CS255105B1

CS255105B1 - A method for disposing of liquid or fluidizable food waste and for engaging in this method

Info

Publication number: CS255105B1
Application number: CS861660A
Authority: CS
Inventors: Frantisek Straka; Vladimir Husek; Josef Kuzniar; Frantisek Kruntorad
Original assignee: Frantisek Straka; Vladimir Husek; Josef Kuzniar; Frantisek Kruntorad
Priority date: 1986-03-11
Filing date: 1986-03-11
Publication date: 1988-02-15
Also published as: CS166086A1

Abstract

Zařízení sestává ze zásobní nádrže nutrientu připojené přes mísič a vtláčecí čerpadla na sít vtláčeoích vrtů. Tekutý odpad se vtlačuje do lože skládky tuhého komunálního odpadu, která je v biologicky aktivním stadiu metanogenní- ho kvašení a je vybavena recirkulací průsakových vod s odčerpáváním vznikají cího plynu. Řešení lze použít nejen k likvidaci tekutých nebo ztekutitelných potravinářských odpadů, ale též vedlejších produktů z potravinářských výrob.The device consists of a nutrient storage tank connected via a mixer and injection pumps to a network of injection wells. The liquid waste is injected into the bed of a municipal solid waste landfill, which is in a biologically active stage of methanogenic fermentation and is equipped with a leachate recirculation with pumping out of the resulting gas. The solution can be used not only for the disposal of liquid or liquefiable food waste, but also by-products from food production.

Description

Vynález se týká způsobu likvidace tekutých nebo ztekutitelných potravinářských odpadů a zapojení k provádění tohoto způsobu a řeží tento problém za jejich současného energetického využití.The present invention relates to a process for the disposal of liquid or liquefiable food wastes and to the involvement in carrying out the process, and solves this problem by their simultaneous energy recovery.

Tekuté nebo ztekutitelné odpady, resp. vedlejší produkty z potravinářských výrob mohou pocházet z libovolné potravinářské výroby. Předpokládá se, že tekuté nebo ztekutitelné potravinářské odpady nebo vedlejší produkty z potravinářských výrob mohou obsahovat lipidy a jejich degradační produkty, s výhodou v emulgované nebo rozpustné formě, proteiny a jejich degradační produkty včetně volných aminokyselin, sacharidy a polysacharidy a z nich vznikající produkty včetně glycidů, jednoduché cukry a jejich deriváty, celulosu, škroby i dextriny, produkty kvašení cukrů, mastné kyseliny i alkoholy a minerální látky přírodního organického materiálu. Nejsou přípustné pouze látky všeobecně toxické pro mikroorganismy a látky inhibují cí metanogenní procesy.Liquid or liquid wastes, resp. food by-products may come from any food production. It is contemplated that liquid or liquid food waste or by-products from food products may contain lipids and their degradation products, preferably in emulsified or soluble form, proteins and their degradation products including free amino acids, carbohydrates and polysaccharides, and resulting products including carbohydrates, simple sugars and their derivatives, cellulose, starches and dextrins, sugar fermentation products, fatty acids and alcohols and minerals of natural organic material. Only substances that are generally toxic to micro-organisms and substances that inhibit methanogenic processes are not permitted.

Dosud používané způsoby likvidace těchto odpadů vyžadují aplikaci chemických procesů, převážně pak spalování. U odpadů s vysokým obsahem vody je likvidace obtížná, spalovací proces je energeticky náročný nebo je nutné odpady předupravit či zahustit.The methods used to dispose of these wastes hitherto require the application of chemical processes, mainly incineration. Waste with a high water content is difficult to dispose of, the combustion process is energy intensive or it is necessary to pre-treat or concentrate the waste.

Biologické čištění odpadů ve specializovaných čistírnách není jednak vhodné pro všechny typy odpadů, např. pro vody s plovoucím tukem, a jednak nedosahuje v jednoduchém provedení bez dočištění ekologicky přípustných norem pro kvalitu vypouštěných vod. Další nevýhodou specializovaného biologického čištění je omezená universálnost technologického procesu pro odlišné typy odpadů a též to, že čisticí jednotka musí pracovat nepřetržitě, at už zcela kontinuálně nebo v šaržovém procesu se zásobní nádrží, protože je pro udržení biologické aktivity stanice nutný trvalý přísun nutrietu ve formě zpracovávaných odpadů. Nevýhodou dosud používaných čisticích nebo likvidačních technologií je to, že obtížně zvládají nárazové výkyvy v kvalitě i kvantitě vstupujících odpadních vod; obtížně se realizují i jednorázové likvidace nebo kampaňový provoz.Biological treatment of waste in specialized treatment plants is not suitable for all types of waste, eg for water with floating grease, and on the other hand it does not reach in simple design without ecologically acceptable standards for the quality of discharged water. Another disadvantage of specialized biological treatment is the limited versatility of the process for different types of waste, and also that the treatment unit must operate continuously, either continuously or in a batch process with a storage tank, because a sustained supply of nutrient in the form of processed waste. The disadvantage of the treatment or disposal technologies used hitherto is that it is difficult to cope with shock fluctuations in the quality and quantity of wastewater entering; one-off liquidations or campaign operations are also difficult to carry out.

