CZ324797A3 - Pivovar - Google Patents

Description

Oblast techniky i

h Vynález se týká umístění pivovaru, zejména umístění malého p i vovaru.

Dosavadn í stav techn i ky

Malé pivovary se zřizují podobně jako velké pivovarské podniky zabudováním jednot1 ivých součástí do budov propojených potrubím. Z evropského patentového spisu číslo EP O 087 139 jsou známy stabilně smontované čističky vody, varny, fermentační kádě a ležácké nádoby a ostatní zaařízení potřebná k výrobě piva, umístěné v kontejnerech, přičemž jsou jednotlivé kontejnery, obsahující instalační celky, upraveny k vzájemnému propojení. Tím, že je sestava pivovarských celků v kontejnerech, může být kompletní pivovar umístěn na libovolném místě. Je pouze nutno k tomu, aby pivovar mohl fungovat, propojit jednotlivé kontejnery.

Sestava a funkce pivovarských instalací může přinášet řadu problémů, zejména v místech, kde je obtížné získat pozemek nebo kde to je příliš drahé a kde není k disposici vyučený personál nebo know hov. Kromě toho mohou být nutné zdlouhavé procedury úředního schvalování.

Úkolem vynálezu tédy je, poskytnout umístění pivovaru, > obzvláště malých pivovarů tak, že jsou zcela mobilní a nezávislé.

Podstata vynálezu

Pivovaru zejména malý pivovar spočívá podle vynálezu v tom, že úpravna vody, varny a fermentační tanky, ležákové nádoby a ostatní zařízení potřebná k výrobě piva jsou úplně umístěny v plavidlu.

. Vynález: se tedy týká umístění pivovaru, který tvoří úpi- ravna vody, varny a fermentační tanky a ležákové nádoby a osf tatní zařízení potřebná k výrobě piva úplně uspořádaného v plavidlu. Plavidlem je s výhodou nádoba, loď nebo člun s vlastním pohonem. Obzvláště s výhodou jde o loď nebo člun schopný plavby po moři. Plavidlem může být také vlečná loď nebo vlečný člun.

Vzhledem k umístění na plavidlu, zejména na lodi schopné plavby, může být pivovar zřízen ve vhodném místě, přičemž plavidlo může mít také prostory pro hosty, kde se pivo konzumuje, podobně jako v případě tak zvaných domácích (in-house) pivovarů. Předností vynálezu je, že pivovar se může přemisťovat v závislosti na turistických sezónách a může změnit své stanoviště například v případě, kdy se stane nezajímavým z turistického hlediska. Umístění pivovaru na lodi má dále tu výhodu, že v místech, kde lze pozemek získat pouze za velmi vysoké ceny, může být plavidlo zakotveno ve vhodém místě, kde poplatky za kotvení jsou nízké. Normálně jsou taková kotviště dostupná v řadě zemí nebo oblastí.

Je výhodné, je-li pivor podle vynálezu umístěn v podpalubí, pokud má loď více než jednu palubu. Je zřejmé, že zařízení - pivovaru má komín nebo jiné průduchy. Ty jsou s výhodou umís1 těnynad horní palubou.

Podle vynálezu jsou pivovarská zařízení umístěna uprostřed plavidla nebo v jeho podélné ose, aby neovlivňovala polohu plavidla. Potřebné fermentační nádrže a ležákové nádoby jsou s výhodou umístěny v protilehlých podélných stranách plavidla. Hmotnost nárží na protilehlých stranách je přibližně stejná, takže nedochází k problémům s vyvážením plavidla.

Zbývající prostor mezi součástmi umístěnými v podpalubí je možno využít na místnosti pro hosty s tím, že podle vynálezu mohou být stěny obklopující pivovarská zařízení částečné průhledné. Vzhledem k tomu, že kvasné pánve, kádě jsou z mědi, je možno je považovat za zlepšení alespoň stírka a vzhledu z prostoru pro hosty. V případě mezipalubí, lze ho přibližně zcela využít jako prostoru pro hosty; za vhodných povětrnostních podmínek lze k tomu využít i horní palubu.

Pivovar, umístěný podle vynálezu, může být provozován zcela autonomě, tedy může být vybaven zdrojem energie a úpravnou vody. V úpravně vody lze zřídit odsolovací zařízení. Vynález umožňuje vaření piva vysoké a stálé kvality i v zemích, kde knov hov a technický personál lze získat jen za obtížných podmínek.

Vedle umístění pivovaru je možno instalovat zařízení k plnění piva do lahví, plechovek a sudů. Obchodovat s pivem bez závazků lze přímo z lodi, tedy do zemně, které patří kotviště. Kromě toho je možno opatřit zařízení k výrobě jiných nápojů než piva, jako jsou ovocné nápoje, limonády a jiné alkoholické nápoje. Pro alkoholické nápoje lze na lodi instalovat destilační zařízení.

