CN106912778A - 红薯花生肉片粥 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种红薯花生肉片粥，其制作方法为：取红薯块和红薯叶若干，将红薯叶切成2平方厘米左右的大小；取花生粒若干，将花生粒磨成花生浆并去掉残渣；取大米若干；取肥肉若干并切成3平方厘米的肉片；取一口铁锅加适量的水烧开，将大米和红薯块放入到锅中熬至大米更好熟便将肉片放入到其中继续煮；煮到肉片熟透后将花生浆倒入其中继续煮5分钟，然后将红薯叶放入其中煮2分钟便停止煮。本发明的有益效果是：这种粥具有高营养高维生素和柔嫩的口感且余味独特，老少皆宜。
Description
技术领域
本发明涉及一种粥，尤其涉及一种红薯花生肉片粥。
背景技术
红薯从茎到茎的汁再到红薯块都是高营养和高维生素的食物，而花生具有高蛋白和柔软的口感，但如果把红薯汁与花生浆制作成肉片粥则是口味非常丰富和独特的粥。
发明内容
本发明所要解决的问题在于提供一种红薯花生肉片粥，其具有高营养高维生素和柔嫩的口感且余味独特。
为了解决以上问题，本发明的技术方案如下：
一种红薯花生肉片粥，其制作方法为：取红薯块和红薯叶若干，将红薯叶切成2平方厘米左右的大小；取花生粒若干，将花生粒磨成花生浆并去掉残渣；取大米若干；取肥肉若干并切成3平方厘米的肉片；取一口铁锅加适量的水烧开，将大米和红薯块放入到锅中熬至大米更好熟便将肉片放入到其中继续煮；煮到肉片熟透后将花生浆倒入其中继续煮5分钟，然后将红薯叶放入其中煮2分钟便停止煮。
本发明的有益效果是：这种粥具有高营养高维生素和柔嫩的口感且余味独特，老少皆宜。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明作进一步说明：
取红薯块1000克和新鲜红薯叶100克，将红薯叶切成2平方厘米左右的大小；取花生粒200克，将花生粒磨成花生浆并去掉残渣；取大米250克；取肥肉200克并切成3平方厘米的肉片；取一口铁锅加5升的水烧开，将大米和红薯块放入到锅中熬至大米更好熟便将肉片放入到其中继续煮；煮到肉片熟透后将花生浆倒入其中继续煮5分钟，然后将红薯叶放入其中煮2分钟便停止煮。
Claims (1)
1.一种红薯花生肉片粥，其制作方法特征为：取红薯块和红薯叶若干，将红薯叶切成2平方厘米左右的大小；取花生粒若干，将花生粒磨成花生浆并去掉残渣；取大米若干；取肥肉若干并切成3平方厘米的肉片；取一口铁锅加适量的水烧开，将大米和红薯块放入到锅中熬至大米更好熟便将肉片放入到其中继续煮；煮到肉片熟透后将花生浆倒入其中继续煮5分钟，然后将红薯叶放入其中煮2分钟便停止煮。
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Country Status (1)
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN110973457A (zh) * | 2019-11-22 | 2020-04-10 | 张夫来 | 一种菜豆腐粥粉制作工艺 |
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2015
- 2015-12-28 CN CN201510990764.4A patent/CN106912778A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170704 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |