CN210528811U - 一种食用菌基质料高效简易发酵仓及其发酵系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种食用菌基质料高效简易发酵仓及其发酵系统，发酵仓包括互相连接在一起的机房和发酵池，发酵池以内挖掘有多列送气沟，送气沟端口处盖合有预制盖板，送气沟与预制盖板围绕形成送气通道，预制盖板之上堆放有发酵料，机房以内安装有送风设备，送风设备为送气通道供气。发酵系统包括并列设置的多个食用菌基质料高效简易发酵仓，所有送气沟均与肥水收集沟连通，肥水收集沟与肥水收集池连通。采用本实用新型所的技术方案，送气沟用于对食用菌在发酵过程中进行通风，有利于提高食用菌的发酵速度，多个发酵仓并列设置提高了食用菌发酵产量，此外，对发酵过程中产生的液料进行了统一收集处理，减少了浪费。
Description
技术领域
本实用新型属于食用菌发酵装置技术领域，尤其涉及一种食用菌基质料高效简易发酵仓及其发酵系统。
背景技术
菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6％、干菇15-35％，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为"增智菇".菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。以食用菌为原料生产加工的保健食品、保健饮料、酒及药品大量用于医疗临床及投入保健品市场。因此，食用菌作为一种绿色食品日益受到各国人民的重视。随着科学技术的发展，人们可食用的食物种类越来越多，食用菌作为一种可供人类食用的大型真菌，因其美味可口被人们所喜爱，食用菌是利用发酵罐进行生产的，而其温度对液体菌种的培育影响非常大。然而，由于目前没有专门的设备用于对食用菌进行发酵，存在着食用菌发酵速度慢，食用菌产量跟不上消费者需求的情况，此外，也不便于对食用菌发酵过程中产生的变化进行观察，排料时浪费较为严重，为解决这些问题，设计一种发酵效果好的食用菌基质料高效简易发酵仓显得非常必要。
实用新型内容
为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种食用菌基质料高效简易发酵仓及其发酵系统。
本实用新型提供了一种食用菌基质料高效简易发酵仓，包括互相连接在一起的机房和发酵池，所述发酵池以内铺筑有发酵地板，发酵地板以内挖掘有多列送气沟，所述送气沟端口处盖合有预制盖板，所述送气沟与预制盖板围绕形成送气通道，所述预制盖板以内设置有连通其顶面与底面的透气孔，所述预制盖板之上还堆放有发酵料，所述机房以内安装有送风设备，所述送风设备为所述送气通道供气。
送气沟左右两侧壁设置有台阶，所述预制盖板置于台阶之上并且其顶面与所述发酵池地面齐平。
所述预制盖板厚度不低于200mm。
所述发酵地板使用素土压实而成，素土压实率不低于94％。
所述发酵池包括砌筑于地面之上的围墙，围墙内外表面粉刷有水泥砂浆，围墙顶端设置有压顶层，压顶层是通过混凝土浇筑凝结于多根钢筋之上制成。
所述围墙与地面之间还设置有地垫层，地垫层是通过混凝土浇筑凝结于多根钢筋之上制成。
所述机房包括砌筑于地面之上的机房墙体和盖合于该机房墙体之上的机房屋面，机房屋面朝着背离所述发酵仓的方向向下倾斜布置。
所述机房屋面是由阻燃彩钢夹芯板制成的轻钢屋面。
此外，本实用新型还提供了一种食用菌基质料高效简易发酵系统，包括并列设置在同一个地理位置处的多个食用菌基质料高效简易发酵仓，所述发酵池外围还挖掘有肥水收集沟和多个肥水收集池，肥水收集沟沿着所述发酵仓边沿布设并且与所有送气沟连通，多个肥水收集池均与肥水收集沟连通。
所述任意相邻两个肥水收集池的间距小于36.5m。
