DD224615A1 - Verfahren zur steigerung der leistungsfaehigkeit von mikroorganismen - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein biotechnologisches Verfahren zur Kultivierung von Mikroorganismen durch aerobe Fermentation. Das Ziel der Erfindung besteht darin, die Verwertung der Kohlenstoffsubstrate durch Mikroorganismen so zu beeinflussen, dass daraus eine hoehere Ausbeute an Zellsubstanz resultiert. Das Ziel wird dadurch erreicht, das die dem Fermentor zugefuehrten Fluessigkeitsstroeme zuvor einem magnetischen Feld ausgesetzt wurden. Das Magnetfeld kann durch einen Permagnetmagneten oder vorzugsweise einen Elektromagneten erzeugt werden. Zur Steuerung der Magnetisierung koennen die Verweilzeit der Fluessigkeit sowie die magnetische Feldstaerke variiert werden. Die magnetische Feldstaerke lag zwischen 101-109 A/m, vorzugsweise zwischen 103-109 A/m. Die Erfindung kann in der mikrobiologischen Industrie zur Erzeugung von mikrobiellen Eiweiss sowie anderen Stoffwechselprodukten der gezuechteten Mikroorganismen wie Enzyme, organische Saeuren und Antibiotika genutzt werden.
Description
Die Erfindung betrifft das Gebiet der mikrobiologischen Industrie, speziell kontinuierlich betriebene Verfahren zur Erzeugung von mikrowellen Biomassen.
Bei der Züchtung von Mikroorganismen, die beispielsweise als Eiweißquelle für Futterzwecke Verwendung finden, wird angestrebt, daß die zur Verfugung stehende Kohienstoffquelle optimal genutzt wird. Der spezifische Verbrauchskoeffizient, ausgedrückt als die zur Gewinnung einer Gewichtseinheit Trockenprodukt notwendige Kohlenstoffsubstratmenge, soll möglichst niedrig sein.
Bekanntermaßen wird das dadurch erreicht, daß die für eine optimale Verwertung des Kohlenstoffsubstrates günstigen Milieubedingungen für die Mikroorganismen, wie pH-Wert, Temperatur und Durchflußrate, aufrechterhalten werden.
Des weiteren muß durch eine geeignete Zusammensetzung der Nährlösung dafür gesorgt werden, daß den Mikroorganismen alle für ihr Wachstum notwendigen anorganischen Ionen und akzessorischen Substanzen in ausreichender Menge zugeführt werden. Dadurch wird das Wachstum der Mikroorganismen allein durch das Kohlenstoffsubstrat begrenzt, wodurch eine hohe Ausbeute an Zellsubstanz erzielbar ist.
Ebenso muß auch die ausreichende Versorgung der Mikroorganismen mit Sauerstoff gewährleistet sein, um eine Gelöst-Sauerstoff-Konzentration überOppm im Fermentationsmedium aufrechtzuerhalten und Sauerstofflimitation zu vermeiden.
Über diese allgemeinen Züchtungsbedingungen hinaus wurden spezielle Verfahren angegeben, um durch physikalische Mittel das Wachstum von Mikroorganismen zu beschleunigen und mikrobiologische Prozesse effektiver zu gestalten.
In der OS DE 2020068 wird beschrieben, wie durch Einwirkung von Druckstößen auf eine Mikroorganismenpropulation die Aufnahme der in der wäßrigen Phase vorhandenen Nährsubstrate durch die Zellen verbessert werden konnte, womit eine Verkürzung der Generationszeit der Mikroorganismen verbunden war. Die Aktivierung von Luftsauerstoff, der für die Sauerstoffversorgung von Mikroorganismen verwendet wird, wird in der OS DE 2213904 beschrieben.
Die Luft wurde vor dem Eintritt in den Fermentor einem magnetischen Feld ausgesetzt. Bei Wachstumsversuchen mit Bakterien bewirkte der magnetisierte Sauerstoff eine erhebliche Steigerung des Wachstums gegenüber Bakterien, die mit unbehandelten Sauerstoff begast wurden.
Schließlich wird in der PS DD 124913 ein Verfahren zur Verbesserung der biologischen Abwasserreinigung beschrieben, in dem die Mikroorganismen einem elektromagnetischen Feld ausgesetzt wurden. Durch Einwirkung des elektromagnetischen Feldes wurde der Stoffwechselprozeß der Mikroorganismen beschleunigt, so daß die Aufenthaltszeit des zu reinigenden Abwassers im Bioreaktor verkürzt werden konnte. Bei gleichbleibendem Durchsatz konnte das Reaktorvolumen wesentlich verkleinert werden.
