CH402320A - Kaffeebrüheinrichtung - Google Patents

Description

      Kaffeebrüheinrichtung       Die Neuerung     betrifft    eine     Kaffeebrüheinrichtung,     die vorzugsweise zur Verwendung im Haushalt als  Wandgerät bestimmt und durch die Vereinigung nach  stehender Bauelemente übereinander gekennzeichnet  ist:  a) Ein vertikal innerhalb eines Gehäuses ver  schiebbarer und in bestimmter Stellung feststellbarer  Ständer mit eingebauter,     thermostatisch    geregelter       Warmhalteplatte    zur Aufnahme des     Kaffeeauffang-          gefässes;     b) eine Haltevorrichtung, in die ein     Filtergefäss     eingeschoben wird;

    c) ein Porzellanbehälter, dessen oberes offenes  Ende einen Aussendurchmesser besitzt, der etwa den  Aussendimensionen des Wasserkessels entspricht, und  dessen Boden mit vier Öffnungen versehen ist, die  unter einem Winkel zur Vertikalen geneigt sind, der  um wenige Grade geringer ist, als es der Neigung  der Wand des Filtergefässes entspricht, und die paar  weise auf zwei waagrechten, zueinander senkrecht  stehenden Achsen derart angeordnet sind, dass der  Abstand zweier gegenüberliegenden Öffnungen etwa  der Länge und der Breite der oberen Öffnung des  Filtergefässes entspricht;

    d) ein Wasserkessel, der mit dem     Porzellanbehälter     dampfdicht verbunden ist, mit Steigrohr und Über  laufrohr zum Porzellanbehälter und mit einer Ein  füllöffnung grossen Durchmessers, die durch eine       Kunststoff-Deckelschraube    verschlossen ist, in die ein  Überdruckventil eingebaut ist.  



  Der Gegenstand der Neuerung ist in den beiliegen  den Zeichnungen beispielsweise und rein schematisch  dargestellt.         Fig.    1 zeigt die Gesamtanordnung der Brüheinrich-         tung;          Fig.    2 zeigt die Einheit Kessel - Porzellanbehälter  im Vertikalschnitt;       Fig.    3 zeigt eine Draufsicht auf den Boden des  Porzellanbehälters und insbesondere die Anordnung  der Öffnungen;       Fig.    4 zeigt den Ständer der Einrichtung zur Auf  nahme des     Kaffeeauffangbehälters,    und       Fig.    5 zeigt die Deckelschraube zum     Verschluss     der Kesselöffnung.  



  Die     in        Fig.    1 gezeigte     Brühvorrichtung    besteht  aus dem Kessel 1 mit dem daran dampfdicht ange  brachten     Prozellanbehälter    2. Darunter befindet sich  das Filtergefäss 3, ebenfalls aus Porzellan, das mit  seinem unteren Kragen 4 in die Haltevorrichtung  5 eingeschoben wird. Diese besteht aus zwei     U-förmi-          gen        Blechbügeln    6,     innerhalb    deren zwei Blattfedern  7 angeordnet sind, die das Filtergefäss in der Brüh  stellung festhalten.

   Darunter ist der Ständer 8 höhen  verstellbar angeordnet, und zwar     innerhalb    des Ge  häuses 9, an dem auch die     Arretierschraube    10 an  gebracht ist.  



  In diesem Ständer ist auch die     Warmhalteplatte    11  und der Temperaturregler 12     (Fig.    4) eingebaut. Letz  terer dient zur wahlweisen Aufnahme einer Kaffee  kanne 13, Tasse oder eines sonstigen Gefässes.  



  Der Kessel 1 ist von einer     Kunststoff-Deckel-          schraube    14     (Fig.    5) nach der Art eines     Bajonett-          Verschlusses    abgeschlossen.     In    die Deckelschraube  14 ist das Überdruckventil 15 eingebaut, das den  überschüssigen Dampf entweichen lässt.  



  Der Porzellanbehälter 2, am oberen Rand etwa      von gleichem Durchmesser wie die Aussendimen  sionen des Kessels 1, ist mittels vier Stiftschrauben  in einem nach unten gezogenen Blechrand des Kes  sels befestigt.  



