DE143235C

DE143235C -

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Publication number: DE143235C
Application number: DENDAT143235D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Obwohl man bereits das Getriebe von Butterknetern gegen den Zutritt der ausgedrückten Flüssigkeit und auch die Butter selbst gegen Verunreinigung durch Schmieröl zu schützen suchte, indem man einen Ablauf für diese Flüssigkeit anordnete, so ist es doch bei den bisher bekannten rotierenden Butterknetern noch nicht gelungen, die Antriebsorgane gegen die beim Kneten frei werdende Flüssigkeit oder deren Dampf in vollkommener Weise zu schützen und dadurch vor dem verzehrenden Rost zu bewahren.

Dieser Übelstand wird nach vorliegender Erfindung dadurch beseitigt, daß die gesamten Antriebsmittel für den Teller und die Knetwalze in einem durch verschließbare Öffnungen zugänglichen Gehäuse eingekapselt sind.

In der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes im senkrechten Schnitt durch die Achse des rotierenden Tellers und der Knetwalze dargestellt.

Die Spindel c der Knetwalze ruht in Lagern ef, zwischen denen das eine Kettenrad i sich befindet, welches mittels Kette j mit dem Kettenrad k gekuppelt ist. Letzteres sitzt auf einer in Lagern m η drehbaren Zwischenwelle /, welche die Bewegung mittels Kegelräder op auf die senkrechte Spindel q des Knettellers a überträgt. Diese letztere lagert in einem HaIslager s, während den vertikalen Druck ein einstellbares Stützzapfenlager r aufnimmt. Die Lager ef, die Welle / mit ihren Lagern m und η und die Lager s und r, sowie der zugehörige Teil der vertikalen Welle q sind in einem Gehäuse if eingeschlossen. Dieses ist behufs Einbauens der betreffenden Teile mit Zugangsöffnungen versehen, welche beispielsweise durch Deckel u bezw. ν verschlossen sind. Der oberhalb der Auflager e und f befindliche Teil des Gehäuses t kann ebenfalls abnehmbar angeordnet sein.

g und h sind die feste und lose Antriebsscheibe für Riemenantrieb.

Durch den Einschluß der Lager e,jf, m, n, s und r nebst den Kettentrieben i,j, k und dem Kegelrädertrieb ο j», sowie den zugehörigen Wellenteilen bezw. der Welle / in das geschlossene Gehäuse ist der Zutritt des Abganges vom Knetteller zu den betreffenden Triebwerksteilen sicher ausgeschlossen. Ferner 5c ist die Verunreinigung der Butter durch von den umlaufenden Teilen abgeschleudertes, verbrauchtes Schmiermaterial hier ebensogut vermieden, wie bei den bisher bekannten Knetern.

Claims

Patent-Anspruch:

Rotierender Butterkneter, dadurch gekennzeichnet, daß das ganze Getriebe für den Teller und die Knetwalze in einem durch verschließbare Öffnungen zugänglichen 6c Gehäuse ft) eingeschlossen ist, zum Zwecke, das Getriebe gegen das Knetwasser und die Butter gegen das Schmiermittel zu schützen.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.