DD202106A5 - METHOD AND DEVICE FOR PREPARING MOCCA - Google Patents
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Abstract
Es ist das Ziel der Erfindung, bei einfacher Benutzbarkeit, kostenguenstiger Herstellung ein qualitativ hochwertiges Kaffeegetraenk zuzubereiten, wobei die Vorrichtung in ihrer Konstruktion einfach und unkompliziert ist. Erfindungsgemaess wird das dadurch erreicht, dass Wasser in einen Behaelter gefuellt, mittels Heizwiderstand erhitzt, durch einen Thermostaten abgeschaltet und gleichzeitig ein Aggregat mit Filterbehaelter, das am Boden befindlich ist, erhitzt wird. Der Thermostat wird mittels Anzeigelampe in Betrieb gesetzt und anschliessend der Filterhalter mit Kaffeepulver gefuellt. Ein zur Pumpe zugehoeriger Schalter wird betaetigt und das Wasser durch ein Rohr angesaugt und ueber die Pumpe und ein Einspritzrohr ueber den Filter des Filterhalters geleitet. Dadurch wird das dort befindliche Kaffeepulver entsprechend aufbereitet.It is the object of the invention, with ease of use, cost-effective production to prepare a high-quality Kaffeegetraenk, the device is simple and straightforward in their construction. According to the invention, this is achieved by filling water in a container, heating it by means of a heating resistor, switching it off by means of a thermostat and, at the same time, heating an aggregate with a filter container located on the bottom. The thermostat is put into operation by means of an indicator lamp and then the filter holder is filled with coffee powder. A switch belonging to the pump is actuated and the water is sucked through a pipe and passed via the pump and an injection pipe over the filter holder filter. As a result, the coffee powder located there is processed accordingly.
Description
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Verfahren und Vorrichtung zur Zubereitung von MoccaMethod and device for preparing mocha
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Zubereitung von Kaffee bzw. Mocca sowie eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens.The invention relates to a method for the preparation of coffee or mocha and a device for carrying out the method.
Charakteristik der bekannten technischen Lösungen Characteristics of the known technical solution
Es sind Geräte zur Kaffeeaufbereitung bekannt, die aus einem aufheizbaren, dichtverschließbaren Wasserbehälter, auf diesem angeordneten Gefäß zur Aufnahme des gefilterten Kaffees, einer über diesem Gefäß angebrachten Filtereinrichtung und einer Rohrleitung von dem Wasserbehälter zu der Filtereinrichtung, bestehen.There are known devices for preparing coffee, which consist of a heatable, sealable water container, arranged on this vessel for receiving the filtered coffee, a filter device mounted on this vessel and a pipe from the water tank to the filter device.
Es sind ferner Vorrichtungen bekannt, die einen Wasserbehälter aufweisen, in dessen Bodenba-eich eine elektrische Heinzeinrichtung vorgesehen ist. Eine Öffnung in dem Wasserbehälter wird durch einen Deckel mit Drahtung verschlossen. Auf diesem Deckel wird das Gefäß zur Aufnahme des Kaffeepulvers aufgesetzt. Darüber ist die Filtereinrichtung angeordnet, der das erhitzte Wasser durch die Rohrleitung von dem Wasserbehälter zugeleitet wird.Devices are also known which have a water tank, in the Bodenba-oak an electrical Heinzeinrichtung is provided. An opening in the water tank is closed by a lid with wire. On this lid, the vessel for receiving the coffee powder is placed. Above this, the filter device is arranged, which is supplied with the heated water through the pipeline from the water tank.
Ein Nachteil der bisher bekannten Kaffeemaschinen ist, daß das in den Filter geleitete Wasser nicht ausreichend dosiert werden kann und es zum Überlauf des Filters kommen kann bzw. der Filtervorgang verlangsamt werden muß, um ein Überlaufen zu verhindern.A disadvantage of the previously known coffee machines is that the water fed into the filter can not be dosed adequately and it can come to the overflow of the filter or the filtering process must be slowed down to prevent overflow.
Die Konstruktion der verwendeten Maschinen ist in der Regel aufwendig und die durch das erforderliche Heizaggregat abgegebene Wärme wird nicht unmittelbar dem zu erhitzenden \uasser zugeführt, wodurch V.'ärmeverluste die Folge sind.The construction of the machines used is usually expensive and the heat given off by the required heating unit is not supplied directly to the water to be heated, as a result of which losses are the result.
