CH397892A - Elektrischer Grill mit Drehspiess - Google Patents

Description

  Elektrischer.     Grill        mit    Drehspiess    Die Erfindung bezieht sich auf einen elektrischen  Grill mit     Drehspiess-    und einem     quaderförmigen    Ge  häuse,, von dessen Grundplatte an einer     Schmalseite          ein    Antriebsgehäuse mit Kupplung für den Dreh  spiess hochgezogen     ist,    während die andere Schmal  seite ein Stützlager     für    den Drehspiess trägt, und  einer an einer hinteren Längskante des Gehäuses  schwenkbar gelagerten Haube, welche, auf der  Grundplatte     aufliegend,    bündig oder über einen Luft  spalt mit ihr     abschliesst.     



  Die üblichen     Grillgeräte    sind     für    die Küche zu  gross, da der Nutzraum von. vornherein dem     Grillgut          mit    grösstem Raumbedarf,     z_    B. am Spiess rotierendem       Geflügel,    angepasst ist.     Erfahrungsgemäss    bereitet es  immer wieder Schwierigkeiten, für     derartige        volum          nöse.    Geräte einen geeigneten Abstellplatz zu finden.  



  Es sind schon     Grillgeräte    bekannt, die in ihren  Abmessungen kleiner, gehalten     sind;    dabei ist jedoch  in allen Fällen auch der     Grillraum        verkleinert    wor  den, so, dass     auf    das. Grillen grosser, insbesondere ro  tierender     Stücke,    wie z. B.     Geflügel,,    im ganzen: ver  zichtet werden     muss    und     lediglich    flaches     Grillgut,     wie     Steaks:,    Schnitzel und dergleichen,     gegrillt,    wer  den kann.  



       Schliesslich        sind    auch     Grillgeräte    mit     hochstell-          barer    Haube     bekannt,    die     mit        Hilfe    eines Gestänges  von dem     Unterheil        des        Gerätes    abgehoben     und    in       Richtung    der Diagonalen der Seitenwände nach hin  ten oder senkrecht nach oben verschoben wird,

   so       dass    der     Grillraum        rundum        freiliegt.    Die Hauben  bewegung dient hier aber lediglich der besseren     Be-          dienbarkeit    des Grills, insbesondere einem besseren       Zugriff    beim Laden und Entladen,. und nicht der       Vergrösserung    des     Grillraumes    im Betriebe.

   Die Ab  messungen der Haube sind dabei in der Regel nach  dem.     Grillgut        mit        grösstem        Raumbedarf        ausgelegt..       Demgegenüber besitzt der elektrische Grill nach  der Erfindung eine Haube, die zur     Änderung    des  Nutzrauminhaltes des Grills und zum     Einsetzen        des     Drehspiesses in seine Kupplung bzw. Lager     anhebbar     und in ihrer     jeweiligen    Lage durch Gewichtsausgleich  oder     eine    Rastvorrichtung     gehalten    ist.

   Diese Aus  führung hat     zweckmässig    bei geschlossener Haube  die Form eines Quaders von ,so geringer Baugrösse,  dass sich     lediglich    flaches     Grillgut        im        Grill    unter  bringen lässt., Erst durch     Hochschwenken    der mit  Gewichtsausgleich versehenen oder in verschiedenen  Höhen     verrastenden    Haube um eine hintere Gelenk  achse wird der     Grülraum    so weit vergrössert, dass       insbesondere    rotierendes     Grillgut    aufgenommen wer  den kann.

   Hierdurch -ist die Forderung nach einer       raumsparenden    Gerätekonstruktion     bei    gleichzeitig       möglichst    grossem Nutzraum - in Anpassung an  den     Verwendungszweck    -erfüllt.  



  Ausführungsbeispiele der Erfindung werden     in          Verbindung    mit der     Zeichnung    erläutert.  



       Es,    zeigen:       Fig.    1 einen Grill mit schwenkbarer Haube in  perspektivischer Darstellung,       Fig.    2     eine    Seitenansicht des Gerätes nach     Fig.    1  mit     Kabelführung    vom     Antriebsgehäuse    in     die    Haube,       Fig.    3 einen     Querschnitt    längs der     Linie    1-1       in        Fig.    1,

         Fig.    4 einen     Grill        mit    an der hochgezogenen  Rückwand gelagerter Haube in Hochverstellung     mit          Grillspiess,          Fig.    5 einen Grill nach     Fig.    4 mit tiefgestellter  Haube.  



