CN108299568A - 一种从海带中提取海带多糖的方法 - Google Patents
一种从海带中提取海带多糖的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108299568A CN108299568A CN201810072704.8A CN201810072704A CN108299568A CN 108299568 A CN108299568 A CN 108299568A CN 201810072704 A CN201810072704 A CN 201810072704A CN 108299568 A CN108299568 A CN 108299568A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- laminarin
- kelp
- supernatant
- filtrate
- extracting
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- DBTMGCOVALSLOR-DEVYUCJPSA-N (2s,3r,4s,5r,6r)-4-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-4-[(2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](CO)O[C@H](O)[C@@H]2O)O)O[C@H](CO)[C@H]1O DBTMGCOVALSLOR-DEVYUCJPSA-N 0.000 title claims abstract description 33
- 229920001543 Laminarin Polymers 0.000 title claims abstract description 33
- 239000005717 Laminarin Substances 0.000 title claims abstract description 33
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 title claims abstract description 26
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 12
- 238000002386 leaching Methods 0.000 claims description 12
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 9
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims description 8
- SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M potassium acetate Chemical compound [K+].CC([O-])=O SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 6
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 claims description 5
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 claims description 5
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 claims description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 4
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 4
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 4
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 3
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 235000011056 potassium acetate Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 3
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 3
- 239000002699 waste material Substances 0.000 claims description 3
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 2
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 claims description 2
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims 1
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims 1
- 210000000496 pancreas Anatomy 0.000 claims 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 abstract description 5
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 abstract description 5
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 abstract description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 5
- 238000002525 ultrasonication Methods 0.000 abstract description 3
- 238000004925 denaturation Methods 0.000 abstract description 2
