DD295970A5 - Hemmung des austreibens bei kartoffeln - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Hemmung des Austreibens von Kartoffeln, indem eine ausreichende Menge von Carbetamid auf die Kartoffeln aufgebracht wird.{Verfahren; Kartoffeln; Austreiben; Hemmung; Carbetamid; Lagerung}
Description
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zuYHemmung des Austreibens von Kartoffeln. J.
neigen die Knollen zum Austreiben. Ein solches Austreiben führt in gewissem Ausmaß zu einer Qualitätseinbuße, was vermieden ~;
werden soll. Eine Anzahl von Chemikalien hemmt bekanntlich das Austreiben (wie Chlorpropham, Propham, Tecnazen), jedoch weisen alle diese verschiedene Nachteile auf.
hemmen und dadurch zugleich deren Feuchtigkeitsverlust zu verringern sowie deren Turgureszens (bzw. Festigkeit) zu erhalten
bi Darlegung des Wesens der Erfindung °'
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren bereitzustellen, mit dem durch chemische Mittel das Austreiben von Kartoffeln gehemmt und damit deren Wachstum beeinflußt werden kann. .
Bc
werden. /0
Im
Das Carbetamid kann ζ. B. vor oder während der Lagerung aufgebracht werden, um das Austreiben von gelagerten Kartoffeln zu hemmen. Carbetamid wird vorzugsweise bei oder nach der üblichen Reifung nach der Ernte vor der Lagerung aufgebracht. Die Knollen sollen vorzugsweise vor der Behandlung nicht gewaschen werden (obwohl ein Waschen mit Wasser bei sorgfältig geregelten Temperaturen möglich ist).
Carbetamid ist bekanntlich ein selektives Herbizid, welches in großem Umfang für Futterpflanzen, Zierpflanzen und Samen Brassicae und Gemüse sowie für die verschiedensten Knollengewächse zur Anwendung gelangt. Es wird gegen Unkräuter in Brachland, Obstgärten, Weingärten, Gärtnereien und Baumschulen verwendet.
Carbetamid zeigt auch eine Regulatoraktivität für das Pflanzenwachstum und kann auch als Inhibitor für Wurzelsproß bei Tabakpflanzungen angewandt werden, wo es das Wachstum von zusätzlichen Trieben blockiert oder verhindert durch Modifizierung der meristematischen Aktivität. Diese Art der Wirksamkeit unterscheidet sich doch im Hinblick darauf, als das Austreiben von bereits geernteten Knollen verhindert wird, wogegen bei Tabak die Hauptwirksamkeit in der selektiven Behinderung des Wachstums von bestimmten (d. h. nicht endständigen) Trieben noch während des Wachstums zu sehen ist. Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren zur Behandlung der Kartoffeln kann man die beliebigsten Carbetamid enthaltenden Mittel verwenden. Geeignete Mittel zur Anwendung bei dem erfindungsgemäßen Verfahren umfassen Carbetamid in Verbindung mit einem Verdünnungsmittel oder Träger. Diese Mittel können hergestellt werden in Form von benetzbaren Pulvern, Stäubepulvern, Lösungen, emulgierbaren Konzentraten, Emulsionen, konzentrierten Suspensionen und Aerosolen und enthalten im allgemeinen 1 bis 95Gew.-% Wirkstoff: andere Bestandteile, die vorhanden sein können, umfassen oberflächenaktive Substanzen und andere zulässige Zusätze wie Absorptionsmittel, Bindemittel, Eindringmittel, Stabilisatoren und andere Wirkstoffe, z. B. Fungizide und Insektizide.
Der Begriff „Träger" umfaßt organische und anorganische natürliche und synthetische Stoffe, mit denen das Carbetamid kombiniert werden kann zur Erleichterung der Aufbringung, des Transports, der Handhabung und/oder des Verklebens der Kartoffeln. Der Träger kann fest sein wie Ton oder natürliche oder synthetische Silicate oder flüssig wie Wasser oder organische Lösungsmittel einschließlich Ketonen wie Aceton, Acetophenon und cyclischen Ketonen wie Cyclohexanon, Dimethylformamid, niederen Alkoholen wie Methanol und vergälltem Ethanol, chlorierten Kohlenwasserstoffen wie Methylenchlorid, aromatischen Lösungsmitteln wie Toluol und Xylol und Erdölfraktionen. Bevorzugte feste Träger sind wasserlöslich und für Nahrungsmittel geeignet, z. B. Polyvinylalkohol (PVA) und Produkte auf Zuckerbasis.
