CZ2019686A3 - Výčepní zařízení - Google Patents

Abstract

Výčepní zařízení obsahuje rám definující spodní nosnou konstrukci a horní konstrukci (6.1) nesoucí pultovou plochu (4.1) s alespoň dvěma dřezy (2.13, 2.14, 2.15), kde ve spodní nosné konstrukci jsou umístěny nosiče pro umístění alespoň jedné velkoobjemové zásobní nádoby (1.1), chladicí zařízení (1.6), a popřípadě alespoň jeden zdroj hnacího plynu, a kde na pultové ploše je umístěn výčepní stojan (3.1) tvaru T mající výčepní stranu (3.2) a pohledovou stranu, přičemž výčepní strana vodorovné části T je opatřena několika výčepními kohouty (1.8), k nimž vedou přívodní trubice (1.7) od výstupu chladicího zařízení (1.6), a svislá část T tyto přívodní trubice (1.7) obklopuje. Pohledová strana výčepního stojanu je tvořena odnímatelným krytem (3.6), ve spodní nosné konstrukci je umístěna chlazená zóna (1.4) se vstupem nápoje připojitelným k velkoobjemové zásobní nádobě (1.1) a s výstupem nápoje do chladicího zařízení (1.6) a následně do výčepního stojanu (3.1), přičemž chlazená zóna (1.4) obsahuje trubice pro vedení nápoje a zařízení (1.5) pro měření průtoku nápojů a pro přepínání nápojových cest.Výčepní zařízení je opatřeno integrovaným sanitačním modulem (2.1), který zahrnuje vstup (2.3) pro sanitační kapalinu oddělitelně propojitelný s prvním dřezem (2.13) a propojený se vstupem/výstupem (2.6) pro sanitační kapalinu do systému (2.12) vedení nápoje, vstup/výstup (2.6) pro sanitační kapalinu ze systému vedení nápoje propojený s výstupem (2.5) pro sanitační kapalinu oddělitelně propojitelným s druhým dřezem (2.14), a dále zahrnuje čerpadlo (2.8) s čtyřcestným ventilem (2.9) pro přepínání směru toku sanitační kapaliny vstupy/výstupy (2.6).

Description

Oblast techniky

Předkládaný vynález se týká výčepního zařízení, zejména pro restaurační a pohostinská zařízení nabízející čepované nápoje.

Dosavadní stav techniky

Výčepní zařízení se běžně využívají v gastronomických, restauračních a pohostinských provozech nabízejících čepované nápoje. Výčepním zařízením se obvykle míní zařízení pro plnění nápojů z velkoobjemových zásobních nádob do sklenic či kelímků.

Výčepní zařízení typicky obsahuje výčepní stojan (též nazývaný pípa), propojovací potrubí a armatury pro připojení zásobních nádob, chladicí zařízení, a často také obsahuje dřez(y) pro oplach sklenic, a popřípadě zdroj hnacího plynu (např. kompresor nebo tlaková nádoba s plynem). Zdroj hnacího plynu může být součástí výčepního zařízení nebo může být samostatným odděleným zařízením.

Výčepní stojan má velmi často tvar T, přičemž vodorovná část T je opatřena několika kohouty, k nimž je čepovaný nápoj veden přívodními trubicemi, a svislou částí T procházejí tyto přívodní trubice k jednotlivým kohoutům.

Jsou známa výčepní zařízení, v nichž je přímo umístěna velkoobjemová zásobní nádoba s čepovaným nápojem (např. CZ 304460 B6).

Čištění armatur, potrubí a trubic výčepních zařízení, které jsou při čepování v kontaktu s nápojem, je v současné době prováděno pomocí externích sanitačních zařízení, která se připojí na přívod čepovaného nápoje, a tlakově a chemicky provádějí čištění (sanitaci). Sanitační zařízení jsou většinou mobilní a používaná v delších časových intervalech (např. 2 týdny), proto jsou tyto služby poskytovány specializovanými servisy nebo zástupci pivovarů. Majitelé jednotlivých výčepních zařízení obvykle sanitačním zařízením nedisponují, a tedy jsou plně závislí na poskytovatelích sanitačních služeb.

