DE2000768A1

DE2000768A1 - Verfahren und Einrichtung zum Abscheiden von Kuechenduensten aus Luft

Info

Publication number: DE2000768A1
Application number: DE19702000768
Authority: DE
Inventors: Friedrich Krall
Original assignee: SIMON FA KARL
Current assignee: SIMON FA KARL
Priority date: 1970-01-09
Filing date: 1970-01-09
Publication date: 1971-07-22

Description

Verfahren und Einrichtung zum Abscheiden von Küchendünsten aus Luft Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Abscheiden von Küchendünsten aus Luft und eine Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens.
Beim Garen von Spoisent z. B. beim Kochen, Braten oder dergleichen, entstehen Küchendünste, deren Geruch stört und die sich in der Küche oder dergleichen auoh als Belag an den Decken, Wänden und Einrichtungsgegenständen niederschlagen können und nur schwer oder gar nicht su entfernen sind.
Es ist bekannt, von Koohatellen aufsteigende Luft durch mit Piltern ausgestattete Dunstabzugshauben hindurch mittels Ventilatoren abzusaugen. Als Filter werden Vliesstoffe und/oder Aktivkohle benutzt. Diese Filter haben Jedoch nur eine ungenügende Wirkung und können bei geringen Porengrößen auch leicht verstopfen. Auch ist der Strömungswiderstand derartiger Filter relativ groß und maoht den Einsatz von Ventilatoren unbedingt erforderlich, woduroh der bauliche Aufwand und die Betriebskosten erhöht werden. Zur Oxidation von Geruchsstoffen ist es ferner bekannt, mittels Quarzbrennern Ozon zu erzeugen. Ozon kann jedoch in Überdosen gesundheitsschädlich sein und vermag überdies die Küchendünste selbst nicht zu beseitigen, sondern kann nur ihren unangenehmen Geruch vermindern.
Es ist eine Aufgabe der Erfindung dieae und andere Nachteile der bekannten Filtervörrichtungen für Küchendünste enthaltende Luft su vermeiden und allgemein eine verbesserte, im Betrieb billige Beseitigung der Küchendünste zu schaffen. Zu diesem Zweck ist erfind ungsgemäß die Verwendung einer Elektrofiltervorrichtung zum Abscheiden von Küchendünsten aus Luft vorgesehen.
Es gelingt mittels einer Elektrofiltervorrichtung die von Herd stellen aufsteigende warme, mit Kü hendünsten angereicherte Luft von den Küchendünsten und Gerüchen ganz oder weitgehend zu reinigen, ao daß bevorzugt vorgesehen werden kann, daß die Luft des betreffenden Raumes nicht nach außen mittels Dunstabzugshauben abgeführt zu werden braucht, sondern mit Vorteil durch die Elektrofiltervorrichtung hinduroh innerhalb dee betreffenden Raumes zu ihrer Pilterung umgewälzt werden kann. Auoh bat eine Elektrofiltervorrichtung nur einen sehr geringen Strömungswiderstand. Es kann deshalb bei einer erfindungsgemäßen Weiterbildung des Verfahrens mit Vorteil vorgesehen sein, daß die Luft durch die Elektrofiltervorriohtung allein mittels des durch ihre Erwärmung bedingten Auftriebes hindurchgeleitet wird und folglich auf die Umwälzung oder das Hindurchleiten der Luft mittels Ventilatoren oder sonstigen Luftfördervorrichtungen verzichtet wird.
Bs zeigte sich, daß durch die erfindungsgemäße Verwendung einer Elektrofiltervorrichtung besonders diejenigen Küchendünste beseitigt werden, die durch die bisher üblicher Filter aus Vliesstoffen oder Aktivkohle nioht oder nur mangelhaft abgeschieden werden, z. B. fetthaltige Küchendünste und Geruchsstoffe enthaltende Wassernebel.
Die Verwendung einer Elektrofiltervorrichtung bringt auch eine gewisse Erzeugung von Ozon mit sich, da die Spruhelektroden Ozon erzeugen. Jedoch ist die Ozonerzeugung so gering, daß keine gesundheitsschädlochen Konzentrationen auftreten können. Duroh diese Ozonerzeugung wird Jedoch der Geruch der Küchendünste nooh zusätzlich durch Oridation vermindert.
