DD218555A5

DD218555A5 - Kuechenmaschine

Info

Publication number: DD218555A5
Application number: DD84266104A
Authority: DD
Inventors: Joachim Rebel; Brunhilde Lauer
Original assignee: Klein Reinhold Geka Werk
Priority date: 1983-09-28
Filing date: 1984-08-08
Publication date: 1985-02-13
Also published as: CS254329B2; PL249389A1; KR850002772A; YU162884A; CS603184A2; ES536276A0; ES8600041A1; DE3335139A1; DE3335139C2

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Kuechenmaschine, insbesondere Schneide-, Ruehr-, Knet- oder Mixmaschine, die eine Arbeitswelle aufweist, welche mit einem elektromotorisch angetriebenen Untersetzungsgetriebe in Wirkverbindung steht. Waehrend das Ziel in der Schaffung eines kostenguenstig herstellbaren Antriebs mit einer platzsparenden, gedrungenen Raumform zu sehen ist, besteht die Aufgabe darin, den Antrieb so auszubilden, dass er auch bei Anwendung von kleinen Kunststoff-Untersetzungsgetrieben vergleichsweise grosse Drehmomente uebertraegt. Dies wird im wesentlichen dadurch erreicht, dass die Arbeitswelle (5) mit wenigstens einem weiteren elektromotorisch angetriebenen Untersetzungsgetriebe (14, 15) in Wirkverbindung steht und alle vorhandenen Elektromotoren (18) bzw. Untersetzungsgetriebe (14, 15) gemeinschaftlich das geforderte Drehmoment auf die Arbeitswelle uebertragen. Fig. 5

Description

Titel der Erfindung

Küchenmaschine Anwendungsgebiet der Erfindung

Die Erfindung bezieht sich auf Küchenmaschinen, insbesondere Schneide-, Rühr-, Knet- oder Mixmaschinen, die eine Arbeitswelle aufweisen, welche mit einem elektromotorisch angetriebenen Untersetzungsgetriebe in Wirkverbindung steht.

Charakteristik der bekannten technischen Lösungen

Bekannte Küchenmaschinen dieser Art besitzen einen Antriebsmotor, der die Arbeitswelle bei einer Leistungsaufnahme von z.B. 400 Watt mit einer Drehzahl von z.B. 1500 bis 3000 U.p.M. in Umdrehungen versetzt. Bei Vielzweck-Küchenmaschinen besteht die zusätzliche Forderung, daß die Arbeitswelle das größte im Einzelfall erforderliche Drehmoment liefert, das in Abhängigkeit vom Verwendungszweck, z.B. der Verarbeitung von Fleisch, der Aufbereitung von Teigwaren, der Zerkleinerung von Gemüse od. dgl., recht hoch sein kann.

Als Antriebsmotoren für derartige Küchenmaschinen werden bisher Einphasen-Kondensatormotoren oder Universalmotoren verwendet»

Einphasen-Kondensatormotoren haben den Vorteil der passenden Drehzahl. Sie benötigen kein Untersetzungsgetriebe und können direkt auf die Arbeitswelle einwirken. Motoren dieser Art besitzen jedoch ein bei Küchenmaschinen unerwünscht großes Gewicht, einen großen Raumbedarf und ein geringes'Anlaufmoment, das Startschwierigkeiten zur Folge hat und nur durch Verwendung von überdimensionierten Motoren oder von Motoren mit komplexer Bauweise vermieden werden kann, was hohe Kosten verursacht.

- 2 -

Demgegenüber können Universalmptoren nur mit einem den Raumbedarf vergrößerndem Untersetzungsgetriebein Form eines Schnecken-, Riemen- oder Zahnradgetriebes betrieben werden, weil ihre Drehzahlen bei etwa 15000 bis 30000 U.p.M. liegen«. Bei bekannten Küchenmaschinen ist daher der Universalmotor neben dem Arbeitsbehälter in einer besonderen Kammer unter« gebracht, was aus formalen Gründen unerwünscht ist. Abgesehen davon machen Universalmotoren den Einsatz aufwendiger Lagerelemente wie Kugellager erforderlich, weil durch das Untersetzungsgetriebe hohe einseitige Drücke sowohl auf die Motorais auch auf die Arbeitswelle und die mit diesen verbundenen Teile des Untersetzungsgetriebes ausgeübt werden. Bei der aus Platz- und Kostengründen bevorzugten Anwendung von Untersetzungsgetrieben in Form von aus Kunststoff gefertigten Schneckengetrieben kommt noch hinzu, daß die geforderten Drehmomente nur übertragen werden, wenn unerwünscht große Schneckenräder vorgesehen werden.

