DD263199A3 - Herstellung zur gewinnung von obst- u. gemuesepulvern - Google Patents

Abstract

Das Verfahren wird durch Vorwaermen des Ausgangsrohstoffs auf 70...80C, Trocknen durch Zerstaeuben im Gleichstrom mit dem Waermetraeger, Transport der getrockneten Fraktionen durch Zyklone 7 und einen Rueckumlaufkreis 14, Kuehlen, Austragen und Abfuellen realisiert. Hierbei erfolgt das Uebertragen des Pulvers aus dem Zyklon 7 in den Rueckumlaufkreis 14 durch Ejektion mit Hilfe des Stroms aus dem Rueckumlaufkreis, waehrend das Zerstaeuben des Ausgangsrohstoffs im Feld akustischer Schwingungen unter Gewinnung von Teilchen mit einem Durchmesser von 120 mm10 mm erfolgt. Fig. 1

Description

OiIHCAHME H30BPETEHHH K ABTOPCKOMy CBHflETEILCIBy 3aflBjieHo: 30.08.87 3aflBKa N* 3782251/24-06

MKii⁴ F 26B 3/12 -

Abtoph: A.A.JIojihhckhh, A.M.FypoB., II.I4.Ky3bMeHKO,

A.A.ffipaHoep 3aHBHTejib: HHCTHTyT TexHHtiecKoii τβΓυΐοφΗ3ΗΚΗ AH yCCP

Ha3BaHne Η3θ6ρβτβΗΜΗ: CnOCOB ilOJiytffiHMH OBOIipiX M

iPyKTOBHX ΠΟΡΟΠΚΟΒ

Μ3θ6ρβΤβΗΗβ OTHOCHTCH K CyfflHJIbHOti ΤβΧΗΗΚβ, Β CTH, ÄJIH KOHCepBHOÜ ΠρΟΜΗΠϋΙβΗΗΟΟΤΗ.

HacTOHmero Μ3θ6ρβτβΗΗΗ HBJiHeTCH noBbimeHHe Ha-TpaHcnopTa nopomKa η noBbnneHHe skohomhxihocth ny-

ΤβΜ CHHJKeHHH OTJIOJKeHHH B TpaHCIIOpTHpyiOmHX JIHHHHX, a noBbnneHHe yßejibHoro BjiarocbeMa npH cymKe.

Ha φΗΓ.Ι HPe₁HCTaBjIeHa cxeMa cyniHjibHoft ycTaHOBKH peajiH3anHH cnocoöa nojiytieHHH οβοιι^ηηχ η φpyκτoBbIx ποροιίΐκοΒ. Ha φΗΓ.2 - pa3pe3 ojKeKTHpyioiijero ycTpoficTBa. CyinHJibHafl ycTaHOBKa coitepjKHT KOjiJiOHÄHyio MejibHHiiy I, eMKOCTb 2, Hacoc 3, nHeBMaTHtiecKyra aKycTHtiecKyio φopcyHκy 4 BpaujaiomeiicH rojioBKoit, pacnbijiHTeJibHyio KaMepy 5 c •oxjiajKßeHHeM - TepMocTaTHpoBaHneM οτβΗοκ η

KOHyca, κaJIopHφep 6, l;hkjiohh 7 c βοληηημ TepMocTa-BeHTHjiHTopH 8,9,10 TexHojiorHtiecKoro B03^yxa,

II, KOHjnnpHOHep 12, BHHTOBofi TpaHcnopTep 13, KpynHOH φpaκ^HH noponiKa n arjioMepaTOB, peqnpnHeBMOTpaHcnopT 14 μθλκοη φpaκ^HH noponiKa, coocHOBHyK) TpaHcnopTHyio jihhhio 15, η BbmejieHHyio H3 Hee ajKeKTHpyioiqyio jihhhio 16 no^a^H ocyineHoro B03jiyxa, jihhhh nojiatiH 17 η 18 ocymeHHoro B03,nyxa β BHrpy3oqHyio KaMepy η iMeBMOTpaHcnopT 14,- sjKeKTHpyiomHe ycTpoßcTBa 19 co cnnpa-JieBHJlHHM OtlHCTHTejlHMH 20, BeHTHJlHTOpH 21, 22 IIHeBMOTpaHC-

nopTa IA, Bbirpy30tiHbiH i^hrjioh 23, öyHKep-HaKonHTejib 24 c ycTpoücTBOM 25, pacφacoBOtIHHH ÖyHKep 26.

~99 ii 7 - ' ^r: ^. λ π -

2 63 ί 9

CnOCOÖ nOJiyqeHHfl OBOmHblX H φργΚΤΟΒΗΧ ΠΟρΟΙΠΚΟΒ

iyiomHM o6pa30M*

ΠρκΜβρ I : .