Nevýhody odstraňuje způsob podle vynálezu, jehož podstata spočívá v tom, že odpad se vtlačuje do lože skládky tuhého komunálního odpadu, která je v biologicky aktivním stadiu metanogenního kvašení a je vybavena recirkulací průsakových vod s odčerpáváním vznikajícího plynu. Způsob podle vynálezu se provede s výhodou tak, že odpad se před vtláčením předupraví chemicky, např. úpravou pH a/nebo enzymaticky, např. přídavkem proteolytických enzymů a/nebo biologicky, např. propionovým kvašením nebo se ohřeje je teplotu do 100 °C. Výhodou způsobu podle vynálezu je tedy skutečnost, že při současné likvidaci obtížných odpadů je produkována ze zlikvidovaného odpadu ušlechtilá forma energie. Další výhodou je to, že vtláčený tekutý odpad i voda v něm obsažená intenzifikují kvasný metanogenní proces ve skládce jednak vlivem přídavků vlhkosti a perkolací kapaliny ložem skládky a jednak nutriční hodnotou organické hmoty vtlačeného tekutého odpadu. Intenzifikací metanogenního procesu se docílí i intenzivněj šího odbourání obtížně reagujících komponent z uloženého tuhého odpadu. Další výhodou je to, že velká kapacita skládky umožňuje i nárazové vtláčení tekutého odpadu různého původu v různých časových intervalech.Disadvantages of the method according to the invention are the fact that the waste is injected into the bed of the municipal solid waste landfill, which is in the biologically active stage of methanogenic fermentation and is equipped with recirculation of the seepage water with evacuation of the generated gas. The process according to the invention is preferably carried out by pretreating the waste chemically, e.g. by adjusting pH and / or enzymatically, e.g. by addition of proteolytic enzymes and / or biologically, e.g. by propionic fermentation, or by heating to a temperature of up to 100 ° C. An advantage of the process according to the invention is therefore that, with the simultaneous disposal of difficult waste, a noble form of energy is produced from the waste to be disposed of. A further advantage is that the injected liquid waste and the water contained therein intensify the fermentation methanogenic process in the landfill both due to the moisture additions and liquid percolation through the landfill bed and the nutritional value of the organic matter of the injected liquid waste. By intensifying the methanogenic process, more difficult degradation of hardly reacting components from the deposited solid waste is achieved. A further advantage is that the large capacity of the landfill also allows the impingement of liquid waste of different origin at different time intervals.

Způsob podle vynálezu se provedl na zapojení podle vynálezu, jehož podstata je v tom, že zásobní nádrž nutrientu je připojena přes mísič a vtláčecí čerpadla na sít vtláčecích vrtů.The method according to the invention has been carried out on the circuit according to the invention, which is characterized in that the nutrient storage tank is connected via a mixer and injection pumps to a network of injection boreholes.

