CR7872A - Parrilla cocinera (o asadora) que distribuye el calor, con estructura controladora de grasa para barbacoa - Google Patents

Abstract

El presente invento contempla una parrilla cocinera o asadora 20 para ser usada dentro de un equipo barbacoa 10. La parrilla asadora 20 esta colocada dentro de una camara de coccion 12 del equipo barbacoa y contigua a la fuente de calor 32. La parrilla de coccion 20 tiene una parte receptora de energia 37 y piezas de coccion 44 que penden de ella. La parte receptora de energia 37 de la parrilla de coccion 20 recibe energia de la fuente de calor 32. La energia que recibe la parte receptora de energia 37 de la parrilla asadora 20 es transmitida a traves de la parrilla asadora 20 a las piezas de coccion 44 para cocinar los alimentos. El presente invento tambien contempla una estructura controladora de grasa 21 para la parrilla 20 para ayudar a que el flujo de la grasa sea dirigido lejos de los quemadores 32.