CS253236B1

CS253236B1 - Equipment for hanging beef skins

Info

Publication number: CS253236B1
Application number: CS86310A
Authority: CS
Inventors: Karel Slama; Miroslav Brabenec
Original assignee: Karel Slama; Miroslav Brabenec
Priority date: 1986-01-15
Filing date: 1986-01-15
Publication date: 1987-10-15
Also published as: CS31086A1

Abstract

Řešení se týká zařízení pro zavěšení hovězích kůží, za účelem krátkodobé konzervace ve visu chladem, v provozech masného průmyslu. Podstata spočívá v tom, že kůže je po opracování vložena mezi samosvěrné čelisti, kde při vytaženi kůže elevátorem nebo dopravníkem a působením vlastní váhy kůže dojde k sevření čelistí a kůže je uchycena. Při expedici stačí pákovým mechanismem nadzvednout prodloužený čep na samosvěrném zařízení, tím se otevřou čelisti a uvolní zavěšenou kůži.The solution concerns a device for hanging beef hides for the purpose of short-term preservation in hanging by cold in meat industry operations. The essence is that the hide, after processing, is inserted between self-clamping jaws, where when the hide is pulled out by an elevator or conveyor and under the action of the skin's own weight, the jaws are clamped and the hide is secured. During shipping, it is sufficient to lift the extended pin on the self-clamping device with a lever mechanism, which opens the jaws and releases the hung hide.

Description

Vynález se týká zařízení k zavěšení hovězích kůží.BACKGROUND OF THE INVENTION The present invention relates to a device for hanging cowhide.

V současné době, kdy se v podmínkách masného průmyslu přistoupilo k nové progresivní technologii konzervace hovězin chladem, jsou kůže zavěšovány za nožinu nebo ocasní část a jsou uchovávány ve visu v temperovaném prostoru.Nowadays, when a new progressive technology of beef conservation by cold has been applied in the meat industry, the skins are hung by the leg or tail and are hung in a tempered space.

K tomuto způsobu zavěšení se používá řetězové samosvěrné smyčky trubkového závěsu.A chain self-clamping loop of the tubular suspension is used for this type of suspension.

Nožina nebo ocasní část hovězí kůže je provlečena do řetězové smyčky trubkového závěsu, což vyžaduje vynaložení fyzické námahy pracovníka při manipulaci s kůží. Z důvodů velkého zahnojení kůže a agresivitě prostředí, nedochází u tohoto způsobu při svěšování k uvolnění kůže ze závěsu a pracovník musí vynaložit větší fyzickou námahu.The leg or tail of the cowhide is threaded into the chain loop of the tubular suspension, requiring the operator to exert physical effort in handling the skin. Due to the large fertilization of the skin and the aggressiveness of the environment, this method does not cause the skin to come loose from the hinge during hanging and the worker has to exert greater physical effort.

Toto odstraňuje nové zařízení k zavěšení hovězích kůží. Hovězí kůže po opracování, zvážení a klasifikaci se zavěsí za ocasní část nebo nožinu do samosvěrných zavěšovacích kleští. Při zavěšování uvolní pracovník jednou rukou samosvěrné čelisti 1 a 3, pomocí druhé vloží část kůže mezi prstenec _2 uchycený na čelist _1. Z důvodů zamezení vyklouznutí kůže je konec čelisti 2 zbroušen do špičky, která zapadá do vybrání v prstenci 2· Vloženou kůži je nutno přidržet až do doby, kdy bude působit tažná síla zvedacího zařízení. Pro vyvěšení kůže zavěšené na zařízení slouží prodloužený čep 4., který je zvedán vidlicí přes pákový mechanismus, čímž dojde k otevření čelistí a snadnému uvolnění kůže do přepravního kontejneruThis removes the new device for hanging cowhide. After processing, weighing and classification, the bovine skins are hung by the tail or knife in the self-locking pliers. When hanging up, the worker releases the self-clamping jaws 1 and 3 with one hand, and with the other inserts a part of the skin between the ring 2 attached to the jaw 1. To prevent the skin from slipping, the end of the jaw 2 is ground into a tip that fits into the recess in the ring 2 · The inserted skin must be held until the pulling force of the lifting device is applied. To hang up the leather hung on the device there is an extended pin 4, which is lifted by the fork through the lever mechanism, which opens the jaws and easily releases the leather into the transport container

Nový způsob zavěšení hovězích kůží byl ověřen v provozních podmínkách závodů masného průmyslu, jako součást strojně technologického vybavení pro krátkodobou konzervaci hovězích kůží chladem. Toto zařízení je vyhovující v závodech masného průmyslu zařazených do výkonového typu A tzn. 20 až 40 kusů skotu za hodinu a pro závody masného průmyslu se střední porážkovou kapacitou zařazených do výkonového typu B, tzn. 10 až 20 kusů skotu za hodinu.The new way of hanging beef skins has been verified in operating conditions of meat industry plants, as a part of machine technology for short-term preservation of beef skins by cold. This equipment is suitable in meat industry plants classified in power type A ie. 20 to 40 bovine animals per hour and for meat processing plants with a medium slaughter capacity included in performance type B, ie. 10 to 20 cattle per hour.

Při zavedení tohoto typu zařízení k zavěšení hovězí kůže, které je součástí kladky na plocháčové dráze dojde ke snížení fyzicky namáhavé práce při manipulaci s hovězími kůžemi a snížení doby nakládky ošetřených hovězích kůží.The introduction of this type of cowhide suspension device, which is a part of the pulley on the flat track, will reduce the physical work involved in handling cowhide and reduce the loading time of the treated cowhide.

Přínosy je možné vyjádřit pouze v souvislosti se všemi vazbami technicko-organizačními a ekonomickými nových technologií krátkodobé konzervace surových kůží, jejichž průměrný roční účinek a ukazatel souhrnné ekonomické efektivnosti jsou vyšší a doba úhrady je kratší ve srovnání s prostorovým dopravníkem na kůže instalovaným v masném průmyslu.The benefits can only be expressed in relation to all the links of technical-organizational and economic new technologies of short-term preservation of raw hides, whose average annual effect and the indicator of overall economic efficiency are higher and the time of reimbursement is shorter compared to spatial conveyor.

Claims

A device for suspending, attaching and releasing cowhide, characterized in that it consists of jaws (1) and (3) interconnected by a lifting pin (4), where a ring (2) is fastened to the jaw (1).