in der Behälterwand befinden und zwar im Bereiche der Offenseite der Trommel, wobei mindestens die Auslassöffnung, die sich gegenüber der tiefsten Stelle der Trommelwand befindet, mit einem von aussen zu betätigenden Deckel versehen ist. 9. Röster nach Patentanspruch, gekennzeichnet durch mindestens zwei schraubenlinienförmig aber gegenläufig verlaufenden, an der Trommel angeord neten Innenrippen. 10.

   Röster nach Patentanspruch, gekennzeichnet durch Steuerorgane, die den Röstprozess automatisch steuern.