- 230000036425 denaturation Effects 0.000 abstract description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001925 catabolic effect Effects 0.000 description 1
- -1 fucoidin Polymers 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
- C08B37/0003—General processes for their isolation or fractionation, e.g. purification or extraction from biomass
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Sustainable Development (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Abstract
本发明公开了本发明公开了一种从海带中提取海带多糖的方法，包括下述步骤:原料处理、超声波处理、酶解、脱色、除蛋白、干燥即得成品。本发明在原料处理上，采取超声波处理后再酶解，能很好地保持多糖蛋白的性状，而现有技术采用长时间高温加热处理，造成原料胶化、多糖蛋白的变性，相比现有技术能够有效提高海带多糖提取效率。
Description
技术领域
本发明涉及海带多糖的提取技术，具体是一种从海带中提取海带多糖的方法。
背景技术
海带多糖，狭义上讲，海带多糖，就是指昆布多糖。由于人们逐渐淡化海带与昆布的区别，因此叫昆布多糖，也叫海带多糖。广义上讲，是指从海带中提纯的多糖成分，包括海带寡糖、褐藻糖胶、海带淀粉等。由于人体内缺乏相应的分解酶，通过食用海带，人体无法直接吸收海带多糖。海带多糖在海带中的浓度太低，海带多糖的提纯是一项成本很高、过程非常复杂的技术。这些原因都导致了人们对海带多糖没有一个全面、正确的认识。随着科学的进步，海带多糖，将得更多人的认可。
现有方法制作的海带多糖不易被人体所吸收，且直接酶解海带得到的海带多糖含量为4.83％，效率低下。
发明内容
本发明的目的在于提供一种从海带中提取海带多糖的方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种从海带中提取海带多糖的方法，包括如下步骤：
A、将海带清洗晒干后，粉碎成海带粉，过40目筛备用；
B、称取A步骤中制备出的海带粉20g，浸泡在水中，在70°C下超声波浸提30min；
C、在B步骤中的超声波浸提结束后，将水加热至90°C，浸提4h，得到浸提液；
D、将C步骤中的浸提液进行离心分离15min，将离心出的废渣经水洗后再次离心分离15min，控制两次离心分离时的离心机转速均为4000r/m，合并两次离心分离所得到上清液，在所述上清液中加入3倍于上清液体积的质量分数为95%的乙醇，静置8h，得到不溶于乙醇的海带多糖沉淀；
E、向步骤D中的海带多糖沉淀加入滤液重量1.5-2.5%的胰蛋白酶，搅拌均匀，35-45°C酶解1-3h，调pH值至3.0-5.0，再加入滤液重量1.5-2.5%的胃蛋白酶，搅拌均匀，35-45°C酶解1-3h，然后沸水浴10-20min，过滤，收集滤液；
F、向步骤E制得的滤液中缓缓加入醋酸钾稀溶液至终浓度2mol/L，4°C静置过夜，离心10-15min，沉淀进行冷冻干燥得成品。
作为本发明进一步的方案：B步骤中，控制固液比为25~50，控制超声的功率为600~1000W，超声时间为50~70min，水提温度为85~95°C，时间为3~5h。
作为本发明进一步的方案：D步骤中，所述乙醇的加量为上清液体积的2~4倍。
作为本发明进一步的方案：步骤E中胰蛋白酶或胃蛋白酶的酶解温度为40°C，酶解时间为2h。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明在原料处理上，采取超声波处理后再酶解，能很好地保持多糖蛋白的性状，而现有技术采用长时间高温加热处理，造成原料胶化、多糖蛋白的变性，相比现有技术能够有效提高海带多糖提取效率。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
一种从海带中提取海带多糖的方法，包括如下步骤：
A、将海带清洗晒干后，粉碎成海带粉，过40目筛备用；
B、称取A步骤中制备出的海带粉20g，浸泡在水中，在70°C下超声波浸提30min；
C、在B步骤中的超声波浸提结束后，将水加热至90°C，浸提4h，得到浸提液；
D、将C步骤中的浸提液进行离心分离15min，将离心出的废渣经水洗后再次离心分离15min，控制两次离心分离时的离心机转速均为4000r/m，合并两次离心分离所得到上清液，在所述上清液中加入3倍于上清液体积的质量分数为95%的乙醇，静置8h，得到不溶于乙醇的海带多糖沉淀；
E、向步骤D中的海带多糖沉淀加入滤液重量1.5-2.5%的胰蛋白酶，搅拌均匀，35-45°C酶解1-3h，调pH值至3.0-5.0，再加入滤液重量1.5-2.5%的胃蛋白酶，搅拌均匀，35-45°C酶解1-3h，然后沸水浴10-20min，过滤，收集滤液；
F、向步骤E制得的滤液中缓缓加入醋酸钾稀溶液至终浓度2mol/L，4°C静置过夜，离心10-15min，沉淀进行冷冻干燥得成品。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (4)
1.一种从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：包括如下步骤：
A、将海带清洗晒干后，粉碎成海带粉，过40目筛备用；
B、称取A步骤中制备出的海带粉20g，浸泡在水中，在70°C下超声波浸提30min；
C、在B步骤中的超声波浸提结束后，将水加热至90°C，浸提4h，得到浸提液；
D、将C步骤中的浸提液进行离心分离15min，将离心出的废渣经水洗后再次离心分离15min，控制两次离心分离时的离心机转速均为4000r/m，合并两次离心分离所得到上清液，在所述上清液中加入3倍于上清液体积的质量分数为95%的乙醇，静置8h，得到不溶于乙醇的海带多糖沉淀；
E、向步骤D中的海带多糖沉淀加入滤液重量1.5-2.5%的胰蛋白酶，搅拌均匀，35-45°C酶解1-3h，调pH值至3.0-5.0，再加入滤液重量1.5-2.5%的胃蛋白酶，搅拌均匀，35-45°C酶解1-3h，然后沸水浴10-20min，过滤，收集滤液；
F、向步骤E制得的滤液中缓缓加入醋酸钾稀溶液至终浓度2mol/L，4°C静置过夜，离心10-15min，沉淀进行冷冻干燥得成品。