McxoßHoe cnpbe - TOMaTHy© nacTy c 30$-hhm cyxHx BeujecTB no^aBajiM β KOjDiOHjmyio MejibHHny I η npoHSBo-ÄHjiH ee roMoreHH3anHH3 ÄO cTeneHM ÄHcnepcHocTH ηθ MeHee 100 MKM. FoMoreHHyio nacTy HarpeBajiH äo 76⁰C β θμκοοτη 2 η pac-

c noMoqbio iiHeBMaTMtiecKoii aKycTMtiecKOii φορο^κπ 4 tiacTOTe aKycTwtiecKHx KOjieöaHHii 16 ΚΓώ, β πρΗΜοτοκβ c HarpeTbiM äo 155⁰C TeiinoareHTOM-BoaByxoM, ÄOCTHran npHBe-ÄeHHoro cpeitHero oÖ'BeMHO-noBepxHOCTHoro ÄH 120 MkM η ocymecTBjiHjiH npou;ecc cymKH c ojmoBpeMeHHHM jieHHeM npeHMymecTBeHHo KpynHoö φpaκ^HH nopoinKa (80 ... 250 mkm) Ha KOHyc paeiMJiHTejibHOH KaMepH c B03,nymHHM TepMO-CTaTHpOBaHHeM οτβΗοκ η MexaHHtiecKOH oqHCTKOH KOHyca. TeM-nepaTypa TennoareHTa Ha βηχοαθ cyrnnjibHoö KaMepH nojmepÄH-β npe^ejiax 78 ... 82⁰C; TeMnepaTypa TepMocTaTHpo-οτβΗοκ KaMepH η ljhkjiohob - 50 ... 55⁰C; CKopocTb

oiiHCTHoro ycTpoücTBa KOHyca - 6 oö/mhh. ÄocTHra-JiH yjiBJibHoro BjiärocbeMa β cyrnnjibHoK KaMepe Z κγ/μ³^.

3aTeM npoBOÄHJiH TpaHcnopTHpoBKy η oxjiaagieHHe ^o 20⁰C KpynHoii φραΚφΐΗ noponiKa (80 ..-. 250 mkm) c He öojiee 0,5 mm β bhhtobom TpaHcnopTepe 13 3a 2BHHH ero Kopnyca paccojioM η npojiyBKH ocymeHHHM BO3,nyxoM c OTHOCHTejibHoSi BjiaÄHocTbK) IO ... 20^ TeMnepaTypoH 2O⁰C η neperpy3Ky γοτοβογο npo^yKTa H3 qnioia 7 β perweBMOTpaHcnopT 14 β smeKTHpyiomeM ποτοκβ, 1O⁰C, BtmejieHHOM h3 οοηοβηογο TpaHcnopTHoro η cocTaBjiHiomero 20^ ero pacna,n;a, ^ito οοοτΒβτοτΒβΗΗΟ 300 κγ/^ϊ, c BHaepjKHBaHHeM 16⁰C äo 3aBepineHHH iipoiiecca oxjiaac-ÄeHHH nopomKa.

CnHpaJieBH,HHHM OTJHCTHTejieM 20, CKOpOCTb BpailieHHH KOTO-

poro cocTaBjiHjia 4 oö/mhh, γοτοβηο προ,ΐΐγκτ HanpaBjiHjiH β oc-HOBHyro peijHpKyjiHLiHOHHyio TpaHcnopTHyro jihhhk) 15 η c οοηοβηογο peiiHpKyjiHiiHOHHoro TpaHcnopTHoro noTOKa,

Π-QOn -"' ··' O U 7

,no 14 ... 16⁰C, TpaHcnopTHpoBajiH nepe3 BHrpy30tiHHH -23 β dymcep-HaKonnTejib 24.

-B pacφacoBotίHOM öyHKepe 26 Bee nojiytieHHHe panee -$paicnopoiDKa 00¹BeAHHHJiHCb. Πρκ pacφacoBκe γοτοβογο npoiyKTa H3 ÖyHKepa 26 BejiH B03BpäT nmieBHjiHOH φpaκ^HH nopomKa (6 ... IO MKJi) npoTHBOToqHo TpaHcnopTy KpynHbix ^acTHu; c arjio-MepaTaMH β bhhtobom TpaHcnopTepe - oxjiajtfiTejie 13 κ ποβ-BeprajiH HX ayTore3HOHHOMy Β33ημο,πβηοτβηιο β γ&3οβομ ποτοκβ, arjioMepai^HH noponiKa pa3MepoM He öojiee 0,5 mm.

