CN115606830A

CN115606830A - 一种烟草香型调控剂及其在调控烟草香型中的应用

Info

Publication number: CN115606830A
Application number: CN202210988000.1A
Authority: CN
Inventors: 杨春强; 崔凯; 杨伟平; 刘珊; 徐秀娟; 张文娟; 胡有持; 李炎强
Original assignee: Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC
Current assignee: Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC
Priority date: 2022-08-17
Filing date: 2022-08-17
Publication date: 2023-01-17
Anticipated expiration: 2042-08-17
Also published as: CN115606830B

Abstract

本发明涉及一种烟草香型调控剂及其在调控烟草香型中的应用，属于烟草加工技术领域。本发明的烟草香型调控剂，包括水和含氮化合物与多酚化合物的反应产物；所述含氮化合物为氨基酸和/或烟草生物碱，所述氨基酸为烟草中所含的氨基酸，所述多酚化合物为烟草中所含的多酚化合物。本发明的烟草香型调控剂，可以摆脱对烟草提取物，特别是优质烟草提取物的依赖；通过调整配方中各组分比例可以赋予烟草香型调控较大的自由空间，甚至创制烟草新香型。

Description

一种烟草香型调控剂及其在调控烟草香型中的应用

技术领域

本发明涉及一种烟草香型调控剂及其在调控烟草香型中的应用，属于烟草加工技术领域。

背景技术

香型是烟草的重要属性，不同香型烟草原料选用及其组合对卷烟产品风格特征有重要影响。20世纪50年代烟草科技工作者将全国烤烟分为浓、中、清3大香型，为我国烟草工业发展奠定了基础。近年来将国内烤烟进一步细分为8大香型(中国烟草学报,2019,25(4): 1-9.)，为消费市场细分背景下的卷烟产品设计提供了重要指导。

卷烟产品设计与维护时，不同香型烟草原料配方需求与实际库存之间往往存在结构性矛盾。因此对烟草香型适当调整以满足生产需要成为一项重要任务。一些研究者提出以烟草提取物为基础，通过调香方式实现香型调控目标。如公告号为CN111876256A的中国专利申请文献公开了一种清甜香型烟用香精制备方法和应用，具体的香精质量份数为：烟草本香板块10～30份、清甜香型板块5～15份、山梨醇15～25份、70％乙醇10～30份。该专利申请文献中的烟草本香板块和清甜香型板块均含有云南烟末精制物、云南烟末冷萃物等烟草提取物。授权公告号为CN103060090B的中国专利文献公开了一种具有清香风格的烟用香料及其制备、使用方法及香烟，具体的香精质量份数为：芥蓝提取物30～60％、云烟浸膏1～8％、甘草流浸膏4～10％、大枣净油1～5％、酮类烟用香料单体0.3～0.7％、丙二醇25～35％、质量分数≥80％的乙醇8～12％。公告号为CN113907407A的中国申请专利文献公开了一种烟草提取物的风格特征迁移方法，具体为结合香气活性值，通过分类筛选香气贡献大的香气成分，并利用不同香气成分的贡献度计算补加用量，实现烟草提取物风格特征的定向迁移。上述烟草香型调控技术方案均包含了烟草提取物，追根溯源需要消耗大量的烟草原料，尤其是优质烟草原料。在当前卷烟产品结构不断升级、云南和津巴布韦等优质烟草原料供应短缺的情况下，这类技术方案在实际生产中应用受到一定限制。

发明内容

本发明的目的在于提供一种不含烟草提取物的烟草香型调控剂，可以缓解烟草原料配方需求与实际库存之间的结构性矛盾。

本发明的另一个目的在于提供一种烟草香型调控剂在调控烟草香型中的应用。

为了实现以上目的，本发明的烟草香型调控剂所采用的技术方案为：

一种烟草香型调控剂，包括含氮化合物与多酚化合物的反应产物和水；所述含氮化合物为氨基酸和/或烟草生物碱，所述多酚化合物为烟草中所含的多酚化合物。

本发明的烟草香型调控剂，包括水和含氮化合物与多酚化合物的反应产物，可以摆脱对烟草提取物，特别是优质烟草提取物的依赖；通过调整配方中各组分比例可以赋予烟草香型调控较大的自由空间，甚至创制烟草新香型。

优选地，所述氨基酸选自α-氨基酸、β-氨基异丁酸、γ-氨基丁酸中的一种或任意组合，所述α-氨基酸选自天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸中的一种或任意组合。优选地，所述α-氨基酸选自天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸中的一种或任意组合。

优选地，所述烟草生物碱选自烟碱、去甲基烟碱、去甲基去氢烟碱、二烯烟碱、去甲基二烯烟碱、假木贼碱、N-甲基假木贼碱、新烟草碱、N-甲基去氢假木贼碱、2,3'-二吡啶中的一种或任意组合。

优选地，所述多酚化合物选自绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸、芸香苷、莨菪亭、山奈酚葡萄糖苷中的一种或任意组合。

优选地，所述反应产物是由摩尔比为(0.5～1):1的所述含氮化合物与所述多酚化合物在 pH为8～10的碱性液相环境中于15～60℃下混合反应0.33～48h得到的。优选地，所述碱性液相环境为碱性水相环境。优选地，所述碱性液相环境由水和碱性pH调节剂组成。为避免多酚与碱性pH调节剂反应，碱性pH调节剂不用含氮的化合物，如氨水、磷酸氢二铵等，优选地，所述碱性pH调节剂选自NaOH、KOH、碳酸钠、碳酸氢钠中的一种或任意组合。优选地，所述混合为搅拌或震荡。