2.根据权利要求1所述的一种从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：B步骤中，控制固液比为25~50，控制超声的功率为600~1000W，超声时间为50~70min，水提温度为85~95°C，时间为3~5h。
3.根据权利要求1所述的一种从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：D步骤中，所述乙醇的加量为上清液体积的2~4倍。
4.根据权利要求1所述的一种从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤E中胰蛋白酶或胃蛋白酶的酶解温度为40°C，酶解时间为2h。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810072704.8A CN108299568A (zh) | 2018-01-25 | 2018-01-25 | 一种从海带中提取海带多糖的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810072704.8A CN108299568A (zh) | 2018-01-25 | 2018-01-25 | 一种从海带中提取海带多糖的方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108299568A true CN108299568A (zh) | 2018-07-20 |
Family
ID=62866249
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810072704.8A Withdrawn CN108299568A (zh) | 2018-01-25 | 2018-01-25 | 一种从海带中提取海带多糖的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108299568A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108703182A (zh) * | 2018-04-25 | 2018-10-26 | 福建亿达食品有限公司 | 一种具有海带多糖的蛋黄酥配方及其制备方法 |
| CN110922501A (zh) * | 2019-10-24 | 2020-03-27 | 浙江工业大学 | 一种利用超声辅助-复合酶提取海藻酸钠的工艺 |
| CN111763269A (zh) * | 2020-08-05 | 2020-10-13 | 福建傲农生物科技集团股份有限公司 | 一种褐藻多糖及其制备方法和应用 |
-
2018
- 2018-01-25 CN CN201810072704.8A patent/CN108299568A/zh not_active Withdrawn
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108703182A (zh) * | 2018-04-25 | 2018-10-26 | 福建亿达食品有限公司 | 一种具有海带多糖的蛋黄酥配方及其制备方法 |
| CN110922501A (zh) * | 2019-10-24 | 2020-03-27 | 浙江工业大学 | 一种利用超声辅助-复合酶提取海藻酸钠的工艺 |
| CN111763269A (zh) * | 2020-08-05 | 2020-10-13 | 福建傲农生物科技集团股份有限公司 | 一种褐藻多糖及其制备方法和应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103013936B (zh) | 复合酶提取花色素的方法及其复合酶制剂 | |
| CN104086667B (zh) | 一种利用超声波辅助提取制备柑橘类皮渣果胶的方法 | |
| CN104757564B (zh) | 一种利用花生壳制备膳食纤维的方法 | |
| CN102824377A (zh) | 灵芝子实体中功能性成分的提取方法 | |
| CN103641924A (zh) | 一种从木耳中提取木耳多糖的方法 | |
| CN107722129A (zh) | 一种利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法 | |
| CN103145858A (zh) | 一种从葛根中提取富含黄酮的葛根淀粉的方法 | |
| CN101906350B (zh) | 一种从油茶籽仁中提取油脂及回收皂甙和糖类活性物质的方法 | |
| CN101225421A (zh) | 分步酶法提取金耳多糖的新工艺 | |
| CN108323660A (zh) | 一种铁皮石斛叶饮料及其制备方法 | |
| CN102273578A (zh) | 一种大米淀粉基脂肪替代物的制备方法 | |
| CN103431389B (zh) | 一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法 | |
| CN101181027A (zh) | 从油茶籽粕中提取茶多糖的方法 | |
| CN106962947A (zh) | 组合法提取马铃薯渣中可溶性膳食纤维 | |
| CN106350401A (zh) | 一种山药多糖、山药保健酒及其生产方法 | |
| CN102875508A (zh) | 一种荷叶黄酮的提取工艺 | |
| CN105132119A (zh) | 一种酶解法制备枸杞籽油的方法 | |
| CN106749724A (zh) | 一种提取木耳多糖的方法 | |
| CN103333260A (zh) | 一种从菠萝蜜种子中提取淀粉的方法 | |
| CN101591231A (zh) | 一种白僵蚕草酸铵的提取工艺 | |
| CN106883311A (zh) | 一种采用酶解超声从柚子皮中提取果胶的方法 | |
| CN104293555A (zh) | 一种黑蒜葡萄酒及其生产方法 | |
| CN103351940B (zh) | 一种茶叶籽油生物发酵法生产工艺 | |
| CN104055702B (zh) | 一种皮肤抗敏保湿剂 | |
| CN102172271A (zh) | 一种从高湿挤压米糠渣中制取可溶性膳食纤维的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20180720 |