Ziel der Erfindung

Das Ziel der Erfindung besteht darin, einen kostengünstig herstellbaren Antrieb mit einer platzsparenden, gedrungenen Raumform für Küchenmaschinen mit einer Arbeitswelle zu schaffen, die mit einem elektromotorisch angetriebenen Untersetzungsgetriebe in Wirkverbindung stehen.

Darlegung des Wesens der Erfindung

Der Erfindung liegt die Aufgabe zügrunde, den Antrieb so auszubilden, daß er auch bei¹ Anwendung von'kleinen Untersetzungsgetrieben, insbesondere Kunststoff-Untersetzungsgetrieben,, vergleichsweise große Drehmomente überträgt.

Zur Lösung dieser Aufgabe ist die Erfindung dadurch gekennzeichnet, daß die Arbeitswelle mit wenigstens einem weiteren

elektromotorisch angetriebenen Untersetzungsgetriebe in Wirkverbindung steht und alle vorhandenen Elektromotoren bzw. Untersetzungsgetriebe gemeinschaftlich das geforderte Drehmoment auf die Arbeitswelle übertragen.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform bestehen die Untersetzungsgetriebe aus Schneckengetrieben. Diese weisen vorzugsweise je eine Schnecke und ein allen Schneckengetrieben gemeinsamea Schneckenrad auf. Dabei bestehen die Schneckenräder zweckmäßig aus schrägverzahnten Stirnrädern. Die Schneckenräder bestehen außerdem zweckmäßig aus Kunststoff. i.

Gemäß bevorzugten Ausführungsformen sind die Schnecken entweder symmetrisch zur Arbeitswelle und/oder die Achsen der Schnecken in V-Form angeordnet.

Zur Vermeidung von Verletzungen können die Schneckenräder über wenigstens eine Drehmomentkupplung mit der Antriebswelle verbunden sein. ^:

Eine besonders zweckmäßige Ausgestaltung der Küchenmaschine ist gekennzeichnet durch ein Motorgehäuse, ein auf das Motorgehäuse aufsetzbares Arbeitsgefäß, durch dessen Boden die Arbeitswelle in das Motorgehäuse ragt, einen auf das Arbeit'sgefäß aufsetzbaren und auf diesem verriegelbaren Deckel und durch einen im Motorgehäuse angeordneten Sicherheitsschalter, der beim Aufsetzen des Deckels auf das Arbeitsgefäß über einen von einem Betätigungsorgan des Deckels beaufschlagten.Stößel geschaltet wird, wobei die Arbeitswelle eine den Stößel teilweise aufnehmende Hohlwelle ist und das Betätigungsorgan ein an der Deckelunterseite angebrachter, in die Hohlwelle einführbarer Schaltstift, ist.

Dabei kann das Arbeitsgefäß drehsymmetrisch zur Arbeitswelle ausgebildet und angeordnet und in wenigstens zwei Stellungen . auf dem Motorgehäuse verriegelbar und/oder der Deckel drehsymmetrisch zur Arbeitswelle ausgebildet und angeordnet und in wenigstens zwei Stellungen auf dem Arbeitsgefäß verriegel-' bar sein.

Der Stößel steht zweckmäßig unter dem Einfluß einer Feder, während am freien Ende der Arbeitswelle eine ihre Eintrittsöffnung für den Schaltstift abdichtende Kugel gelagert sein kann.