本发明中，含氮化合物与多酚化合物的反应过程可以分为两个阶段，第一阶段是多酚在碱性、氧气存在条件下氧化成醌，第二阶段是醌与含氮化合物反应生成反应产物。因此，含氮化合物与多酚化合物的反应过程需要在含氧气气氛下进行。

含氮化合物与多酚化合物在碱性液相环境中混合反应后，可以通过提纯除去水进而得到混合反应所得产物，再将混合反应所得产物与一定量的水混合，得到烟草香型调控剂；也可以将混合反应后的体系中的溶剂调整至设定值，得到烟草香型调控剂。

优选地，所述反应产物由包括以下步骤的方法制得：将pH为8～10且含有含氮化合物和多酚化合物的水溶液进行混合反应。为了保证反应的顺利进行，需要使含氮化合物和多酚化合物溶解于水中形成水溶液，本发明对水溶液中含氮化合物和多酚化合物的浓度没有限制，只要保证含氮化合物和多酚化合物在水溶液中于混合反应温度的条件下完全溶解并且满足摩尔比为(0.5～1):1的条件即可。

可以理解的是，将含有含氮化合物和多酚化合物的水溶液进行混合反应即可得到含有水和含氮化合物与多酚化合物的反应产物的混合物，当烟草香型调控剂含有多种含氮化合物与多酚化合物的反应产物时，可以将每种相应含有含氮化合物和多酚化合物的水溶液进行混合反应后的体系进行混合，得到相应的烟草香型调控剂。

为了缩短混合反应的时间，优选地，所述混合反应的温度为30～60℃，时间为0.33～24h。为了减少生成副产物，优选地，所述混合反应的温度为15～30℃，时间为24～48h。

优选地，所述烟草香型调控剂为组合物A、组合物B、组合物C或组合物D；

所述组合物A由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI、混合液VII和混合液VIII混合制成，所述混合液I由含有天冬氨酸和多酚化合物的混合溶液I进行混合反应制得，所述混合液II由含有甘氨酸和多酚化合物的混合溶液II进行混合反应制得，所述混合液III由含有丝氨酸和多酚化合物的混合溶液III进行混合反应制得，所述混合液IV由含有丙氨酸和多酚化合物的混合溶液IV进行混合反应制得，所述混合液 V由含有谷氨酸和多酚化合物的混合溶液V进行混合反应制得，所述混合液VI由含有酪氨酸和多酚化合物的混合溶液VI进行混合反应制得，所述混合液VII由含有苯丙氨酸和多酚化合物的混合溶液VII进行混合反应制得，所述混合液VIII由含有组氨酸和多酚化合物的混合溶液VIII进行混合反应制得；以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液V中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液V中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数分别依次为5～30份、5～50份、0～50份、0～50份、5～30份、5～30份、0～30份和0～20份；

所述组合物B由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI 和混合液VII混合制成，所述混合液I由含有天冬氨酸和多酚化合物的混合溶液I进行混合反应制得，所述混合液II由含有甘氨酸和多酚化合物的混合溶液II进行混合反应制得，所述混合液III由含有丝氨酸和多酚化合物的混合溶液III进行混合反应制得，所述混合液 IV由含有苏氨酸和多酚化合物的混合溶液IV进行混合反应制得，所述混合液V由含有缬氨酸和多酚化合物的混合溶液V进行混合反应制得，所述混合液VI由含有酪氨酸和多酚化合物的混合溶液VI进行混合反应制得，所述混合液VII由含有苯丙氨酸和多酚化合物的混合溶液VII进行混合反应制得；以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数和混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数和混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数分别依次为20～80份、0～10份、0～20份、0～10份、5～30份、5～30份和0～10 份；

所述组合物C由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI、混合液VII、混合液VIII、混合液IX、混合液X和混合液XI混合制成，所述混合液I由含有天冬氨酸和多酚化合物的混合溶液I进行混合反应制得，所述混合液II由含有天冬酰胺和多酚化合物的混合溶液II进行混合反应制得，所述混合液III由含有苏氨酸和多酚化合物的混合溶液III进行混合反应制得，所述混合液IV由含有丝氨酸和多酚化合物的混合溶液IV进行混合反应制得，所述混合液V由含有丙氨酸和多酚化合物的混合溶液V进行混合反应制得，所述混合液VI由含有蛋氨酸和多酚化合物的混合溶液VI进行混合反应制得，所述混合液VII由含有异亮氨酸和多酚化合物的混合溶液VII进行混合反应制得，所述混合液VIII由含有苯丙氨酸和多酚化合物的混合溶液VIII进行混合反应制得，所述混合液IX由含有色氨酸和多酚化合物的混合溶液IX进行混合反应制得，所述混合液X由含有组氨酸和多酚化合物的混合溶液X进行混合反应制得，所述混合液XI由含有精氨酸和多酚化合物的混合溶液XI进行混合反应制得；以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液V中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中异亮氨酸的摩尔份数、混合溶液VIII中苯丙氨酸的摩尔份数、混合溶液IX中色氨酸的摩尔份数、混合溶液X中组氨酸的摩尔份数和混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数为 100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液V中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中异亮氨酸的摩尔份数、混合溶液VIII中苯丙氨酸的摩尔份数、混合溶液IX中色氨酸的摩尔份数、混合溶液X中组氨酸的摩尔份数和混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数分别依次为5～30份、0～30份、0～15份、 0～30份、0～30份、1～15份、0～15份、0～15份、0～30份、10～60份和0～15份；