Čištění vnitřních povrchů výčepních zařízení, které jsou při čepování v kontaktu s nápojem, spoléhá pouze na tlakové a chemické čištění. Je poměrně náročné mechanicky vyčistit např. kohouty či místa propojení přívodních trubic a kohoutů.

Dále může u stávajících výčepních zařízení docházet ke kontaminaci oplachové vody čepovaným nápojem stékajícím z pultové plochy výčepního zařízení, neboť při čepování nebo při manipulaci s plnými sklenicemi/kelímky běžně dochází k mírnému rozlití nápoje. Kontaminace oplachové vody dále snižuje hygienu a zvyšuje rizika přítomnosti nečistot či dokonce mikroorganismů.

Ve výčepních pultech známých ve stavu techniky je čepovaný nápoj chlazen v chladicím zařízení na předem určenou teplotu (např. u piva se typicky jedná o 2 až 5 °C), což při normálním provozu zajišťuje čepování nápoje do sklenic při vhodné teplotě nápoje. Při slabším provozu nebo mimo provozní dobu však nápoj obvykle zůstává delší dobu v nechlazených částech vedení nápoje (zejména v zařízeních pro přepojování, měřičů průtoku nápoje a v narážecích jehlách tanků) mimo chladicí zařízení, a to zhoršuje kvalitu prvních vyčepovaných nápojů. Kazící se nechlazený nápoj je rovněž zdrojem další kontaminace výčepního zařízení.

Cílem předkládaného řešení je odstranit nebo snížit výše uvedené problémy dosavadního stavu techniky.

-1 CZ 2019 - 686 A3

Podstata vynálezu

Předkládaný vynález se týká výčepního zařízení, obsahujícího rám definující spodní nosnou konstrukci a horní konstrukci nesoucí pultovou plochu s alespoň dvěma dřezy, kde ve spodní nosné konstrukci je umístěna chlazená zóna se vstupem nápoje připojitelným k velkoobjemové zásobní nádobě a s výstupem nápoje do chladicího zařízení a následně do výčepního stojanu, a dále jsou ve spodní nosné konstrukci umístěny nosiče pro umístění alespoň jedné velkoobjemové zásobní nádoby a popřípadě alespoň jeden zdroj hnacího plynu, a kde na pultové ploše je umístěn výčepní stojan tvaru T mající výčepní stranu a pohledovou stranu, přičemž výčepní strana vodorovné části T je opatřena několika kohouty, k nimž vedou přívodní trubice od výstupu chladicího zařízení, a svislá část T obklopuje tyto přívodní trubice, přičemž pohledová strana výčepního stojanu je tvořena odnímatelným krytem, a přičemž výčepní zařízení je opatřeno integrovaným sanitačním modulem, a přičemž chlazená zóna obsahuje trubice pro vedení nápoje, a zařízení pro měření průtoku nápojů a pro přepínání nápojových cest.

Integrovaný sanitační modul zahrnuje vstup pro sanitační kapalinu oddělitelně propojitelný s jedním dřezem, dva vstupy/výstupy pro sanitační kapalinu do systému vedení nápoje, výstup pro sanitační kapalinu ze systému vedení nápoje oddělitelně propojitelný s druhým dřezem, a čerpadlo a čtyřcestný ventil s přepínačem směru toku sanitační kapaliny vstupy/výstupy. Všechny vstupy a výstupy jsou s výhodou umístěny na ovládacím panelu sanitačního modulu z výčepní strany, spolu se spínačem chodu čerpadla a přepínačem směru toku čisticí kapaliny (tj. ovladačem čtyřcestného ventilu), což umožňuje snadné ergonomické ovládání sanitace obsluhou.

