CS266066B1

CS266066B1 - Process for preparing liquid feed for piglets from milk from mastitis dairy cows

Info

Publication number: CS266066B1
Application number: CS88471A
Authority: CS
Inventors: Milan Ing Csc Pesek
Original assignee: Pesek Milan
Priority date: 1988-01-26
Filing date: 1988-01-26
Publication date: 1989-11-14
Also published as: CS47188A1

Abstract

Způsob přípravy tekutého krmivá pro selata z mléka od mastitidních dojnic spočívá v tom, že se mléko po nadojení okyselí na pH 4 přídavkem fyziologicky vhodné kyseliny jako například chlorovodíkové, fosforečné, propionové» mravenčí nebo směsí těchto kyselin, nebo přídavkem zkvašeného mléka, syrovátky nebo podmáslí, případně současně přídavkem zkvašeného mléčného produktu a kyseliny, načež se mléko nechá odležet 24 až 48 h a/nebo se ohřeje aspoň na teplotu 65 °C a na dobu minimálně 20 minut, potom se smíghá s krmnou směsí, případně s hydrolytickými enzymy a doplní se syrovátkou, mlékem, mléčnými produkty nebo vodou, přičemž pH vzniklého tekutého krmivá je v rozmezí 4,4 až 4,6 a sušina v rozmezí 18 až 26 % hmot. Nechá se nejméně 1/2 h. odležet a ohřeje se na napájecí teplotu.The method of preparing liquid feed for piglets from milk from mastitic dairy cows consists in acidifying the milk after milking to pH 4 by adding a physiologically suitable acid such as hydrochloric, phosphoric, propionic, formic or a mixture of these acids, or by adding fermented milk, whey or buttermilk, or simultaneously adding a fermented milk product and acid, after which the milk is left to stand for 24 to 48 hours and/or is heated to at least 65°C for at least 20 minutes, then mixed with feed mixture, or with hydrolytic enzymes and supplemented with whey, milk, milk products or water, with the pH of the resulting liquid feed being in the range of 4.4 to 4.6 and the dry matter in the range of 18 to 26% by weight. It is left to stand for at least 1/2 hour and heated to the feeding temperature.

Description

Vynález se týká způsobu přípravy tekutého krmivá pro selata ze syrového, nestandardního mléka od dojnic léčených na záněty mléčné žlázy.The invention relates to a process for the preparation of liquid feed for piglets from raw, non-standard milk from dairy cows treated for mammary gland inflammation.

Při produkci jakostního syrového mléka jo v prvovýrobě nezbytně nutné při každém dojení provést oddělování mleziva, mléka od dojnic na konci laktace a zejména mléka od dojnic léčených na zánóly mléčné žlázy o<l inlóka lučeného 1. ml 61:6 r onakému zpracování. Vzhledem k lomu, ž.o manillidy jsou světově nej rozčílenějňí chorobou dojnic, kterou se daří zatím pouze tlumit, představuje objem mléka léčených dojnic významnou hodnotu. V zemědělských podnicích běžné velikosti je denně k dispozici několik desítek až stovek litrů nestandardního mléka.In the production of quality raw milk, it is essential in primary production to separate colostrum, milk from dairy cows at the end of lactation and, in particular, milk from dairy cows treated for mammary gland cells by <1 inflow of 1 ml 61: 6. Due to the quarry, manilloids are the world's most infectious dairy disease, which has so far only been controlled, the milk volume of treated dairy cows represents a significant value. Tens to hundreds of liters of non-standard milk are available daily on regular farms.