所述组合物D由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V和混合液VI 混合制成，所述混合液I由含有去甲基烟碱和多酚化合物的混合溶液I进行混合反应制得，所述混合液II由含有丝氨酸和多酚化合物的混合溶液II进行混合反应制得，所述混合液III由含有谷氨酸和多酚化合物的混合溶液III进行混合反应制得，所述混合液IV由含有脯氨酸和多酚化合物的混合溶液IV进行混合反应制得，所述混合液V由含有缬氨酸和多酚化合物的混合溶液V进行混合反应制得，所述混合液VI由含有苯丙氨酸和多酚化合物的混合溶液VI进行混合反应制得；以混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数、混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液III中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中脯氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数和混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数、混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液III中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中脯氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数和混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔份数分别依次为30～90份、0～20份、0～20份、0～20份、15～50 份和5～30份。

优选地，制备组合物A时所用的多酚化合物包括第一多酚化合物和第二多酚化合物，所述第一多酚化合物选自绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸中的一种或任意组合，所述第二多酚化合物为芸香苷和/或山奈酚葡萄糖苷。优选地，制备组合物B时所用的多酚化合物包括第一多酚化合物和第二多酚化合物，所述第一多酚化合物选自绿原酸、新绿原酸、 4-O-咖啡奎宁酸中的一种或任意组合，所述第二多酚化合物为芸香苷和/或山奈酚葡萄糖苷。优选地，制备组合物C时所用的多酚化合物包括第一多酚化合物和第二多酚化合物，所述第一多酚化合物为莨菪亭，所述第二多酚化合物为芸香苷和/或山奈酚葡萄糖苷。优选地，制备组合物D时，混合溶液I中的多酚化合物选自绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸中的一种或任意组合；混合溶液II、混合溶液III、混合溶液IV、混合溶液V、混合溶液VI中的多酚化合物各自独立地选自芸香苷和/或山奈酚葡萄糖苷。组合物A为清甜香型调控剂，可以增加烟草的清甜香韵和青香韵。组合物B为清香型调控剂，可以增加烟草的清香韵。组合物C为浓香型调控剂，可以增加烟草的烘焙香韵、焦甜香韵、树脂香韵。组合物 D为糯米香型调控剂，可以增加烟草的糯米香韵。

本发明的烟草香型调控剂在调控烟草香型中的应用所采用的技术方案为：

如上所述的烟草香型调控剂在调控烟草香型中的应用，包括以下步骤：将所述烟草香型调控剂和烟草材料混合。

将本发明的烟草香型调控剂应用于调控烟草香型中，可以摆脱对烟草提取物，特别是优质烟草提取物的依赖；通过调整配方中各组分比例可以赋予烟草香型调控较大的自由空间，甚至创制烟草新香型。并且将本发明的烟草香型调控剂应用于调控烟草香型中具有操作简单的优点，可以在加料加香工序无缝对接，易于在卷烟工业生产中推广应用。

可以理解的是，将烟草香型调控剂和烟草材料混合后，可以根据需要对混合后的烟草中的水分含量进行调整。

优选地，所述烟草材料选自把烟、片烟、烟丝、短梗、梗片、梗丝、再造烟叶中的一种或任意组合。

优选地，每1g烟草材料对应采用的烟草香型调控剂的质量为m，制备质量为m的烟草香型调控剂所用的含氮化合物的摩尔量为10×10^-9～150×10^-9mol。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的技术方案进行进一步说明。

本发明实施例和实验例中所用的天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸均为α-氨基酸。

一、本发明的烟草香型调控剂的具体实施例如下：

实施例1

本实施例的烟草香型调控剂为组合物A(清甜香型调控剂)，由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI、混合液VII和混合液VIII混合制成；

其中，混合液I由pH＝10且含有5mmol/L的天冬氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液I在45℃下混合5h制得，混合液II由pH＝10且含有5mmol/L的甘氨酸和10mmol/L的新绿原酸的混合溶液II在15℃下混合48h制得，混合液III由pH＝10且含有5mmol/L的丝氨酸和10mmol/L的绿原酸的混合溶液III在15℃下混合48h制得，混合液IV由pH＝10且含有5mmol/L的丙氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液IV在45℃下混合5h制得，混合液V由pH＝10且含有5mmol/L的谷氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液V在45℃下混合 5h制得，混合液VI由pH＝10且含有5mmol/L的酪氨酸和10mmol/L的绿原酸的混合溶液 VI在45℃下混合5h制得，混合液VII由pH＝10且含有5mmol/L的苯丙氨酸和5mmol/L 的山奈酚葡萄糖苷的混合溶液VII在45℃下混合5h制得，混合液VIII由pH＝10且含有 5mmol/L的组氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液VIII在45℃下混合5h制得。

以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III 中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液V中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液V中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数分别依次为10份、30份、10份、 10份、6份、14份、15份和5份。

本实施例中，制备混合液I～混合液VIII时对应的混合溶液I～混合溶液VIII中含氮化合物的类型和浓度、多酚化合物的类型和浓度、混合溶液的pH以及混合反应的温度和时间如表1所示。

表1制备混合液I～混合液VIII时对应的混合溶液I～混合溶液VIII中含氮化合物的类型和浓度、多酚化合物的类型和浓度、混合溶液的pH以及混合反应的温度和时间

实施例2

本实施例的烟草香型调控剂为组合物B(清香型调控剂)，由混合液I、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI和混合液VII混合制成；