Bei den oberflächenaktiven Mitteln kann es sich um ein emulgierendes, dispergierendes oder benetzendes Mittel und um ein ionisches oder nichtionisches handeln. Geeignete Emulgatoren umfassen üblicherweise verwendete kationische, anionische, nichtionische und zwitterionische Stoffe wie Salze von Polyacrylsäuren, Ligninsulfonsäuren und Kondensaten von Ethylenoxid mit Fettalkoholen, Säuren und Aminen.
Weitere Zusätze, die in dem Mittel für gleichzeitige Anwendung enthalten sein können, sind Fungizide und Insektizide. Beispiele für Fungizide, die mit dem Carbetamid aufgebracht werden können, sind Imazalil und Iprodion. Es wird bevorzugt, Carbetamid als Dispersion in oder auf einem flüssigen oder festen Medium aufzubringen und zwar in Konzentrationen von 0,01 bis 80 Gew.-%, z. B. 0,5 bis 50 Gew.-%.
Carbetamid ist in Wasser bis etwa 3,5 g/l löslich. Carbetamid wird daher bevorzugt in flüssigem Medium als Dispersion in Wasser angewandt, erhalten durch Emulgieren einer konzentrierten Lösung in einem entsprechenden Lösungsmittel. Carbetamid kann auch als wäßrige Suspension aufgebracht werden, die aus einem benetzbaren Pulver hergestellt worden ist. Die Lösungsmittel, der Wirkstoff und die oberflächenaktiven Stoffe werden als emulgierbare Konzentrate verarbeitet, die dann mit Wasser vor der Anwendung auf die geeignete Konzentration verdünnt werden. Flüssige konzentrierte Mittel werden für die Herstellung von Dispersion zum Versprühen bevorzugt. Solche Konzentrate können für das Aufbringen in Form eines Aerosols, Nebels oder Tröpfchenschleiers modifiziert werden. Solche Modifikationen sind allgemein bekannt.
Die flüssigen Mittel, enthaltend Carbetamid, werden von Hand aufgebracht wie durch Versprühen, mit einer Gießkanne, Eintauchen usw., jedoch in großem Maßstab mit Hilfe üblicher Einrichtungen, z.B. können auf Rolltischen montierte Vorrichtungen angewandt werden. Die Flüssigkeiten können auch durch Vernebeier aufgetragen werden. Das Carbetamid wird vorzugsweise aufgebracht durch Versprühen einer wäßrigen Dispersion oder Suspension eines benetzbaren Pulvers. Dies wird günstigerweise durchgeführt unter Verwendung von auf Rolltischen montierten Einrichtungen für die Kartoffeln: Es ist wichtig, einen vollständigen Überzug insbesondere über den Augen der Knollen sicherzustellen. Das Carbetamid läßt sich auch in fester Form, z. B. als benetzbare Pulver, Stäubemittel oder als Granulat, aufbringen und zwar durch Aufstäuben oder Verteilen der Feststoffe in den erforderlichen Mengen auf die gelagerten Knollen, z. B. mit einem Pulver-Granulatverteiler auftragen. Benetzbare Pulver oder ein Granulat werden für die Aufbringung fester Mittel bevorzugt. Die Konzentrate, flüssige, feste oder halbfeste, werden vor der Aufbringung für die Gewährleistung einer gleichmäßigen Verteilung verdünnt. Das Ausmaß der Verdünnung hängt von der Art der Aufbringung ab. Wenn Carbetamid flüssig als wäßrige Dispersion oder Suspension versprüht werden soll, so soll die Konzentration an Wirkstoff zwischen 0,01 und 80Gew.-%, z.B. 4,5 bis 50 Gew.-% betragen.
