CH93215A

CH93215A - Elektrischer Koch- und Bratofen.

Info

Publication number: CH93215A
Authority: CH
Inventors: Mjelva Karl
Original assignee: Mjelva Karl
Priority date: 1919-07-25
Filing date: 1920-07-22
Publication date: 1922-03-01

Description


  Elektrischer Koch- und Bratofen.         Gegenstand    vorliegender Erfindung ist ein       elektrischer    Koch- und Bratofen von solcher  Beschaffenheit, dass entweder oben oder unten  oder an beiden Stellen des geschlossenen Ofen  raumes,     bezw.    einer     Abteilung    desselben Heiz  platten angebracht sind,     zum    Zwecke der  Abgabe von Ober-,     bezw.        Unterwärme,        bezw.     Ober- und Unterwärme an die in den Ofen-.

         bezw.    Abteilungsraum eingesetzten Gegen  stände.     Gemäss        Erfindung    ist im Oberteil     und     im Unterteil des Ofens,     bezw.        Abteilungs-          raumes        je        für        zwei        Heizplatten        @nsch@ul.@-          möglichkeit    vorhanden, derart, da[,) entweder  oben     1-'2    Heizplatten oder unten     1-\?    Heiz  platten oder oben und unten je 1.--2 Heizplatten  angesteckt werden kennen.  



  Die     Zeichnungen        veranschaulichen    zwei  beispielsweise Ausführungsformen des Er  findungsgegenstandes.  



       Fig.    1 ist ein Schaubild einer ersten Aus  führungsform.  



       Fig.    2 und 3 sind zwei Vertikalschnitte  derselben bei verschieden eingestellten Heiz  platten.         Fig.    4 und 5 sind eine     Ober-    und eine  Unteransicht einer Heizplatte.  



       Fig.    6 zeigt das Innere einer Heizplatte,  und       Fig.   <B>7</B>     dieselbe    im     Schnitt    nach der Linie       1-I    in     Fig.    6.  



       Fig.    8 ist ein Schaubild einer zweiten       Ausführungsform.     



  1     (Fig.    1-7) bezeichnet den     schi-itijkfi;i-mi-          (ven,        wi   <B>1</B>  <I>z</I> n elektrischen Koch- und  Bratofen. in dessen Innerem das Kochen oder       Braten    stattfindet.     während    2 die wärmeiso  lierte, dichtschliessende Türe bezeichnet, welche  die im Ofenraum 8     entwickelte    Warme am  Entweichen verhindert.  



  Im     Ofenraum    3 sind oben und unten im  gesamten drei elektrische Heizplatten zur  Abgabe von Ober-,     bezw.        Unterwärme        an    die  zu     kochenden,        bezw.        zii    bratenden Gegen  stände angebracht.

   Die Heizplatten besitzen  Kontaktstifte, 4     (Fig.    4), die in an der Hinter  wand des Ofens angeordnete Steckdosen  7 und 8 gesteckt werden     kil)iiiien.    Diese  Anordnung bezweckt, verschiedene Einstel  lungen des     Verhältnisses    zwischen Ober- und      U     nterwärme    mit     demselbenTotalwattverbrauch     zu ermöglichen. Gewisse Arten von Braten  erfordern nämlich stärkere Ober- als U     nter-          wärme,    während das     \Wärmebedürfnis    bei  andern Arten von Braten umgekehrt ist.

   Wenn  die drei Heizplatten verschiedenen Wattver  brauch haben, kann     matt    sechs verschiedene    Verhältnisse zwischen Ober- und Unterwärme  mit dem gleichen     Totalwattverbrauch    hervor  bringen, wie aus unterstehender Zusammen  stellung hervorgeht, welche für einen Ofen  mit drei Heizplatten und einem Wattverbrauch  von     bezw.    250, 300 und 350 Watt Geltung  hat.

    
EMI0002.0009     
  
    Oben: <SEP> Unten
<tb>  1. <SEP> 250 <SEP> = <SEP> 250 <SEP> Watt <SEP> 300 <SEP> + <SEP> 350 <SEP> = <SEP> 650 <SEP> Watt
<tb>  2. <SEP> 300 <SEP> = <SEP> 300 <SEP> .. <SEP> 250 <SEP> + <SEP> 350 <SEP> = <SEP> 600
<tb>  3. <SEP> 350 <SEP> = <SEP> 350 <SEP> 250 <SEP> + <SEP> 300 <SEP> = <SEP> 550
<tb>  4. <SEP> 250 <SEP> -@- <SEP> 3<B>0</B>0 <SEP> = <SEP> 550 <SEP> .. <SEP> 350 <SEP> - <SEP> 350 <SEP> "
<tb>  5. <SEP> 250 <SEP> + <SEP> 350 <SEP> = <SEP> 600 <SEP> ,. <SEP> 300 <SEP> = <SEP> 300 <SEP> "
<tb>  6. <SEP> 300 <SEP> + <SEP> 350 <SEP> = <SEP> 650 <SEP> 250 <SEP> = <SEP> 250 <SEP> "       Für alle Verhältnisse beträgt der Total  wattverbrauch der drei Heizplatten     250-f-300          @-    350 = 9011     ZVatt.     