其中，混合液I由pH＝8且含有5mmol/L的天冬氨酸和5mmol/L的绿原酸的混合溶液I在60℃下混合0.33h制得，混合液III由pH＝8且含有5mmol/L的丝氨酸和10mmol/L的 4-O-咖啡奎宁酸的混合溶液IIII在30℃下混合24h制得，混合液IV由pH＝8且含有5mmol/L 的苏氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液IV在60℃下混合0.33h制得，混合液V由pH＝8 且含有5mmol/L的缬氨酸和8mmol/L的新绿原酸的混合溶液V在30℃下混合24h制得，混合液VI由pH＝8且含有5mmol/L的酪氨酸和5mmol/L的绿原酸的混合溶液VI在60℃ 下混合0.33h制得，混合液VII由pH＝8且含有5mmol/L的苯丙氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液VII在60℃下混合0.33h制得。

以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV 中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数和混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数和混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数分别依次为70份、2份、3份、10份、10份和5份。

本实施例中，制备混合液时对应的混合溶液中含氮化合物的类型和浓度、多酚化合物的类型和浓度、混合溶液的pH以及混合反应的温度和时间如表2所示。

表2制备混合液时对应的混合溶液中含氮化合物的类型和浓度、多酚化合物的类型和浓度、混合溶液的pH以及混合反应的温度和时间

实施例3

本实施例的烟草香型调控剂为组合物C(浓香型调控剂)，由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液VI、混合液X和混合液XI混合制成；

其中，混合液I由pH＝9且含有5mmol/L的天冬氨酸和5mmol/L的莨菪亭的混合溶液I在48℃下混合4h制得，混合液II由pH＝9且含有5mmol/L的天冬酰胺和5mmol/L的芸香苷的混合溶液II在48℃下混合4h制得，混合液III由pH＝9且含有10mmol/L的苏氨酸和10mmol/L的莨菪亭的混合溶液III在48℃下混合4h制得，混合液IV由pH＝9且含有 5mmol/L的丝氨酸和10mmol/L的芸香苷的混合溶液IV在48℃下混合4h制得，混合液VI 由pH＝9且含有5mmol/L的蛋氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液VI在48℃下混合4h 制得，混合液X由pH＝9且含有5mmol/L的组氨酸和5mmol/L的莨菪亭的混合溶液X在48℃下混合4h制得，混合液XI由pH＝9且含有8mmol/L的精氨酸和8mmol/L的莨菪亭的混合溶液XI在48℃下混合4h制得。

以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液 III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔份数、混合溶液X中组氨酸的摩尔份数和混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔份数、混合溶液X中组氨酸的摩尔份数和混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数分别依次为25份、10 份、12份、15份、5份、30份和3份。

本实施例中，制备混合液时对应的混合溶液中含氮化合物的类型和浓度、多酚化合物的类型和浓度、混合溶液的pH以及混合反应的温度和时间如表3所示。

表3制备混合液时对应的混合溶液中含氮化合物的类型和浓度、多酚化合物的类型和浓度、混合溶液的pH以及混合反应的温度和时间

实施例4

本实施例的烟草香型调控剂为组合物D(糯米香型调控剂)，由混合液I、混合液II、混合液III、混合液V和混合液VI混合制成；

其中，混合液I由pH＝9.5且含有20mmol/L的去甲基烟碱和20mmol/L的绿原酸的混合溶液I在30℃下混合24h制得，混合液II由pH＝9.5且含有5mmol/L的丝氨酸和5mmol/L 的芸香苷的混合溶液II在45℃下混合5h制得，混合液III由pH＝9.5且含有5mmol/L的谷氨酸和5mmol/L的山奈酚葡萄糖苷的混合溶液III在45℃下混合5h制得，混合液V由 pH＝9.5且含有5mmol/L的缬氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液V在45℃下混合5h制得，混合液VI由pH＝9.5且含有5mmol/L的苯丙氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液VI 在45℃下混合5h制得。

以混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数、混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液 III中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数、混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液III中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI 中苯丙氨酸的摩尔份数依次分别为60份、5份、5份、23份和7份。

本实施例中，制备混合液时对应的混合溶液中含氮化合物的类型和浓度、多酚化合物的类型和浓度、混合溶液的pH以及混合反应的温度和时间如表4所示。

表4制备混合液时对应的混合溶液中含氮化合物的类型和浓度、多酚化合物的类型和浓度、混合溶液的pH以及混合反应的温度和时间

二、本发明的烟草香型调控剂在调控烟草香型中的应用的具体实施例如下：

实施例5

本实施例将实施例1的烟草香型调控剂用于调控烟草香型，具体包括以下步骤：将实施例1的烟草香型调控剂与片烟(由采收时间为2018年产地为贵州遵义的等级为C3F的烟叶制成)混合，得到处理后的烟草。每1g片烟对应采用的实施例1的烟草香型调控剂的质量为m，制备质量为m的实施例1的烟草香型调控剂所用的混合溶液I中天冬氨酸的摩尔量、混合溶液II中甘氨酸的摩尔量、混合溶液III中丝氨酸的摩尔量、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔量、混合溶液V中谷氨酸的摩尔量、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔量、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔量和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔量之和为60×10^-9mol。为了评价调控效果，将本实施例处理的烟草进行切丝，然后将烟丝的含水率调节至12％，得到测试样品Y1。

