CH639838A5 - Transportable cooking apparatus - Google Patents
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Classifications
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Description
**ATTENTION** debut du champ DESC peut contenir fin de CLMS **. REVENDICATIONS 1. Appareil de cuisson transportable comportant au moins un foyer (13, 49) et une bouilloire incorporée (19, 42), caractérisé par le fait que la bouilloire (19, 42) est disposée à côté du foyer (19, 49) et que des moyens (21, 22, 23) sont disposés entre le foyer (13, 49) et la bouilloire (19, 42) pour permettre de régler la quantité de chaleur transmise à la bouilloire (19). 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les moyens (21, 22, 23) pour régler la quantité de chaleur transmise à la bouilloire (19) comprennent deux plaques (22, 23) présentant des ouvertures correspondantes (24, 25) et déplaçables relativement dans leur plan au moyen d'une tirette (26). 3. Appareil selon la revendication I ou la revendication 2, caractérisé par le fait qu'un espace (33, 58) est prévu autour du corps (30, 43) de la bouilloire (19, 42) et qu'il y circule de l'air réchauffé par le foyer (13, 49). 4. Appareil selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que le corps de bouilloire (30, 43) constitue un bac amovible (30) pouvant être fermé par un couvercle (31). 5. Appareil selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait qu'il comprend en outre au moins un four (14) chauffé par le foyer (13). 6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé par le fait qu'il comprend également un dispositif porte-broche (15, 16). On connaît de nombreux appareils de cuisson transportables, tels que des barbecues, grils, rôtissoires, broches, etc., comportant un foyer à charbon de bois, électrique ou à gaz, qui permettent de préparer, sur un emplacement de pique-nique ou sur un terrain de camping, des mets chauds. Les appareils de ce type sont conçus pour cuire des viandes à la broche, pour préparer des grillades, des charbonnades, des raclettes de fromage, etc. Ces appareils ne sont généralement pas prévus pour que l'on puisse préparer des boissons chaudes telles que du café, du thé, des potages, des bouillons, etc. Dans ces conditions, on est amené, pour effectuer la préparation de ces boissons, à adopter une solution de fortune qui consiste à placer un récipient rempli d'eau à proximité du foyer, par exemple sur un support tel qu'une grille qui n'est pas destiné à cet effet. Il en résulte un danger permanent pour les personnes, en particulier pour les enfants, qui se déplacent autour de l'appareil et qui risquent à chaque instant de renverser le récipient et de se brûler gravement avec son contenu. La présente invention est un appareil de cuisson tranportable qui vise à éliminer cet inconvénient. Les caractéristiques de l'invention qui font l'objet des revendications sont exposées dans la description qui suit. Le dessin ci-annexé représente, schématiquement et à titre d'exemples. une premiére forme d'exécution, des variantes de cette premiére forme d'exécution et une seconde forme d'exécution. La fig. 1 est une vue de face, en élévation, partiellement déchirée, de la première forme d'exécution. La fig. 2 en est une vue en plan. La fig. 3 est une vue en coupe par la ligne III-III de la fig. 1. Les fig. 4 à 7 sont des représentations schématiques, en élévation de face, de quatre variantes de la premiére forme d'exécution. La fig. 8 est une vue en plan de la seconde forme d'exécution. La fig. 9 est une vue en coupe par la ligne IX-IX de la fig. 8. L'appareil représenté aux fig. I à 3 comprend un châssis 10 doté de quatre pieds démontables 1 1 et de deux poignées 12, un foyer à charbon de bois 13, un four 14, deux flasques porte-broche 15, une broche 16 entraînée par un moteur électrique 17, une léche-frite amovible 18 et une bouilloire incorporée 19. Le foyer 13 est limité du côté de la broche 16 par une grille 20 engagée dans deux rainures et du côté de la bouilloire 19 par un dispositif 21 amovible composé de deux plaques 22 et 23 présentant des ouvertures correspondantes 24 et 25 que l'on peut déplacer relativement dans leurs plans au moyen d'une tirette 26. Le fond 27, les parois verticales 28 et la porte 29 du four 13 sont isolés thermiquement de façon à