Das Ziel der Erfindung besteht darin, die Verwertung von Kohlenstoffsubstraten durch Mikroorganismen so zu beeinflussen, daß daraus eine höhere Ausbeute an Zellsubstanz resultiert.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, durch Vorbehandlung der dem Fermentor zugeführten Flüssigkeitsströme mit physikalischen Mitteln den Stoffwechselprozeß der Mikroorganismen so zu beeinflussen, daß der Umsatz des Kohlenstoffsubstrates zu Zellmasse steigt.
Es wurde gefunden, daß der spezifische Verbrauch an Kohlenstoffsubstrat bei der Züchtung von Mikroorganismen gesenkt werden kann, wenn die dem Fermentor zugeführten Flüssigkeitsströme zuvor einem magnetischen Feld ausgesetzt wurden.
Das Magnetfeld kann durch einen Permanentmagneten oder einen Elektromagneten erzeugt werden.
Günstig sind Elektromagnete, weil die Flüssigkeit in einfacher Weise in einem Rohr aus unmagnetischen Material durch die Magnetspule geleitet werden kann.
Zur Steuerung der Magnetisierung können die Verweilzeit der Flüssigkeit im Magnetfeld sowie die magnetische Feldstärke variiert werden.
Die günstigste magnetische Feldstärke lag bei Untersuchungen im Laboratoriumsmaßstab bei 103-105A/m, bei Anwendung im Produktionsmaßstab bei 104-109A/m.
Der Magnetisierungseffekt ist am größten, wenn die Flüssigkeit durch ein Magnetfeld mit zeitlich konstanter Polung geleitet wird. Dementsprechend muß die dem Elektromagneten zugeführte Spannung eine Gleichspannung sein.
Wie Versuche zeigten, ist pulsierende Gleichspannung weniger wirksam als eine geglättete Gleichspannung.
Mit Wechselspannung erzeugte Magnetfelder hatten keinen oder nur geringen Einfluß auf die Effektivität der Substratverwertung.
Zur technischen Anwendung der Erfindung gibt es verschiedene Möglichkeiten.
Einem Fermentor werden meist mehrere Flüssigkeitsströme zugeführt. Von diesen Flüssigkeitsströmen können mehrere oder nur einer durch ein Magnetfeld geleitet werden.
Der Weg zwischen Magnetfeld und Fermentoreingang soll möglichst kurz sein.
Die Erfindung wird an den folgenden Beispielen erläutert.
In einem Rührfermentor mit einem Arbeitsvolumen von 4Ol wurde ein Gemisch von Rohrohrzucker und Melasse unter kontinuierlichen Fermentationsbedingungen mit einem Stamm von Candida utilis verheft.
Die Nährlösung hatte die folgende Zusammensetzung:
Saccharose 30 g/l
H3PO4 75% 1,05 g/l
MgSO4-7 H2O 0,33 g/l
FESO4-7 H2O 31,1 mg/l
ZnSO4-VH2O 10,5 mg/l
MnSO4-5H2O 10,5 mg/l
CuSO4-5 H2O 1,9 mg/l
Folgende Fermentationsparameter wurden eingehalten:
pH-Wert des Fermentationsmediums 4,0
Fermentortemperatur 35 0C
Durchflußrate 0,25 h"1
Die Stickstoffversorgung der Hefe erfolgte mit wäßriger Ammoniaklösung über die pH-Regelung (der Gehalt an NH4^ — N im Fermentationsmedium betrug 400-600mg/l).
Die Sauerstoffversorgung der Hefe erfolgte mit Luft (ca. 11 Luft/l Fermentorinhalt χ min, Gelöst-02-Konzentration ä 2ppm).
Die Fermentation erfolgte ohne magnetische Beeinflussung der dem Fermentor zugeführten Flüssigkeitsströme.
Die Versuchsdauer betrug 100h.
Unter diesen Züchtungsbedingungen wurden folgende Ergebnisse erhalten:
Hefe-Konzentration 13,4g HTS/l
Ausbeute 0,446 gHTS/gSacch.
Produktivität 3,35gHTS/1xh
Rohproteingehalt der Hefe 553g/kgHTS
Die Züchtungsbedingungen waren identisch mit denen von Beispiel 1, ebenso die Versuchsdauer.
Die Nährlösung wurde kurz vor Eintritt in den Fermentor durch eine Magnetspule geleitet, die mit Wechselstrom (50 Hz) betrieben wurde. Die magnetische Feldstärke betrug 12300A/m. Unter diesen Bedingungen wurden folgende Ergebnisse erhalten:
Hefe-Konzentration 13,7 g HTS/l
Ausbeute 0,457 g HTS/g Saccharose
Produktivität 3,42g/lxh
Rohproteingehalt der Hefe 554g/kgHTS
Die Ausbeute an Hefe erhöhte sich im Vergleich zu Beispiel 1 nur um 2,5%.