实施例6

本实施例将实施例2的烟草香型调控剂用于调控烟草香型，具体包括以下步骤：将实施例2的烟草香型调控剂与片烟(由采收时间为2019年产地为福建南平的等级为C3F的烟叶制成)混合，得到处理后的烟草。每1g片烟对应采用的实施例2的烟草香型调控剂的质量为m，制备质量为m的实施例2的烟草香型调控剂所用的混合溶液I中天冬氨酸的摩尔量、混合溶液III中丝氨酸的摩尔量、混合溶液IV中苏氨酸的摩尔量、混合溶液V中缬氨酸的摩尔量、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔量和混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔量之和为10×10^- ⁹mol。为了评价调控效果，将本实施例处理的烟草进行切丝，然后将烟丝的含水率调节至12％，得到测试样品Y2。

实施例7

本实施例将实施例3的烟草香型调控剂用于调控烟草香型，具体包括以下步骤：将实施例3的烟草香型调控剂与烟草组合物(由烟叶制成的烟丝混合物)混合，得到处理后的烟草。每1g烟草组合物对应采用的实施例3的烟草香型调控剂的质量为m，制备质量为m 的实施例3的烟草香型调控剂所用的混合溶液I中天冬氨酸的摩尔量、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔量、混合溶液III中苏氨酸的摩尔量、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔量、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔量、混合溶液X中组氨酸的摩尔量和混合溶液XI中精氨酸的摩尔量之和为150×10^-9mol。为了评价调控效果，将本实施例处理的烟草中的含水率调节至12％，得到测试样品Y3。

实施例8

本实施例将实施例4的烟草香型调控剂用于调控烟草香型，具体包括以下步骤：将实施例4的烟草香型调控剂与烟丝(由采收时间为2018年产地为云南的等级为C3F的烟叶制成)混合，得到处理后的烟草。每1g烟丝对应采用的实施例4的烟草香型调控剂的质量为m，制备质量为m的实施例4的烟草香型调控剂所用的混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔量、混合溶液II中丝氨酸的摩尔量、混合溶液III中谷氨酸的摩尔量、混合溶液V中缬氨酸的摩尔量、混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔量之和为100×10^-9mol。为了评价调控效果，将本实施例处理的烟草中的含水率调节至12％，得到测试样品Y4。

实验例1

为了评价实施例1-4的烟草香型调控剂的调控效果，分别测试了实施例5-8所得样品的香型。香型的测试评价方法按照标准《YC/T 530-2015烤烟烟叶质量风格特色感官评价方法》规定的方法进行，结果如下：

①感官评价显示由采收时间为2018年产地为贵州遵义的等级为C3F的烟叶制成的片烟为典型中间香型，添加实施例1的烟草香型调控剂(清甜香型调控剂)后，片烟的中间香型特征弱化，清甜香韵和青香韵增加，整体带有明显的云南烟草清甜特征。

②感官评价显示由采收时间为2019年产地为福建南平的等级为C3F的烟叶制成的片烟的清香特征不突出，添加实施例2的烟草香型调控剂(清甜香型调控剂)后，清香韵增加，福建优质清香特征彰显。

③感官评价显示实施例7中所用的烟草组合物呈现多种香韵复合的香型，添加实施例 3的烟草香型调控剂(浓香型调控剂)后，烘焙香韵、焦甜香韵、树脂香韵增加，带有优雅的、类似津巴布韦烤烟的浓香特征。

④感官评价显示由采收时间为2018年产地为云南的等级为C3F的烟叶制成的烟丝为清甜香型，添加实施例4的烟草香型调控剂(糯米香型调控剂)后，糯米香韵增加，带有糯米香突出的朱砂烟香气特征。

另外，通过调整实施例5-8中所用的烟草香型调控剂在烟草材料中的添加量来研究实施例1-4的烟草香型调控剂的用量对烟草香型调控的影响，结果表明，对于特定的烟草材料，每1g烟草材料对应采用的烟草香型调控剂的质量为m，制备质量为m的烟草香型调控剂所用的含氮化合物的摩尔量为10×10^-9～150×10^-9mol之间时，处理后的烟草材料的香型的调控结果与上述实验结果相同。

实验例2

为了评价制备组合物A(清甜香型调控剂)、组合物B(清香型调控剂)、组合物C(浓香型调控剂)和组合物D(糯米香型调控剂)时所用的各混合液的配方组成对烟草香型调控效果的影响，通过改变各混合液的配方组成制备不同配方的组合物A(清甜香型调控剂)、组合物B(清香型调控剂)、组合物C(浓香型调控剂)和组合物D(糯米香型调控剂)，然后分别按照实施例5-8的方法将不同配方的组合物A(清甜香型调控剂)、组合物B(清香型调控剂)、组合物C(浓香型调控剂)和组合物D(糯米香型调控剂)应用于相应的烟草材料中，再按照实验例1中的方法评价处理得到的烟草的香型。结果如下：

①对于组合物A(清甜香型调控剂)，首先控制各混合液的成分不变，即控制制备各混合液所用的混合溶液的成分以及混合反应的温度和时间固定，组合物A(清甜香型调控剂) 由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI、混合液VII和混合液VIII混合制成；混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI、混合液VII和混合液VIII与实施例1中所用的混合液相同。

