CL2016002440A1 - Dispositivo y método para la eliminación de una capa de superficie que incluye la piel de los filetes de pescado. - Google Patents
Dispositivo y método para la eliminación de una capa de superficie que incluye la piel de los filetes de pescado.Info
- Publication number
- CL2016002440A1 CL2016002440A1 CL2016002440A CL2016002440A CL2016002440A1 CL 2016002440 A1 CL2016002440 A1 CL 2016002440A1 CL 2016002440 A CL2016002440 A CL 2016002440A CL 2016002440 A CL2016002440 A CL 2016002440A CL 2016002440 A1 CL2016002440 A1 CL 2016002440A1
- Authority
- CL
- Chile
- Prior art keywords
- surface layer
- skin
- fish filets
- separation assembly
- fish fillets
- Prior art date
Links
- 239000002344 surface layer Substances 0.000 title abstract 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 3
- 239000004020 conductor Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/17—Skinning fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Finish Polishing, Edge Sharpening, And Grinding By Specific Grinding Devices (AREA)
Abstract
<p>LA INVENCIÓN SE REFIERE A UN APARATO PARA RETIRAR UNA CAPA SUPERFICIAL, INCLUYENDO LA PIEL DE LOS FILETES DE PESCADO, QUE COMPRENDE UN DISPOSITIVO DE ALIMENTACION PARA LA ALIMENTACIÓN DE LOS FILETES DE PESCADO ACOSTADOS CON LA PIEL HACIA ABAJO EL EXTREMO DE LA COLA PRIMERO EN DIRECCION DE TRANSPORTE T EN LA REGION DE UN CONJUNTO DE SEPARACIÓN, UN DISPOSITIVO DE DESPACHO PARA EL DESPACHO DE LOS FILETES DE PESCADO LIBERADOS DE LA CAPA SUPERFICIAL Y EL CONJUNTO DE SEPARACION, EL CONJUNTO DE SEPARACION QUE COMPRENDE UN RODILLO CONDUCTOR ACCIONADO DE FORMA GIRATORIA DISPUESTO AGUAS ABAJO DEL DISPOSITIVO DE ALIMENTACIÓN Y AGUAS ARRIBA DEL DISPOSITIVO DE DESPACHO EN LA DIRECCIÓN DE TRANSPORTE T DE LOS FILETES DE PESCADO.</p> <p> </p> <p> </p>
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE102014104771.0A DE102014104771B4 (de) | 2014-04-03 | 2014-04-03 | Vorrichtung und Verfahren zum Abtrennen einer die Haut einschließenden Oberflächenschicht von Fischfilets |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CL2016002440A1 true CL2016002440A1 (es) | 2017-02-10 |
Family
ID=52781019
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CL2016002440A CL2016002440A1 (es) | 2014-04-03 | 2016-09-28 | Dispositivo y método para la eliminación de una capa de superficie que incluye la piel de los filetes de pescado. |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9872507B2 (es) |
| EP (1) | EP3125696B1 (es) |
| CN (1) | CN106163290B (es) |
| CA (1) | CA2941794C (es) |
| CL (1) | CL2016002440A1 (es) |
| DE (1) | DE102014104771B4 (es) |
| DK (1) | DK3125696T3 (es) |
| PL (1) | PL3125696T3 (es) |
| WO (1) | WO2015150061A2 (es) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102016002085B4 (de) | 2016-02-23 | 2018-10-18 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg | Verfahren und Vorrichtung zum Enthäuten von Fischfilets |
| EP3262943B1 (de) * | 2016-06-30 | 2019-03-13 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co. KG | Vorrichtung und verfahren zum entfernen von stiftgräten aus fischfilets |
| DE102017104486A1 (de) * | 2017-03-03 | 2018-09-06 | Ferdinand Nock | Vorrichtung zum abtrennen der aussenschichten von lebensmittelportionen |
| CN108514018A (zh) * | 2018-02-26 | 2018-09-11 | 大连海洋大学 | 鱼皮处理方法及其装置 |
| CN108450535B (zh) * | 2018-04-27 | 2023-06-02 | 查维斯机械制造(北京)有限公司 | 去皮机 |
Family Cites Families (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3739428A (en) * | 1971-06-21 | 1973-06-19 | Nordischer Maschinenbau | Skinning machine for fish fillets |
| US4203179A (en) * | 1978-03-15 | 1980-05-20 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh & Co Kg | Machine for skinning fish or fish fillets |
| US4730368A (en) * | 1986-01-21 | 1988-03-15 | Townsend Engineering Company | Method and means of skinning meat |
| NL8800063A (nl) | 1988-01-12 | 1989-08-01 | Boekel Cornelis Dirk | Inrichting voor het van vlees lossnijden van een spek- en/of vetlaag. |
| DE4136459C1 (es) * | 1991-11-06 | 1993-03-18 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg, 2400 Luebeck, De | |
| US5236323A (en) | 1992-06-19 | 1993-08-17 | Long John W | Automatic meat trimmer apparatus and method |
| DE4329380C1 (de) | 1993-09-01 | 1995-01-26 | Nordischer Maschinenbau | Verfahren zum Abtrennen einer Oberflächenschicht und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens |
| US5766066A (en) * | 1996-06-05 | 1998-06-16 | Ranniger; Richard L. | Skinning machine |
| US6659856B2 (en) * | 2001-06-11 | 2003-12-09 | John W. Long | Automatic skin removal and fat trimming device for meat products II |
| IS7959A (is) | 2004-12-16 | 2006-06-17 | Skaginn Hf. | Athferth og bunathur vith sj βlfvirka beingarthst”ku, skurth meth vatni og snyrtingu β afurth |
| DE102005047752B3 (de) | 2005-09-28 | 2006-10-05 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg | Vorrichtung und Verfahren zum Oberflächentrimmen von Fleisch sowie Vorrichtung zum Verarbeiten von Fleisch mit einer Vorrichtung zum Oberflächentrimmen |
