CL2014001096A1 - Aparato para la aireacion de productos alimenticios comprende un cabezal mezclador que tiene por lo menos un conjunto de combinaciones de rotor-estator alojado en un alojamiento tubular y una cubierta de entrada en un extremo de la carcasa tubular, cada combinacion de rotor-estator comprende un rotor y un estator con bordes dentados; metodo; uso. - Google Patents

Aparato para la aireacion de productos alimenticios comprende un cabezal mezclador que tiene por lo menos un conjunto de combinaciones de rotor-estator alojado en un alojamiento tubular y una cubierta de entrada en un extremo de la carcasa tubular, cada combinacion de rotor-estator comprende un rotor y un estator con bordes dentados; metodo; uso.

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