本实用新型的有益效果在于：采用本实用新型所的技术方案，在一个食用菌基质料高效简易发酵系统布设多个食用菌基质料高效简易发酵仓，每个食用菌基质料高效简易发酵仓以内又布设有多条送气沟，用于对食用菌在发酵过程中进行通风，有利于提高食用菌的发酵速度，提高了食用菌发酵产量，此外，在食用菌发酵过程中所产生的液料则通过肥水收集沟和多个肥水收集池进行收集以后用作肥料，避免其浸入地面，造成浪费，方便了对收集的肥料进行取用。
附图说明
图1是本实用新型食用菌基质料高效简易发酵仓的平面布局图；
图2是本实用新型食用菌基质料高效简易发酵仓的立面图；
图3是本实用新型食用菌基质料高效简易发酵仓横断面示意图；
图4是本实用新型预制盖板的结构示意图；
图5是本实用新型食用菌基质料高效简易发酵系统的平面布局图。
图中：1-机房，2-发酵池，3-预制盖板，4-肥水收集沟，5-肥水收集池，11-机房墙体，12-机房屋面，21-发酵地板，22-送气沟，23-送气通道，24-台阶，25-围墙，26-压顶层，27-地垫层，31-透气孔。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的技术方案作进一步说明，但所要求的保护范围并不局限于所述；
本实用新型提供了一种食用菌基质料高效简易发酵仓，如图1至图4所示，包括互相连接在一起的机房1和发酵池2，发酵池2以内铺筑有发酵地板21，发酵地板21以内挖掘有多列送气沟22，送气沟22端口处盖合有预制盖板3，送气沟22与预制盖板3围绕形成送气通道23，预制盖板3以内设置有连通其顶面与底面的透气孔31，预制盖板3之上还堆放有发酵料，机房1以内安装有送风设备，送风设备为送气通道23供气。
采用本实用新型所的技术方案，在一个食用菌基质料高效简易发酵系统布设多个食用菌基质料高效简易发酵仓，每个食用菌基质料高效简易发酵仓以内又布设有多条送气沟，用于对食用菌在发酵过程中进行通风，有利于提高食用菌的发酵速度，提高了食用菌发酵产量，此外，在食用菌发酵过程中所产生的液料则通过肥水收集沟4和多个肥水收集池5进行收集以后用作肥料，避免其浸入地面，造成浪费，方便了对收集的肥料进行取用。
进一步地，送气沟22左右两侧壁设置有台阶24，预制盖板3置于台阶24之上并且其顶面与发酵池2地面齐平。优选预制盖板3厚度不低于200mm。任意相邻两列送气沟22的间距小于500mm。采用该技术方案，有利于使食用菌更好地发酵。
进一步地，发酵地板21使用素土压实而成，素土压实率不低于94％。优选发酵池2的规格为：长×宽×高＝26000mm×5500mm×2000mm。采用该技术方案，可减少食用菌发酵仓的投资成本，提高经济效益。
此外，发酵池2包括砌筑于地面之上的围墙25，围墙25内外表面粉刷有水泥砂浆，围墙25顶端设置有压顶层26，压顶层26是通过混凝土浇筑凝结于多根钢筋之上制成。进一步地，围墙25与地面之间还设置有地垫层27，地垫层27是通过混凝土浇筑凝结于多根钢筋之上制成。优选机房1高度大于发酵池2高度。机房1的规格为：长×宽×高＝4000mm×5500mm×2350mm。采用该技术方案，有利于增强发酵仓的结构强度，使食用菌的发酵过程处于专门的发酵环境中间，加快发酵速度，提高发酵产量。
此外，机房1包括砌筑于地面之上的机房墙体11和盖合于该机房墙体11之上的机房屋面12，机房屋面12朝着背离发酵池2的方向向下倾斜布置。优选机房屋面12是由阻燃彩钢夹芯板制成的轻钢屋面。机房墙体11是采用混凝土浇筑而成。采用该技术方案，使机房拼装方便，有利于减少基础设施投资成本，方便在食用菌种植行业中广泛推广。
本实用新型还提供了一种食用菌基质料高效简易发酵系统，如图5所示，包括并列设置在同一个地理位置处的多个食用菌基质料高效简易发酵仓，发酵池2外围还挖掘有肥水收集沟4和多个肥水收集池5，肥水收集沟4沿着发酵池2边沿布设并且与所有送气沟22连通，多个肥水收集池5均与肥水收集沟4连通。进一步地，任意相邻两个肥水收集池5的间距小于36.5m。优选肥水收集沟4横断面尺寸规格为：宽×高＝300mm×500mm。采用该技术方案，有利于大幅度提升食用菌发酵产量。
