CH538254A - Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmittelgemischen zähflüssiger oder pastöser Konsistenz und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens - Google Patents

Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmittelgemischen zähflüssiger oder pastöser Konsistenz und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens

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CH538254A
CH538254A CH556272A CH556272A CH538254A CH 538254 A CH538254 A CH 538254A CH 556272 A CH556272 A CH 556272A CH 556272 A CH556272 A CH 556272A CH 538254 A CH538254 A CH 538254A
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CH
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viscous
carrying
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pasty consistency
food mixtures
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CH556272A
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Rudolf Dipl Chem Wild
Stumpf Friedrich
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Zick Zack Werk Rudolf Wild Fa
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
    • A23C9/133—Fruit or vegetables
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F33/00—Other mixers; Mixing plants; Combinations of mixers
    • B01F33/80—Mixing plants; Combinations of mixers

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CH556272A 1971-06-05 1972-04-14 Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmittelgemischen zähflüssiger oder pastöser Konsistenz und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens CH538254A (de)

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