       In    den     Fig.    1 bis 4 ist das     Grillgerät    in der       Aufstellung    dargestellt,. wie es zum     Grillen    grösseren  rotierenden     Grillgutes,    z.

   B. von     Geflügel    am Spiess,  benützt     wird.    Das- Gehäuse     besteht.    aus     einer    recht-      eckigen Grundplatte 1 mit hochgezogenen Rändern 2,  mit denen eine eingesetzte Fettpfanne 3,     mit    ein  gestecktem oder wegklappbarem Spiesshalter 11 ver  sehen,

   bündig oder über einen Luftspalt     abschliesst.     In der Grundplatte kann eine die     Aufstellfläche     schützende     Strahlenschutzplatte    1'     herausziehbar    und  eventuell nach oben klappbar angeordnet     sein.    Sie       kann    auch     zwangläufig    beim     Öffnen    der Haube 6  ausgefahren werden.  



  Der eine etwas breitere     linke    Seitenrand 2' der       Grundplatte    trägt das hochkant stehende Antriebs  gehäuse 4, in das die nicht     näher    dargestellten An  triebsmittel wie Motor, Getriebe,     Zeitschalter,    die  Bedienungselemente und die     elektrischen    Anschlüsse  eingebaut sind.

   Der Rand 2" oder 2"' kann auch  fehlen, um bei geschlossener Haube die     Fettpfanne    3  entnehmen zu können.     Am    hinteren Rand der Grund  platte ist mittels     eines        Scharnieres    5 eine kasten  förmige Haube 6 mit     Strahlerfeld    6'     angelenkt,    deren  gegebenenfalls nach oben oder unten klappbare oder       aushängbare    Vorderwand 7 aus einer Glasscheibe  oder Doppelscheibe besteht. Die zweite Scheibe kann  bei     Hochstellung    den entstehenden     Öffnungsspalt     durch     Abwärtsschieben    oder     Abklappen    schliessen.

    Die Seitenwände der Haube, die ebenfalls aus Glas  bestehen können, haben     Ausnehmungen    8', mit denen  sie auf dem Schaft 9 des     Grillspiesses    12 aufliegen.  Dieser ist in der Kupplungsbuchse 10 des Antriebs  gehäuses und dem Spiesshalter 11 gelagert, der even  tuell in die     Griffleiste    8 einklappbar ist.  



  Zum Grillen flachen     Grillgutes,    z. B. Steaks,  Würstchen und dergleichen, wird der     Grillspiess     herausgenommen, der nicht     näher    dargestellte Grill  rost in die     Fettpfanne    3 eingesetzt und die Haube  geschlossen, wobei sie auf dem Rand der Grund  platte 2 aufliegt. Die     Anhebung    der Haube beeinflusst  den Wärmeverlust und damit die     Grillraumtempera-          tur.    Das Mass der Anhebung als Mass der mittleren       Grilltemperatur    wird auf     einer    Skala 24 angezeigt.  



       Fig.    2 zeigt die     geschützte    Führung des Kabels  23 vom Antriebsgehäuse 4 in die Haube 6 unter  der     mit    der Haube verbundenen     segmentförmigen     Kappe 4', die     kreisbogenförmig    aus dem Antriebs  gehäuse 4     herausklappt.     



       Fig.    3     zeigt    den Querschnitt     längs    der     Linie    I -I  in     Fig.    1. Das hier angedeutete     Strahlerfeld    6'     ist     mit     Heizstäben    bestückt. Als Strahlenschutz sind       bewegliche    Klappen 6" vorgesehen.

   Diese     hängen     vermöge ihres     Gewichtes    stets senkrecht und schützen  insbesondere bei aufgeklappter Haube die     Aufstell-          fläche    vor dem     Grill.    Sie können über ein Gestänge       zusätzlich        beliebig    einstellbar sein.

   Auch die Vorder  wand 7'     kann        ähnlich    aufgehängt sein, wobei ins  besondere ihr Drehpunkt 7" nicht mit der oberen  Kante     zusammenfällt.    Mit     Vorteil    kann noch ein  Strahler 6"' angebracht     sein,    der von vorne unten       Wärmestrahlen    in     Richtung    des rotierenden Grill  gutes sendet und ausserhalb des     Abtropfraumes    liegt.  Seine     Einschaltung    ist zweckmässig an die Hauben  hebung oder Spiessbenutzung gebunden.    Die Erfindung ist nicht auf dieses Ausführungs  beispiel beschränkt, sondern kann in ihren Elemen  ten auch in anderer Weise kombiniert werden. So  kann z.