Sanitační kapalinou může být sanitační roztok nebo proplachovací voda, což jsou kapaliny běžně používané pro sanitaci a známé odborníkovi oboru.

Sanitace výčepního zařízení s použitím integrovaného sanitačního modulu probíhá tak, že se vstup integrovaného sanitačního modulu propojí hadicí se sacím košem s jedním ze dřezů napuštěným vodou nebo sanitačním roztokem, výstup integrovaného sanitačního modulu se propojí s druhým ze dřezů, do kterého bude vytékat použitá voda nebo sanitační roztok. Kombinované vstupy/výstupy (dle vybraného směru toku) obsluha propojí s vývody na výčepním stojanu a s ostatními odpovídajícími částmi výčepního systému, dále obsluha propojí vstupy z velkoobjemových zásobních nádob. Následně se sepne čerpadlo, a to prohání proplachovací vodu nebo sanitační roztok umístěný v jednom dřezu střídavě jedním nebo druhým směrem toku, a použitá proplachovací voda nebo sanitační roztok potom vytékají do druhého dřezu, jehož odtokem odtékají do odpadu.

Integrování sanitačního modulu do samotného výčepního zařízení dovoluje provádět proplach nebo sanitaci zařízení snadno, rychle, efektivně, a kdykoliv podle potřeby. Dovoluje tedy udržovat výčepní zařízení ve vyšší čistotě.

Chlazená zóna obsahuje trubice pro vedení nápoje umístěné ve s výhodou ventilačním způsobem chlazeném boxu a jako zdroj chladu využívá externí chladicí zařízení. Chladicí zónou může být aktivně chlazený box, kterým může být s výhodou vzduchem nebo vodou nebo kombinovaně chlazený box. Trubice pro vedení nápoje umístěné v chlazené zóně zejména zahrnují zařízení pro měření průtoku nápojů a pro přepínání nápojových cest (průtokoměry a přepojovací oblasti vedení nápoje). Externí chladicí zařízení může být výpamík s nuceným přenosem chlazeného vzduchu.

Vedení nápoje mezi výstupem z velkoobjemové zásobní nádoby a vstupem do chlazené zóny je s výhodou zajištěno tzv. pythonem, což je svazek trubic uložený v izolačním obalu, jímž aktivně cirkuluje chladicí kapalina. Obdobně mohou být provedeny i zbývající (obvykle velmi krátké) úseky mezi výstupem z chlazené zóny, chladicím zařízením a výčepní stolicí. S výhodou může být i narážecí jehla opatřena aktivním chlazením.

-2CZ 2019 - 686 A3

Chladicí zařízení chladí procházející nápoj, vstupující vstupem z chladicí zóny a vystupující výstupem do výčepního stojanu. Chladicím zařízením může být například průtokový chladič nápojů, který může například mít konstrukci popsanou v CZ 304460 B6.

Odnímatelný kryt výčepního stojanu dovoluje snadné (např. mechanické) dočištění vnitřních povrchů kohoutů a koncových částí přívodních potrubí u kohoutů, protože dovoluje snadný a přímý přístup k místu napojení přívodních potrubí ke kohoutům. Přívodní potrubí jsou s výhodou ke kohoutům připojena odnímátelně. Odnímatelný kryt výčepního stojanu také dovoluje snadnou vizuální kontrolu stavu přívodních trubic a jejich napojení ke kohoutům, kdykoliv je to potřeba, a to po celé délce stojanu.

Jednoduchá odnímatelnost krytu výčepního stojanu spočívá v tom, že vodorovná a svislá část krytu je vytvořena integrálně (tj. vcelku, jako jeden kus) a je tříbodově fixována k pevné přední části výčepního stojanu. Tříbodová fixace spočívá v bezešroubovém upevnění ve spodní části svislé části krytu tvořeném trnem a poutkem pro tm. Ve vodorovné části je fixace tvořena dvěma šrouby z výčepní strany. Osazení krytu je velice jednoduché, probíhá pouhým nasazením na tm, zaklopením a přišroubováním.