  Ausser den genannten Einstellungen mit  dein gleichen Wattverbrauch von 900 Watt  bei Verwendung von     ini    ganzen drei Heiz-    platten kann man auch sechs andere erzielen,  wenn     matt    im ganzen nur zwei von diesen  drei verschieden starken Heizplatten, d. h.

    oben und unten je eine zum Anschluss bringt,  wie dies aus unterstehendem Schema hervor  geht, und dies mit kleinem     Wattverbrauch.     
EMI0002.0016     
  
    Oben: <SEP> Unten: <SEP> Totalwattverbrauch
<tb>  7. <SEP> 250 <SEP> Watt <SEP> 300 <SEP> Watt <SEP> 550 <SEP> Watt
<tb>  B. <SEP> 300 <SEP> .. <SEP> 250 <SEP> 550
<tb>  9. <SEP> 250 <SEP> 350 <SEP> . <SEP> 600
<tb>  10. <SEP> 350 <SEP> 250 <SEP> 600
<tb>  11. <SEP> 300 <SEP> .. <SEP> 350 <SEP> 650 <SEP> ,
<tb>  12. <SEP> 350 <SEP> .. <SEP> 300 <SEP> ,. <SEP> 650       Irr Obigen sind die Einstellungsmöglich  keiten beim Braten angegeben.

   Wenn man  die Einstellungsmöglichkeiten für das Kochen  betrachtet. sieht man, dass man mit 7 ver-         schiedenen    Wattgrössen kochen kann, wie dies  aus     tintenstehendem    Verteilungsschema her  vorgeht.  
EMI0002.0019     
  
    -Unten: <SEP> Oben:

   <SEP> Totalverbrauch
<tb>  13. <SEP> 250 <SEP> = <SEP> 250 <SEP> Watt <SEP> 0 <SEP> Watt <SEP> 250 <SEP> Watt
<tb>  1-1. <SEP> 300 <SEP> = <SEP> 300 <SEP> .. <SEP> 0 <SEP> ,_ <SEP> 300 <SEP> ,,
<tb>  17. <SEP> 350 <SEP> = <SEP> 350 <SEP> 0 <SEP> 350 <SEP> "
<tb>  1(i. <SEP> 300 <SEP> --@ <SEP> <B>2</B>50 <SEP> =--- <SEP> 550 <SEP> .. <SEP> 0 <SEP> ,. <SEP> 550 <SEP> "
<tb>  17. <SEP> 350 <SEP> --@- <SEP> 250 <SEP> = <SEP> 600 <SEP> .. <SEP> 0 <SEP> 600 <SEP> ..
<tb>  18. <SEP> 350 <SEP> + <SEP> 300 <SEP> = <SEP> <B>6</B>50 <SEP> ., <SEP> 0 <SEP> ,. <SEP> 650
<tb>  19. <SEP> 350 <SEP> -<B>1</B>- <SEP> 300 <SEP> = <SEP> 650 <SEP> .. <SEP> 250 <SEP> 900 <SEP> "            Uni    die     Heizwirkung    zu     erhühen,    kühnen  oben und unten je zwei Heizplatten angeordnet  sein.  



  Die in     Fig.    8 dargestellte Ausführungs  form unterscheidet sich von der mit Bezug  auf die     Fig.    1-3     beschriebenen    dadurch, .  dass auch in der mittlere Höhe des Ofen  raumes ein Satz     Kontaktdosen    angebracht ist,    so dass     auher    den genannten noch     mehrere          andere    Einstellungen ermöglicht werden. Von  diesen ist die in     Fig.    8 dargestellte die wich  tigste, indem sie eine gleichmässige     Verteilung     der Wärme in den beiden     Abteilungen    er  zeugt, trotz der Neigung der letztern gegen  die Decke des Ofenraumes zu steigen.