Vynález objasňuje, nijak však neomezuje následující příklad praktického provedení pomocí přiložených obrázků.

- -ti i

s

Seznam obrázků

Na obr.

je boční pohled na loď s umístěným pivovarem

Na obr.

je půdorys podpalubí lodi z obr. 1

Př í k1ad provedení vynálezu

Na obr. 1 a 2 je znázorněna loď 10 s podpalubím 12 a s mě• · i palubou 14. Strojovna 16 je na zádi podpalubí 1.2. Nad strojovnou je lodní kuchyně 18,. Na přídi je umístěno šest zásobních nádrží 20 a čtyři fermentační tanky 22 na protilehlých j stranách podpalubí 12. Varny 24 jsou umístěny přibližně upros• třed lodi v podpalubí 12. Jsou obklopeny stěnou 26, která je ? alespoň částečně průhledná. Dva průduchy 28 jsou napojeny na rmutovou a mladinovou pánev varny 24 a procházejí mezipalubou 14 nad hlavní palubu. Na přídi lodi jsou umístěny oddíly, oddíl 30 pro mlýn a oddíl 32 pro vzduch a vzduchový kompresor a oddíl 34 pro kancelář. Oddíl 30 může také sloužit jako sklad sladu.

Ostatní oddíly (nevyznačené) v podpalubí 12 mohou být také využity jako místnost pro pasažéry. Také mezipaluba 14 může být téměř celá využita pro pasažéry s výjimkou kapitánského můstku 36.

Znázorněné umístění pivovaru může také obsahovat úpravnu vody, zejména prostředky k odsolování, k poskytování pivovarské vody požadované kvality nezávisle na vnějších zdrojích pitné vody.

Znázorněná loď může kotvit v libovolných kotvištích a může sloužit jako restaurace, kde se pivo konzumuje. Vedle toho nebo alternativně může se pivo plnit do lahví, plechovek nebo sudů ve vhodném umístění. Úplné umístění pivovaru je autonomní a nezávisí na specifických místech. Zařízení pivovaru funguje J obvyklým způsobem. Kekompenzování pohybů lodi, způsobených vlnami, a k zajištění uspokojivé výroby mohou být všechny podstatné části pivovaru v lodi zavěšeny, takže trvale zaujímají svislou a vodorovnou polohu, například kardanovým závěsem.

Průmyslová využitelnost

K zajištění plné nezávislosti na pozemcích, budovách a různých schvalovacích řízení, je pivovar umístěn na lodi nebo č1unu.

Claims (13)

1. PATENTOVÉ NÁROKY

   Pivovar, zejména malý pivovar, vyznačuj ící tím, že úpravna vody, varny a fermentační tanky a ležákové nádoby a ostatní zařízení potřebná k výrobě piva jsou úplně umístěna v plavidlu.
2. 2.

   Pivovar podle nároku

   1, v značuj ící m, že plavidlem je loď nebo člun vlastním pohonem.
3. 3.

   Pivovar podle nároku

   2, v značuj í

   m.

   že plavidlo je schopné plavby po moři.
4. 4.

   Pivovar podle nároku

   1 až

   3, v m, že instalační celky jsou umístěny podpalubí plavidla.
5. 5.

   Pivovar podle nároku

   1 až

   4, v y c í se m, že varná zařízení jsou umístěna uprostřed plavidla.
6. 6. Pivovar podle nároku 1 až 4, vyznačující se tím, že varná zařízení jsou umístěna v podélné ose plavidla.
7. 7. Pivovar podle nároku 1 až 6, vyznačující se tím, že zásobní nádrže a/nebo fermentační tanky jsou umístěny na protilehlých podélných stranách plavidla.
8. 8.

   Pivovar podle nároku 1 až 7, vyznačuj =

   '4 t í m , že zbývající prostor mezi instalačními celky a prostor nad nimi jsou místnosti pro hosty.
9. 9. Pivovar podle nároku 1 až 8, vyznačující se tím, že varná zařízení jsou obklopena stěnou, ktrerá je alespoň zčásti průhledná.
10. 10. Pivovar podle nároku 1, vyznačuj ící t í m, že v plavidlu jsou umístěna odsolovací zařízení.

    • ·
11. 11. Pivovar podle nároku 1 až 10, vyznačuj ící se t í m , že v plavidle jsou umístěna zařízení ke stáčení piva.

    >
12. 12. Pivovar podle nároku 1 až 11, vyznačuj ící se t í m, že v plavidle jsou umístěna další výrobní zařízení k výrobě jiných nápojů.
13. 13. Pivovar podle nároku 1 až 12, vyznačuj ící se tím, že celky pivovarského zařízení, jež jsou citlivá vůči změnám polohy, jsou v plavidle zavěšena tak, že zůstávají nezávislé na orientaci plavidla.