   B. die Ausführung nach     Fig.    1 in der Weise  abgewandelt werden, dass die Haube 6     hinten    offen  und mit ihrer rückwärtigen Kante schwenkbar an  der Oberkante der hinten von der Grundplatte hoch  gezogenen Gehäuserückwand     angelenkt    ist.  



  Nach einer anderen, in     Fig.    4 und 5 dargestellten  Haubenlagerung ist die     kastenförmige    Haube 6 mit  ihrer     rückwärtigen    Kante nicht an der hinteren  Längskante der Bodenplatte 1, sondern     an    der Ober  kante der hochgezogenen     Gehäuserückwand        ange-          lenkt.    Die Seitenwände 15, 16 des Gehäuses müssen  dann im wesentlichen quadratisch und auch die  Haubendecke muss durchsichtig sein.

   Bei einge  schwenkter Haube     (Fig.    5) ist die Frontscheibe 7  über die Deckenscheibe geklappt, und beide zusam  men bilden die Vorderwand des Grills, wenn mit  kleinem     Grillraum    gearbeitet wird. Die Hauben  rückwand 14 bildet jetzt die Decke; sie ist daher       zweckmässig    auch durchsichtig. Zum Grillen am  Spiess. wird     die    Haube hochgehoben und rastet an  der Seitenwand 16 in einen dort angeordneten       Schnepperriegel    20 ein     (Fig.    4).  



  Weiter kann das     Antriebsgehäuse    4 mit der  Kupplung 10 für den Spiess auch innerhalb des  Haubenraumes hochgezogen werden. Bei     dieser          Anordnung        liegen    die     wärmeempfindlichen    elektri  schen Teile zweckmässig in der Bodenplatte 1.  



  Bei der Ausführung nach     Fsg.    1 kann das Stütz  lager 11 in der Nähe des     Spiessgriffes    auch fehlen,  wenn die Antriebsbuchse 10 genügend stabil ausge  bildet wird,     wie    dies an sich bekannt ist.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Elektrischer Grill mit Drehspiess und einem qua- derförmigen Gehäuse, von dessen Grundplatte an einer Schmalseite ein Antriebsgehäuse mit Kupplung für den Drehspiess hochgezogen ist, während die andere Schmalseite ein Stützlager für den Drehspiess trägt, und einer an einer hinteren Längskante des Gehäuses schwenkbar gelagerten Haube, welche, auf der Grundplatte aufliegend, bündig oder über einen Luftspalt mit ihr abschliesst, dadurch gekennzeichnet,

   dass die Haube zur Änderung des Nutzrauminhaltes des Grills und zum Einsetzen des Drehspiesses in seine Kupplung bzw. Lager anhebbar und in ihrer jeweiligen Lage durch Gewichtsausgleich oder eine Rastvorrichtung gehalten ist. UNTERANSPRÜCHE 1. Elektrischer Grill nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch abklappbare oder gegeneinander versetzbare Doppelwände zum teilweisen oder voll ständigen Schliessen der beim Anheben der Haube entstehenden Luftspalte. 2.

   Elektrischer Grill nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch eine gedeckte Kabelführung zwi schen dem festen Unterteil und der klappbaren Haube unter einer segmentartigen, insbesondere kreisbogen förmig begrenzten, mit der Haube verbundenen und aus dem Antriebsgehäuse herausschwenkbaren Kappe. 3. Elektrischer Grill nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch eine verschiebbar in der Grund platte gelagerte Strahlenschutzplatte, die beim Heben bzw. Senken der Haube oder von Hand aus- bzw. einfahrbar ist. 4.

   Elektrischer Grill nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch Strahlenschutzklappen vor den elektrischen Strahlern, die beim öffnen der Haube durch ihr Gewicht lagerverharrend mehr oder minder vor die Strahler klappen oder von Hand eingestellt werden können. 5. Elektrischer Grill nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass an einer feststehenden Wand des Gehäuses eine der Anhebung der Grill raumhaube zugeordnete Temperaturskala angebracht ist.