   Auf  den Heizplatten ist der     Wattverbrauch    zum    
EMI0003.0001     
  
    Beispiel <SEP> durch <SEP> Auf,chrift <SEP> angegeben, <SEP> so <SEP> dass
<tb>  man <SEP> sich <SEP> mit <SEP> einem <SEP> Blich <SEP> in <SEP> den <SEP> Ofenraum
<tb>  von <SEP> der <SEP> Tenilieraturvertei(ung <SEP> überzeugen
<tb>  kann. <SEP> Ungeachtet <SEP> der <SEP> grossen <SEP> Zahl <SEP> der <SEP> Ein  stellurtgsmügliclikeiten <SEP> benütigtinau <SEP> garkeinen
<tb>  Stromwender, <SEP> keine <SEP> Signallampe <SEP> aiu <SEP> Ofen.
<tb>  :ja <SEP> nicht <SEP> einmal <SEP> einen <SEP> Unterbrecher.
<tb>  



  Die <SEP> Heizplatte <SEP> (Fig. <SEP> 4-7) <SEP> hat <SEP> die <SEP> Forni
<tb>  einer <SEP> niedern, <SEP> viereckigen <SEP> Schublade. <SEP> in
<tb>  welcher <SEP> die <SEP> Heizdrähte <SEP> 3' <SEP> auf <SEP> isolierende
<tb>  Träger <SEP> 1\? <SEP> aufgewickelt <SEP> sind. <SEP> Die <SEP> Heizplatte
<tb>  wird <SEP> auf <SEP> der <SEP> einett <SEP> Seite <SEP> von <SEP> isolierenden
<tb>  Wuerstangen <SEP> !J <SEP> gestützt;

   <SEP> welche <SEP> gleichzeitig
<tb>  verhindern, <SEP> dafä <SEP> die <SEP> Heizdrähte <SEP> mit <SEP> der <SEP> Unter  seitenwand <SEP> der <SEP> Heizplatte <SEP> in <SEP> Berührung <SEP> korli  inen. <SEP> Diese <SEP> Wand <SEP> wird <SEP>  < Irtr;#h <SEP> ein(- <SEP> wegnelinl  bare, <SEP> perforierte <SEP> Platte <SEP> 1u <SEP> gebildet, <SEP> die <SEP> von
<tb>  elastischen <SEP> Zungen <SEP> 11 <SEP> des <SEP> obern. <SEP> aus <SEP> einei  dünnen <SEP> Metallplatte <SEP> bestehenden <SEP> Teiles <SEP> I1'
<tb>  der <SEP> Heizplatte <SEP> festgehaltert <SEP> wird.
<tb>  



  Die <SEP> perforierte <SEP> Platte <SEP> 1o <SEP> 1ä1.14 <SEP> die <SEP> Luft
<tb>  direkt <SEP> auf <SEP> die <SEP> Heizdr:ilite <SEP> stri"Nmen. <SEP> so <SEP> dal;
<tb>  nur <SEP> eine <SEP> geringe <SEP> Temperaturdifferenz <SEP> zwischen
<tb>  den <SEP> Heizdrähten <SEP> und <SEP> der <SEP> Luft <SEP> erforderlich
<tb>  ist, <SEP> und <SEP> werden <SEP> daher <SEP> die <SEP> Heizdr:

  ilite <SEP> ge  wöhnlich <SEP> keiner <SEP> besonders <SEP> holten <SEP> Temperatur
<tb>  unterworfen, <SEP> selbst <SEP> wenn <SEP> die <SEP> Temperatur <SEP> des
<tb>  Ofens <SEP> relativ <SEP> liocli <SEP> ist. <SEP> Die <SEP> perforierte <SEP> Platte
<tb>  hat <SEP> besondere <SEP> Bedeutung, <SEP> wenn <SEP> zwei <SEP> lleiz  platten <SEP> mit <SEP> den <SEP> perforierten <SEP> Platten <SEP> gegen  einander <SEP> gerichtet. <SEP> übereinltnder <SEP> gelegt <SEP>  -erdcri.
<tb>  In <SEP> diesem <SEP> Fall <SEP> tritt <SEP> ein <SEP> freier <SEP> Luftwechsel
<tb>  zwischen <SEP> teil <SEP> Ifeizdi-iiliten <SEP> beider <SEP> Platten <SEP> ein
<tb>  und <SEP> muss <SEP> die <SEP> Wärine <SEP> nur <SEP> eine <SEP> dünne <SEP> Metall  platte <SEP> passieren, <SEP> uni <SEP> nach <SEP> oben <SEP> zti <SEP> gelangen.
<tb>  



  Die <SEP> beschriebene <SEP> Anscblie(imögliclikeit
<tb>  könnte <SEP> auch <SEP> nur <SEP> an <SEP> einem <SEP> Abteilungsraum
<tb>  eines <SEP> elektrischen <SEP> Ofens <SEP> finit <SEP> mehreren <SEP> Ab  teilungen <SEP> angebracht <SEP> sein.

