DE189108C

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Publication number: DE189108C
Application number: DENDAT189108D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE la. GRUPPE

CARL GRAU in GLAUCHAU i. S.

Maschine zum Backen von Waffeln und ähnlichem Gebäck.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 23. Januar 1904 ab.

Bei den bekannten Vorrichtungen zum Backen

von Waffeln und ähnlichem Gebäck werden die schweren Backeisen im Kreislauf bewegt, dabei gehoben, gesenkt, geschlossen und geöffnet.

Nach der Erfindung werden feststehende Backeisen benutzt, die nur geöffnet und geschlossen werden, wobei die Ober- und Unterplatte jedes einzelnen Backeisens für sich geheizt wird und sichtbar und zugänglich ist.

In Fig. ι der Zeichnung ist eine Zusammenstellung von drei Backeisen i, 2, 3 dargestellt.

Die Oberplatten a, b, c sowie die Unterplatten d,y, \ der Backeisen werden geheizt. Das Backeisen 1 ist geöffnet, die Oberplatte b des Backeisens 2 öffnet sich eben, während das Backeisen 3 geschlossen ist.

Der Arbeitsvorgang ist folgender: Bei Backeisen 1 wird Teig auf die Unterplatte d des Backeisens gebracht, inzwischen hat sich Backeisen 2 geöffnet, welches nun mit Teig versehen wird, während Backeisen 1 sich schließt und Backeisen 3 sich öffnet.

In der Zeit, welche zur Bedienung der Backeisen 2 und 3 erforderlich ist, bleibt Backeisen 1 geschlossen, d. h. es backt.

Eine Ausführungsform der gleichartigen, durch eine gemeinsame Antriebswelle e verbundenen Backeisen ist in den Fig. 2 und 3 in geschlossenem Zustand dargestellt.

Die Arbeitsweise ist folgende: Der auf der Antriebswelle e sitzende Daumen f stößt an die Nase g, welche die mit Feder i versehene Zugstange h bewegt und den Schließhaken k auslöst.

Gleichzeitig greift Zahnbogen / in das Radgetriebe m, n, welches die Oberplatte α öffnet, unterstützt von der Feder 0 oder einem Gegengewicht. Die Oberplatte α bleibt in der geöffneten Stellung (Fig. 1, Backeisen 1) so lange, bis Zahnbogen ρ in das Zahnrad q greift und die Oberplatte schließt, deren Nase r in den (inzwischen durch Feder i vorgeschobenen) Schließhaken k einschnappt.

Nunmehr bleibt Oberplatte α so lange geschlossen, bis abermals Daumen/ die Nase g erreicht und das öffnen veranlaßt.

Da die Daumen und Zahnbogen der Backeisen I, 2, 3 in entsprechenden Winkeln zur Arbeitswelle e aufgesetzt sind, tritt die oben beschriebene Arbeitsfolge der Backeisen ein.

Sollen die Backzeiten der Backeisen geändert werden, so kann man dies durch Auswechseln der Räder p, q oder l,m, η erreichen.

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Claims

Patent-An Sprüche:

I. Maschine zum Backen von Waffeln und ähnlichem Gebäck, gekennzeichnet durch auf einer gemeinsamen Welle (e) sitzende verstellbare Daumen (f), die durch Federn (i) angedrückte Schließvorrichtungen (g, h, k) für die Deckel (a) von feststehenden Backeisen (a, d) auslösen und durch Zahnbogengetriebe (I, m, n), welche unter Beihilfe einer Feder (0) die

Deckel (α) öffnen, sowie durch zweite Zahnbogengetriebe (p,q), welche die Deckel wieder schließen.
2. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsteile (f, I und p) der einzelnen feststehenden Backeisen (a,d) auf der gemeinsamen Welle e gegeneinander versetzt sind, so daß die Backeisen sich stets in verschiedener Arbeitsstellung befinden.
3. Maschine nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsteile verstellbar, auswechselbar und veränderbar sind.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.