DE1022246B

DE1022246B - Freikuehltheke

Info

Publication number: DE1022246B
Application number: DEB39126A
Authority: DE
Inventors: Hans Baltes
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1956-02-14
Filing date: 1956-02-14
Publication date: 1958-01-09

Description

DEUTSCHES

Die Erfindung bezieht sich auf die: bekannte Freikühltheke, wie sie in Lebensmittelläden, Metzgereien und Konditoreien zur Ausstellung von. verderblichen Fleisch- und Wurstwaren, Torten usw. verwendet wird. Diese Freikühltheken sind kundenseitig nur durch einen Glasaufsatz abgedeckt, so daß die ausgestellte Ware voll zur Geltung kommt. In diesen Freikühltheken findet man Temperaturen über 0° C, also je nach Art des einzubringenden Kühlgutes Temperaturen zwischen ■+■ 2 und + 8° C.

Diese Freikühltheken wurden bisher nicht dazu benutzt, um Gefrierlebensmittel, ζ. Β. Wild und Geflügel, oder Eistorten und Gefrorenes aufzubewahren. Hierzu benutzt man Tiefkühlmöbel in den verschiedensten Ausführungen mit zwei- bis vierfacher, untereinander abgeschlossener Verglasung, außer der Prallglasscheibe, um ein Beschlagen der Scheiben zu verhüten.

Als Erfindung wird eine zur Tiefkühlung geeignete Freikühltheke vorgeschlagen, welche dadurch gekennzeichnet ist, daß sie in hierbei bekannter Weise mit verstärkter Isolierung, jedoch dabei nur mit einfacher Verglasung und Prallglasscheibe ausgerüstet ist.

Es gehört auch zu der Erfindung, daß unter der Freikühleinrichtung ein allseitig isoliertes Kühl- oder Tiefkühlfach angeordnet ist.

In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele für die Erfindung wiedergegeben. Es zeigt

Fig. 1 eine Freikühltheke für Tiefkühlung im Oberteil, mit gekühltem bzw. tiefgekühltem Unterbau,

Fig. 2 eine Freikühltheke für Tiefkühlung im Oberteil mit ungekühltem Unterbau,

Fig. 3 eine Freikühltheke ■— ohne Glasaufsatz für Selbstbedienung· — für Tiefkühlung im Oberteil, mit gekühltem bzw. tiefgekühltem Unterbau,

Fig. 4 eine Freikühltheke ■— ohne Glasaufsatz für Selbstbedienung — für Tiefkühlung im Oberteil mit ungekühltem Unterbau.

Die Freikühltheke besteht aus einem Untergestell 1, auf das ein Aufsatz 2 mit Verdampferkammer 3 gearbeitet ist. Zur Seite des Beschauers ibt eine Glasscheibe 4 angebracht, hinter der in geringem Abstand und mit nur geringer Höhe parallel zur vorderen Glasscheibe 4 eine Prallglasscheibe 5 angeordnet ist. Zwischen der Glasscheibe 4 und dieser Prallglasscheibe 5 ist unter einem durchlöcherten Einfassungs- profil 6 eine Heizung angebracht, die erwärmte Luft der Glasscheibe 4 ansteigen läßt, um ein Beschlagen infolge großer Temperaturdifferenzen zu vermeiden. An der Bedienungsseite unterhalb der Arbeitsbank 7 ist hinter einer Blende 8 der Verdampfer 9 angebracht. Die durch diesen Verdampfer 9 heruntergekühlte Luft fällt zum Boden 10 und wird gezwungen.

Freikühltheke

Anmelder:

Hans Baltes,

Dortmund-Apierbeck, Heimstättenweg 16

Hans Baltes, Dortmund-Aplerbeck,
ist als Erfinder genannt worden

über ihn hinweg zu kriechen, bis sie durch die Dämmscheibe 5 nach oben abgeleitet wird und oberhalb der Blende 8 wieder in die Verdampferkammer 3 eintritt.

Die Freikühltheke kann kundenseitig mit einer Taschenablage 14 versehen werden.

Diese Freikühltheke läßt sich zur Tiefkühlung benutzen, wobei Temperaturen in der Ausstellungsmulde des einfach verglasten Aufsatzes 2 trotz stiller Kühlung bis —15° C erreicht werden können, ohne ein Beschlagen der Glasscheibe 4 zu ergeben. An Stelle der verstärkten Isolierung des Bodens 10 und Rückens 12 kann auch ein berohrter Tankeinsatz 13 als Tiefkühllagerfach eingebaut werden. Der berührte Tankeinsatz 13 empfiehlt sich, um die direkte Kälteübertragung der Kühlschlangen vom Unterteil für den Boden der Ausstellungsmulde auszunutzen. Um ein Bereifen bzw. eine Kondensation durch Luftfeuchte zu vermeiden, wird der berohrte Tankeinsatz 13 zum Unterteil der Freikühltheke einisoliert und zum unisolierten Zwischenboden hin in Gips oder ähnliches Material eingebettet.

Claims

Patentansprüche:

1. Zur Tiefkühlung geeignete Freikühltheke, dadurch gekennzeichnet, daß sie in hierbei bekannter AVeise mit verstärkter Isolierung, jedoch dabei nur mit einfacher Verglasung und Prallglasscheibe ausgerüstet ist.

2. Freikühltheke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß unter der Freikühleinrichtung ein allseitig isoliertes Kühl- oder Tiefkühlfach angeordnet ist.