Die Erfindung bringt eine Vielzahl von Vorteilen mit sich. Besonders vorteilhaft ist, daß Untersetzungsgetriebe preis- ^; günstige Kunststoffgetriebe und insbesondere Schneckengetriebe mit preisgünstigen Schnecken und Schneckenrädern verwendet werden können. Der Modul dieser Bauteile kann nämlich erheblich kleiner sein, als dem geforderten Gesamtdrehmoment entspricht. Weiterhin können Universalmotoren in Flachbauweise, d.h. Motoren mit kurzer und flacher Bauform vorgesehen werden, die in einem unterhalb des Arbeitsgefäßes angeordneten Gehäuseteil angeordnet werden können, da jeder vorhandene Motor nur einen Bruchteil der geforderten Leistung aufbringen muß.

Ausführungsbeispiel . "'

Die Erfindung wird nachfolgend in Verbindung mit der beiliegenden Zeichnung an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert. Es zeigen:

Fig. 1 eine Vorderansicht des Motorgehäuses der erfindungs- - gemäßen Küchenmaschine; . ' ·/

Fig. 2 bis 4 teilweise vergrößerte Vertikalschnitte durch die küchenmaschine nach Fig. 1 bei aufgesetztem Arbeitsgefäß und Deckel;

Fig. 5 eine Draufsicht auf die Küchenmaschine nach Fig. 3 in vergrößertem Maßstab;

Fig. 6 und 7 schematische Seitenansichten von Bajonettverschlüssen zum Verriegeln des Deckels auf dem . Arbeitsgefäß bzw. dem Arbeitsgefäß auf dem Motorgehäuse in vergrößertem Maßstab;

Fig. 8 und 9 Schnitte längs der Linien VIII-VIII bzw. IX-IX der Fig. 6 und 7 in vergrößertem Maßstab; und

Fig. 10 schematisch einen Horizontalabschnitt durch eine weitere Ausführungsform der erfindungsgemäßen Küchenmaschine etwa in Höhe der Schneckenachsen.

Die Zeichnung zeigt eine Küchenmaschine für die Zubereitung von Nahrungsmitteln in Form eines sogenannten "Food Processors", der zum Schneiden, Kneten, Rühren, Raspeln, Zerhacken, Mixen od. dgl. verschiedener Lebensmittel geeignet ist und daher auch als Universalküchenmaschine bezeichnet werden könnte. Die Küchenmaschine besitzt ein Motorgehäuse 1, auf dessen verjüngtes Oberteil 2 ein Arbeitsgefäß 3 aufsetzbar ist. Das Oberteil 2 weist in einem mittleren Abschnitt eine Öffnung auf, über welcher ein zylindrischer, vom Boden des Arbeitsgefäßes 3 in dessen Innenraum ragender zylindrischer Ansatz 4 zu liegen kommt. Im Motorgehäuse 1 ist eine Arbeitswelle 5 drehbar gelagert, die die Öffnung des Oberteils,2 und den Ansatz 4 durchragt und dessen aus dem Ansatz 4 herausragendes Ende als Aufnahme 6 für ein Kupplungselement 7 eines Arbeitswerkzeugs 8 der Küchenmaschine ausgebildet ist. Auf das Oberteil des Arbeitsgefäßes 3 ist ein Deckel 9 mit einem Einfülltrichter 10 aufsetzbar, der mittels eines Stopfers 11 verschließbar ist. An einem seitlichen Teil des Arbeitsgefäßes 3 ist ein Handgriff 12 befestigt.

Auf dem unteren Ende der Arbeitswelle 5 ist nach Fig,,' 2 bis 5 ein Schneckenrad 14 befestigt, das aus Kostengründen vorzugsweise als schräg verzahntes Stirnrad ausgebildet und aus Kunststoff hergestellt ist. Mit diesem Schneckenrad 14 stehen nach Fig. 5 zwei Schnecken 15 im Eingriff, die am einen Ende je einer Motorwelle 16 ausgebildet sind. Die Motorwellen 16 sind in Lagerelementen 17 drehbar gelagert, die an einem nicht näher

dargestellten Rahmen des Motorgehäuses 1 befestigt sind. Zwischen den Lagerelementen 17 sind auf den Motorwellen 16 jeweils die drehbaren Teile je eines Elektromotors 18 mit einem Spulenpaket 19 befestigt. Diese Elektromotoren sind nur schematisch angedeutet und bestehen vorzugsweise aus Universalmotoren, die in Kompaktbauweise hergestellt sind und daher eine geringe Bauhöhe und Baulänge besitzen. Auf den Motorwellen 16 sitzt außerdem je ein Lüfterrad 20.

