CL2012003087A1 - Producto de confiteria congelado compuesto, que comprende un recubrimiento en base a chocolate aireado con una densidad de enttre 0,13 y 1,29 g/cm3 uso de la composicion de chocolate aireado; y metodo para preparar el producto de confiteria congelado compuesto. - Google Patents

Producto de confiteria congelado compuesto, que comprende un recubrimiento en base a chocolate aireado con una densidad de enttre 0,13 y 1,29 g/cm3 uso de la composicion de chocolate aireado; y metodo para preparar el producto de confiteria congelado compuesto.

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Abstract

Producto de confitería congelado que comprende un centro de confite helado totalmente recubierto en base a chocolate, donde el recubrimiento consiste en una composición en base a chocolate aireado con una densidad comprendida entre 0,13 y 1,29 g/cm3, preferentemente, entre 0,13 y 0,65 g/cm3; su uso; y método para preparar dicho producto.
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