CH90064A - Cucina elettrica. - Google Patents

Description

Cucina elettrica. La presente invenzione si riferisce a una cucina elettrica i cui fornelli sono alimentati da un fluido d'alto calore specifico ed alta temperatura d'ebollizione, circolante in un --.circuito chiuso attraverso una sostanza ad aceumulo di calore, riscaldata elettricamente, mentre il fluido è messo in circolazione da una pompa centrifuga.

Nell' annesso disegno è rappresentata, a titolo d'esempio. una forma d'esecuzione dell' invenzione in cui: La fig. 1 è una vista in elevazione di fronte, parte in sezione mediana della cucina; La fig. 2 ne è iina vista in pianta, parte' in sezione secondo la linea x-x della me desima; La fig. 3 .rappresenta in sezione una cas- setta o resistenza elettrica; La fig. 4 è una vista in pianta di tale cassetta, levato il coperchio.

Con riferimento ai disegni La cucina è provvista di una base 1, delle pareti 2 e del piano o coperchio 3. Queste parti possono essere di vari strati coibenti, costituiti cou criteri ornai noti. Nell' interno di detto appareccliio è alle- stita, sella base 1, una camera a pareti di ferro 4 e cielo 5 che viene riempita di ma- teria polverulenta ad alto cabre specifico, ad esempio sabbia silicea.

In detta sabbia v éngono sepolte, a varie altezze, delle resistenze elettriclie 6 le quali possono essere di qualsiasi costruzione nota, ad esempio strati 7 (fin. 3) di polvere di carbone di storta, raëchiusa iii cassette piatte 5 di ferro smaltato internaniente, cosi da iso- lare detta polvere, e munite di elettrodi o morsetti costituiti da sbarrette di rame 9 in intimo contatto con la polvere, ed emergenti dalle cassette in laininette 10 debitameirte isolate dal ferro della cassetta.

Tali resistenze vengono connesse per i loro estremi a sbarre conduttrici 11, le quali alla loro volta sono connesse ai fili di linea 12.

Nella sabbia è pure sepolto un tubo ser- pentino 13 di cui una estremitii emerge sotto alla cucina in 14 ed i# connessa alla inan- data di una pompa centrifuga<B>15,</B> l'altra estreinitâ è connessa ad un tubo collettore 16 soprastante il cielo 5 della descritta camera calorifica. Da dette tube collettore partono dei tubi 17 o colonnette, le quali si conrrettono a reci- piente 18 a coperchio alettato o ondulato 19. Detti recipienti o fornelli sono montati in aperture del piano o coperchio 3 della cucina.

Dal fonde o altra parete qualsiasi di cia- scuno dei fornelli 18, partono dei tubi 20 clie si connettono al tribo collettore 21; da questo un tube 22 ritorna alla pompa 15 per il tramite di un serbatoio 28.

Il liquide in circolazione sarà preferibil- mente olio, vaselina, glicerina, paraffina e simili.

La pompa è comandata da titi motore elettrico, ed il gruppo motore-pompa-col ser- batoio verrà installato, ad esempio sotte- al suolü a cui è appoggiata la cucina.

Sul cielo 5 e fia questo ed il piano 3 vi è uria camera o forno 23 attraversata verti- calmente dai tubi 22 e circondata dal collet- tore 16. 24 é la portella del forno.

Fra le pareti 4 e le pareti della cucina vi pub essere un vano o camieia d'acqua 29 clie raccoglie il cabre che tende a sfuggire attraverso aile pareti; <B>25</B> è il robinetto da cui si attinge Pacqua calda.

26 sono robinetti coinandati dall' esterno, per mezzo di manopole 34 e destinati a re- golare l'accesso del fluide ai fornelli.

Claims (1)

1. Pivrsvicazlo.Xr: Cucina i cui fornelli sono alimentati da. un fluide d'alto calore specifico ed alta tern- peratura d'ebollizione, circolante in un circuito cliiuso attraverso una sostanza ad accumule di calore, riscaldata elettricarne rite, inentre il fluide è messe in circnlazione da una pompa centrifuga.