Claims (10)
1.一种食用菌基质料高效简易发酵仓，其特征在于：包括互相连接在一起的机房(1)和发酵池(2)，所述发酵池(2)以内铺筑有发酵地板(21)，发酵地板(21)以内挖掘有多列送气沟(22)，所述送气沟(22)端口处盖合有预制盖板(3)，所述送气沟(22)与预制盖板(3)围绕形成送气通道(23)，所述预制盖板(3)以内设置有连通其顶面与底面的透气孔(31)，所述预制盖板(3)之上还堆放有发酵料，所述机房(1)以内安装有送风设备，所述送风设备为所述送气通道(23)供气。
2.如权利要求1所述的一种食用菌基质料高效简易发酵仓，其特征在于：送气沟(22)左右两侧壁设置有台阶(24)，所述预制盖板(3)置于台阶(24)之上并且其顶面与所述发酵池(2)地面齐平。
3.如权利要求1所述的一种食用菌基质料高效简易发酵仓，其特征在于：所述预制盖板(3)厚度不低于200mm。
4.如权利要求1所述的一种食用菌基质料高效简易发酵仓，其特征在于：所述发酵地板(21)使用素土压实而成。
5.如权利要求1所述的一种食用菌基质料高效简易发酵仓，其特征在于：所述发酵池(2)包括砌筑于地面之上的围墙(25)，围墙(25)内外表面粉刷有水泥砂浆，围墙(25)顶端设置有压顶层(26)，压顶层(26)是通过混凝土浇筑凝结于多根钢筋之上制成。
6.如权利要求5所述的一种食用菌基质料高效简易发酵仓，其特征在于：所述围墙(25)与地面之间还设置有地垫层(27)，地垫层(27)是通过混凝土浇筑凝结于多根钢筋之上制成。
7.如权利要求1所述的一种食用菌基质料高效简易发酵仓，其特征在于：所述机房(1)包括砌筑于地面之上的机房墙体(11)和盖合于该机房墙体(11)之上的机房屋面(12)，机房屋面(12)朝着背离所述发酵池(2)的方向向下倾斜布置。
8.如权利要求7所述的一种食用菌基质料高效简易发酵仓，其特征在于：所述机房屋面(12)是由阻燃彩钢夹芯板制成的轻钢屋面。
9.一种食用菌基质料高效简易发酵系统，其特征在于：包括并列设置在同一个地理位置处的多个如权利要求1至8任一项所述的一种食用菌基质料高效简易发酵仓，所述发酵池(2)外围还挖掘有肥水收集沟(4)和多个肥水收集池(5)，肥水收集沟(4)沿着所述发酵池(2)边沿布设并且与所有送气沟(22)连通，多个肥水收集池(5)均与肥水收集沟(4)连通。
10.如权利要求9所述的一种食用菌基质料高效简易发酵系统，其特征在于：所述任意相邻两个肥水收集池(5)的间距小于36.5m。
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| CN201920984147.7U CN210528811U (zh) | 2019-06-27 | 2019-06-27 | 一种食用菌基质料高效简易发酵仓及其发酵系统 |
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Cited By (1)
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| CN116515573A (zh) * | 2023-06-02 | 2023-08-01 | 山西今盛环境工程有限公司 | 一种酒曲曲块培养系统及培养方法 |
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2019
- 2019-06-27 CN CN201920984147.7U patent/CN210528811U/zh active Active
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