Tmbice pro vedení nápoje z chladicího zařízení do výčepního stojanu mohou být kryty krytem pohledově navazujícím na kryt výčepního stojanu.

Výčepní strana je stranou, ze které přistupuje k výčepnímu zařízení osoba čepující nápoje, je to tedy strana, na kterou jsou otočeny kohouty výčepního stojanu. Pohledová strana je opačná ke straně výčepní, jedná se tedy o stranu, z níž přistupuje k výčepnímu zařízení zákazník nebo která je otočena k zákaznické části (např. k části gastronomického zařízení, v níž sedí zákazníci).

S výhodou má rám výčepního zařízení tvar C, tedy spodní nosná konstrukce a horní konstmkce nesoucí pultovou plochu jsou spojeny pouze na jedné podélné straně. To umožňuje snazší přístup k veškerému zařízení umístěnému na spodní nosné konstmkci.

S výhodou není rám výčepního zařízení opatřen žádnými plnými stěnami, je tedy otevřený. Tato otevřenost pultu, na níž se podílí absence plných stěn i tvar C, dále usnadňuje chlazení chladicího zařízení nápojů a tím zajištění jeho stabilního chladicího výkonu, protože zabraňuje akumulaci tepla uvnitř pultu.

S výhodou je chladicí zařízení opatřeno trubkovým nebo mřížovým krytem. Takový kryt poskytuje mechanickou ochranu tohoto zařízení, která je vhodná zejména tehdy, je-li pult otevřený.

Dále je pultová plocha opatřena alespoň dvěma dřezy, s výhodou třemi dřezy, přičemž kolem dřezů jsou s výhodou provedeny vyvýšené okraje. To brání kontaminaci oplachové vody pro oplachování sklenic nápojem rozlitým na pultové ploše, případně jinými kapalinami, které se mohou na pultovou plochu dostat. Pultová plocha je obvykle také opatřena odkapovou vaničkou pod kohouty, pro zachycení většiny rozlitého nápoje. Dřez může být s výhodou chlazený (popis vhodného typu chlazení lze nalézt v CZ 304460 B6), což zajišťuje chlazení sklenic při oplachu dostatečně studenou vodou.

Pultová plocha je také s výhodou opatřena zvýšeným okrajem po obvodu, pro zabránění rozlévání kapalin dále na podlahu a pro ochranu hran materiálu pultové plochy.

Velkoobjemovou zásobní nádobou může být s výhodou tank či sud, nápojem může být například pivo či limonáda.

-3CZ 2019 - 686 A3

Objasnění výkresů

Obr. 1 je celkový perspektivní pohled na výčepní zařízení podle příkladu provedení.

Obr. 2 je schematické znázornění systému zachování konstantní teploty piva v systému výčepního zařízení podle příkladu provedení.

Obr. 3 je schematické znázornění integrovaného sanitačního modulu. Obr. 3a znázorňuje nárys chladicího zařízení se sanitačním modulem, obr. 3b znázorňuje půdorys, obr. 3c znázorňuje bokorys. Obr. 3d je schematické znázornění funkce integrovaného sanitačního modulu. Obr. 3e je schematické znázornění funkce čtyřcestného ventilu v integrovaném sanitačním modulu.

Obr. 4 schematicky znázorňuje konstrukci výčepního stojanu s odnímatelnou pohledovou stranou. Znázorněn je pohled na pohledovou stranu, shora a na výčepní stranu, a řez svislou částí výčepního stojanu.

Příklad uskutečnění vynálezu

V příkladu provedení je s pomocí přiložených obrázků popsáno jedno možné konkrétní provedení výčepního zařízení, určeného zejména pro čepování piva.

