CH90686A - Gueulard on ovens. - Google Patents

Gueulard on ovens.

Info

Publication number
CH90686A
CH90686A CH90686DA CH90686A CH 90686 A CH90686 A CH 90686A CH 90686D A CH90686D A CH 90686DA CH 90686 A CH90686 A CH 90686A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
fire
gueulard
control plate
ovens
fire control
Prior art date
Application number
Other languages
German (de)
Inventor
Margrit Tschann-Sperlich
Original Assignee
Tschann Sperlich Margrit
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Tschann Sperlich Margrit filed Critical Tschann Sperlich Margrit
Publication of CH90686A publication Critical patent/CH90686A/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/02—Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
    • A21B1/24—Ovens heated by media flowing therethrough
    • A21B1/28—Ovens heated by media flowing therethrough by gaseous combustion products

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

  

      Gueular        d    an Backöfen.    Die Erfindung betrifft einen     Gueulard    an  Backöfen, der aus einer in einer Scharnier  lager     ung    drehbaren und aus derselben aus  hebbaren     Feuerleitplatte    besteht; die zur  Freigabe des     Backraumzuganges    nach rück  wärts in eine Wandvertiefung hinein um  legbar ist.  



       Zweckmässig    ist diese     Feuerleitplatte    mit  seitlich     offenen        Feuerfangzügen    versehen, wel  che einen Teil der Feuergase nach den  Seiten hin zu leiten gestatten.  



  Die Zeichnung     veranschaulicht    zwei Aus  führungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes.       Fig.    1 zeigt das eine derselben im Schnitt  und in Anwendung     art    einem Backöfen;       Fig.    2 und 3 sind ein Schnitt und eine Rück  ansicht des andern Ausführungsbeispiels.  



  Der     Gueulard    gemäss     Fig.    1 besteht aus  einer zweckmässig eisernen     Feuerleitplatte    a,  die sich über die obere Abzugsöffnung des  Feuerschachtes b erstreckt und mittelst zweier  seitlicher Zapfen c in offene     Scharnierlager    d  drehbar und     aushebbar    eingehängt ist.

   Beim  Betrieb hat die     Fenerleitplatte        a    die in       Fig.    1 gezeichnete Stellung     inne.    Zum Ein  schiessen oder zum Leeren des Backraumes    wird die Leitplatte     a.    auf ihren Zapfen c  zurückgedreht und in eine Vertiefung f der       Backofen-Vorderwand    hinein umgelegt, welche:

    durch einen Deckel g nach oben abschliess  bar ist  Die     Ausführungsform    gemäss     Fig.    2 und  3 ist ähnlich der beschriebenen; nur ist hier  die     Feuerleitplatte        a'        finit    zwei von unten  ausgehenden, gabelförmig auseinandergehen  den, nach den Seiten offenen     Feuerfang-          zügen    /a versehen, welche einen Teil der  Feuergase nach den Seiten hin zu leiten  gestatten.



      Gueular d with ovens. The invention relates to a Gueulard to ovens, which consists of a bearing in a hinge ung rotatable and from the same liftable fire control plate; which can be put into a wall recess to release the access to the oven backwards.



       This fire control plate is expediently provided with fire traps open at the sides, which allow part of the fire gases to be directed to the sides.



  The drawing illustrates two exemplary embodiments from the subject of the invention. Fig. 1 shows one of the same in section and in application type of an oven; Fig. 2 and 3 are a section and a rear view of the other embodiment.



  The Gueulard according to FIG. 1 consists of a suitably iron fire control plate a, which extends over the upper outlet opening of the fire shaft b and can be rotated and lifted out by means of two lateral pins c in open hinge bearings d.

   During operation, the Fenerleitplatte a occupies the position shown in FIG. To shoot in or to empty the baking chamber, the guide plate a. turned back on its pin c and folded into a recess f in the front wall of the oven, which:

    can be closed at the top by a cover g. The embodiment according to FIGS. 2 and 3 is similar to that described; only here the fire control plate a 'is provided with two finite fire traps / a starting from below, diverging in the shape of a fork, open on the sides and allowing part of the fire gases to be directed to the sides.

 

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Gueulard an Backöfen, bestehend aus einer in einer Scharnierlagerung drehbaren und aus derselben auehebbaren Feuerleit- platte, die zur Freigabe des Backraumzu- ganges nach rückwärts in eine Wandver tiefung hinein umlegbär ist. UNTERANSPRÜCHE 1. Gueulard nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Wandvertiefung mit eingelegter Feuerleitplatte nach oben verschliessbar ist. PATENT CLAIM: Gueulard on ovens, consisting of a fire control plate that can be rotated in a hinge bearing and lifted from the same, which can be folded backwards into a wall recess to release the access to the oven. SUBClaims 1. Gueulard according to claim, characterized in that the wall recess with the inserted fire control plate can be closed at the top. 2. Gueulai nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuerleitplatte mit' seitlich offenen Feuerfangzügen ver sehen ., welche einen Teil der Feüer- gase nach den .Seiten hin zu leiten statten: 2. Gueulai according to claim, characterized in that the fire control plate with 'laterally open fire pulls see ver. Which equip part of the fire gases to the .Seiten to direct:
CH90686D 1920-12-30 1920-12-30 Gueulard on ovens. CH90686A (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH90686T 1920-12-30

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH90686A true CH90686A (en) 1921-09-16

Family

ID=4347984

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH90686D CH90686A (en) 1920-12-30 1920-12-30 Gueulard on ovens.

Country Status (1)

Country Link
CH (1) CH90686A (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT91539B (en) Filling furnace for wood flour, sawdust and similar waste.
DE625613C (en) Stove insert with recessed base plate
DE529258C (en) Cooking stove with hot water boiler
DE388291C (en) oven
DE372725C (en) Sawdust oven, which consists of a jacket with insertable buckets
DE868217C (en) Hot plate with opening for scouring
DE384415C (en) Heating boiler
DE530987C (en) Gas cooker with gas radiator on the side
DE655720C (en) Cooking, roasting, baking or thinning device
DE415087C (en) Cooking stove with a roasting area heated by the gases from a coal furnace, built-in gas burners and joint control of the air supply to the burners and the gas extraction from the roasting area
DE337113C (en) Gas baking and roasting device
DE356444C (en) Front or top stove with fresh air coming in from outside
AT83485B (en) Chestnut roasting oven.
DE624898C (en) Device for roasting potatoes
DE408885C (en) Reversing valve for gas firing
DE330479C (en) Waffle maker
DE393280C (en) Device for carbonizing rags
DE703209C (en) Stove with a smoke gas bag that extends over the width of the back wall of the stove
DE426445C (en) Oven with intake of fresh outside air through heated circulating air rising in the oven
DE332823C (en) For carbide containers and stackable containers for storing fur goods etc. Like. Serving closure
DE355620C (en) Tobacco container with stuffing device
DE825158C (en) Roasting hood
DE367236C (en) Bread racking device
DE656018C (en) Cooking, baking, roasting or thinning device
AT141583B (en) Oven insert for wood burning stoves etc. like