réduire au maximum toute déperdition de la chaleur qui pénètre dans le four 14 par le fond du foyer 13. La bouilloire 19 est constituée par un bac rectangulaire en cuivre 30 muni d'un rebord lui permettant de prendre appui sur le rebord correspondant du châssis 10 et par un couvercle 31. La paroi extérieure 32 du châssis 10 adjacente au bac 30 est également isolée thermiquement. Un espace 33 est ménagé autour du bac 30 de manière à permettre une circulation d'air chaud. La chaleur rayonnée par le foyer 13 vers le bac 19 peut être réglée en faisant coïncider partiellement ou totalement les ouvertures 24 et 25 des deux plaques 22 et 23 en déplaçant la tirette 26. L'appareil décrit ci-dessus présente tous les avantages d'un appareil de cuisson ménager tout en étant facile à utiliser, à transporter et à ranger, en rabattant les flasques 15 contre le foyer 13 et en enlevant les pieds 11. Il est, de plus, très compact, particulièrement stable, et ne consomme qu'un minimum de charbon de bois, compte tenu de ses exceptionnnelles possibilités. En particulier, on peut simultanément préparer une charbonnade sur une grille ad hoc posée sur le foyer, une volaille sur la broche, un gratin au four et, en plus, chauffer de l'eau dans la bouilloire pour un bouillon ou du café sans qu'il existe un danger de renverser un récipient posé en état d'équilibre instable sur l'appareil. Les fig. 4 à 7 illustrent des variantes de l'appareil représenté aux fig. 1 à 3. Celle de la fig. 4 ne comporte pas de four et les trois autres sont à double foyer 13 et se distinguent entre elles par la présence ou l'absence d'un four 14 ou d'une broche. La seconde forme d'exécution (fig. 8 et 9) est constituée par un châssis hémisphérique 40 thermiquement isolé, monté sur des pieds 41, châssis à l'intérieur duquel est logée une bouilloire 42 formée d'une cuvette 43 et d'une plaque circulaire 45 soudée au bord de cette cuvette qui vient prendre appui le long de son pourtour sur la tranche circulaire correspondante du châssis 40. Cette bouilloire 42 peut être remplie à travers un orifice 46 ménagé dans une empreinte que présente la plaque 45, et son contenu tiré à partir du fond de la cuvette 43 à travers un robinet 45 situé sous le fond du châssis 40. Une seconde plaque 47, formée d'une partie fixe 48 et d'une partie mobile 50 constituant respectivement le fond du foyer 49 et un couvercle que l'on peut soulever pour avoir accès à l'orifice 46 en vue de remplir la bouilloire 42, repose sur la plaque 45. Le foyer 49 est limité, latéralement, par une paroi 51, en forme d'arc de cercle s'étendant sensiblement jusqu'au plan vertical passant par l'axe d'articulation 51 du couvercle 50 et, frontalement, par une grille 52 qui s'engage amoviblement dans des guides 53 soudés aux extrémités de deux volets arqués 54 qui peuvent coulisser sur la paroi 51. Des flasques 55 destinés à supporter une broche 56 et son moteur d'entraînement 57 sont rapportés amoviblement sur les extrémités de la paroi 51. Une grille 60, de forme adéquate, est prévue pour être posée sur le bord circulaire de la paroi 51. Cette forme d'exécution permet, comme la première, de préparer simultanément plusieurs mets chauds et de cuire de l'eau. Pour favoriser le chauffage de l'eau, on a prévu, autour de la cuvette 43, un espace 58 dans lequel de l'air chauffé par le foyer 49 peut circuler en passant à travers des trous 59 percés dans la plaque 45. Dans cette forme d'exécution, on peut agrandir le volume du foyer, si l'on veut préparer uniquement des charbonnades, en enlevant la grille 52 et les flasques 55, et en faisant coulisser vers l'avant les volets 54 de façon qu'ils se rejoignent. On peut alors, en rempla çant la grille 60 par une grille circulaire correspondante, disposer d'une surface plus importante pour poser les morceaux de viande. à griller. L'invention n'est évidemment pas limitée à ce qui est représenté au dessin et décrit ci-dessus. En particulier, on pourrait envisager des variantes dans lesquelles la bouilloire peut être fermée hermétiquement par un couvercle adéquat de façon qu'il soit possible de la remplir avant de transporter l'appareil sur le lieu où il est prévu de l'utiliser. Par ailleurs, on peut concevoir des formes d'exécution, analogues à celles décrites, fonctionnant au gaz ou à l'électricité.