Až dosud se v prvovýrobě oddělené nestandardní syrové mléko s ohledem na pravděpodobnou přítomnost patogenní nebo podmíněně patogenní mikroflory využívá ve formě nápoje jako krmivo pro prasata nebo býky ve výkrmu. Syrové nestandardní mléko jako krmivo je však velmi drahé a jeho zkrmování starším zvířatům na rozdíl od mládat není efektivní. Zkrmování nestandardního syrového mléka telatům nebo selatům přináší značné zdravotní riziko. Nestandardní mléko se v kravínech po nadojení neošetřuje a ke zkrmování se do vzdálenějších objektů sváží často i jednou za několik dnů. Přítomná patogenní mikroflora se za těchto podmínek může v mléce pomnožit a po zkrraení u vyspělejších, odolnějších kusů způsobit přechodné zhoršení zdravotního stavu a užitkovosti a u mladších a náchylnějších zvířat i vážnější onemocnění, která mohou končit úhynem.Until now, non-standard raw milk separated in primary production has been used in the form of a beverage as feed for pigs or bulls for fattening due to the probable presence of pathogenic or conditionally pathogenic microflora. However, raw non-standard milk as feed is very expensive and its feeding to older animals, unlike young, is not effective. Feeding non-standard raw milk to calves or piglets carries a significant health risk. Non-standard milk is not treated in cowsheds after milking and is often tied to more distant facilities for feeding, even once every few days. Under these conditions, the pathogenic microflora present can multiply in milk and, after shortening in more advanced, resistant animals, cause a temporary deterioration in health and performance and, in younger and more susceptible animals, more serious diseases, which can result in death.

Bezpečné a efektivní využití nestandardního syrového mléka lze docílit jeho úpravou a využitím ve formě tekutého krmivá pro selata. Podstatou způsobu přípravy tekutého krmivá pro selata ze syrového nestandardního mléka od mastitidních dojnic podle vynálezu je jeho okyselení přídavkem fyziologicky vhodné kyseliny jako například kyseliny chlorovodíkové nebo fosforečné, na hodnotu pH nižší než 4 ihned po nadojení. Okyselené mléko se nechá odležet 24 až 48 hodin a/nebo se ohřeje aspoň na teplotu 65 °C na dobu minimálně 20 min a potom se do něj zamíchá krmná směs pro selata, případně hydrolytické enzymy jako jsou celulázy, amylázy a proteázy a syrovátka v takových poměrech, aby vzniklé tekuté krmivo vykazovalo sušinu a kyselost s optimálními hodnotami v rozmezí 18 až 26 % hmot, a pH 4,4 až 4,6. Připravené, promíchané krmivo se nechá nejméně půl hodiny odležet a po ohřátí na napájecí teplotu, do 40 °C, se zkrmuje. Doba odležení je důležitá z hlediska působení hydrolytických enzymů, které zlepšují konverzi krmivá. Enzymy lze přidat bud v pevném nebo tekutém stavu. Syrovátku je možné doplnit nebo nahradit odstředěným mlékem nebo podmáslím nebo syrovým nestandardním mlékem od zdravých dojnic. Opravu sušiny a teploty tekutého krmivá lze také provést přídavkem teplé vody. Při okyselení mléka na pH < 1 a odležení nejméně po dobu 24 h se již ohřev zpravidla neprovádí. Na okyselení 100 litrů mastitidního mléka na hodnotu pH = 1 je třeba přidat cca 2,6 litrů technické syntetické kyseliny chlorovodíkové (cca 31 až 36 % hmot.). Použití kyseliny fosforečné je pro okyselení výhodné tehdy, když není k dispozici dostatek sladkých mléčných produktů na otupení kyselosti silně kyselého mastitidního mléka při přípravě tekutého krmivá. V tomto případě se otupení kyselosti krmivá provádí nejčastěji přídavkem levného krmného vápence. Tím se poměr mezi vápníkem a fosforem v krmivu mění ještě ve fyziologicky přijatelných poměrech. Při otupování kyselosti krmivá okyseleného kyselinou chlorovodíkovou přídavkem uhličitanu vápenatého by v krmivu došlo k výrazné změně v poměru vápníku a fosforu ve prospěch vápníku, což by se negativně projevilo ve vývoji a zdravotním stavu selat. Kyselinu chlorovodíkovou, případně fosforečnou je možné také kombinovat s kyselinou mravenčí, octovou, propionovou a využít tak jejich silného mikrobicidního účinku. ISafe and effective use of non-standard raw milk can be achieved by its preparation and use in the form of liquid feed for piglets. The essence of the process for the preparation of liquid feed for piglets from raw non-standard milk from mastitis dairy cows according to the invention is its acidification by adding a physiologically suitable acid, such as hydrochloric or phosphoric acid, to a pH value lower than 4 immediately after milking. The acidified milk is left to stand for 24 to 48 hours and / or heated to at least 65 ° C for at least 20 minutes and then mixed with a feed mixture for piglets or hydrolytic enzymes such as cellulases, amylases and proteases and whey in such proportions so that the resulting liquid feed exhibits dry matter and acidity with optimum values in the range of 18 to 26% by weight, and a pH of 4.4 to 4.6. The prepared, mixed feed is left to stand for at least half an hour and, after heating to the feed temperature, up to 40 ° C, it is fed. The residence time is important in terms of the action of hydrolytic enzymes, which improve feed conversion. Enzymes can be added in either a solid or liquid state. Whey can be supplemented or replaced with skimmed milk or buttermilk or raw non-standard milk from healthy dairy cows. Correction of dry matter and temperature of liquid feed can also be done by adding warm water. When the milk is acidified to pH <1 and left to stand for at least 24 hours, heating is generally no longer carried out. To acidify 100 liters of mastitis milk to pH = 1, it is necessary to add approx. 2.6 liters of technical synthetic hydrochloric acid (approx. 31 to 36% by weight). The use of phosphoric acid is advantageous for acidification when there are not enough sweet dairy products available to blunt the acidity of strongly acidic mastitis milk in the preparation of liquid feed. In this case, the acidification of the feed is most often carried out by adding cheap feed limestone. This changes the ratio between calcium and phosphorus in the feed in physiologically acceptable ratios. When the acidity of a feed acidified with hydrochloric acid is blunted by the addition of calcium carbonate, there would be a significant change in the ratio of calcium and phosphorus in favor of calcium in the feed, which would have a negative effect on the development and health of piglets. Hydrochloric or phosphoric acid can also be combined with formic acid, acetic acid, propionic acid and thus take advantage of their strong microbicidal effect. AND