以制备组合物A(清甜香型调控剂)所用的混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液V中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数为100份计，通过缺失法发现，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液 V中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数只有不小于5份时，烟草香型调控剂才会对清甜香型有支撑性贡献；而混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV 中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数可以为0，即制备烟草香型调控剂时可以不添加混合溶液III、混合溶液IV、混合溶液VII和混合溶液VIII，这些混合溶液对清甜香型有增益作用；混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数大于30份时清香过重；混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔份数大于50份时，甜香过重；混合溶液V中谷氨酸的摩尔份数大于30份时品质下降；混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数、混合溶液VII 中苯丙氨酸的摩尔份数大于30份时，蜜甜香、花香过重；混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数大于20份时，烘焙香过重。

通过改变制备组合物A时所用的混合溶液的pH、混合反应的温度和时间来考察制备各混合溶液时混合溶液的pH、混合反应的温度和时间对实验结果的影响。结果表明，当将制备组合物A时所用的混合溶液的pH替换为8或9时，得到和上述实验结果一致的结论；当各混合溶液的混合反应的温度为15～60℃之间且混合反应时间为0.33～48h之间时，得到和上述实验结果一致的结论。

②对于组合物B(清香型调控剂)，首先控制各混合液的成分不变，即控制制备各混合液所用的混合溶液的成分以及混合反应的温度和时间固定，组合物B(清香型调控剂)由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI和混合液VII混合制成，混合液I、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI和混合液VII与实施例2中所用的混合液相同，混合液II由pH＝8且含有5mmol/L的甘氨酸和8mmol/L的新绿原酸的混合溶液II在30℃下混合24h制得。

以制备组合物B(清香型调控剂)所用的混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数和混合溶液 VII中苯丙氨酸的摩尔份数为100份计，通过缺失法发现，当混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数不低于20份、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数不低于5份、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数不低于5份时，混合溶液I、混合溶液V和混合溶液VI对清香型有支撑性贡献；混合溶液III、混合溶液IV和混合溶液VII对清香型有增益作用，因此，混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中苏氨酸的摩尔份数和混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数可以为0；混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数大于80份时，清香过于单一；混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数大于10份、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数大于20份、混合溶液IV 中苏氨酸的摩尔份数大于10份时，甜香过重；混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数大于30份时，药草香过重；混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数大于30份、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数大于10份时，蜜甜香、花香过重。

通过改变制备组合物B时所用的混合溶液的pH、混合反应的温度和时间来考察制备各混合溶液时混合溶液的pH、混合反应的温度和时间对实验结果的影响。结果表明，当将制备组合物B时所用的混合溶液的pH替换为9或10时，得到和上述实验结果一致的结论；当各混合溶液的混合反应的温度为15～60℃之间且混合反应时间为0.33～48h之间时，得到和上述实验结果一致的结论。

③对于组合物C(浓香型调控剂)，首先控制各混合液的成分不变，即控制制备各混合液所用的混合溶液的成分以及混合反应的温度和时间固定，组合物C(浓香型调控剂)由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI、混合液VII、混合液 VIII、混合液IX、混合液X和混合液XI混合制成，混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液VI、混合液X和混合液XI与实施例3中所用的混合液相同，混合液V 由pH＝9且含有5mmol/L的丙氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液V在48℃下混合4h制得，混合液VII由pH＝9且含有5mmol/L的异亮氨酸和5mmol/L的莨菪亭的混合溶液VII 在48℃下混合4h制得，混合液VIII由pH＝9且含有5mmol/L的苯丙氨酸和5mmol/L的莨菪亭的混合溶液VIII在48℃下混合4h制得，混合液IX由pH＝9且含有5mmol/L的色氨酸和5mmol/L的莨菪亭的混合溶液IX在48℃下混合4h制得。

以制备组合物C(浓香型调控剂)所用的混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液V中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中异亮氨酸的摩尔份数、混合溶液VIII中苯丙氨酸的摩尔份数、混合溶液IX中色氨酸的摩尔份数、混合溶液X中组氨酸的摩尔份数和混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数为 100份计，通过缺失法发现，当混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数不低于5份、混合溶液 VI中蛋氨酸的摩尔份数不低于1份、混合溶液X中组氨酸的摩尔份数不低于10份时，混合溶液I、混合溶液VI和混合溶液X对浓香型有支撑性贡献；混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液V中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中异亮氨酸的摩尔份数、混合溶液VIII中苯丙氨酸的摩尔份数、混合溶液IX中色氨酸的摩尔份数、混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数可以为0，即混合溶液II、混合溶液III、混合溶液IV、混合溶液V、混合溶液VII、混合溶液 VIII、混合溶液IX、混合溶液XI对浓香香型有增益作用；混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液V 中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液IX中色氨酸的摩尔份数大于30％，混合溶液III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中异亮氨酸的摩尔份数、混合溶液VIII中苯丙氨酸的摩尔份数、混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数大于15％，混合溶液X中组氨酸的摩尔份数大于60％，均会导致浓香型谐调性变差或丰富性变差。

通过改变制备组合物C时所用的混合溶液的pH、混合反应的温度和时间来考察制备各混合溶液时混合溶液的pH、混合反应的温度和时间对实验结果的影响。结果表明，当将制备组合物C时所用的混合溶液的pH替换为8或10时，得到和上述实验结果一致的结论；当各混合溶液的混合反应的温度为15～60℃之间且混合反应时间为0.33～48h之间时，得到和上述实验结果一致的结论。

④对于组合物D(糯米香型调控剂)，首先控制各混合液的成分不变，即控制制备各混合液所用的混合溶液的成分以及混合反应的温度和时间固定，组合物D(糯米香型调控剂) 由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V和混合液VI混合制成，混合液 I、混合液II、混合液III、混合液V和混合液VI与实施例4中所用的混合液相同，混合液 IV由pH＝9.5且含有5mmol/L的脯氨酸和5mmol/L的芸香苷的混合溶液VI在45℃下混合 5h制得。