Claims (6)
- REVENDICATIONS 1. Appareil de cuisson transportable comportant au moins un foyer (13, 49) et une bouilloire incorporée (19, 42), caractérisé par le fait que la bouilloire (19, 42) est disposée à côté du foyer (19, 49) et que des moyens (21, 22, 23) sont disposés entre le foyer (13, 49) et la bouilloire (19, 42) pour permettre de régler la quantité de chaleur transmise à la bouilloire (19).
- 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les moyens (21, 22, 23) pour régler la quantité de chaleur transmise à la bouilloire (19) comprennent deux plaques (22, 23) présentant des ouvertures correspondantes (24, 25) et déplaçables relativement dans leur plan au moyen d'une tirette (26).
- 3. Appareil selon la revendication I ou la revendication 2, caractérisé par le fait qu'un espace (33, 58) est prévu autour du corps (30, 43) de la bouilloire (19, 42) et qu'il y circule de l'air réchauffé par le foyer (13, 49).
- 4. Appareil selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que le corps de bouilloire (30, 43) constitue un bac amovible (30) pouvant être fermé par un couvercle (31).
- 5. Appareil selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait qu'il comprend en outre au moins un four (14) chauffé par le foyer (13).
- 6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé par le fait qu'il comprend également un dispositif porte-broche (15, 16).On connaît de nombreux appareils de cuisson transportables, tels que des barbecues, grils, rôtissoires, broches, etc., comportant un foyer à charbon de bois, électrique ou à gaz, qui permettent de préparer, sur un emplacement de pique-nique ou sur un terrain de camping, des mets chauds.Les appareils de ce type sont conçus pour cuire des viandes à la broche, pour préparer des grillades, des charbonnades, des raclettes de fromage, etc.Ces appareils ne sont généralement pas prévus pour que l'on puisse préparer des boissons chaudes telles que du café, du thé, des potages, des bouillons, etc.Dans ces conditions, on est amené, pour effectuer la préparation de ces boissons, à adopter une solution de fortune qui consiste à placer un récipient rempli d'eau à proximité du foyer, par exemple sur un support tel qu'une grille qui n'est pas destiné à cet effet.Il en résulte un danger permanent pour les personnes, en particulier pour les enfants, qui se déplacent autour de l'appareil et qui risquent à chaque instant de renverser le récipient et de se brûler gravement avec son contenu.La présente invention est un appareil de cuisson tranportable qui vise à éliminer cet inconvénient.Les caractéristiques de l'invention qui font l'objet des revendications sont exposées dans la description qui suit.Le dessin ci-annexé représente, schématiquement et à titre d'exemples. une premiére forme d'exécution, des variantes de cette premiére forme d'exécution et une seconde forme d'exécution.La fig. 1 est une vue de face, en élévation, partiellement déchirée, de la première forme d'exécution.La fig. 2 en est une vue en plan.La fig. 3 est une vue en coupe par la ligne III-III de la fig. 1.Les fig. 4 à 7 sont des représentations schématiques, en élévation de face, de quatre variantes de la premiére forme d'exécution.La fig. 8 est une vue en plan de la seconde forme d'exécution.La fig. 9 est une vue en coupe par la ligne IX-IX de la fig. 8.L'appareil représenté aux fig. I à 3 comprend un châssis 10 doté de quatre pieds démontables 1 1 et de deux poignées 12, un foyer à charbon de bois 13, un four 14, deux flasques porte-broche 15, une broche 16 entraînée par un moteur électrique 17, une léche-frite amovible 18 et une bouilloire incorporée 19.Le foyer 13 est limité du côté de la broche 16 par une grille 20 engagée dans deux rainures et du côté de la bouilloire 19 par un dispositif 21 amovible composé de deux plaques 22 et 23 présentant des ouvertures correspondantes 24 et 25 que l'on peut déplacer relativement dans leurs plans au moyen d'une tirette 26.Le fond 27, les parois verticales 28 et la porte 29 du four 13 sont isolés thermiquement de façon à réduire au maximum toute déperdition de la chaleur qui pénètre dans le four 14 par le fond du foyer 13.La bouilloire 19 est constituée par un bac rectangulaire en cuivre 30 muni d'un rebord lui