V případě nedostatku sladkých mléčných produktů pro otupení kyselosti silně kyselého mastitidního mléka nebo v případě, kdy používaná syrovátka má vyšší kyselost, se okyselení mastitidního mléka po nadojení provede menším přídavkem kyseliny chlorovodíkové. Na 100 litrů mastitidního mléka se přidá cca 0,7 litrů kyseliny chlorovodíkové a před přípravou tekutého krmivá se takto okyselené mléko na pH 4,0 pasteruje při teplotě 65 °C 20 až 30 minut. Pasteraci je možné případně i vynechat, když ve stájovém objektu se nevyskytují mastitidy, jejichž původcem jsou mikroorganismy schopné vyvolat onemocnění selat. Z hlediska energetického není pasterace nevýhodná, neboE tekuté krmivo se před zkrmením musí dohřívat. V případě použití pasterovaného mléka je při přípravě tekutého krmivá potřeba energie na jeho ohřev nízká. 'In the case of a lack of sweet dairy products to dull the acidity of strongly acidic mastitis milk or in the case where the whey used has a higher acidity, the acidification of the mastitis milk after milking is carried out with a small addition of hydrochloric acid. Approximately 0.7 liters of hydrochloric acid is added per 100 liters of mastitis milk, and the milk thus acidified to pH 4.0 is pasteurized at 65 ° C for 20 to 30 minutes before preparing the liquid feed. Pasteurization can be omitted if mastitis, which is caused by microorganisms capable of causing piglet disease, does not occur in the stable. From an energy point of view, pasteurization is not disadvantageous, because the liquid feed must be reheated before feeding. When pasteurized milk is used, the energy required for heating liquid feed is low. '