Výčepní zařízení obsahuje rám definující spodní nosnou konstrukci s hlavními jeklovými Ckonzolami 6,2 a ochrannou konstrukcí 5,1. a horní konstrukci 6,1. Na spodní nosné konstrukci je také uspořádán trubkový kryt 5,2. kryjící chladicí zařízení. Horní konstrukce 6,1 nese pultovou plochu 4,1 s třemi dřezy opatřenými zvýšenými okraji. Dřez 2,13 je dřez na kartáče, dřez 2,14 je dřez na ruční myčku skla, a dřez 2,15 je chlazený dřez pro oplach sklenic. Mezi prvky spodní nosné konstrukce je umístěna ventilačním způsobem chlazená zóna 1.4 se vstupem nápoje připojitelným k pivnímu tanku 1.1 a s výstupem nápoje do výčepního stojanu 3,1 přes chladicí zařízení 1,6. Dále jsou mezi prvky spodní nosné konstrukce umístěny nosiče pro umístění dvou pivních tanků. Na pultové ploše 4,1 je umístěn výčepní stojan 3,1 tvaru T mající výčepní stranu a pohledovou stranu, přičemž výčepní strana vodorovné části T je opatřena několika kohouty 1.8, k nimž vedou přívodní trubice 1.7 od výstupu chladicího zařízení 1,6, a svislá část T obklopuje tyto přívodní trubice 1.7. Pohledová strana výčepního stojanu je tvořena odnímatelným krytem 3,6. Výčepní zařízení je dále opatřeno integrovaným sanitačním modulem 2,1. Chlazená zóna 1.4 obsahuje trubice pro vedení nápoje a zařízení 1,5 pro měření průtoku nápojů a pro přepínání nápojových cest.

Pultová plocha 4,1 je z masivního křemence, a je chráněna nerezovými postranními ochrannými lištami 4,2 tvořícími zvýšený okraj chránící hrany materiálu pultové plochy 4,1 i okolí výčepního zařízení proti stékání kapalin z pultu.

Rám výčepního zařízení má tvar C, tedy spodní nosná konstrukce a horní konstrukce 6,1 jsou spojeny pouze na jedné podélné straně (v pohledu na obr. 1 je toto spojení vzadu). To umožňuje snazší přístup k veškerému zařízení umístěnému na spodní nosné konstrukci. Rám výčepního zařízení není opatřen žádnými plnými stěnami, je tedy otevřený. Tato otevřenost pultu, na níž se podílí absence plných stěn i tvar C, dále usnadňuje chlazení a snižuje náklady na chlazení, protože zabraňuje akumulaci tepla uvnitř pultu.

Chlazená zóna a systém vedení nápoje jsou schematicky znázorněny na obr. 2. Chlazenou zónou 1.4 je ventilovaným způsobem chlazený box, který je chlazen v případě piva na teplotu 3,5 °C. Obsahuje trubice pro vedení nápoje, zejména zahrnující zařízení 1,5 pro měření průtoku piva a zařízení pro přepojování nápojových cest.

-4CZ 2019 - 686 A3

Vedení 1,3 nápoje mezi narážecí jehlou 1.2. která je výstupem z tanku 1.1. a vstupem do chlazené zóny je zajištěno tzv. pythonem, což je svazek trubic uložený v trubkovitém izolačním obalu, jímž aktivně cirkuluje chladicí kapalina. Přívodní trubice 1.7 pro vedení nápoje chlazenou zónou 1.4 a pak i mimo chlazenou zónu chladicím zařízením 1,6 do kohoutů 1.8 výčepního stojanu může být zejména v úsecích mimo chlazenou zónu zajištěno také pythonem.