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Es ist das Ziel der Erfindung, ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Kaffee- bzw. Mocca - Zubereitung zur Verfugung zu stellen, das in der Benutzung einfach und unkompliziert ist, wobei die Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens in ihrer Herstellung kostengünstig ist und eine gute Qualität des erzeugten Getränkes gewährleistet ist.It is the object of the invention to provide a method and apparatus for coffee or mocha preparation which is simple and uncomplicated in use, the apparatus for carrying out the method being inexpensive to produce and of good quality the beverage produced is guaranteed.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zur Kaffee- bzw. Mocca-Zubereitung sowie eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens zu schaffen, derart, daß das Verfahren so abläuft, daß eine zuverlässige Zubereitung des Kaffees gewährleistet ist und die Vorrichtung in ihrer Konstruktion einfach und unkompliziert ist.The invention has for its object to provide a method for coffee or Mocca preparation and an apparatus for performing the method, such that the process proceeds so that a reliable preparation of the coffee is guaranteed and the device in their construction easy and uncomplicated.
Erfindungsgemäß wird dieses Aufgabe dadurch gelöst, daß Wasser in einen Behälter gefüllt, mit einem Heizwiderstand bis zu einer gegebenen Temperatur erhitzt wird, ein Thermostat den Heizwiderstand abschaltet und daß gleichzeitig mit dem Viasser ein an dem Behälter angeordnetes Aggregat und ein Filterhalter erhitzt werden, eine Anzeigelampe bei Erreichen der vorgegebenen Temperatur eingeschaltet und der Thermostat in Betrieb gesetzt wird und das anschließend der Filterhalter mittels einer Linksdrehung herausgenommen, mit Kaffeepulver gefüllt und wieder mittels Rechtsdrehung in das Aggregat eingesetzt, gleichzeitig der Schalter einer selbstfördernden Pumpe betätigt wird und daß die Pumpe das Wasser durch ein in geneigter Höhe angeordnetes Rohr angesaugt und das durch das Rohr gesaugte Wasser durch die Pumpe und durch ein Einspritzrohr läuft und von der Pumpe durch das Aggregat über den Filter des Filterhalters geleitet wird.According to the invention this object is achieved in that water is filled in a container, heated with a heating resistor to a given temperature, a thermostat switches off the heating resistor and that simultaneously with the Viasser an arranged on the container unit and a filter holder are heated, an indicator light turned on reaching the predetermined temperature and the thermostat is put into operation and then taken out of the filter holder by turning to the left, filled with coffee powder and again inserted by means of clockwise rotation in the unit, the switch of a self-promoting pump is operated simultaneously and that the pump through the water sucking a pipe arranged at an inclined height and the water sucked through the pipe passes through the pump and through an injection pipe and is guided by the pump through the unit via the filter holder filter.
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Vorteilhafterweise tritt die entstehende Kaffeeflüssigkeit mittels des direkt von der Pumpe eingespritzten Druckes des V.'assers aus der öffnung des Filterhalters aus.Advantageously, the resulting coffee liquid emerges from the opening of the filter holder by means of the pressure of the V.sasser injected directly from the pump.
Die erfindungsgemäße Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens ist dadurch gekennzeichnet, daß sie aus einem Behälter, einem in diesem angeordneten Heizwiderstand, einem Thermostaten, einem an dem Behälter angeordneten mit einem Filterhalter verbundenen Aggregat, einem von dem Behälter ausgehendem zu einer Pumpe führenden Rohr sowie einem zwischen Pumpe und Aggregat angeordnetem und beide verbindendem Einspritzrohr besteht.The inventive device for carrying out the method is characterized in that it consists of a container, a arranged in this heating resistor, a thermostat, a arranged on the container with a filter holder connected to an aggregate, outgoing from the container to a pump pipe and a between Pump and unit arranged and both connecting injection tube consists.
Vorzugsweise sind der Heizwiderstand und das Rohr so zueinander am bzw. im Behälter'angeordnet, daß sich der Heizwiderstand bei Entleerung des Behälters nicht über deren Wasserstand befindet.Preferably, the heating resistor and the tube are so arranged on each other or in the Behälter' that the heating resistor is not above the water level when emptying the container.