Zur Durchführung des neuartigen Verfahrens ist eine Einrichtung zum Ausscheiden von Küchendünstenu aus Luft vorgesehen, die dadurch gekennzeichnet ist, daß sie eine Elektrofiltervorrichtung mit mindestens einer Spruhelektrode und mindestens einer im Abatand von der Spruhelektrode angeordneten Niederschlagelektrode aufweist.
Zweckmäßig wird die Elektrofiltervorrichtung oberhalb der Herdstelle angeordnet, an der die Küchendünste entstehen.
Zweckmäßig ist die Elektrofiltervorrichtung so ausgebildet, daß die zu filternde Luft sie von unten naoh oben durchströmt, so daß sie in Art einer Küchendunstabzugshaube oberhalb der Herd stelle angeordnet werden kann, wobei Jedoch bevorzugt Vorgesehen ist, daß die in der Elektrofiltervorrichtung gereinigte Luft nicht aus dem die Herdstelle enthaltenden Raum abgeleitet, sondern nur innerhalb des Raumes durch die Elektrofiltervorrichtung hindurch umgewälzt wird.
Die Elektrofiltervorrichtung kann irgendeine geeignet Bauart aufweisen, beispielsweise mindestens ein Platten- oder Röhrenelektrofilter aufweisen.
Bei einer bevorzugten Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß die Elektrofiltervorrichtung eine Vielzahl von parallel geschalteten Röhrenelektrofiltern aufweist, die zu einer Batterie zusammengefaßt sind.
Die Längsachsen der Röhren können hierbei mit Vorteil ungefähr vertikal angeordnet sein.
Erfindungsgemäß kann die Niederschlagelektrode durch einen mit einer hygroskopischen, elektrisch leitfähigen Flüssigkeit befeuchteten, saugfähigen Werkstoff gebildet sein. Die Niederschlagelektrode kann hierbei mit Vorteil aus einem auswasohbaren Material,z. B.
einem Kunststoffschwamm oder Gummischwamm oder dergleichen hergestellt sein. Oder die Niederschlagelektrode kann aus einem besonders billigen Material hergestellt sein und nach Gebrauch weggeworfen und gegen eine neue Elektrode ausgetauscht werden. In diesem Pall kann sie bevoraugt aus saugfähigem Papier, Pappe oder dergleichen bestehen.
Bei einer anderen bevorzugten Weiterbildung der Elektrofiltervorrichtung ist vorgesehen, daß mindestens eine Sprühelektrode an einem Lüfterrad so angeordnet ist, daß sie iniolge dessen Drehung ständig quer zu der Hauptströmungsrichtung der Luft durch sie hindurch bewegt wird. Vorteilhaft können hierbei zumindest Teilbereiche des Pltlgels des Ltifterrades Niederschlagelektroden bilden.
Weitere Merkmale der Erfindung sind in der nachfolgenden Beschreibung, der Zeichnung und den Unteransprüchen beschrieben bzw. dargestellt, wobei es sich vorsteht, daß die Erfindung in zahlreichen weiteren Ausführungsformen verwirklicht werden kann.
In der Zeichnung zeigen: Pig. 1 einen Ausschnitt aus einer Ktlche mit einem Hard und einer erfindungsgemäßen Elektrofiltervorrichtung sum Abscheiden von Küchendünsten aus Luft, Fig. 2 einen Längsschnitt durch die Elektrofiltervorrichtung nach Fig. 1 in vergrößerter, schematisierter Darstellung, Pig. 3 eine vergrößerte, ausschnittsweise Draufsicht auf ein die Sprühelektroden tragendes Luftdurchtrittsgitter der Elektrofiltervorrichtung nach Fig. 2 in vergrößerter Darstellung, Fig. 4 eine ausschnittsweise Untenansicht der Elektrofiltervorrichtung nach Pig. 2 bei abgenommenen unterem Schutzgitter in vergrößerter Darstellung, Fig. 5-7 einen Küchenherd mit einer an ihm angeordneten, höhenverstellbaren Elektro filtervorrichtung mit zugeordnetem Deokel, wobei in den einzelnen Figuren unterschiedliche Einstellungen der Elektrofiltervorrichtung und des Deckels dargestellt slnd, Fig 8 eine längsgeschnittene Seitenansicht durch eine Einrichtung zum Abscheiden von Küchendünsten aus Luft gemäß einem weiteren Ausführungsbeispiel der Erfindung in teilweise sohematischer Darstellung, Fig. 9 einen Schnitt durch Fig. 8 gesehen entlang der Schnittlinie IX-IX, Fig. 10 einen Längsschnitt durch eine Elektrofiltervorrichtung gemäß einem dritten Ausführungsbeispiel der Erfindung, Fig. 11 eine ausschnittsweise Untenansioht einer Variante des Lüfterrades der Fig. 10.