| DE102007038365B4 (de) | 2007-08-11 | 2009-06-10 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg | Vorrichtung und Verfahren zum Enthäuten von Fischfilets |
| DE102011010110A1 (de) | 2011-02-02 | 2012-08-02 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Vorrichtung und Verfahren zum Abtragen einer Oberflächenschicht von Lebensmittelprodukten |
| WO2013164861A1 (en) * | 2012-05-04 | 2013-11-07 | Skaginn Hf. | Device and method for skinning food products |
| DE102012107278A1 (de) | 2012-08-08 | 2014-02-13 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg | Verfahren und Vorrichtung zur Überwachung einer Fleischverarbeitungsmaschine |
-
2014
- 2014-04-03 DE DE102014104771.0A patent/DE102014104771B4/de not_active Expired - Fee Related
-
2015
- 2015-03-16 CN CN201580016894.6A patent/CN106163290B/zh active Active
- 2015-03-16 CA CA2941794A patent/CA2941794C/en active Active
- 2015-03-16 WO PCT/EP2015/055422 patent/WO2015150061A2/de not_active Ceased
- 2015-03-16 PL PL15712292.0T patent/PL3125696T3/pl unknown
- 2015-03-16 US US15/301,349 patent/US9872507B2/en active Active
- 2015-03-16 EP EP15712292.0A patent/EP3125696B1/de active Active
- 2015-03-16 DK DK15712292.0T patent/DK3125696T3/da active
-
2016
- 2016-09-28 CL CL2016002440A patent/CL2016002440A1/es unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN106163290A (zh) | 2016-11-23 |
| WO2015150061A2 (de) | 2015-10-08 |
| DE102014104771A1 (de) | 2015-10-08 |
| EP3125696A2 (de) | 2017-02-08 |
| DE102014104771B4 (de) | 2016-01-07 |
| CN106163290B (zh) | 2018-10-16 |
| WO2015150061A3 (de) | 2015-11-26 |
| CA2941794C (en) | 2018-05-22 |
| EP3125696B1 (de) | 2023-04-19 |
| DK3125696T3 (da) | 2023-07-24 |
| US20170112153A1 (en) | 2017-04-27 |
| CA2941794A1 (en) | 2015-10-08 |
| PL3125696T3 (pl) | 2023-08-21 |
| US9872507B2 (en) | 2018-01-23 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CL2016002440A1 (es) | Dispositivo y método para la eliminación de una capa de superficie que incluye la piel de los filetes de pescado. | |
| CL2012002981A1 (es) | Aparato para separar filetes de esqueleto de pescados y eviscerados que comprene un par de cuchillas circulares instaladas en una unidad de separacion que funcionan en la misma direccion opuesta a la direccion del transporte t; metodo. | |
| MX2017013574A (es) | Metodo y aparato para almacenar o recuperar objetos. | |
| CL2014002355A1 (es) | Un aparato cortador para cortar productos alimenticios transportados sobre un transportador que incluye al menos una correa transportadora, que comprende un cortador dispuesto encima de una separacion extendida a traves de dicha al menos una correa transportadora cuyo cortador esta posicionado en relacion con la separacion; un sistema para el procesamiento de alimentos. | |
| CL2016003265A1 (es) | Dispositivo de incision escapula. | |
| MX2016007636A (es) | Metodo para preparar un producto lacteo que tiene un contenido estable de galactooligosacarido(s). | |
| CL2016002243A1 (es) | Un método, dispositivo y sistema para desplegar tendencias y variación en un grupode datos fisiológicos. | |
| CL2017000751A1 (es) | Método para criar animales | |
| AR100498A1 (es) | Mejora en la reducción de la fricción | |
| ZA201606643B (en) | An apparatus to print on water-soluble film | |
| CL2016001964A1 (es) | Sistema para preparar un producto elaborado | |
| CL2017000678A1 (es) | Método y dispositivo para cortar automáticamente productos carneos tales como porciones de filete de ternera | |
| SG11201604857VA (en) | Systems and methods for estimating feed efficiency and carbon footprint for meat producing animal | |
| GB201418624D0 (en) | Method and apparatus for aquaculture feeding | |
| HRP20190523T1 (hr) | Sustav priveza i plutača za privez | |
| AR104646A1 (es) | Dispositivo de sellado metálico | |
| FR3023368B1 (fr) | Procede et dispositif d'aide a l'atterrissage d'un aeronef. | |
| BR112018072114A2 (pt) | dispositivos de transporte de fabricação aditiva | |
| FR3021119B1 (fr) | Procede et systeme satellitaire de detection de nappe flottante sur une surface marine a surveiller | |
| CL2017000674A1 (es) | Método para alimentación de peces, método para la esmoltificación y la prevención de la desmoltificación de salmónidos, y para la profilaxis y tratamiento del síndrome hemorrágico del smolt (shs) en salmónidos | |
| EP3651868C0 (fr) | Chaussures aquatiques munies d'un flotteur pour marcher dans l'eau | |
| SG11201704746TA (en) | Edge contact substrate transport method and apparatus | |
| GB2532129B (en) | Sheet conveyance apparatus and image forming apparatus | |
| ECSP16059929A (es) | Mariscos con pasteurizacion segura y mayor tiempo de almacenamiento refrigerado | |
| SG11201707955XA (en) | Method for reducing white matter lesions, white matter hyperintensities (wmh), leukoaraiosis or periventricular white matter disease in elderly |