Gemäß Fig. 5 bilden die beiden Schnecken 15 und das von beiden Schnecken gemeinsam angetriebene Schneckenrad 14 je ein Schneckengetriebe, das einerseits mit der Arbeitswelle 5 in Wirkverbindung steht, andererseits von den beiden Elektromotoren 18 angetrieben ist. Die Achsen beider Schnecken 15 sind in derselben Ebene und parallel zueinander angeordnet, so daß sie an nahezu diametral gegenüberliegenden Seiten der Arbeitswellenachse in das Schneckenrad 14 eingreifen. Aufgrund dieser symmetrischen Anordnung zur Arbeitswelle 5 werden die beim Antrieb auf diese ausgeübten Achsdrücke nahezu gegeneinander aufgehoben bzw. neutralisiert, so daß die Arbeitswelle 5 nicht mit kostspieligen Lagerelementen in Form von Kugellagern od. dgl. im Motorgehäuse abgestützt werden braucht.

Da erfindungsgemäß zwei Schneckengetriebe 14,15 und zwei Elektromotoren 18 vorgesehen sind, wird das für die Arbeitswelle 5 geforderte Drehmoment jeweils von zwei Einheiten übertragen, die bei aus konstruktiven Gründen bevorzugter identischer Ausbildung nur jeweils die Hälfte des geforderten Drehmoments übertragen brauchen. Entsprechendes gilt hinsichtlich der geforderten Gesamtnennleistung, die von zwei Elektromotoren, z.B. Universalmotoren, mit je halber Nennleistung aufgebracht wird. Hierdurch ist es einerseits möglich, ein Schneckenrad 14 mit

verhältnismäßig kleinem Modul vorzusehen, da die Zähne des Schneckenrads an zwei gegenüberliegenden Seiten sowohl beim normalen Antrieb als auch im Fälle einer Blockierung der Arbeitswelle jeweils nur halb so stark belastet werden, als es

bei Anwendung eines einzigen Schneckengetriebes der Fall wäre. Andererseits hat die erfindungsgemäße Bauform des Antriebs zur Folge, daß jeder einzelne Elektromotor 18 aufgrund der halbierten Leistung wesentlich kleiner und insbe—· sondere flacher ausgebildet werden kann. Dadurch ist es möglich, die Höhe des Antriebsgehäuses 3 wesentlich kleiner als bei Anwendung nur eines einzigen Elektromotors zu halten, wodurch gleichzeitig der Schwerpunkt der gesamten Küchenmaschine vergleichsweise tief zu liegen kommt, eine hohe Standsicherheit erzielt wird und eine große Betriebssicherheit gewährleistet ist. Abgesehen davon ist es möglich, das Motorgehäuse so klein auszubilden, daß sein Außenquerschnitt praktisch dem Außehquerschnitt des Arbeitsgefäßes 3 entspricht, was aus formalen Gründen erwünscht 1st.

Das Schneckenrad 14 steht vorzugsweise über eine Drehmoment-'Kupplung 21, die in Fig. 2 bis 4 nur schematisch angedeutet ist, mit der Arbeitswelle 5 in Wirkverbindung. Hierbei kann es sich beispielsweise um eine Reibungskupplung mit Kupplungsscheiben handeln, deren Anpreßdruck eingestellt werden kann. Zu diesem Zweck ist das Schneckenrad 14 beispielsweise drehbar auf einer verjüngten Verlängerung der Arbeitswelle 5 und beidseitig zwischen zwei Stahlscheiben gelagert. Die obere Stahlscheibe stützt sich dabei an einer Schulter der Arbeitswelle 5 ab, während die andere Stahlscheibe unter dem Druck einer Tellerfeder steht, deren Anpreßdruck mit Hilfe von zwei Kontermuttern. eingestellt werden kann. Auf diese Weise läßt sich das maximal übertragbare Drehmoment begrenzen und sicherstellen, daß das Schneckenrad 14 auch bei extremen Belastungen, z.B. beim Blockieren der Arbeitswelle 5, nicht überlastet wird,, da hierzu nur der Anpreßdruck der Tellerfeder auf einen unterhalb der Belastungsgrenze des Schneckenrades liegenden Wert eingestellt werden braucht.