  Wie in     Fig.    2 dargestellt, ist am Boden des Kessels  1 die elektrische Heizung 16 angebracht, die den  Kesselinhalt so weit erhitzt, dass er durch das Steig  rohr 17 nach oben steigt und von dort durch das       Überlaufrohr    18 nach unten in den Porzellanbehälter  2 fliesst.     Innerhalb    des Behälters kann sich das Wasser  entspannen und wird auf etwa 90 C abgekühlt, wozu  ausserdem die schlechte Wärmeleitfähigkeit des we  sentlich kälteren Porzellans (im Vergleich zum Metall  des Kessels) beiträgt.  



  Dann     fliesst    das Wasser verhältnismässig langsam  durch die vier Öffnungen 19 des Porzellanbehälters  dem Filtergefäss 3 zu. Diese vier Öffnungen 19 sind  paarweise auf zwei     waagrechten,    zueinander senkrecht  stehenden Achsen derart angeordnet, dass der Ab  stand zweier gegenüberliegenden Öffnungen etwa der  Länge und Breite der oberen Öffnung des     Filterge-          fässes    entspricht     (Fig.    3). Die Neigung der Öffnungen  19 zur Vertikalen ist um einige Grade geringer als  die Neigung der Wand des Filtergefässes 3.

   Dadurch  wird erreicht, dass das gesamte Kaffeemehl zur       Brühung    herangezogen und erfasst wird, da die Was  serstrahlen auf den Rand des Filtergefässes auftreffen.  Nachdem das Filtergefäss mit Filterpapier und Kaf  feemehl gefüllt ist, filtriert der Kaffee infolge seines  Eigengewichtes in die bereitgestellte Kanne 13. Der  Kaffee ist weitgehend von     Bitterstoffen    frei und be  hält sein volles Aroma.  



  Die Kanne 13 mit dem fertigen     Kafee    kann längere  Zeit auf dem Ständer warmgehalten werden, wobei  ein     Thermostat    für die Einhaltung einer bestimmten  Temperatur sorgt. Die Heizung für die Warmhalte  platte in dem Ständer wird von Hand ein- und aus  geschaltet, während die     Kesselheizung    durch eine  das     Trockenlaufen    verhindernde Vorrichtung auto  matisch abgeschaltet wird.    Das Gehäuse 9 der     Brüheinrichtung    kann auf einer  Holz- oder Kunststoffplatte oder Holzplatte mit  Kunststoff -Folie montiert sein, die dann mittels meh  rerer Schrauben an der Wand befestigt wird.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Kaffeebrüheinrichtung, vorzugsweise zur Verwen dung im Haushalt als Wandgerät, gekennzeichnet durch die Vereinigung folgender Bauelemente über einander: a) Ein vertikal innerhalb eines Gehäuses (9) ver schiebbarer und in bestimmter Stellung feststellbarer Ständer (8) mit eingebauter, thermostatisch geregelter Warmhalteplatte (11) zur Aufnahme des Kaffeeauf- fanggefässes; b) eine Haltevorrichtung, (5), in die ein Filterge- fäss (3) eingeschoben wird;

   c) ein Porzellanbehälter (2), dessen oberes offenes Ende einen Aussendurchmesser besitzt, der etwa den Aussendimensionen des Wasserkessels (1) entspricht, und dessen Boden mit vier Öffnungen (19) versehen ist, die unter einem Winkel zur Vertikalen geneigt sind, der um wenige Grade geringer ist, als es der Neigung der Wand des Filtergefässes (3) entspricht, und die paarweise auf zwei waagrechten, zueinander senkrecht stehenden Achsen derart angeordnet sind, dass der Abstand zweier gegenüberliegenden öff- nungen etwa der Länge und der Breite der oberen Öffnung des Filtergefässes entspricht;

   d) ein Wasserkessel (1), der mit dem Porzellan behälter (2) dampfdicht verbunden ist, mit Steigrohr (17) und überlaufrohr (18) zum Porzellanbehälter (2) und mit einer Einfüllöffnung grossen Durchmessers, die durch eine Kunststoff-Deckelschraube (14) ver schlossen ist, in die ein Überdruckventil (15) eingebaut ist.