Integrovaný sanitační modul je schematicky znázorněn na obr. 3. Modul 2,1 zahrnuje čerpadlo 2,8, vstup 2,3 pro sanitační kapalinu oddělitelně propojitelný s dřezem 2,13, osazený vstupem/výstupem 2,6 pro sanitační kapalinu do systému 2,12 vedení nápoje, vstup/výstup 2,6 pro sanitační kapalinu ze systému 2,12 vedení nápoje propojený s výstupem 2,5 pro sanitační kapalinu oddělitelně propojitelným s dřezem 2,14. Čerpadlo 2,8 je připojeno do systému tak, aby hnalo proplachovací vodu nebo sanitační roztok tímto okruhem přes čtyřcestný ventil 2,9. který ovládá směr toku v sanitačním okruhu. Všechny vstupy a výstupy jsou umístěny na ovládacím panelu sanitačního modulu 2,1 z výčepní strany, spolu se spínačem 2,10 chodu čerpadla a ovladačem 2,9,1 čtyřcestného ventilu 2,9. což umožňuje snadné ergonomické ovládání sanitace obsluhou.

Obr. 3d a 3e schematicky znázorňují funkci sanitačního modulu 2,1. V první poloze čtyřcestného ventilu 2,9 na obr. 3e vlevo hadice 2,2 se sacím košem přivádí z dřezu 2,13 sanitační kapalinu vstupem 23. Tok kapaliny je ovládán čerpadlem 2,8. Kapalina dále protéká vstupem/výstupem 2,6 a hadicí 2,11 do systému 2,12 pivního vedení a vrací se hadicí 2,11 do vstupu/výstupu 2,6, z nějž je dále vedena do výstupu 2,5 kapaliny a dále hadicí 2,4 do dřezu 2,14. Dřez 2,13 je v tomto uspořádání dřez na kartáče, který je při sanitaci využívaný pro zásobu proplachovací vody nebo sanitačního roztoku. Dřez 2,14 je v tomto uspořádání dřez na ruční myčku skla, který je pň sanitaci využívaný pro vypuštění proplachovací vody nebo sanitačního roztoku. Funkce obou dřezů je pochopitelně možno v jiných uspořádáních zaměnit.

V druhé poloze čtyřcestného ventilu 2,9 na obr. 3e vpravo hadice 2,2 se sacím košem přivádí z jednoho dřezu 2,13 sanitační kapalinu vstupem 2,3. Kapalina dále protéká vstupem/výstupem 2,6 a hadicí 2,11 do systému 2,12 pivního vedení, ale protéká systémem pivního vedení v opačném směru než na obrázku vlevo. Kapalina se pak vrací hadicí 2,11 do vstupu/výstupu 2,6, z nějž je dále vedena do výstupu 2,5 kapaliny a dále hadicí 2,4 do dřezu 2,14.

Výčepní stojan 3,1 s odnímatelným pohledovým krytem 3,6 je znázorněn na Obr. 4. Výčepní strana 3,2 je opatřena šroubovacími otvory 3,4 pro výčepní kohouty. Jednoduchá odnímatelnost krytu 3,6 výčepního stojanu 3,1 spočívá v tom, že svislá a vodorovná část krytu 3,6 je vytvořena jako jeden celek aje tříbodově fixovának pevné výčepní straně 3,2 výčepního stojanu 3,1. Výčepní strana 3,2 je zpevněna výztuhami 33. Tříbodová fixace spočívá v bezešroubovém upevnění ve spodní části svislé části krytu 3.6 k výčepní straně 3,2, toto upevnění je tvořeno trnem 3,7 na pevné výčepní straně 3,2 a poutkem 3,8 pro tm na pohledovém krytu 3,6. Ve vodorovné části krytu 36 je fixace zajištěna dvěma šrouby z výčepní strany. Šrouby procházejí otvory 3,5 na výčepní straně 3,2 a závitovými trubkami 3,9 na krytu 36. Osazení krytu 3,6 je velice jednoduché, probíhá pouhým nasazením na tm 37, zaklopením a přišroubováním.