Gemäß Fig. 2 bis 4 ist die Arbeitswelle 5 als Hohlwelle ausgebildet und mit einem zylindrischen Hohlraum 24 versehen. In diesem Hohlraum 24 ist ein zylindrischer Stößel 25 gelagert,

auf dessen oberes Ende eine zylindrische FUhrungsbuchse 26 aufgezogen ist, die sich am Mantel der Hohlwelle abstützt. In einem mittleren Teil ist ein Anschlag 27 in Form einer Unterlegscheibe auf dem Stößel 25 befestigt, an der sich das eine Ende einer den Stößel umgebenden Schraubenfeder 28 abstützt, deren anderes Ende einem Anschlag 29 in Form einer Haltebuchse anliegt, die in das in Fig. 2 bis 4 untere Ende der Hohlwelle mit Preßsitz eingesetzt und vom Stößel 25 durchragt ist. An dem in Fig. 2 bis 4 unteren, die Drehmomentkupplung 21 und das Schneckenrad 14 durchragenden Ende des Stößels 25 ist der bewegliche Kontakt 3Q eines Sicherheitsschalters befestigt, der in der aus Fig. 3 und 4 ersichtlichen Stellung des Stößels 25 geschlossen, in der aus Fig. 2 ersichtlichen Stellung des Stößels 25 dagegen geöffnet ist.

An ihrem in Fig. 2 bis 4 oberen Ende weist die Arbeitswelle 5 einen radial nach innen ragenden Kragen 32 auf, der eine im Bedarfsfall mit einer Einführungsschräge versehene Eintrittsöffnung 33 umgibt. Zwischen diesem Kragen und der Führungsbuch.se 26 ist lose eine Kugel 34 eingelegt. Diese wird in der aus Fig. 2 ersichtlichen Offenstellung des Sicherheitsschalters 31 unter dem Einfluß der als Druckfeder ausgebildeten Schraubenfeder 28 durch die Führungsbuchse 26 des Stößels 25 dicht gegen den Kragen 32 gelegt und dichtet daher den Hohlraum 24 hermetisch ab. Dabei kann die Anordnung so getroffen sein, daß die Kugel 34 bündig mit dem oberen Ende der Arbeitswelle 5 abschließt oder sogar dieses noch teilweise überragt, um das Eindringen von Schmutz und Flüssigkeiten in den Hohlraum 24 gänzlich zu vermeiden.

Zur Betätigung des Sicherheitsschalters 31 dient ein Betätigungsorgan in Form eines Schaltstifts 36, der an der Unterseite des Deckels 9 befestigt ist und entsprechend Fig. 2 bis 4 senkrecht von diesem absteht. Der Schaltstift 36 wird beim Aufsetzen des Deckels 9 auf das Arbeitsgefäß 3 mit seinem freien Ende aus der Stellung nach Fig. 2 in die Eintrittsöffnung

33 eingeführt, so daß er in seiner aus Fig. 3 und 4 ersichtlichen' Stellung die Kugel 34 und damit den Stößel 25 gegen den Druck der Schraubenfeder 28 nach unten drückt und dadurch den Sicherheitsschalter 31 schließt. Beim Abheben des Deckels 9 wird der Schaltstift 36 dagegen aus der Eintrittsöffnung 33 herausgezogen, wodurch der Stößel 25 unter dem Einfluß der Schraubenfeder 28 nach oben gedrückt wird, bis sich die Kugel 34 wieder an den Kragen 32 anlegt und sich der, Sicherheitsschalter 31 aus eigener Federkraft automatisch öffnet. Das Kupplungselement 7 und das Arbeitswerkzeug 8 sind mit zentralen, den Durchgang des Schaltstifts 36 ermöglichenden öffnungen versehen.