Benetzbare Pulver, enthaltend etwa 65Gew.-% Carbetamid, sind bevorzugt, ebenso wie Lösungen von Carbetamid, enthaltend 100 bis 300g/l Carbetamid.
Feste Mittel werden mit etwa der gleichen Konzentration an Wirkstoffen wie die flüssigen Mittel angewandt. Wie oben darauf hingewiesen, ist Carbetamid verträglich mit anderen aktiven Stoffen wie Fungiziden und Insektiziden, und man kann daher diese zusammen auf die gelagerten Knollen aufbringen. Diese Aufbringung kann getrennt, hintereinander oder gleichzeitig erfolgen.
Die aufgebrachte Menge an Carbetamid beträgt im allgemeinen 17 bis 200g aktiver Bestandteil je Tonne Kartoffeln. Bei der temporären Hemmung des Austreibens bei Saatkartoffeln nach dem Ausbringen werden vorzugsweise 17 bis 50g Wirkstoff je Tonne angewandt. Es wird angenommen, daß das Carbetamid im Boden abgebaut wird: Je größer die angewandte Menge an Carbetamid ist, um so länger ist die Verzögerung beim Austreiben.
Bei der Hemmung des Austreibens bzw. der Keimbildung bei gelagerten Kartoffeln werden vorzugsweise 17 bis 200g Wirkstoff je Tonne angewandt, insbesondere 30 bis 70g Wirkstoff je Tonne
Im allgemeinen ist die Menge an Carbetamid, die erforderlich ist, um ein Austreiben zu verhindern, um so geringer, je niedriger
die Temperatur ist. Die erforderliche Menge an Carbetamid kann auch variieren in Abhängigkeit von der Art der Kartoffeln, wobei t einige Arten stärker zum Austreiben neigen als andere. So kann man beispielsweise folgende Mittel nach der Erfindung anwenden.
Gew.-%
Carbetamid hat eine akute LD50 für Ratten von 11000mg/kg Körpergewicht und ist praktisch frei von chronischer Toxizität. Örtliche Anwendungen auf das Kaninchenauge (0,5 mg) und auf Kaninchenhaut (5%ige Creme) zeigen keine Reizungen. Carbetamid ist wenigertoxisch reizend für Säugetiere als die vorher verwendeten Inhibitoren fürdas Austreiben und ist sicherer bei der Anwendung auch durch ungelerntes Personal. Abgesehen von dem Fehlen einer merklichen Toxizität führen Rückstände von den Knollen zu deutlich geringerer Belastung von Gesundheit und Umwelt bei der Verarbeitung und der Verwendung. Carbetamid führt auch zu weniger Flecken der behandelten Knollen oder, mit anderen Worten, ist verbraucherfreundlich. Schließlich ist Carbetamid sehr viel weniger flüchtig als die bisher angewandten Produkte zur Verhinderung des Auskeimens. Dies ermöglicht daher die Selektivität der Behandlung und verhindert eine Querverunreinigung, da der wirksame Bereich der Behandlung sich nicht ausdehnt. Es ist daher nicht notwendig, behandelte Knollen von unbehandelten Knollen oder anderen gelagerten Knollengewächsen abzusondern oder eine komplizierte Isolierung bei der Behandlung vorzunehmen, wie dies mit üblichen Inhibitoren der Fall war. Die sehr geringe Flüchtigkeit verhindert zusätzlich die Gefahr, daß Arbeiter in Kartoffellagern irgendeinem Dampf ausgesetzt werden.
Die erfindungsgemäße Behandlung führt auch zu keinen größeren Gewichtsverlusten als die üblichen Behandlungen. Die Erfindung wird an folgenden Beispielen weiter erläutert.
