DE13351C - Neuerungen an Apparaten zur Gewinnung von Extrakten durch Aufgufs - Google Patents

Description

1880.

Klasse 63.

R. U. ETZENSBERGER in ST. EANCRAS (England). Neuerungen an Apparaten zur Gewinnung von Extracten durch Aufgufs.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 24. August 1880 ab.

Diese Neuerungen erstrecken sich auf Apparate, welche dazu dienen, um in grofsen Quantitäten durch Aufgufs Extracte von Thee oder Kaffee herzustellen. Mein Extrahirapparat besteht aus einem Kessel A, Fig. 1, der mit Wasser gefüllt wird, das durch Dampf, welcher den in dem Dampfzuleitungsrohre angeordneten Hahn a¹ passirt und in einen am Boden des Kessels liegenden Dampfvertheilungsring eintritt, ins Kochen gebracht wird. Auch kann das Kochen des Wassers durch frei eintretenden Dampf erfolgen.

Der Kessel ist mit Manometer und Wasserstandsglas ausgerüstet. Durch das mit einem unteren Absperrhahn α versehene Speiserohr wird der Kessel mit Wasser gefüllt. In dieses Rohr ist aufserdem, dicht am Eintritt in den Kessel A, ein combinirter Wasserabsperr- und Lufthahn «² eingeschaltet, der eine gröfsere Bohrung für den Wassereintritt, sowie daneben eine kleinere für das Entweichen der Luft aus dem Kessel besitzt. Während das Wasser durch den einen Kanal eintritt, strömt die Luft durch den danebenliegenden Kanal aus, wie dies aus dem Schnitt des Hahngehäuses in Fig. 1 ersichtlich ist.

B ist ein Aufgufs- oder Extrahirkessel und ist beispielsweise für Kaffee, während ein zweiter Kessel C für Thee bestimmt ist; beide Kessel sind mit Wasserstandsgläsern versehen. Kessel D dient zum Kochen der Milch.

Durch die mit Absperrhähnen FF versehenen Abflufsröhren fiiefst das kochende Wasser aus dem Kessel A in die Kaffee oder Thee enthaltenden Kessel B und C. Aus Fig. 2, 3 und 4 ist die Art der Einführung der Abflufsröhren in die Extrahirkessel B und C ersichtlich. Hahn F tritt mit seinem nach unten gerichteten, eingeschliffenen konischen Anschlufsstück / wasserdicht in den entsprechend konisch eingeschliffenen Trichter e des Einsatzes E, der mit der Decke der Aufgufsbüchse G befestigt ist. Der obere Kopf des Einsatzes E hat einen nach innen vorspringenden Flantsch e², der mit zwei einander gegenüberliegenden kantigen Ausschnitten e¹ e^l versehen ist, durch die beim Einstulpen des konischen Endes des Anschlufsstückes des Hahnes die daran befindlichen Knaggen Z¹/¹ treten können. Dreht man alsdann den Einsatz E um das Anschlufsstück, so treten diese Knaggen unter den keilförmig sich verstärkenden, nach innen vorspringenden Flantsch ä² des Einsatzes und bewirken durch die dabei stattfindende Pressung zwischen den Knaggen und dem Flantsch einerseits, sowie dem konischen Theil des Anschlufsstückes des Hahnes und des Einsatzes andererseits einen vollkommenen wasserdichten Verschlufs der Verbindung. Anstatt eines solchen Bajonnetverschlusses kann auch jede andere schnell und wirksam zusammenzufügende wasserdichte Verbindung gewählt werden.

Der Einsatz E tritt central in die Aufgufsbüchse G hinein, welche mit einem durchlochten Diaphragma g versehen ist. Der Raum zwischen dem letzteren und dem Boden g¹ enthält eine konisch geformte Kappe g², welche auf dem Boden g¹ aufliegt.