Das Arbeitsgefäß 3 ist nicht nur auf das Motorgehäuse 1 aufsetzbar, sondern auch auf diesem verriegelbar. Hierzu dienen gemäß Fig. bis 9 vorzugsweise Bajonettverschlüsse 37, die aus korrespondierenden, am unteren Rand des Arbeitsgefäßes 3 und am Oberteil 2 angebrachten Verschlußelementen 38,39 bestehen, die das Arbeitsgefäß 3 nach seinem Aufsetzen und Verdrehen auf dem Motorgehäuse 1 gegen axiales Abnehmen arretieren. Entsprechend sind am oberen Rand des Arbeitsgefäßes und an einem nach unten gezogenen Rand des Deckels 9 korrespondierende, Bajonettverschlüsse 40 bildende Verschlußeiemente 41,42 angebracht, die den Deckel 9 nach seinem Aufsetzen und Verdrehen auf dem Arbeitsgefäß 3 axial arretieren. Dabei sind das Arbeitsgefäß 3, der Deckel 9 und die Bajonettverschlüsse 37,40 derart drehsymmetrisch zur Arbeitswelle 5 ausgebildet und angeordnet, daß einerseits das Arbeitsgefäß 3 entweder die aus Fig. 2 ersichtliche Lage oder eine nach Verdrehen um die Achse der Arbeitswelle 5 um 180° erreichte Lage nach Fig. 4 auf dem Motorgehäuse 1 einnimmt und in diesen beiden Lagen verriegelt werden kann und andererseits der Deckel 9 entwederdie aus Fig. 2 ersichtliche Lage oder eine nach Verdrehen um die Achse der Arbeitswelle 5 um.180° erreichte Lage nach Fig. 3 auf dem Arbeitsgefäß einnimmt und in diesen beiden Lagen verriegelt, werden kann. Dadurch kann der Benutzer der Küchenma-

- -'-- 10 -

schine frei entscheiden, auf welcher Seite der Handgriff 12 •und/oder der Einfülltrichter 10 angeordnet sein soll, wodurch der Bedienungskomfort der Küchenmaschine beträchtlich erhöht wird.

Die Länge des Schaltstifts 36, die Länge des nach unten gezogenen Randes des Deckels 9 und die Lage, und Ausbildung der Bajonettverschlüsse 40 sind vorzugsweise so gewählt, daß beim Aufsetzen des Deckels 9 auf das Arbeitsgefäß 3 entsprechend Fig. 2 zunächst ein unterer Randabschnitt 43 des Dekkels 9 in einen oberen Randabschnitt 44 des Arbeitsgefäßes 3 von entsprechendem Querschnitt zu liegen kommt, bevor beim weiteren Absenken des Deckels '9 auch der Schaltstift 36 in die Eintrittsöffnung 33 eintritt. Dadurch wird der Vorteil erzielt, daß der Deckel 9 beim Einführen des Schaltstifts 36 in die Eintrittsöffnung 33 bereits durch die Randabschnitte 43,44 zentriert ist. Außerdem ergibt sich der Vor-

!iff '

teil, daß die korrespondierenden Randabschnitte 43 und 44 in der Schließstellung des Deckels 9 eine derartige Zentrierung bewirken, daß der Schaltstift 36 nicht nur als Betätigungsorgan für den Sicherheitsschalter 31, sondern gleichzeitig auch als obere Lagerstelle für die Arbeitswelle 25 dient und diese abstützt und zentriert, so daß diese im oberen Bereich des Arbeitsgefäßes 3 nicht zusätzlich gelagert werden braucht.

Im übrigen ist die Länge des Schaltstifts 36 so bemessen, daß der Sicherheitsschalter 31 erst geschlossen wird, wenn der Deckel 9 auf dem Arbeitsgefäß 3 aufliegt. Damit soll erreicht werden, daß der Sicherheitsschalter 31 nicht schon beim Aufsetzen des Deckels 9, sondern erst nach dessen Verdrehung und damit Verriegelung durch die Bajonettverschlüsse 40 geschlossen wird.