以制备组合物D(糯米香型调控剂)所用的混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数、混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液III中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中脯氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔份数为100 份计，通过缺失法发现，混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数不低于30％，混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数不低于15％时，混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔份数不低于5％时，混合溶液I、混合溶液V、混合溶液VI对组合物D(糯米香型调控剂)的糯米香型有支撑性贡献；混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液III中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中脯氨酸的摩尔份数可以为0，即混合溶液II、混合溶液III、混合溶液IV对糯米香型有增益作用；混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数大于90％、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数大于50％、混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔份数大于30％、混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数大于20％、混合溶液III中谷氨酸的摩尔份数大于20％、混合溶液IV中脯氨酸的摩尔份数大于20％时，均会导致糯米香型不够突出。

通过改变制备组合物D时所用的混合溶液的pH、混合反应的温度和时间、多酚化合物的类型以及含氮化合物和多酚化合物的浓度以及摩尔比(保证混合溶液中多酚化合物和含氮化合物均能溶解)来考察制备各混合溶液时混合溶液的pH、混合反应的温度和时间、多酚化合物的类型以及含氮化合物和多酚化合物的浓度以及摩尔比对实验结果的影响。结果表明，当将制备组合物D时所用的混合溶液的pH替换为8或10时，得到和上述实验结果一致的结论；当混合溶液I的混合反应的温度为30～60℃之间且混合反应时间为0.33～24h之间、混合溶液II至混合液VI的混合反应的温度为15～60℃之间且混合反应时间为 0.33～48h之间时，得到和上述实验结果一致的结论；混合溶液I中的多酚化合物为绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸中的至少一种时，混合溶液II、混合溶液III、混合溶液IV、混合溶液V、混合溶液VI中的多酚化合物为芸香苷、山奈酚葡萄糖苷中的至少一种时，得到和上述实验结果基本一致的结论；在混合溶液中多酚化合物和含氮化合物均能溶解的条件下，当混合溶液中含氮化合物与多酚化合物的摩尔比为(0.5～1):1时，得到和上述实验结果一致的结论。

Claims

1.一种烟草香型调控剂，其特征在于，包括含氮化合物与多酚化合物的反应产物和水；所述含氮化合物为氨基酸和/或烟草生物碱，所述多酚化合物为烟草中所含的多酚化合物。

2.如权利要求1所述的烟草香型调控剂，其特征在于，所述氨基酸选自α-氨基酸、β-氨基异丁酸、γ-氨基丁酸中的一种或任意组合，所述α-氨基酸选自天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸中的一种或任意组合。

3.如权利要求1所述的烟草香型调控剂，其特征在于，所述烟草生物碱选自烟碱、去甲基烟碱、去甲基去氢烟碱、二烯烟碱、去甲基二烯烟碱、假木贼碱、N-甲基假木贼碱、新烟草碱、N-甲基去氢假木贼碱、2,3'-二吡啶中的一种或任意组合。

4.如权利要求1所述的烟草香型调控剂，其特征在于，所述多酚化合物选自绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸、芸香苷、莨菪亭、山奈酚葡萄糖苷中的一种或任意组合。

5.如权利要求1-4中任意一项所述的烟草香型调控剂，其特征在于，所述反应产物是由摩尔比为(0.5～1):1的所述含氮化合物与所述多酚化合物在pH为8～10的碱性液相环境中于15～60℃下混合反应0.33～48h得到的。

6.如权利要求5所述的烟草香型调控剂，其特征在于，所述反应产物由包括以下步骤的方法制得：将pH为8～10且含有含氮化合物和多酚化合物的水溶液进行混合反应。

7.如权利要求5所述的烟草香型调控剂，其特征在于，所述烟草香型调控剂为组合物A、组合物B、组合物C或组合物D；

所述组合物A由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI、混合液VII和混合液VIII混合制成，所述混合液I由含有天冬氨酸和多酚化合物的混合溶液I进行混合反应制得，所述混合液II由含有甘氨酸和多酚化合物的混合溶液II进行混合反应制得，所述混合液III由含有丝氨酸和多酚化合物的混合溶液III进行混合反应制得，所述混合液IV由含有丙氨酸和多酚化合物的混合溶液IV进行混合反应制得，所述混合液V由含有谷氨酸和多酚化合物的混合溶液V进行混合反应制得，所述混合液VI由含有酪氨酸和多酚化合物的混合溶液VI进行混合反应制得，所述混合液VII由含有苯丙氨酸和多酚化合物的混合溶液VII进行混合反应制得，所述混合液VIII由含有组氨酸和多酚化合物的混合溶液VIII进行混合反应制得；以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液V中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液V中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数和混合溶液VIII中组氨酸的摩尔份数分别依次为5～30份、5～50份、0～50份、0～50份、5～30份、5～30份、0～30份和0～20份；