Po snížení pil masti l idního mléka na hodnoty nižší než 1,0 dochází během několika hodin k výrazné inhibici a ničení přítomných mikroorganismů včetně zárodků patogenních a podmíněné p.i t ο.ι.ιιιι i .-Il. B.'l·.··» . >< 11 <·.·.<· 111 i ,-kui .'ll., k I >111 v.’i dm-liází It I y z 1li Λ I lič-rbom I cli ýn> účinkům fok.mé složky na krmnou směs, které zplešují její stravitelnost a produkční účinnost.After reducing the milk fat ointment to values lower than 1.0, the microorganisms present, including pathogenic and conditional p.i t ο.ι.ιιιι i.-Il germs, are significantly inhibited and destroyed within a few hours. B.'l ·. ·· ». > <11 <·. ·. <· 111 i, -kui .'ll., K I> 111 v.'i dm-liázi It I yz 1li Λ I lič-rbom I cli ýn> effects of the fok.mé component on compound feed, which impairs its digestibility and production efficiency.

Hlavní výhody způsobu přípravy tekutého krmivá pro selata ze syrového, nestandardního mléka od mastitidních dojnic spočívají v tom, že silného okyselení nestandardního mléka je současně využito k optimálnímu okyselení tekutého krmivá, které z něho po zamíchání krmné směsi připravujeme. Trávení živin z krmných směsí probíhá totiž u selat rychle a účinně, když tekuté krmivo má přiměřenou kyselou reakci s optimální hodnotou pH v rozmezí hodnot 4,4 až 4,6. Snížení kyselosti tekutého krmivá připraveného ze silně okyseleného nestandardního mléka a krmné směsi dosáhneme nejlépe přídavkem syrovátky nebo také odstředěným mlékem, případné i nestandardním mlékem od zdravých dojnic, tj. mlezivem a mlékem na konci laktace.The main advantages of the method of preparation of liquid feed for piglets from raw, non-standard milk from mastitis dairy cows are that strong acidification of non-standard milk is also used for optimal acidification of liquid feed, which we prepare from it after mixing the feed mixture. Indeed, the digestion of nutrients from compound feeds takes place quickly and efficiently in piglets when the liquid feed has a reasonable acid reaction with an optimum pH value in the range of 4.4 to 4.6. Reducing the acidity of liquid feed prepared from strongly acidified non-standard milk and feed mixture is best achieved by adding whey or skim milk, or non-standard milk from healthy dairy cows, ie colostrum and milk at the end of lactation.

' Výhodou použití syrovátky pro snížení kyselosti připravovaného tekutého krmivá je to, že syrovátka zpravidla bývá v objektech pro chov prasat k dispozici v potřebném množství. Může proto dobře kompenzovat existující značné výkyvy v objemech produkovaného nestandardního mléka, které by jinak působily velké potíže při udržování potřebného, poměrně stálého složení tekutého krmivá, které je hlavním předpokladem dosažení dobré užitkovosti selat. K otupení kyselosti stejného objemu silně okyseleného nestandardního syrového mléka je třeba zpravidla několikanásobný objem syrovátky. Toto značné naředění původního mastitidního mléka v tekutém krmivu syrovátkou má z praktického krmivářského hlediska výhodu v tom, že se získá značný objem tekutého krmivá s výhodným zastoupením živin, které se uplatní u velkého počtu selat nebo prasat v předvýkrmu při dosažené zlepšené užitkovosti. Tím se docílí efektivního využití syrového mléka, které jako krmivo je velmi drahé a při běžném zkrmování ve formě nápoje prasatům nebo býkům neefektivní.The advantage of using whey to reduce the acidity of the liquid feed being prepared is that whey is usually available in the required amount in pig farms. It can therefore well compensate for the existing significant fluctuations in the volumes of non-standard milk produced, which would otherwise cause great difficulties in maintaining the necessary, relatively stable composition of the liquid feed, which is the main prerequisite for achieving good piglet performance. To dull the acidity of the same volume of strongly acidified non-standard raw milk, several times the volume of whey is usually required. This considerable dilution of the original mastitis milk in the liquid feed with whey has the advantage, from a practical feeding point of view, of obtaining a considerable volume of liquid feed with a favorable nutrient content for large numbers of piglets or pigs in pre-fattening with improved performance. This results in the efficient use of raw milk, which is very expensive as feed and inefficient in normal feeding in the form of a drink to pigs or bulls.