Dadurch bewirke ich das gleichmäfsige Auf-, steigen des Wassers durch alle Theile der Aufgufsbüchse. g⁵ g* sind durchlochte, um Scharniere drehbare Deckel, die mittelst Gehänge an Stiften g³ der Aufgufsbüchse befestigt werden können. Aufserdem sind die Aufgufsbüchsen mit passenden Handgriffen g^l g^l versehen, damit dieselben bequem in die Extrahirkessel B und C ein- und ausgebracht werden können. Letztere tragen gewöhnlich aus zwei Hälften bestehende Deckel B¹ und C¹, welche sowohl das Anschlufsstück des Hahnes F, als die Aufgufsbüchse G überdecken.

Nachdem der Thee oder der gemahlene Kaffee oder andere zu extrahirende Substanzen in die Aufgufsbüchse G eingebracht worden, werden die Deckel g ⁵ geschlossen; sodann wird die Verbindung der Büchse mit dem Hahn F des Wasserkessels hergestellt und durch eine theilweise Umdrehung der wasserdichte Verschlufs zwischen dem Einsatz E und dem nach abwärts gebogenen Anschlufsstück des Hahnes bewirkt. Nun legt man den Deckel B¹ oder C¹ auf.- Oeffnet man jetzt den Wasserhahn F, so fiiefst das kochende Wasser durch den Einsatz E, steigt durch den durchlochten Boden g

in der Aufgufsbüchse in die Höhe, indem es die daran lagernden, zu extrahirenden Substanzen durchdringt. Sodann tritt der Extract durch die durchlochten Deckel g* g⁵ und sammelt sich in den Extrahirkesseln B oder C, aus denen er durch einfaches Oeffnen der Hähne b¹ oder c¹ entnommen werden kann.

Der Kessel D dient zum Kochen der Milch; derselbe wird zweckmäfsig etwas höher, als die Extrahirkessel B und C placirt. Er besitzt an seiner Peripherie und an seinem Boden einen Spielraum lassende Doppelwand, wie durch Punktirung angedeutet. In den freien, allseits verschlossenen Raum zwischen der Doppelwand tritt der aus dem Wasserkessel A durch Hahn h entweichende Dampf. Derselbe bringt die im Kessel D enthaltene Milch zum Kochen und es fliefst das hierbei durch Condensation sich bildende Wasser durch ein Abflufsrohr A¹ in einen tellerartigen Untersatz J, in dem die Extrahirkessel B und C placirt sind, ab und bewirkt auf diese Weise das Warmhalten dieser Kessel und ihres Inhaltes. Der Untersatz J ist mit einem Ueberlaufrohr für den beständigen Abflufs des Condensationswassers versehen; durch dieses abfiiefsende Condensationswasser können wiederum Kaffee oder Thee und Milch warm erhalten werden, h? ist ein Abflufsrohr nebst Hahn, um nach Bedarf die heifse Milch aus dem Milchkessel abfüllen zu können. Das Innere dieses Kessels, also der eigentliche Milchkessel, ist herausnehmbar, um bequemer gereinigt werden zu können.

Claims (3)

Patent-Ansprüche:

1. Die Anordnung des Wasserkessels A mit den Extrahirkesseln B und C, dem tellerartigen Untersatz J, sowie dem Milchkocher D, um bequem gröfsere Quantitäten Extract aus beliebigen Substanzen herstellen und warm erhalten zu können.

2. In einem mit centralem hinunterführenden Rohr E, durchlöcherter Scheidewand g und durchlöcherten Deckeln ^⁵ versehenen Aufgufskasten G die Anordnung des konisch verengten Bodenraumes G¹, der Löcher in dem unteren Theil des Rohres E und der Griffe g\ 7

3. Das eingeschliffene konische Ende des Anschlufsstückes des Hahnes F mit Knaggen f¹ in Verbindung mit kantigen Ausschnitten ε^λ des nach innen vorspringenden Flantsches' e'¹ des Einsatzes E zur wasserdichten Verbindung des Hahnes mit der Aufgufsbüchse.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.