CH411554A - Procédé pour améliorer le goût et en même temps pour diminuer l'amertume de jus ou de produits obtenus à partir de jus renfermant de la naringine - Google Patents

Procédé pour améliorer le goût et en même temps pour diminuer l'amertume de jus ou de produits obtenus à partir de jus renfermant de la naringine

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Publication number: CH411554A
Authority: CH; Switzerland
Prior art keywords: juice; bitterness; taste; improving; same time
Prior art date: 1958-05-26

Application number

CH7360759A

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Inventor

Vincent Smythe Carl

Watson Thomas Dudley

Original Assignee

Rohm & Haas

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1958-05-26

Filing date

1959-05-26

Publication date

1966-04-15

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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D311/00—Heterocyclic compounds containing six-membered rings having one oxygen atom as the only hetero atom, condensed with other rings
- C07D311/02—Heterocyclic compounds containing six-membered rings having one oxygen atom as the only hetero atom, condensed with other rings ortho- or peri-condensed with carbocyclic rings or ring systems
- C07D311/04—Benzo[b]pyrans, not hydrogenated in the carbocyclic ring
- C07D311/22—Benzo[b]pyrans, not hydrogenated in the carbocyclic ring with oxygen or sulfur atoms directly attached in position 4
- C07D311/26—Benzo[b]pyrans, not hydrogenated in the carbocyclic ring with oxygen or sulfur atoms directly attached in position 4 with aromatic rings attached in position 2 or 3
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- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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CH7360759A 1958-05-26 1959-05-26 Procédé pour améliorer le goût et en même temps pour diminuer l'amertume de jus ou de produits obtenus à partir de jus renfermant de la naringine CH411554A (fr)

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