Naředění tekutého krmivá syrovátkou má výhodu i z hlediska zdravotního stavu. V praxi nelze vždy úplně zajistit, aby nestandardní syrové mléko neobsahovalo někdy příměs Blastitidního mléka s určitým obsahem toxinů. Značné nařešení tekutého krmivá syrovátkou v tomto případě způsobuje, že koncentrace toxinů poklesne na úroveň minimálně ohrožující zdravotní stav a užitkovost selat.Dilution of liquid feed with whey also has an advantage in terms of health. In practice, it is not always possible to completely ensure that non-standard raw milk does not sometimes contain an admixture of Blastitis milk with a certain toxin content. Significant settlement of liquid feed with whey in this case causes the concentration of toxins to fall to a level that minimally endangers the health and performance of piglets.

Využití nestandardního syrového mléka podle vynálezu umožní také pměrné snížení obsahu bílkovinných komponent v použitých krmných směsích. Tyto komponenty jsou často předmětem dovozu, jako například rybí moučky a sója a snížení jejich obsahu znamená výrazné snížení ceny krmné směsi.The use of non-standard raw milk according to the invention will also allow a proportionate reduction in the content of protein components in the feed mixtures used. These components are often imported, such as fishmeal and soya, and a reduction in their content means a significant reduction in the price of compound feed.

Provedené krmné pokusy se selaty prokázaly, že využitím nestandardního syrového mléka podle vynálezu lze u selat docílit průkazného a podstatného zvýšení jejich užitkovosti, což znamená současně i významné snížení celkových nákladů na jejich produkci. Ve srovnání s užitkovosti selat dosahovanou při tradičním způsobu krmení selat suchými krmnými směsmi lze docílit průměrného zvýšení průměrných denních přírůstků o cca 0,1 kg a snížení spotřeby krmných směsí na 1 kg přírůstku cca o 0,6 kg. Zlepšení těchto ukazatelů užitkovosti selat vyjádřené v procentech představuje hodnotu 20 až 30 %. Efekt vyplývající z tohoto-zlepšení užitkovosti nejen plně kompenzuje náklady spojené s aplikací vynálezu, ale zaručuje i dosahování významného čistého zisku. Opravy nestandardního syrového mléka přináší také úspory dopravních nákladů a pohonných hmot, neboE upravené mléko je stabilní po dobu několika dnů a může se proto z jednotlivých objektů svážet do místa využití v obdenních intervalech.The feeding experiments performed with piglets have shown that by using the non-standard raw milk according to the invention, a significant and substantial increase in their performance can be achieved in piglets, which also means a significant reduction in the total cost of their production. Compared to the performance of piglets achieved with the traditional method of feeding piglets with dry compound feeds, it is possible to achieve an average increase in average daily gains of about 0.1 kg and a reduction in the consumption of compound feeds per 1 kg gain of about 0.6 kg. The percentage improvement in these piglet performance indicators is between 20% and 30%. The effect of this performance improvement not only fully compensates for the costs associated with the application of the invention, but also guarantees the achievement of a significant net profit. Repairs of non-standard raw milk also bring savings in transport costs and fuel, as the treated milk is stable for several days and can therefore be bundled from individual buildings to the place of use at two-day intervals.

