DE1907320U - Verpackungsschlauch fuer dauerwurst. - Google Patents

Verpackungsschlauch fuer dauerwurst.

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DE1907320U DE1964Z0009237 DEZ0009237U DE1907320U DE 1907320 U DE1907320 U DE 1907320U DE 1964Z0009237 DE1964Z0009237 DE 1964Z0009237 DE Z0009237 U DEZ0009237 U DE Z0009237U DE 1907320 U DE1907320 U DE 1907320U
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Rohwürste sind während, der Lagerung einer ständigen Veränderung ihrer Zusammensetzung unterworfen, dia sich in einer Erhöhung der Trockenmasse, in einer Veränderung des Aromas und. in einer beginnenden Veränderung der Fettbestandteile äußert. Voll ausgereifte Rohwürste von .Spitzenqualität lassen sich vor den oben genannten Veränderungen über einen gewissen. Zeitraum hinweg - zum mindesten während des für den Versand und den Verkauf üblichen Zeitraumes - bewahren, *.venn sie mit einem geeigneten Überzug oder einer zusätzlichen Hülle versehen werden. Biese Hülle muß lichtdicht sein, ras durch Z-ufügung eines weißen Pigmentes erreicht wird. Zweckmäßig verwendet man einen endlosen Schlauch aus Kunststoff oder natürlicher Eautfaser, der über die fertige Hohwurst übergezogen wird. Es ist auch möglich, durch üuischrumpfen des Schlauches zum Beispiel durch kurzzeitiges Eintauchen in heißes Tasser die zusätzliche Hülle möglichst enganliegend auf die Rohwurst aufzubringen. Das weiße Pigment kann unmittelbar der Schlauchmasse zugefügt werden oder mit Hilfe eines Bindemittels auf die zusätzliche Hülle außen aufgebracht werden.
■Hiireois t I
fass·.-·
etaesTreahiikhen l·.:.. -;-s a^hrenfrei eingesehen werden,. Fümnegaüve zu den übiici.sn Preisen geliefert
Antrag
Deutsches Patentamt,

Claims (2)

  1. Edmund Zimmermann 3907 Thannhausen Schwaben Postfach 2ό
    Aktenzeichen: Z 9237/66 b Gern
    Besclireibung des Schutzanspruches
    äß der Gebrauchsmusteranmelduiig -vom 2o.4-.1964-
    ο Zusätzliche Hülle für fertige Hohwürste dadurch gekennzeichnet, daß sie aus Kunststoff od.er natürlicher Hautfaser besteht.
  2. 2. Zusätzliche Hülle für fertige Sohwürste nach 1) dadurch gekennzeichnet, daß die Hülle mit einem weißen Pigment versehen ist«
    3« Zusätzliche Hülle für fertige äohwürste nach 1) dadurch gekennzeichnet, ds2 die Hülle aus einem endlosen Schlauch besteht«
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4327739A (en) 1979-03-22 1982-05-04 Horst Chmiel Noninvasive measurement of blood flow rate utilizing ultrasound

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US4327739A (en) 1979-03-22 1982-05-04 Horst Chmiel Noninvasive measurement of blood flow rate utilizing ultrasound

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