γοτοββιη nopomKOoöpa3HbiH npojyKT H3 β KOjiHtiecTBe 165 κγΑ c noKa3aTejiflMH:

1. CoflepmaHHe cyxnx BenjecTB,

% 96,5 ... 97

2. Caxap oömnfi,

% . 44,5

B T.^i. ΗΗΒβρΤΗΗΗ 43,7

caxapo3a 0,8

3. KapOTHH H KapOTHHOHÄbl,

% 143,3

4. KHCJiOTHOCTb β nepec^eTe Ha

% ' 7,3

5. HacbinHOH Bee,

r/cM³ 0,4 ... 0,5

6. lieeTHOCTb, μγ/mji hoähoh

iHKajiu * 0,09

ΠρπΜβρ 2

np0H3B0ÄHJIH ΓΟΜΟΓβΗΗ3αΙ];ΗΙ0 ΜΟρΚΟΒΗΟΓΟ COKa 9%

HHH cyxHx BemecTB ao CTeneHH ^HcnepcHOCTH He MeHee 100 mkm, ero HarpeB ßo 7O⁰G, pacntuieHHe c noMoqbio aKycTHtiecKOH φορο^κπ πρπ qacTOTe aKycTHxiecKHx IO ... 12 KFq β npHMOTOKe c HarpeTfciM äo 145⁰C TeruioareH-TOM-BO3iiyxoM, ÄOCTHraH npHBeßeHHoro cpejmero oöT»eMHO-no-BepxHocTHoro flHaMeTpa tiacTHu; 80 mkm, BejiH npöqecc cyniKH.

TeMnepaTypä TeiuioareHTa Ha ββκοαο cyinmibHOH KaMepbi cocTaB-

6319

- 4 -

jifljia 74 ... 78⁰C.

yßßjibHHü BjiarocbeM β cyinmibHOH KaMepe 2,5 κγ/μ³χι.

üpoijecc nojiytieHHfl» oxjiaameHHH, TpaHcnopTwpoBKa, amo-MepaiiHK nopoiHKa Bejin no npwMepy I, ocymecTBjiflfl neperpy3Ky ΓΟΤΟΒΟΓΟ npOJiyKTa H3 IiHKJIOHa Β peiiMpKyjIHIiHOHHHM ΠΗβΒΜΟ-

TpaHcnopT β ΘίκβκτnpyjomeM ποτοκβ, BbmejieHHOM H3 οοηοβηογο TpaHcnopTHoro μ cocTaBjifliomero 10% ero pacxo.ua, tjTo coot-150 icr/q, c BHÄepjKHBaHHeM 20c.

ΓΟΤΟΒΗΗ nOpODIKOO6pa3HHH MOpKOBHHM ΠΟρΟΙΠΟΚ

β KojiHtiecTBe 45 Kr/q c noKa3aTejiflMn:

1. Coßep&aHHe cyxnx Beu^ecTB,

% 95 ... 95,5

2. Caxap oömnö,

% 66,5

B TOM tlHCJie: ΗΗΒβρΤΗΗΐί 23,2

caxapo3a 43,3

3. KapOTHH H KapOTPIHOHSH,

% 67,3

4. KhcjiothoctL· β nepectieTe Ha

% 2,8

5. HacHüHOH Bee, γ/cm³ 0,5 ... 0,6

^q*7- 459S07

Claims (2)

1. 631

   ΦΟΒ/iyJIA M30BPETEHHH

   1. Cnocoö ncuiyqeHHfi oboihhhx η tppyKTOBHX ποροπικοΒ nyreM npe^BapHTejiBHoro HarpeBa HcxoßHOro chplh äo τθμ-nepaTypH 70-80⁰C, cymKH pacmuieHneM β πρημοτοκθ c Ten-JIOHOCHTeJieM, TpaHcnopTHposaHHfi BHcymeHHHx φρακπκΑ ^iepe IiHKJIOH H peilHpKyjIHHHOHHHH KOHTyp, OXJIa^eHHU, BHTpy3KH η pacÄacoBKH, OTJnraannHitcfl τθμ, ^to, c iieji&o Ha₁HeAHOCTH TpaHcnopra nopoEiKa η ποβηοιθηηη nyTeM CHHSCeHHH OTJIOJKeHHH B TpaHCnopTHpyKffiHX JIHHHHX, ΠΘ-perpy3Ky nopoimca h3 njiKJiOHa β peiwp^JiHUHOHHHH KOHTyp ocyme CTBJiHK)T nyreM θκβκίζΗΗ c noMomLio ποτοκβ, οτΒβΑβΗΗΟ-ro H3 peiijipKyjiHnHOHHoro KOHTypa β KojiH^ecTBe 10-20% οτ oömero secoBoro pacxo^a c BHjxepJKHBaHHeivi 12-20 c so 3a-BepmeHHH oxjia^eHHH noponiKa.
2. 2. Cnocoö no π.I, OTjnwaiciiiHiicH TeM, tto, c.iiejiM)

   ysejiLHoro BjiarocteMa πρπ cymne pacTBopoB c

   cyxnx Beinectb 30^, pacirbuienne ncxo^oro' β nojie aKycTH^ecKHX KOjieoaHHl c

   cpenHM ooteMHO-noBepxHOCTHHii I20±I0 mum.

   ' HCTO^HHKH HHroOpManHH, npHHHTUe BÖ BHHMaHHe ΠpH

   8KcnepTH3e:

   I. BypH^i 0., Eepxjjn Φ., "CyuiKa π.πο,ϋ;οΒ η osomeii", M., "ÜHmeBafl npoMHiuJieHHOCTL", 1976, c.82-86, c.235-237.

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