Zapojení podle vynálezu na obrázku, kde nádrž 1. nutrientu je svou spodní částí připojena na dávkovači čerpadlo 2, které je svým výtlakem zaústěno do mísiče 2< opatřeného míchadlem a topnými registry 5, mísič 2 je svou spodní částí připojen na vtláčecí čerpadla 6, která jsou výtlakem zaústěna do vtláčecích vrtů 2· Tekutý odpad je u skládky deponován v uzavřené nádrži 2 nutrientu a je dávkovacím čerpadlem 2 přimíšen do vratné průsakové vody v mísiči 3 vybavené míchadlem 4. a topnými registry 5, přičemž je možno upravit pH vzniklé kapaliny přídavkem tlumiče, např. vápenné suspenze. Obsah mísiče 2 í^e topnými registry 5 ohřát na teplotu 20 až 100 °C a pomocí vtláčecích čerpadel 6 je dopraven do vtláčecích vrtů 2» kterými napíchaný odpad vtéká do lože skládky. Při použití velmi zředěných odpadů se může zpracovávat i nemísený odpad.The connection according to the invention in the figure, where the nutrient tank 1 is connected with its bottom part to a dosing pump 2, which is discharged into a mixer 2 equipped with a stirrer and heating registers 5, the mixer 2 is connected with its bottom part to an injection pump 6 The liquid waste is deposited in a closed nutrient tank 2 at the landfill and is dosed by the metering pump 2 into the return leakage water in a mixer 3 equipped with a stirrer 4 and heating registers 5, whereby the pH of the resulting liquid can be adjusted by adding a buffer such as lime suspensions. The contents of the mixer 2 ^te heating coil 5 warmed to 20-100 ° C by means of injection pumps 6 is conveyed to the injection borehole 2 »studded which flows into the waste dump bed. If very dilute waste is used, unmixed waste can also be treated.

Způsob podle vynálezu byl proveden například s použitím zapojení podle vynálezu takto:The method according to the invention was carried out, for example, using the circuit according to the invention as follows:

PřikladlHe did

Splachové vody z mastného a drůbežářského průmyslu obsahující proteinové a tukové komponenty byly před vtlačením do skládky v nádrži nutrientu předupraveny přídavkem proteolytiokého enzymu.Flushing waters from the greasy and poultry industry containing protein and fat components were pretreated by addition of proteolytic enzyme before being injected into the landfill in the nutrient tank.

Příklad 2Example 2

Splachové vody z mastného a drůbežářského průmyslu obsahující proteinové a tukové komponenty byly před vtlačením do skládky v nádrži nutrientu předupraveny přídavkem lipolytického enzymu.Flushing waters from the greasy and poultry industry containing protein and fat components were pretreated with the addition of a lipolytic enzyme before being injected into the landfill in the nutrient tank.

Příklad 3Example 3

Homogenizované bachorové obsahy z masného průmyslu byly smíseny v mísiči s exkrementy z drůbežářských závodů, naředěny recirkulačni vodou a vtlačeny do skládky.The homogenised rumen contents from the meat industry were mixed in a mixer with excrement from poultry plants, diluted with recirculating water and pressed into a landfill.

Přiklad 4Example 4

Obsahy lapačů tuku z masného průmyslu byly v nádrži nutrientu naředěny splachovou vodou, zahřátý na 70 °C, v mísiči byl obsah nutrientu doplněn další ředicí vodou, emulgován při 70 °C za současné úpravy pH vápennou suspensí na hodnotu 7,6 a takto upravený nutrient byl vtlačen do lože skládky.The contents of grease traps from the meat industry were diluted in the nutrient tank with flush water heated to 70 ° C, the nutrient content was supplemented with additional dilution water, emulsified at 70 ° C while adjusting the pH with lime suspension to 7.6 and the nutrient so treated was pressed into the dump bed.

Příklad 5Example 5

Směs splachových vod a syrovátky z mlékárenského průmyslu byla v nádrži nutrientu podrobena fermentaci bakteriemi propionového kvašeni, prokvašený substrát byl mísiči upraven přídavkem ředicí vody a vápenné suspenze na pH 7,7, zahřát na 65 °C a vtlačen do skládky.The mixture of flushing water and whey from the dairy industry was subjected to fermentation by propion fermentation bacteria in the nutrient tank, the fermented substrate was adjusted to pH 7.7 by addition of dilution water and lime suspension, heated to 65 ° C and pressed into a landfill.

Vynález lze použít nejen k likvidaci tekutých nebo ztekutitelných potravinářských odpadů, ale též vedlejších produktů z potravinářských výrob.The invention can be used not only for the disposal of liquid or liquid food waste, but also for food by-products.

Claims

OBJECT OF THE INVENTION

1. A process for the disposal of liquid or liquefiable food waste, characterized in that the waste is injected into the bed of a municipal solid waste landfill which is in the biologically active stage of methanogenic fermentation and is equipped with recirculation of leachate with evacuation of the resulting gas.

Method according to claim 1, characterized in that the waste is pretreated with chemistry and / or enzymatically and / or biologically, for example by propionic fermentation, or is heated to a temperature of up to 100 ° C prior to injection.

Wiring for carrying out the method according to Claims 1 and 2, characterized in that the nutrient storage tank (1) is connected via a mixer (3) and a pump injection (6) to a network of injection boreholes (7).