Es ist besonders vorteilhaft, wenn das Einspritzrohr durch den Behälter und das Aggregat geleitet ist.It is particularly advantageous if the injection tube is passed through the container and the unit.
Von besonderem Vorteil ist, daß die Bauteile der Vorrichtung gleichmäßig erwärmt und das heiße Wasser durch das Kaffeepulver gespritzt wird.It is particularly advantageous that the components of the device are heated evenly and the hot water is injected through the coffee powder.
Die Erfindung soll nachstehend anhand eines Ausführungsbeispieles näher erläutert werden.The invention will be explained below with reference to an exemplary embodiment.
In der zugehörigen Zeichnung ist schematisch eitle Vorrichtung zur Zubereitung von Mocca dargestellt.In the accompanying drawing is shown schematically vain device for preparing mocha.
Das Verfahren zur Zubereitung von Kaffee bzw. Mocca sieht einen Behälter 2 vor, in welchen das Wasser gegossen wird, wobei dieses durch einen Heizwiderstand 1 erhitzt wird.The method for preparing coffee or mocha provides a container 2, in which the water is poured, which is heated by a heating resistor 1.
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Sobald das Wasser eine bestimmte Temperatur erreicht, schaltet der Thermostat 4 den Heizwiderstand 1 ab. Zusammen mit dem Wasser erwärmt sich das am Behälter 2 angebrachte Aggregat 5 sowie der Filterhalter 6, wodurch alle Teile etwa die gleiche Temperatur aufweisen. Das Übereinstimmen der Temperaturen ist bei der Zubereitung eines ausgezeichneten Kaffees von entscheidender, Bedeutung. Hat die Einheit die gewünschte Temperatur erreicht, schaltet sich eine Anzeigelampe ein. In diesem Moment ist die Maschine in der Lage, den Kaffee zuzubereiten. Der Filterhaltor 6 des Aggregates 5 wird durch eine Drehung nach links herausgenommen, und der bereits gemahlene Kaffee wird in den darin liegenden Filter gefüllt. Anschließend wird der Filterhalter 6 wieder mit einer Rechtsdrehung ins Aggregat 5 eingesetzt. In diesem Moment ist der Schalter der selbstfördernden Pumpe 3 zu betätigen. Diese Pumpe 3 ist selbstsaugend und saugt das Wasser durch das Rohr 7 an.As soon as the water reaches a certain temperature, the thermostat 4 switches off the heating resistor 1. Together with the water heats the attached to the container 2 unit 5 and the filter holder 6, whereby all parts have approximately the same temperature. Coherence of temperatures is of crucial importance in the preparation of an excellent coffee. When the unit has reached the desired temperature, an indicator light turns on. At this moment, the machine is able to prepare the coffee. The filter holder 6 of the unit 5 is taken out by a rotation to the left, and the already ground coffee is filled in the filter therein. Subsequently, the filter holder 6 is inserted again with a clockwise rotation in the unit 5. At this moment, the switch of the self-promoting pump 3 is to be operated. This pump 3 is self-sucking and sucks the water through the pipe 7.
Es ist unbedingt zu berücksichtigen, daß sich dieses Rohr in einer Höhe befindet, daß der Heizwiderstand 1 nicht bei eventueller Entleerung des Behälters 2 wasserfrei bleibt, da in einen solchen Fall die Gefahr besteht, daß dieser durchbrennt.It is essential to take into account that this tube is at a level that the heating resistor 1 does not remain anhydrous in any emptying of the container 2, since in such a case there is a risk that it burns.
Während das Wasser angesaugt wird, läuft es durch die Pumpe und das Einspritzrohr 8. Dieses führt durch den Wasserbehälter 2 und das Aggregat 5, spritzt das heiße Wasser durch den Kaffee und bewirkt auf Grund des direkt von der Pumpe 3 eingespritzten Druckes, daß der so zubereitete Kaffee aus der öffnung im Filterhalter 6 läuft.While the water is sucked, it passes through the pump and the injection pipe 8. This leads through the water tank 2 and the unit 5, the hot water splashes through the coffee and causes due to the directly injected from the pump 3 pressure that the so prepared coffee from the opening in the filter holder 6 runs.
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