Příklad 1Example 1

Do nestandardního syrového mléka se ihned po nadojení zamíchá kyselina chlorovodíková (dle ČSN 65 1201) v množství 0,7 litru na 100 litrů mléka. Okyselené mléko o pH cca 4,0 ne ponechá v kravíně bez dalších úprav do doby pravidelného odvozu do odchovny selat, který se zpravidla provádí v obdenních intervalech. Při přípravě tekutého krmivá pro selata se jedno krmení, kHoé opaku jo čtyřikrát denně, použije zpravidla tedy 1/8 objemu přivezeného okyseleného mléka. Tato část se vždy pled každým krmením odpustí ze zásobní nádtže a zahřívá na teplotu nejméně 65 °C po dobu 30 minut, načež se zamíchá do předem připraveného základního tekutého krmivá připraveného smícháním suché krmné směsi pro selata se syrovátkou. Výsledné tekuté krmivo se zpravidla ještě přihřeje na optimální napájecí teplotu 37 °C a po případné korekci pil, jehož optimální hodnota je v rozmezí 4,4 až 4,6 se zrkmí.Hydrochloric acid (according to ČSN 65 1201) is mixed into non-standard raw milk immediately after milking in the amount of 0.7 liters per 100 liters of milk. Acidified milk with a pH of about 4.0 will not be left in the cowshed without further treatment until regular transport to the piglet breeding facility, which is usually carried out at two-day intervals. When preparing liquid feed for piglets, one feed, as opposed to four times a day, is usually used to give 1/8 of the volume of acidified milk delivered. This portion is discharged from the storage tank with each feeding and heated to a temperature of at least 65 ° C for 30 minutes, after which it is mixed into a pre-prepared basic liquid feed prepared by mixing a dry feed mixture for piglets with whey. The resulting liquid feed is usually heated to an optimum feed temperature of 37 [deg.] C. and, after possible correction of the saws, the optimum value of which is in the range from 4.4 to 4.6.

Při přípravě tekutého krmivá se postupuje tak, aby objem použité suché krmné směsi činil vždy jednu polovinu objemu použité syrovátky a okyseleného mléka. Tím z krmivářského pohledu zajištěna přibližně konstantní a zároveň selatům dobře vyhovující potřebná sušina tekutého krmivá a to i v případě přechodných změn v poměrech vzájemných objemů použitého mléka a syrovátky, kterou lze, pokud je to nutné, nahradit zčásti nebo i zcela vodou. S ohledem na cenu a vlastnosti nestandardního mléka by jeho použitý objem na přípravu tekutého krmivá neměl trvale přesahovat 1/4 až 1/3 objemu použité syrovátky nebo vody. Složení použití krmné směsi se upraví s ohledem na průměrný příjem živin připadající na spotřebovanou syrovátku a mléko v průměrné denní dávce tekutého krmivá selat. Ke krmné směsi lze přidat směs hydrolytických enzymů, které zplešují její krmivovou hodnotu. Po 1/2 h odležení a ohřátí na napájecí teplotu lze tekuté krmivo podávat selatům nebo běhounům. Sušina tekutého krmivá kolísá v praxi kolem hodnoty 25 %. Pokud se nepoužívá syrovátky, která se nahrazuje vodou, klesne sušina krmivá asi o 4 %.In the preparation of liquid feedingstuffs, the volume of dry fodder mixture used is in each case one half of the volume of whey and acidified milk used. In this way, from a feed point of view, the required dry matter of the liquid feed is approximately constant and at the same time well suited to the piglets, even in the event of temporary changes in the ratio of the volumes of milk and whey used, which can be replaced in part or even completely with water. Given the price and characteristics of non-standard milk, its volume used for the preparation of liquid feed should not permanently exceed 1/4 to 1/3 of the volume of whey or water used. The composition of the use of the compound feedingstuff shall be adjusted to take account of the average intake of nutrients per consumed whey and milk in the average daily ration of liquid piglets. A mixture of hydrolytic enzymes can be added to the feed mixture, which impairs its feed value. After 1/2 hour of aging and heating to the supply temperature, the liquid feed can be fed to piglets or treads. In practice, the dry matter of liquid feed fluctuates around 25%. If whey is not used, which is replaced by water, the dry matter of the feed decreases by about 4%.