Der Sicherheitsschalter 31 ist in an sich bekannter Weise (DE-PS 21 41 813, DE-AS 28 17 044, DE-OS'en 30 07 915, 31 21 252 und 32 06 493) in einen Stromkreis geschaltet, der die zu den Elektromotoren 18 führenden Leitungen, das zum Netz führende Stromkabel und einen an der Vorderseite des Motorgehäuses 1 angebrachten Betätigungsschalter 45 enthält. Der Betätigungsschalter 45 kann aus seiner dargestellten Aus-Stellung heraus nach oben in eine Ein-Stellung und nach unten in eine Tast-Stellung bewegt werden, in welcher die Elektromotoren entweder schrittweise angetrieben oder nach Loslassen des Betätigungsschalters wieder angehalten werden. Dabei ist der Sicherheitsschalter 31 so in diesen Stromkreis geschaltet, daß die Elektromotoren 18 nur bei der geschlossenen Stellung nach Fig. 3 und 4 eingeschaltet werden können, bei der aus Fig. 2 ersichtlichen Offenstellung des Sicherheitsschalters dagegen in jeder Stellung des Betätigungsschalters 45 ausgeschaltet bleiben.

Die Ausführungsform nach Fig. 10 unterscheidet sich von. der Ausführungsform nach Fig. 1 bis 9 dadurch, daß die Achsen der Schnecken 15 nicht parallel, sondern V-förmig auf beiden Seiten der Achse der Arbeitswelle 5 angeordnet sind, die das mit den beiden Schnecken 15 im Eingriff befindliche Schneckenrad 14 trägt. Im übrigen werden beide Schnekken 15 von je einem der Elektromotoren 18 angetrieben, so daß sich dieselben Vorteile wie bei der Ausführungsform nach Fig. 1 bis 9 ergeben.

Die Erfindung ist nicht auf die beschriebenen Ausführungsformen beschränkt, die sich in mannigfacher Weise abwandeln lassen. Bei der Küchenmaschine kann es sich beispielsweise um einen Fleischwolf, eine Brotschneidemaschine od, dgl. handeln, und anstelle von zwei Schnecken könnten mehr als zwei Schnecken vorgesehen sein, die beispielsweise an den Spitzen eines gedachten gleichseitigen Dreiecks oder, Quadrats angeordnet sind, dessen Mittelpunkt von der Antriebs-

wellenachse durchragt ist. Weiterhin wäre es möglich, auf der Arbeitswelle 5 jeweils so viele Sehneckenräder übereinander vorzusehen, wie Schnecken 15 vorhanden sind, und jedes Schneckenrad je einer Schnecke zuzuordnen. In diesem Falle würde daher jedes Schneckengetriebe aus je einer Schnecke und je einem gesonderten Schneckenrad gebildet. Möglich wäre es auch, ein allen Schneckengetrieben gemeinsames, jedoch vergleichsweise hohes Schneckenrad vorzusehen und jede Schnecke in einer unterschiedlichen Ebene des Schneckenrads mit diesem in Eingriff zu bringen. Weiterhin kann ein weiterer Sicherheitsschalter vorgesehen werden, der in an sich bekannter Weise beim Aufsetzen des Arbeitsgefäßes 3 auf das Motorgehäuse geschlossen wird. Weiterhin könnte der Sicherheitsschalter 31 so in den Stromkreis eingeschaltet werden, daß nur in seiner Offenstellung das Einschalten der Elektromotoren möglich ist. In diesem Fall würde der Kontakt 31 in der aus Fig. 2 ersichtlichen Stellung des Stößels 25 beispielsweise an festen Kontakten 46 des Sicherheitsschalters anliegen und sich beim Übergang in die aus Fig« 4 ersichtliche Stellung von diesen lösen. Weiterhin kann der Sicherheitsschalter abweichend von der Zeichnung aus einem Tastschalter bestehen, auf den sich das untere Ende des Stößels 25 beim Schließen des Deckels 9 auflegt. Vorzugsweise wird für den Sicherheitsschalter ein han« delsüblicher Mikroschalter verwendet. Schließlich können die Bajonettverschlüsse 27»40 so ausgebildet sein, daß das Arbeitsgefäß und der Deckel auch mehr als zwei bestimmte Lagen einnehmen können.