Claims

PATENTANSPRUCH: Elektrischer Koch- und Bratolen. bui welchem oben oder unten oder an beiden Stellen des geschlossenen Ofenraumes, bezw. einer Ofenabteilung desselben Heizplatten zin# Abgabe von Ober-, bezw. Unterwärme, beziv. EMI0003.0016 Ober- <SEP> und <SEP> Unterwärme <SEP> ein <SEP> die <SEP> in <SEP> den <SEP> Ofen-, <tb> hezw.

<SEP> Abteilungsraum <SEP> eingebrachten <SEP> Gegen angeordnet <SEP> sind. <SEP> dadurch <SEP> gekenn zeiclinet, <SEP> dass <SEP> ]In) <SEP> Oberteil <SEP> und <SEP> im <SEP> Unterteil <tb> des <SEP> Ofens- <SEP> bezw. <SEP> Abteilungsraumes <SEP> je <SEP> für <tb> zwei <SEP> Heizplatten <SEP> @@nschluf@müglichkeit <SEP> vor handen <SEP> ist, <SEP> derart. <SEP> dafä <SEP> entweder <SEP> oben <SEP> 1-? <tb> Heizplatten <SEP> oder <SEP> unten <SEP> 1-? <SEP> Heizplatten <SEP> oder <tb> oben <SEP> und <SEP> unten <SEP> je <SEP> 1--=' <SEP> Heizplatten <SEP> ange steckt <SEP> werden <SEP> können.

EMI0003.0017 UN <SEP> TERAN <SEP> SPRt1 <SEP> CHE EMI0003.0018 1. <SEP> Elektrischer <SEP> Men <SEP> nach <SEP> Patentanspruch. <tb> dadurch <SEP> gekenuzeichiiet, <SEP> daf.; <SEP> dieHeizplatten <tb> gegenüber <SEP> einander <SEP> verschiedenen <SEP> Watt haben. <tb> Elektrischer <SEP> <B>Ofen</B> <SEP> nach <SEP> Patentanspruch, <tb> @la@lurch <SEP> gckerluzeiclntet, <SEP> da(.; <SEP> die <SEP> Heizplatten <tb> nicht <SEP> isolierte <SEP> Heizdi'iilite <SEP> besitzen, <SEP> welche <tb> auf <SEP> isolierende <SEP> 'I'r:i,ger <SEP> aufgewickelt <SEP> sind, <tb> und <SEP> dzil:

<SEP> die <SEP> eine <SEP> Breitwand <SEP> der <SEP> Heizplatten <tb> perforiert <SEP> ist, <SEP> zum <SEP> Zweck, <SEP> Luft <SEP> zu <SEP> den <tb> lleizdi#:iliteii <SEP> frei <SEP> zutreten <SEP> zu <SEP> lassen. <tb> Elcktrisulier <SEP> t <SEP> )fers <SEP> nach <SEP> Patentanspruch <tb> und <SEP> U <SEP> nterans!>ruch <SEP> ', <SEP> dadurch <SEP> gekenn zeiclinet. <SEP> dass <SEP> die <SEP> perforierte <SEP> Breitwand <SEP> der <tb> Heizplatten <SEP> alinelinibar <SEP> ist. <tb> 1.

<SEP> Elekti-iseher <SEP> Ofen <SEP> nach <SEP> Patentanspruch <tb> und <SEP> U <SEP> iiteran,liruc#li <SEP> 1, <SEP> dadurch <SEP> gekenn zeiclmet, <SEP> dass <SEP> der <SEP> Wattverbrauch <SEP> der <SEP> Heiz platten <SEP> auf <SEP> der <SEP> Heizplatte <SEP> an <SEP> einer <SEP> leicht <tb> sichtbaren <SEP> Stelle <SEP> allgezeigt <SEP> ist, <SEP> so <SEP> dar) <SEP> mau <tb> durch <SEP> einen <SEP> einzigen <SEP> Blick <SEP> in <SEP> den <SEP> Ofen rauin <SEP> die <SEP> Verteilung <SEP> der <SEP> Heizplatten, <SEP> bezw. <tb> der <SEP> Wärmeabgabe <SEP> erkennen <SEP> kann. <tb> a.

<SEP> Elektrischer <SEP> Ofen <SEP> nach <SEP> Patentanspruch, <tb> dadurch <SEP> gekennzeichnet, <SEP> da(,) <SEP> ein <SEP> mittlerer <tb> Satz <SEP> Kontaktorgane <SEP> für <SEP> eine <SEP> mittlere <SEP> Heiz platte <SEP> vorgesehen <SEP> ist <SEP> und <SEP> daljede <SEP> Heiz platte <SEP> mit <SEP> jedem <SEP> Satz <SEP> Kontaktorgane <SEP> zu s;IMMenWirkeil <SEP> kann.