CS264723B1

CS264723B1 - Frakčno-sedimentačné zariadenia na delenie škrobovo-bielkovinovej suspenzie z kukurice

Info

Publication number: CS264723B1
Application number: CS872191A
Authority: CS
Inventors: Andrej Doc Ing Csc Smelik; Peter Ing Csc Zajac; Ludovit Ing Csc Polivka; Pavol Ing Levcik
Original assignee: Smelik Andrej; Peter Ing Csc Zajac; Ludovit Ing Csc Polivka; Pavol Ing Levcik
Priority date: 1987-03-30
Filing date: 1987-03-30
Publication date: 1989-09-12
Also published as: CS219187A1

Abstract

Riešenie sa týká frakčno-sedimentačného zariadenia s možnostou využitia na delenie eukoloidných suspenzi!,, kde sa požaduje vysoká čistota delenej rafinovanej zložky. Jeho podstatou je, že pozostáva z vertikálněj válcovéj nekovověj sedimentačněj nádoby s pomerom výšky k priemeru 4:1 až 5:1, naspodu uzavřetej nekovovým uzáverom. Uzávěr je opatřený otvorom pre ústredný výpust s dvoj čestným regulátorom toku na vydelenie strednej gluténovej a hornej vodnej frakcie a dvorná až štyrmi otvormi pre nekovové sifony, napojené cez trojcestné regulá tory toku na nekovové bočné ramená, postupné vydelujúce škrob cez spoločné odtokové potrubie do osobitnej, na -50 až 100 kPa vákuovej nádrže. Přitom vnútorný priemer bočných ramien je k priemeru sedimentačněj nádoby v pomere 1:6 až 1:8.

Description

Vynález sa týká frakčno-sedimentačného zariadenia na delenie škrobovo-bielkovinovej suspenzie z kukuřice.

Doteraz sú na delenie škrobovo-bielkovinovej suspenzie z kukuřice známe rfizne zariadenia, ako holandské splavy, separátory, hydrocyklóny, flotátory a iné.

Nevýhodou vyměňovaných typov zariadení, ktoré každé jedno pracuje na inom principe, je rftzna, zvýšená náročnost na energiu, spotřebu vody, prevádzkovanie, potřeba zastavovacej výrobněj plochy, obsluhy, neuspokojivé hygienioko-zdravotné podmienky práce a kolisanie produkcie a kvality kukuřičného škrobu.

Uvedené nedostatky odstraňuje frakčné sedimentačné zariadenie podlá vynálezu, ktorého podstatou je, že pozostáva z vertikálně orientovanej nekovověj, například sklenej funkčnej nádoby válcového tvaru s pomerom výšky k priemeru 5:1 až 4:1. Jej základňu tvoři horizontálny, nekovový, plochý uzávěr s otvorom pre ústredný výpust s dvojcestným regulátorom toku a dvoma až štyrmi otvormi pre nekovové, například sklené sifony napojené cez trojcestné regulátory toku na vertikálně nekovověj, například sklené bočné ramená, postupné vydelujúce škrob do osobitnej, na -50 až -100 kPa vákuovej nádrže cez spoločné odtokové potrubie. Přitom vnútorný priemer bočných randěn je k priemeru sedimentačněj nádoby v pomere 1:6 až 1:8.

Výhody frakčno-sedimentačného zariadenia podlá vynálezu spočívajú v tom, že oproti známým zariadeniam sa uspoří 50 až 80 % elektrickej energie. V porovnaní s používanými zariadeniami sa v dftsledku jeho vertikálnej polohy zníži potřeba podložného priestoru. Ďalšou výhodou je automatizovatelnosí procesu delenia škrobu od ostatných zložiek, jednoduchost obsluhy, čistá a zdraviu neškodná, nehlučná, rovnoměrná prevádzka, ziskanie mimoriadne čistého finálneho škrobového produktu s obsahom 0,2 až 0,4 % zvyškového gluténu v sušině s možnosťou jeho lepšej aplikácie vo formě suroviny pre Salšie výrobky.

Na priloženom výkrese je schematicky znázorněný příklad vyhotovenia zariadenia podlá vynálezu v pozdlžnom řeze. Zariadenie podlá vynálezu, ako je zobrazené na výkrese, pozostáva z vertikálně orientovanej nekovověj, například sklenej ústrednej sedimentačněj nádoby 2 válcového tvaru s pomerom výšky k priemeru 5:1 až 4:1, ktorá je na spodku uzavretá nekovovým plochým uzáverom. Tento je opatřený tromi až piatimi otvormi, z ktorých jeden je pre ústredný výpust 4 s regulátorom toku 2 ^a dva až štyri sú pre sklené sifony 2, napojené cez trojcestné regulátory toku 2 ^na nekovové, s výhodou sklené bočné ramená 2. Poměr vnútorného priemeru bočných ramien 2 k priemeru sedimentačněj nádoby 2 j^e 1:6 až 1:8. Bočné ramená 2 sú napojené na spoločné nekovové odtokové potrubie 7, ústiace do osobitnej nádrže, vákuovanej na -50 až -100 kPa.

Činnost zariadenia podlá vynálezu je nasledovná. Škrobovo-bielkovinová suspenzia sa napustí do ústrednej sedimentačnej nádoby 2» kde sa suspenzia nechá dělit na frakcie po dobu 45 minút. Spodná škrobová frakcia sa po uplytí sedimentačného času postupné odvádza sifónmi 2 do bočných sklených ramien 2 cez regulátory toku 5, odkial po zmene ich nastavenia sa odsávajú škrobové podřely cez spoločné odtokové potrubie 7_ do podtlakovej nádrže. Středná gluténová a horná vodná frakcia sa po nastaveni dvojcestného regulátora toku 2 kontinuálně odvádza cez ústredný výpust 2 do osobitnej nádrže s možnosťou znovuvyuŽítia v predchádzajúcich fázach výroby.

Vo frakčno-sedimentačnom zariadení podlá vynálezu s hodinovou kapacitou 1 škrobovo-bielkovinovej suspenzie hustoty 1 060 kg.m s priemerným 7 % obsahom bielkovín sa po 45 minútovej frakčno-sedimentačnej rafinácii zlska škrob s obsahom 0,2 až 0,4 % bielkovín v sušině.

Možnosti využitia vertikálneho frakčno-sedimentačného zariadenia sa javia pri odvetviach delenia eukoloidných suspenzií, kde sa požaduje vysoká čistota delenej rafinovanej zložky.

Claims

PREDMET VYNALEZU

Frakčno-sedimentačné zariadenie na delenie škrobovo-bielkovinovej suspenzie z kukuřice, vyznačujúce sa tým, že pozostáva z vertikálnej valcovej nekovověj, například sklenenej ústrednej sedimentačněj nádoby (1) s pomerom výšky k priemeru 5:1 až 4:1, na spodnej straně uzavretej nekovovým plochým uzáverom, ktorý je opatřený otvorom pre ústredný výpust (4) s dvojcestným regulátorom toku (6) na vydelenie strednej gluténovej a hornej vodnej frakčie cez potrubie do osobitnej nádrže, a dvorná až štyrmi otvormi pre dva až štyri nekovové, například sklené sifony (3), napojené cez trojcestné regulátory toku (5) na dve až štyri vertikálně nekovové, například sklené bočné ramená (2), ktorých vnútorný priemer je k priemeru sedimentačněj nádoby (1) v pomere 1:6 až 1:8, pre postupné vydelenie cez spoločné odtokové potrubie (7) do osobitnej na -50 až -100 kPa vákuovanej nádrže.