CS230832B1 - Equipment for continuous crystallization by cooling, in particular confectionery - Google Patents
Equipment for continuous crystallization by cooling, in particular confectionery Download PDFInfo
- Publication number
- CS230832B1 CS230832B1 CS824509A CS450982A CS230832B1 CS 230832 B1 CS230832 B1 CS 230832B1 CS 824509 A CS824509 A CS 824509A CS 450982 A CS450982 A CS 450982A CS 230832 B1 CS230832 B1 CS 230832B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- cooling
- crystallization
- equipment
- continuous crystallization
- continuous
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
Vynález se týká zařízení pro kontinuální krystalizací chlazením, určené pro krystali- zaci cukrovin. Účelem vynálezu je vyšší efekt chlazení s možností řízení krystalizace. Chladicí nádoba je opatřena žebry a pláštěm na hor ním konci ztíženým do trubky, ve které je umístěn škrticí orgán. Zařízení je využi telné i v jiných oborech, kde dochází ke krystalizací chlazením.The invention relates to a device for continuous crystallization by cooling, intended for the crystallization of confectionery. The purpose of the invention is a higher cooling effect with the possibility of controlling crystallization. The cooling vessel is provided with ribs and a casing at the upper end weighted into a tube in which a throttling element is placed. The device can also be used in other fields where crystallization by cooling occurs.
Description
Vynález se týká zařízeni ke kontinuální krystalizací chlazením, zejména cukrovin.The invention relates to an apparatus for continuous crystallization by cooling, in particular confectionery.
Známá zařízení ke kontinuální krystalizací chlazením sestávají z nádoby s vertikální či horizontální osou a vestavbou. Vestavby jsou bu5 plné, nebo duté s protékající chladicí vodou.Known devices for continuous crystallization by cooling consist of a vessel with a vertical or horizontal axis and a built-in. They are either solid or hollow with cooling water flowing through them.
Nevýhodou známých zařízení je, že v případě plné vestavby nelze provést chlazení řízené. V případě duté vestavby s protékající vodou se zvyěuji nároky na těsnost, a proto jsou vodou chlazená zařízení ke kontinuální krystalizací provozně nespolehlivá.A disadvantage of the known devices is that in the case of a full installation it is not possible to carry out controlled cooling. In the case of a hollow installation with flowing water, the leakage requirements are increased and therefore water-cooled continuous crystallization devices are operationally unreliable.
Uvedené nedostatky řeěí zařízení ke kontinuální krystalizací chlazením podle vynálezu sestávající z nádoby s vestavbou. Podstata vynálezu spočívá v tom, že nádoba je na povrchu opatřena žebry a pláštěm na horním konci zdženým do trubky, ve které je umístěn škrticí orgán.These drawbacks are solved by a continuous cooling crystallization apparatus according to the invention consisting of a built-in vessel. SUMMARY OF THE INVENTION The invention is characterized in that the vessel is provided with ribs on its surface and a jacket at its upper end tucked into the tube in which the throttle is located.
Opatřením nádoby žebry a pláštěm se dosáhne efektivního chlazení při zvýšení provozní spolehlivosti až na 100 íí, tj. bezporuchového provozu po dobu 100 dní. Škrticí orgán v plášti umožňuje velmi jednoduché řízení krystalizace chlazením regulací množství vzduchu obtékajícího nádobu.By providing the vessel with fins and a jacket, effective cooling is achieved while increasing operational reliability up to 100 µ, i.e., fault-free operation for 100 days. The throttle in the housing allows very simple control of the crystallization by cooling by controlling the amount of air flowing around the vessel.