Die Züchtungsbedingungen waren identisch mit denen vom Beispiel 1, ebenso die Versuchsdauer.
Die Nährlösung wurde kurz Vor Eintritt in den Fermentor durch eine Magnetspule geleitet, die mit pulsierendem Gleichstrom (erhalten aus Wechselstrom durch Einweggieichrichtung) betrieben wurde.
Die magnetische Feldstärke betrug 11200 A/m.
Unter diesen Bedingungen wurden folgende Ergebnisse erhalten:
Hefe-Konzentration 14,2 g HTS/I
Ausbeute 0,474 g HTS/g Saccharose
Produktivität 3,55 g HTS/l χ h
Rohproteingehalt der Hefe 549 g/kg HTS
Die Ausbeute an Hefe erhöhte sich im Vergleich zu Beispiel 1 um 6,3%.
Die Züchtungsbedingungen waren identisch mit denen von Beispie! 1, ebenso die Versuchsdauer.
Die Nährlösung wurde kurz vor Eintritt in den Fermentor durch eine Magnetspule geleitet, die mit geglättetem Gleichstrom (Kapazität des Ladekondensators 5OuF) betrieben wurde. Die magnetische Feldstärke betrug 10800A/m.
Unter diesen Bedingungen wurden folgende Ergebnisse erhalten:
Hefe-Konzentration 15,2 g HTS/l
Ausbeute 0,506 g HTS/g Sacch.
Produktivität 3,8gHTS/lxh
Rohproteingehalt 554g/kgHTS
Die Ausbeute an Hefe erhöhte sich im Vergleich zu Beispiel 1 um 13,4%.
In einem Produktionsfermentor mit einem Arbeitsvolumen von 100m3 wurde ein Gemisch von Rohrohrzucker und Melasse unter kontinuierlichen Fermentationsbedingungen mit einem Stamm von Candida utilis verheft.
Die Nährlösung hatte folgende Zusammensetzung
Saccharose 70 g/l
H3PO4 2,415 g/l
Alle übrigen Nährstoffe entsprechen dem Saccharosegehalt analog Beispiel Die Fermentationsparameter waren identisch mit denen im Beispiel 1 angegebenen.
Die Fermentation erfolgte ohne magnetische Beeinflussung der den Fermentor zugeführten Flüssigkeitsströme.
Der Versuchszeitraum betrug 3360 Stunden.
-3- 259 253
Unter diesen Bedingungen wurden folgende Ergebnisse erhalten: Hefekonzentration 32,13 g HTS/!
Ausbeute 0,459 g HTS/g Saccharose
Produktivität 8,03 g HTS/I χ h
Rohproteingehalt d. Hefe 580 ± 20 g/kg HTS
Die Züchtungsbedingungen waren identisch mit denen von Beispiel Die Versuchsdauer betrug 336h.
Die Nährlösung wurde kurz vor Eintritt in den Fermentor durch eine Magnetspule geleitet.
Die magnetische Feldstärke betrug 1O5...1O9A/m.
Unter diesen Bedingungen wurden folgende Ergebnisse erhalten:
Hefe-Konzentration 37,17 g/l
Ausbeute 0,531 g HTS/g Saccharose
Produktivität 9,29 g HTS/I χ h
Rohproteingehalt der Hefe 580 g/kg HTS
Die Ausbeute erhöhte sich im Vergleich zu Beispiel 5 um 7,2%.
Claims (4)
- -1- 259 253Erfindungsansprüche:1. Verfahren zur Steigerung der Leistungsfähigkeit von Mikroorganismen bei der Fermentation von Kohlenstoffsubstraten, dadurch gekennzeichnet, daß die dem Fermentor zugeführten Flüssigkeitsströme zuvor einem Magnetfeld mit zeitlich konstanter Polung ausgesetzt werden.
- 2. Verfahren nach Punkt 1, wobei das Magnetfeld durch Permanentmagneten oder Elektromagneten erzeugt wird.
- 3. Verfahren nach Punkt 1, wobei zum Betrieb des Elektromagneten eine konstante oder pulsierende Gleichspannung verwendet wird.
- 4. Verfahren nach Punkt 1, wobei die magnetische Feldstärke zwischen 10'... 109A/m, bevorzugt zwischen 1O3... 109A/m liegt.
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| AT141U1 (de) * | 1994-11-18 | 1995-03-27 | Innutec Innovative Umwelt Tech | Verfahren und vorrichtung zur behandlung von mikroorganismen |
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- 1984-01-06 DD DD25925384A patent/DD224615B1/de not_active IP Right Cessation
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| DD224615B1 (de) | 1987-04-15 |
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