Obwohl die Erfindung in Verbindung mit besonders bevorzugten Schneckengetrieben beschrieben wurde_s läßt sie sich in entsprechender Weise auch mit anderen Untersetzungsgetrieben,, z.B. Zahnradgetriebenj realisieren. In diesem Fall ist auf der Arbeitswelle .wenigstens ein Zahnrad, z.B_a, Kegelrad_s befestigt, das mit den Ausgangszahnrädern der Untersetzungsgetriebe im Eingriff ist» ·. ... ·" " . -

Claims

Erfindungsanspruch

1) Küchenmaschine, insbesondere Schneide-, Rühr-, Knetoder Mixmaschine, init einer Arbeitswelle, die mit einem elektromotorisch angetriebenen Untersetzungsgetriebe in Wirkverbindung steht, gekennzeichnet dadurch, daß die Arbeitswelle (5) mit wenigstens einem weiteren elektromotorisch angetriebenen Untersetzungsgetriebe (14,15) in Wirkverbindung steht und alle vorhandenen Elektromotoren (18) bzw. Untersetzungsgetriebe (14,15) gemeinschaftlich das geforderte Drehmoment auf die Arbeitswelle übertragen.

2) Küchenmaschine nach Punkt 1, gekennzeichnet dadurch, daß die Untersetzungsgetriebe aus Schneckengetrieben bestehen.

3) Küchenmaschine nach Punkt 2, gekennzeichnet dadurch, daß die Schneckengetriebe je eine Schnecke (16) und ein allen Schneckengetrieben gemeinsames Schneckenrad (14) aufweisen.

4) Küchenmaschine nach Punkt 1, 2 oder 3, gekennzeichnet dadurch, daß die Schneckenräder (14) aus schrägverzahnten Stirnrädern bestehen.

5) Küchenmaschine nach wenigstens einem der Punkte 1 bis 4, gekennzeichnet dadurch, daß die Schneckenräder (14) aus Kunststoff bestehen.

6) Küchenmaschine nach wenigstens einem der Punkte 1 bis 5, gekennzeichnet dadurch, daß die Schnecken (15) symmetrisch zur Arbeitswelle angeordnet sind.

7) Küchenmaschine nach wenigstens einem der Punkte 1 bis 5, gekennzeichnet*dadurch, daß die Achsen der Schnecken (15) in V-Form angeordnet sind.

8) Küchenmaschine nach wenigstens einem der Punkte 1 bis 7, gekennzeichnet dadurch, daß die Schneckenräder (14) über wenigstens eine Drehmomentkupplung (21) mit der Antriebswelle (5) verbunden sind. .

9) Küchenmaschine nach wenigstens einem der Punkte 1 bis 8, gekennzeichnet dadurch', daß ein Motorgehäuse (1), ein auf das Motorgehäuse aufsetzbares Arbeitsgefäß (3), durch dessen Boden die «.rbeitswelle in das Motorgehäuse (1) ragt, ein auf das Arbeitsgefäß aufsetzbarer und auf diesem verriegelbarer Deckel (9) und ein im Motorgehäuse angeordneter Sicherheitsschalter (45) vorgesehen sind, der beim Aufsetzen des Deckels auf das Arbeitsgefäß über einen von einem Betätigungsorgan des Deckels beaufschlagten Stößel (25) geschaltet wird, wobei die Arbeitswelle (5) eine den Stößel (25) teilweise aufnehmende Hohlwelle ist und das Betätigungsorgan ein an der Deckelunterseite angebrachter, in die Hohlwelle einführbarer Schaltstift (36) ist.

10) Küchenmaschine nach Punkt 9 » gekennzeichnet dadurch, daß das Arbeitsgefäß (3) drehsymmetrisch zur Arbeitswelle (5) ausgebildet und angeordnet und in wenigstens zwei Stellungen auf dem Motorgehäuse (1) verriegelbar ist.

11) Küchenmaschine nach Punkt 9 oder 10,,gekennzeichnet dadurch, daß der Deckel (9) drehsymmetrisch zur Arbeitswelle ausgebildet und angeordnet und.in wenigstens zwei Stellungen auf dem Arbeitsgefäß verriegelbar ist.

12) Küchenmaschine nach wenigstens einem der Punkte 9 bis 11, gekennzeichnet dadurch, daß der Stößel (25) unter dem Einfluß einer Feder (28) steht.

13) Küchenmaschine nach wenigstens einem der Punkte 9 bis 12, gekennzeichnet dadurch, daß am freien Ende der Arbeitswelle (25) eine ihre Eintrittsöffnung (33) für den Schaltstift (36) abdichtende Kugel (34) gelagert ist.