Na připojeném výkresu je znázorněn příklad provedení zařízení na kontinuální krystalizaci chlazením podle vynálezu s vertikální nádobou. Na vnějším povrchu nádoby jsou naznačena svislá žebra 2 a plaší který je na horním konci zúžen do trubky opatřené škrticí klapkouThe attached drawing shows an exemplary embodiment of a continuous cooling crystallization apparatus according to the invention with a vertical vessel. On the outer surface of the vessel are indicated vertical ribs 2 and shy which is tapered at the upper end into a tube equipped with a throttle
Zařízení ke kontinuální krystalizací chlazením podle vynálezu je možno provést i s vo dorovnou osou, v tom případě lze použít i stávajících starých nádob. Zařízení je využitelné v cukrovarnictví při krystalizací cukrovin i v jiných oborech, kde dochází ke krystalizaci chlazením.The continuous cooling crystallization apparatus according to the invention can also be provided with a horizontal axis, in which case existing old containers can also be used. The equipment can be used in the sugar industry in the crystallization of confectionery as well as in other fields where crystallization by cooling occurs.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS824509A CS230832B1 (en) | 1982-06-17 | 1982-06-17 | Equipment for continuous crystallization by cooling, in particular confectionery |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS824509A CS230832B1 (en) | 1982-06-17 | 1982-06-17 | Equipment for continuous crystallization by cooling, in particular confectionery |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS450982A1 CS450982A1 (en) | 1984-01-16 |
| CS230832B1 true CS230832B1 (en) | 1984-08-13 |
Family
ID=5387984
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS824509A CS230832B1 (en) | 1982-06-17 | 1982-06-17 | Equipment for continuous crystallization by cooling, in particular confectionery |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS230832B1 (en) |
-
1982
- 1982-06-17 CS CS824509A patent/CS230832B1/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CS450982A1 (en) | 1984-01-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FR2448128B2 (en) | DEVICE FOR MEASURING AIR FLOWS | |
| ES492020A0 (en) | PROCEDURE AND APPARATUS FOR MASS TRANSFER BETWEEN TWO FLUID PHASES | |
| BE756515A (en) | GEAR TRANSMISSION BOX WITH A DEVICE FOR PREVENTING THE RISE OF THE TEMPERATURE AND PROCEDURE FOR PREVENTING THIS INCREASE | |
| IT1164968B (en) | DEVICE FOR THE DISSEMINATION OF SUBSTANCES BETWEEN TWO FLUIDS WITH SIMULTANEOUS TEMPERATURE OF AT LEAST ONE OF THE SAID FLUIDS | |
| EP0111513A4 (en) | AID DEVICE FOR FLIGHT TESTS. | |
| GB2040471B (en) | Device for measuring the mass flow of a flowing medium | |
| IT1126999B (en) | CLOSING DEVICE FOR FLUID CONTAINERS EQUIPPED WITH AN AIR BREATHER ORGAN | |
| FR2509470B1 (en) | DEVICE FOR MEASURING THE FLOW SPEED OF GASES AND LIQUIDS | |
| IT8219946A0 (en) | TEMPERATURE CONTROL SYSTEM FOR AIR CONDITIONERS. | |
| CS230832B1 (en) | Equipment for continuous crystallization by cooling, in particular confectionery | |
| IT8448745A1 (en) | DEVICE TO PREVENT AIR INLET AT THE PASSAGE OPENINGS OF THE REFRACTORY PLATES OF THE METALLURGIC CRUCIBLE CLOSING GATES. | |
| DE2117380C2 (en) | Device for the optical monitoring of displacements of components in the interior of a reactor vessel | |
| SE8500318D0 (en) | DEVICE FOR TAKING COVER SAMPLES FROM IRON MELTOR | |
| FR2564719B1 (en) | DEVICE FOR HEATING AN AIR FLOW | |
| DE3571693D1 (en) | Device for measuring the heat quantity delivered by a radiator and for controlling the fluid flow through the radiator | |
| FR2522015B1 (en) | DEVICE FOR THE INTRODUCTION OF GASES INTO METALLURGICAL TANKS | |
| CH461119A (en) | Device for measuring changes in weight of a sample | |
| SE8404504D0 (en) | DEVICE FOR SUBMISSION TESTS | |
| FR2348527A1 (en) | METHOD AND DEVICE FOR ADJUSTING THE AIR FLOW ADMITTED TO AN AIR FRACTIONING PLANT | |
| DE823126C (en) | Centrifugal separator for cleaning beer | |
| ATE79950T1 (en) | DEVICE FOR DETERMINING THE POSITION OF THE CAST LEVEL. | |
| BE896366A (en) | POSITION INDICATOR WITH LOCKING DEVICE FOR SHUT-OFF VALVES | |
| DE3069291D1 (en) | Device for measuring the flow velocity of a fluid | |
| RO80443A (en) | DEVICE FOR THE AUTOMATIC CONTROL OF LIGHTING PLANTS | |
| FR2446791B1 (en) | DEVICE FOR CONTROLLING THE WIRE SUPPLY |