Vier Kartoffelsorten wurden mit unterschiedlichen Mengen eines benetzbaren Pulvers, enthaltend 65Gew.-% Carbetamid, behandelt. Das Ausmaß der Verhinderung des Austreibens wurde gegenüber unbehandelten Kartoffeln nach drei Monaten ermittelt. Die Ergebnisse sind in folgender Tabelle zusammengestellt.
| Kartoffel | Aufbringmenge | % Verhinderung des | 5 Monaten |
| sorte | g/1 000 kg | Austreibens nach | 99 |
| 3 Monaten | 99 | ||
| Squire | 50 | 69 | 99 |
| 100 | 96 | 99 | |
| 150 | 99 | 75 | |
| 300 | 99 | 93 | |
| Romano | 50 | * | 96 |
| 100 | * | 97 | |
| 150 | * | 98 | |
| 300 | * | 98 | |
| Desiree | 50 | 71 | 99 |
| 100 | 97 | 99 | |
| 150 | 99 | 87 | |
| 300 | 100 | 98 | |
| Cara | 50 | 88 | 99 |
| 100 | 98 | 99 | |
| 150 | 100 | ||
| 300 | 100 | ||
| • Spät austreibende Sorte | |||
In ähnlichen Vergleichsversuchen wurde zur Behandlung BYGRAN S (das ist ein handelsübliches Mittel auf der Basis von Tecnazen) in einer Menge von 1,3kg/100 kg untersucht und die Ergebnisse in folgender Tabelle zusammengefaßt.
| Kartoffel· | % Verhinderung | 5 Monaten |
| sorte | 92 | |
| des Austreibens nach | 75 | |
| Squire | 3 Monaten | 83 |
| Romano | 78 | 82 |
| Oesiree | * | |
| Cara | 93 | |
| 85 |
Es wurden auch die Gewichtsverluste der verschiedenen Behandlungen unterzogenen Kartoffeln bestimmt und mit den Ergebnissen aus üblicher Behandlung bzw. ohne Behandlung verglichen. Die Mittelwerte aller Sorten wurden wie folgt bestimmt. .
| Behandlung | % Gewichtsverlust nach | 5 Monaten |
| 3 Monaten | 3,3 | |
| keine | 1,8 | 2,8 |
| Carbetamid 50 g/1000 kg | 1,4 | 2,8 |
| Carbetamid 100 g/1 000 kg | 1,5 | 2,2 |
| Carbetamid 150 g/1 000 kg | 1,3 | 2,3 |
| Carbetamid 300 g/1 000 kg | 1,5 | 3,5 |
| BygranS1300g/1000kg | 1,9 |
Claims (10)
1. Verfahren zur Hemmung des Austreibens von Kartoffeln, dadurch gekennzeichnet, daß eine
Menge an Carbetamid, die ausreicht, das Austreiben zu hemmen, auf die Kartoffeln aufgebracht
Menge an Carbetamid, die ausreicht, das Austreiben zu hemmen, auf die Kartoffeln aufgebracht
wird. f I J
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet daß das Carbetamid vor oder während der
Lagerung aufgebracht wird, um ein Austreiben während der Lagerung zu hemmen.
Lagerung aufgebracht wird, um ein Austreiben während der Lagerung zu hemmen.
3. Verfahren nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Carbetamid nach einer
Reifungszeit nach der Ernte der Kartoffeln aufgebracht wird. φ .
Reifungszeit nach der Ernte der Kartoffeln aufgebracht wird. φ .
4. Verfahren nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet daß die Kartoffeln vordem Aufbringen , des Carbetamids nicht gewaschen werden. I
5. Verfahren nach Anspruch 1 bis Λ, dadurch gekennzeichnet daß die Menge an Carbetamid 17 bis \ 200g/t Kartoffeln beträgt. '
6. Verfahren nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet daß die Menge an Carbetamid 30 bis 70g/t
Kartoffeln beträgt. f
7. Verfahren nach Anspruch 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet daß das Carbetamid aufgebracht wird t durch Aufsprühen einer wäßrigen Dispersion oder Suspension von Carbetamid. , k
8. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet daß das Carbetamid auf Kartoffeln vor dem ι* Pflanzen aufgebracht wird, um ein Austreiben zu verzögern. L
9. Verfahren nach Anspruch 1 und 8, dadurch gekennzeichnet daß die Menge an Carbetamid 17 bis [ 50 g/t Kartoffeln beträgt. , £
10. Verwendung von Carbetamid, dadurch gekennzeichnet daß es zusammen mit einem E
annehmbaren Verdünnungsmittel oder einem Träger für die Hemmung des Austreibens von <
Kartoffeln eingesetzt wird. ' r
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