CH412577A - Saftpresse - Google Patents

Description

      Saftpresse       Die Erfindung bezieht sich auf eine Saftpresse mit       einer    am     Mittelteil    eines Deckels eines Presskorbes  freihängend angeordneten, dehnbaren Blase, in wel  che ein Druckmittel     einführbar    ist.  



  Die erfindungsgemässe Saftpresse ist dadurch ge  kennzeichnet, dass die Blase, die mit ihrem oberen  Rand am Deckel befestigt ist, einen ebenfalls am  Mittelteil des Deckels freihängend befestigten       Druckflüssigkeits-Zuführkörper    umgibt und ihrerseits  vom Presskorb umgeben ist, dessen Innenwand mit  Rillen versehen ist, die mit einer Filterschicht     innen-          seitig    überdeckt sind.  



  In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der  Saftpresse nach der Erfindung dargestellt, und     zwar     zeigen:       Fig.    1 eine Ansicht der Presse in Füllstellung,       Fig.    2 eine Schnittansicht der Presse     in        Pressstel-          lung    und       Fig.    3 eine Ansicht der Presse in Entleerungsstel  lung.  



  Die dargestellte Saftpresse, insbesondere     Frucht-          oder    Obstpresse, weist einen zylinderförmigen     Press-          korb    1 auf, der auf einem Gestell 2 schwenkbar gela  gert ist. Das eine Ende des Presskorbes 1 ist durch  einen vorzugsweise bleibend angebrachten, kegelför  migen Deckel 8 verschlossen, an dessen Mittelteil auf  der Innenseite der obere Rand     einer    im Presskorb 1  freihängend angeordneten, dehnbaren Blase 3 befe  stigt ist. Die Blase 3 umgibt einen     zylinderförmigen          Druckflüssigkeits-Zuführkörper    4, der ebenfalls am  Mittelteil des Deckels 8 freihängend befestigt ist.

   Der  Körper 4 weist     Druckflüssigkeitskanäle    4' auf, die  von einer den Deckel 8 zentral durchsetzenden       Druckflüssigkeits-Eintrittsleitung    7 ausgehen und     in     der Umfangsfläche des Körpers 4 münden.    Die Innenwand des den Körper 4 und die Blase 3  koaxial     umschliessenden    Presskorbes 1 ist mit  Längsrillen versehen, die vorzugsweise von den Ril  len eines Wellblecheinsatzes 5 gebildet sind. Die Ril  len sind innenseitig mit einer     Filterschicht    6, vor  zugsweise aus porösem Tuch, überdeckt.  



  Der Presskorb 1 ist     beispielsweise    aus urlegier  tem Baustahl hergestellt, ebenso wie der Körper 4.  Der letztere könnte jedoch auch z. B. aus Holz gefer  tigt sein. Vorzugsweise ist der Presskorb 1     innen     rostsicher verkleidet.  



  Das vom Deckel 8 entfernte Ende des     Presskor-          bes    1 ist durch     einen    abnehmbaren, mit Rippen ver  sehen Boden 9 verschlossen. Der Boden 9, der innen  ebenfalls rostsicher verkleidet ist, ist eben und gegen  die geometrische Achse des Presskorbes 1 leicht ge  neigt. An der tiefsten Stelle weist der Boden 9 einen  verschliessbaren     Saft-Ablaufstutzen    10 auf.  



  Beim Füllen ist, wie     in        Fig.    1 dargestellt; der  Presskorb 1 in     vertikale    Lage gekippt, und der Boden  9 ist abgenommen. Erst wird die Blase 3     eingesetzt,     worauf der Korb mit Maische gefüllt und sodann der  Boden 9 aufgesetzt wird.     Hiernach    wird der Korb um  180  gekippt     (Fig.    2). Nach öffnen des     Fruchtsaft-          Ablaufstutzens    10     kann    Druckwasser o. dgl. durch  den Eintrittsstutzen 7 eingelassen werden.

   Dieses  strömt zwischen die Aussenseite des Körpers 4 und  die Blase 3, die hierdurch ausgedehnt     wird    und den  Saft der Maische auspresst. Der     Saft    wird durch den  Filtersack 6 in die Rillen gepresst, längs welchen er  abrinnt und durch den Stutzen 10 die Presse verlässt.  



  Der Stutzen 10 kann während dem Pressen ge  schlossen bleiben, so dass der Saft innerhalb der luft  dicht verschlossenen Presse bleibt und von der Be  rührung mit Frischluft bewahrt ist. Dadurch kann      eine Oxydierung und damit Verminderung der Quali  tät     vermieden    werden.  



  Die Filterschicht 6 verhindert den Eintritt von  Maische in die     Rillen,    wodurch diese stets     frei    für  den Abfluss des Saftes bleiben. Nach Ablassen des  Druckwassers o. dgl. kann der Presskorb 1     in    die       Entleerungsstellung    gemäss     Fig.3    gebracht und ge  öffnet werden, wobei die Maische samt dem Filter  sack 6 unschwer zu entfernen ist.  



  Die beschriebene Presse     ermöglicht    mit     verhält-          nismässig        geringem    Druck durch Anwendung  hydraulischer Pressmittel ein weitgehendes Auspres  sen der Maische unter weitgehender Ausschaltung  von     Frischluftberührung,    bei einfacher Handhabung  und Reinigung der Presse.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Saftpresse, mit einer am Mittelteil eines Deckels (8) eines Presskorbs (1) freihängend angeordneten dehnbaren Blase (3), in welche ein Druckmittel ein führbar ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Blase (3), die mit ihrem oberen Rand am Deckel (8) be festigt ist, einen ebenfalls am Mittelteil des Deckels (8) freihängend befestigten Druckflüssigkeits-Zuführ- körper (4) umgibt und ihrerseits vom Presskorb (1) umgeben ist, dessen Innenwand mit Rillen versehen ist, die mit einer Filterschicht (6) innenseitig über deckt sind. UNTERANSPRüCHE 1.

   Saftpresse nach Patentanspruch, dadurch ge kennzeichnet, dass der Druckflüssigkeits-Zuführkör- per (4) und der Presskorb (1) zylinderförmig und koaxial zueinander angeordnet sind und dass die Ril len der Innenwand des Presskorbes (1) parallel zur Achsrichtung verlaufen. 2. Saftpresse nach Unteranspruch 1, dadurch ge kennzeichnet, dass der Deckel (8) kegelförmig ist und eine zentrale Druckflüssigkeits-Eintrittsleitung (7) aufweist und dass der Presskorb (1) kippbar ist und einen ebenen, gegen seine geometrische Achse ge neigten, abnehmbaren Boden (9) aufweist, der an der tiefsten Stelle mit einem Saft-Ablaufstutzen (10) ver sehen ist. 3.

   Saftpresse nach Patentanspruch oder Unteran spruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Presskorb (1) zum Pressen unter Luftabschluss luft dicht verschliessbar ist. 4. Saftpresse nach Unteranspruch 1 oder 2, da durch gekennzeichnet, dass die Rillen der Innenwand des Presskorbes (1) aus den Rillen eines Wellblech einsatzes (5) bestehen. 5. Saftpresse nach Patentanspruch oder Unteran spruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Filterschicht (6) aus einem porösen Tuch besteht.