Claims (11)

1. PATENTOVÉ NÁROKY

   1. Výčepní zařízení, obsahující rám definující spodní nosnou konstrukci a horní konstrukci (6.1) nesoucí pultovou plochu (4.1) s alespoň dvěma dřezy (2.13, 2.14, 2.15), kde ve spodní nosné konstrukci jsou umístěny nosiče pro umístění alespoň jedné velkoobjemové zásobní nádoby (1.1), chladicí zařízení (1.6), a popřípadě alespoň jeden zdroj hnacího plynu, a kde na pultové ploše je umístěn výčepní stojan (3.1) tvaru T mající výčepní stranu (3.2) a pohledovou stranu, přičemž výčepní strana vodorovné části T je opatřena několika výčepními kohouty (1.8), k nimž vedou přívodní trubice (1.7) od výstupu chladicího zařízení (1.6), a svislá část T obklopuje tyto přívodní trubice (1.7), vyznačené tím, že pohledová strana výčepního stojanu je tvořena odnímatelným krytem (3.6), že ve spodní nosné konstrukci je umístěna chlazená zóna (1.4) se vstupem nápoje připojitelným k velkoobjemové zásobní nádobě (1.1) a s výstupem nápoje do chladicího zařízení (1.6) a následně do výčepního stojanu (3.1), přičemž chlazená zóna (1.4) obsahuje trubice pro vedení nápoje a zařízení (1.5) pro měření průtoku nápojů a pro přepínání nápojových cest, a že výčepní zařízení je opatřeno integrovaným sanitačním modulem (2.1), který zahrnuje vstup (2.3) pro sanitační kapalinu oddělitelně propojitelný s prvním dřezem (2.13) a propojený se vstupem/výstupem (2.6) pro sanitační kapalinu do systému (2.12) vedení nápoje, vstup/výstup (2.6) pro sanitační kapalinu ze systému vedení nápoje propojený s výstupem (2.5) pro sanitační kapalinu oddělitelně propojitelným s druhým dřezem (2.14), a dále zahrnuje čerpadlo (2.8) s čtyřcestným ventilem (2.9) pro přepínání směru toku sanitační kapaliny vstupy/výstupy (2.6).
2. 2. Výčepní zařízení podle nároku 1, vyznačené tím, že vstupy a výstupy (2.3, 2.5, 2.6) pro sanitační kapalinu jsou umístěny na ovládacím panelu sanitačního modulu (2.1) z výčepní strany, spolu se spínačem (2.10) chodu čerpadla a ovládáním čtyřcestného ventilu (2.9) pro přepínání směru toku sanitační kapaliny.
3. 3. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že chladicí zóna (1.4) je opatřena výpamíkem s nuceným přenosem chlazeného vzduchu.
4. 4. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že narážecí jehla (1.2) ve výstupu nápoje z velkoobjemové zásobní nádoby (1.1) je opatřena aktivním chlazením.
5. 5. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že vodorovná a svislá část odnímatelného krytu (3.6) výčepního stojanu (3.1) na pohledové straně je vytvořena integrálně a je upevněna k pevnému krytu na výčepní straně (3.2) ve spodní části svislé části krytu (3.6) prostřednictvím tmu (3.7) a poutka (3.8) pro tm, a ve vodorovné části dvěma šrouby z výčepní strany.
6. 6. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že tmbice (1.7) pro vedení nápoje z chladicího zařízení (1.6) do výčepního stojanu (3.1) jsou kryty krytem pohledově navazujícím na kryt (3.6) výčepního stojanu (3.1).
7. 7. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že rám výčepního zařízení má tvar C, kde spodní nosná konstmkce a horní konstmkce (6.1) nesoucí pultovou plochu (4.1) jsou spojeny pouze na jedné podélné straně, a rám výčepního zařízení je otevřený.
8. 8. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že kolem dřezů (2.13, 2.14, 2.15) jsou provedeny vyvýšené okraje.
9. 9. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že obsahuje dřez (2.15) pro oplach sklenic, který je chlazený.

   -6CZ 2019 - 686 A3
10. 10. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že pultová plocha (4.1) je opatřena zvýšeným okrajem po obvodu.
11. 11. Výčepní zařízení podle kteréhokoliv z předcházejících nároků, vyznačené tím, že chladicí 5 zařízení (1.6) je opatřeno trubkovým nebo mřížovým krytem (5.2).