Příklad 2Example 2

Pokud zemědělský podnik nemá potřebné technologické zařízení pro pasterační ohřev nestandardního mléka, provede se inaktivace patogenní mikroflory v mléce silným okyselením. Ihned po nadojení se do 100 litrů mléka zamíchá 2,6 litrů kyseliny chlorovodíkové (cca 31 %) , což vede ke snížení pH mléka na hodnotu menší než 1,0. Po 24 hodinách působení silně kyselého prostředí dojde k bezpečné inaktivaci patogenní mikroflory a mléko lze použít pro přípravu tekutého krmivá pro selata. Při přípravě tekutého krmivá ze silně okyseleného mléka se postupuje stejně jako v již popsaném postupu v případě 1. Větší pozornost je třeba věnovat pouze kontrole pH výsledného tekutého krmivá, které je třeba korigovat, zejména když se při přípravě tekutého krmivá používá syrovátka s nestálými hodnotami kyselosti. Ve srovnání s úžitkovostí selat dosahovanou při jejich tradičním způsobu krmení suchou krmnou směsí, lze pomocí tekutého krmivá popsaného v příkladu 1 a 2 docílit zvýšení průměrných denních přírůstků a snížení spotřeby krmných směsí na 1 kg přírůstku až o 20 až 30 S. Při zachování přibližně stejné úrovně přírůstku lze při zachování významného poklesu spotřeby krmných směsí na 1 kg přírůstku snížit výrazně zastoupení drahých bílkovinných komponent, které jsou nezbytnou součástí krmných směsí pro selata a které jsou zpravidla předmětem dovozu.If the agricultural holding does not have the necessary technological equipment for pasteurization heating of non-standard milk, the inactivation of the pathogenic microflora in the milk is carried out by strong acidification. Immediately after milking, 2.6 liters of hydrochloric acid (approx. 31%) are mixed into 100 liters of milk, which reduces the pH of the milk to less than 1.0. After 24 hours of exposure to a strongly acidic environment, the pathogenic microflora is safely inactivated and the milk can be used to prepare liquid feed for piglets. The preparation of liquid feed from strongly acidified milk is the same as in the procedure already described in case 1. Greater attention should be paid only to checking the pH of the resulting liquid feed, which needs to be corrected, especially when whey with unstable acid values is used . Compared to the performance of piglets in their traditional dry feed method, the liquid feed described in Examples 1 and 2 can increase average daily gains and reduce feed consumption per 1 kg gain by up to 20 to 30 S. While maintaining approximately the same Incremental levels can significantly reduce the proportion of expensive protein components, which are an essential part of compound feedingstuffs for piglets and which are generally imported, while maintaining a significant decrease in the consumption of compound feedingstuffs per 1 kg of increment.

Claims

A process for the preparation of liquid feed for piglets from milk from mastitis dairy cows, characterized in that the milk after milking is acidified to pH 4 by adding a physiologically acceptable acid such as hydrochloric, phosphoric, propionic, formic or mixed, these acids, or by adding fermented milk, whey. or buttermilk, or at the same time by the addition of fermented in I «'No 11 ·' -1 u। । > i <> <I π h I 11. i k γ · ι <· I l 11 y, i m Γ <· 1 ri «· ni t / · k <> 11 <· <Ή Λ t w 1 11’ ·?, η I? 4 η í 4 II 11 η / tmi μ »rm r» h F n) n to a temperature of at least 65 C for at least 20 minutes, then it is mixed with a compound feed or hydrolytic enzymes such as cellulases, amylases, proteases, supplemented with whey , milk, dairy products or water, the pH of the resulting liquid feed being in the range of 4 to 5.5, preferably 4.4 to 4.6, and the dry matter in the range of 18 to 26% by weight, after which the mixture is left for at least

1/2 hour and after heating to the supply temperature it is fed.

2. The method according to item 1, characterized in that the milk is adjusted to pH-1 after milking and left to stand for 24 to 48 hours.