permettant de prendre appui sur le rebord correspondant du châssis 10 et par un couvercle 31.La paroi extérieure 32 du châssis 10 adjacente au bac 30 est également isolée thermiquement.Un espace 33 est ménagé autour du bac 30 de manière à permettre une circulation d'air chaud.La chaleur rayonnée par le foyer 13 vers le bac 19 peut être réglée en faisant coïncider partiellement ou totalement les ouvertures 24 et 25 des deux plaques 22 et 23 en déplaçant la tirette 26.L'appareil décrit ci-dessus présente tous les avantages d'un appareil de cuisson ménager tout en étant facile à utiliser, à transporter et à ranger, en rabattant les flasques 15 contre le foyer 13 et en enlevant les pieds 11. Il est, de plus, très compact, particulièrement stable, et ne consomme qu'un minimum de charbon de bois, compte tenu de ses exceptionnnelles possibilités. En particulier, on peut simultanément préparer une charbonnade sur une grille ad hoc posée sur le foyer, une volaille sur la broche, un gratin au four et, en plus, chauffer de l'eau dans la bouilloire pour un bouillon ou du café sans qu'il existe un danger de renverser un récipient posé en état d'équilibre instable sur l'appareil.Les fig. 4 à 7 illustrent des variantes de l'appareil représenté aux fig. 1 à 3. Celle de la fig. 4 ne comporte pas de four et les trois autres sont à double foyer 13 et se distinguent entre elles par la présence ou l'absence d'un four 14 ou d'une broche.La seconde forme d'exécution (fig. 8 et 9) est constituée par un châssis hémisphérique 40 thermiquement isolé, monté sur des pieds 41, châssis à l'intérieur duquel est logée une bouilloire 42 formée d'une cuvette 43 et d'une plaque circulaire 45 soudée au bord de cette cuvette qui vient prendre appui le long de son pourtour sur la tranche circulaire correspondante du châssis 40.Cette bouilloire 42 peut être remplie à travers un orifice 46 ménagé dans une empreinte que présente la plaque 45, et son contenu tiré à partir du fond de la cuvette 43 à travers un robinet 45 situé sous le fond du châssis 40.Une seconde plaque 47, formée d'une partie fixe 48 et d'une partie mobile 50 constituant respectivement le fond du foyer 49 et un couvercle que l'on peut soulever pour avoir accès à l'orifice 46 en vue de remplir la bouilloire 42, repose sur la plaque 45.Le foyer 49 est limité, latéralement, par une paroi 51, en forme d'arc de cercle s'étendant sensiblement jusqu'au plan vertical passant par l'axe d'articulation 51 du couvercle 50 et, frontalement, par une grille 52 qui s'engage amoviblement dans des guides 53 soudés aux extrémités de deux volets arqués 54 qui peuvent coulisser sur la paroi 51.Des flasques 55 destinés à supporter une broche 56 et son moteur d'entraînement 57 sont rapportés amoviblement sur les extrémités de la paroi 51.Une grille 60, de forme adéquate, est prévue pour être posée sur le bord circulaire de la paroi 51.Cette forme d'exécution permet, comme la première, de préparer simultanément plusieurs mets chauds et de cuire de l'eau.Pour favoriser le chauffage de l'eau, on a prévu, autour de la cuvette 43, un espace 58 dans lequel de l'air chauffé par le foyer 49 peut circuler en passant à travers des trous 59 percés dans la plaque 45.Dans cette forme d'exécution, on peut agrandir le volume du foyer, si l'on veut préparer uniquement des charbonnades, en enlevant la grille 52 et les flasques 55, et en faisant coulisser vers l'avant les volets 54 de façon qu'ils se rejoignent. 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Applications Claiming Priority (1)
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| WO2012123875A1 (fr) * | 2011-03-11 | 2012-09-20 | Rhodes Timothy Adam | Appareil de barbecue |
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1981
- 1981-03-18 CH CH181681A patent/CH639838A5/fr not_active IP Right Cessation
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1982
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|---|---|---|---|---|
| WO2012123875A1 (fr) * | 2011-03-11 | 2012-09-20 | Rhodes Timothy Adam | Appareil de barbecue |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES272538U (es) | 1984-03-16 |
| IT1150480B (it) | 1986-12-10 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PL | Patent ceased |