所述组合物B由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI和混合液VII混合制成，所述混合液I由含有天冬氨酸和多酚化合物的混合溶液I进行混合反应制得，所述混合液II由含有甘氨酸和多酚化合物的混合溶液II进行混合反应制得，所述混合液III由含有丝氨酸和多酚化合物的混合溶液III进行混合反应制得，所述混合液IV由含有苏氨酸和多酚化合物的混合溶液IV进行混合反应制得，所述混合液V由含有缬氨酸和多酚化合物的混合溶液V进行混合反应制得，所述混合液VI由含有酪氨酸和多酚化合物的混合溶液VI进行混合反应制得，所述混合液VII由含有苯丙氨酸和多酚化合物的混合溶液VII进行混合反应制得；以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数和混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中甘氨酸的摩尔份数、混合溶液III中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中酪氨酸的摩尔份数和混合溶液VII中苯丙氨酸的摩尔份数分别依次为20～80份、0～10份、0～20份、0～10份、5～30份、5～30份和0～10份；

所述组合物C由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V、混合液VI、混合液VII、混合液VIII、混合液IX、混合液X和混合液XI混合制成，所述混合液I由含有天冬氨酸和多酚化合物的混合溶液I进行混合反应制得，所述混合液II由含有天冬酰胺和多酚化合物的混合溶液II进行混合反应制得，所述混合液III由含有苏氨酸和多酚化合物的混合溶液III进行混合反应制得，所述混合液IV由含有丝氨酸和多酚化合物的混合溶液IV进行混合反应制得，所述混合液V由含有丙氨酸和多酚化合物的混合溶液V进行混合反应制得，所述混合液VI由含有蛋氨酸和多酚化合物的混合溶液VI进行混合反应制得，所述混合液VII由含有异亮氨酸和多酚化合物的混合溶液VII进行混合反应制得，所述混合液VIII由含有苯丙氨酸和多酚化合物的混合溶液VIII进行混合反应制得，所述混合液IX由含有色氨酸和多酚化合物的混合溶液IX进行混合反应制得，所述混合液X由含有组氨酸和多酚化合物的混合溶液X进行混合反应制得，所述混合液XI由含有精氨酸和多酚化合物的混合溶液XI进行混合反应制得；以混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液V中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中异亮氨酸的摩尔份数、混合溶液VIII中苯丙氨酸的摩尔份数、混合溶液IX中色氨酸的摩尔份数、混合溶液X中组氨酸的摩尔份数和混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中天冬氨酸的摩尔份数、混合溶液II中天冬酰胺的摩尔份数、混合溶液III中苏氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液V中丙氨酸的摩尔份数、混合溶液VI中蛋氨酸的摩尔份数、混合溶液VII中异亮氨酸的摩尔份数、混合溶液VIII中苯丙氨酸的摩尔份数、混合溶液IX中色氨酸的摩尔份数、混合溶液X中组氨酸的摩尔份数和混合溶液XI中精氨酸的摩尔份数分别依次为5～30份、0～30份、0～15份、0～30份、0～30份、1～15份、0～15份、0～15份、0～30份、10～60份和0～15份；

所述组合物D由混合液I、混合液II、混合液III、混合液IV、混合液V和混合液VI混合制成，所述混合液I由含有去甲基烟碱和多酚化合物的混合溶液I进行混合反应制得，所述混合液II由含有丝氨酸和多酚化合物的混合溶液II进行混合反应制得，所述混合液III由含有谷氨酸和多酚化合物的混合溶液III进行混合反应制得，所述混合液IV由含有脯氨酸和多酚化合物的混合溶液IV进行混合反应制得，所述混合液V由含有缬氨酸和多酚化合物的混合溶液V进行混合反应制得，所述混合液VI由含有苯丙氨酸和多酚化合物的混合溶液VI进行混合反应制得；以混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数、混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液III中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中脯氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数和混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔份数为100份计，混合溶液I中去甲基烟碱的摩尔份数、混合溶液II中丝氨酸的摩尔份数、混合溶液III中谷氨酸的摩尔份数、混合溶液IV中脯氨酸的摩尔份数、混合溶液V中缬氨酸的摩尔份数和混合溶液VI中苯丙氨酸的摩尔份数分别依次为30～90份、0～20份、0～20份、0～20份、15～50份和5～30份。

8.如权利要求7所述的烟草香型调控剂，其特征在于，制备组合物A时所用的多酚化合物包括第一多酚化合物和第二多酚化合物，所述第一多酚化合物选自绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸中的一种或任意组合，所述第二多酚化合物为芸香苷和/或山奈酚葡萄糖苷；制备组合物B时所用的多酚化合物包括第一多酚化合物和第二多酚化合物，所述第一多酚化合物选自绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸中的一种或任意组合，所述第二多酚化合物为芸香苷和/或山奈酚葡萄糖苷；

制备组合物C时所用的多酚化合物包括第一多酚化合物和第二多酚化合物，所述第一多酚化合物为莨菪亭，所述第二多酚化合物为芸香苷和/或山奈酚葡萄糖苷；

制备组合物D时，混合溶液I中的多酚化合物选自绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸中的一种或任意组合；混合溶液II、混合溶液III、混合溶液IV、混合溶液V、混合溶液VI中的多酚化合物各自独立地选自芸香苷和/或山奈酚葡萄糖苷。

9.如权利要求1-8中任一项所述的烟草香型调控剂在调控烟草香型中的应用，其特征在于，包括以下步骤：将所述烟草香型调控剂和烟草材料混合。

10.如权利要求9所述的应用，其特征在于，所述烟草材料选自把烟、片烟、烟丝、短梗、梗片、梗丝、再造烟叶中的一种或任意组合。

11.如权利要求9或10所述的应用，其特征在于，每1g烟草材料对应采用的烟草香型调控剂的质量为m，制备质量为m的烟草香型调控剂所用的含氮化合物的摩尔量为10×10^-9～150×10^-9mol。