Die in Fig. 1 ausschnittsweise dargestellte Küche weist einen üblichen Kochherd 10 mit Kochstellen 11 auf.
An einer Seitenwand 12 der Küche ist eine vertikale Schienengeradführung 13 für eine auf ihr höhenverschiebbar angeordnet. Elektrofiltervorrichtung 14 befestigt, wobei die Elektrofiltervorrichtung an einem Seil 15 gehalten ist, das über eine Leitrolle 16 geführt und an seinem anderen Ende mit einem der Gewichtsentlastung der Blektrofiltervorriahtung 14 dienenden Gegengewicht 17 versehen ist. Die Elektrofiltervorrichtung 14 kann auf diese Weis in Richtung des Doppelpfeiles A aui und ab verschoben werden und bleibt nach dem Loslassen in der jeweils eingestellten Höhe ohne Arretierung stehen. Dies ermöglicht, sie jeweils dicht über Töpfe, Pfannen oder dergleichen zu schieben, aue denen während des Garens von Speisen Küchendünste aufsteigen, die durch die Elektrofiltervorrichtung 14 aus der Luft entfernt wer den sollen. Da diese Küchendünste enthaltende Luft infolge ihrer Erwärmung einen eie naoh oben bewegenden Auftrieb erfährt, kann infolge des geringen Strömungswiderstandes dieser Elektrofiltervorrichtung mit Vorteil auf eine Luftfördervorrichtung verzichtet werden, was bauliche Vorteile hat und Betriebskosten spart.
Auch entfallen die störenden Ventilatorgeräusche.
Die Elektrofiltervorrichtung 14 weist ein Gehäuse 18 auf, in welchem eine Vielzahl von Röhrenelektrofiltern 19 in Zusammenfassung als Batterie und zueinander parallel geschaltet angeordnet sind. Das geerdete Gohäuse weist einen luftundurchlässigen, rechteckförmigen, metallischen Außenrahmen 20 auf, der nach unten und eben durch je ein als Berührungsschutz dienendes, abnehmbares, geerdetes, metallisches Schutzgitter 21, 22 aus engmaschigem Draht abgedeckt ist.
Dicht unterhalb des oberen Schutzgitters 22 ist eine ebene Gitterplatte 23 der aus Pig. 3 ersichtlichen Gestalt horizontal angeordnet1 bei der es sich zweckmäßig um eine Kunststoffplatte handelt, deren Unterseite mit einem metallischen Überzug versehen ist, der in Kontakt mit den an den Kreuzungsstellen des Gitters der Gitterplatte 23 befestigten, drahtförmigen, geraden Sprühelektroden 24 steht und so eine leitende Verbindung zwischen sämtlichen Sprühelektroden 24 und einem zu einer Hochspannungsquelle 25 fur hochgespannte, negative Gleichspannung führenden Zuleitungsdraht bildet. Die Hochspannungsquelle 25 kann von tblicher Bauart sein und beispielsweise einen Hochspannungstranformator mit zugeordneter Gleichrichtervorrichtung aufweisen und beispielsweise tUr eine negative Spannung von 20 Kilovolt vorgesehen sein. Ein hoher Widerstand begrenzt die maximale Stromstärke der Hochspannungsquelle 25 auf beispielsweise 10 mA, so daß bei einem versehentlichen Berühren von hochspannungsführenden Teilen keine gefährlich großen Ströme auftreten können.
In dem Gehäuse 18 ist ein wabenförmiger Röhreneinsatz 26 aus einem saugfähigen Werkstoff herausnehmbar angeordnet, der in einen metallischen Halterahmen 27 eingespannt ist. Die einzelnen "Waben" bilden zylinrohrförmige drische, beidseits offene, vertikale, /Niederschlagelektroden 29 sechseckigen Querschnittes, in deren vertikalen Achsen jeweils eine Sprühelektrode 24 vertikal so angeordnet ist, daß sie fast bis an die Unterseite der Rohre 29 reich. Der dargestellte sechseckige Querschnitt hat den Vorteil konstanter Wanddicken der Wände zwischen benachbarten Röhren 29. Es können jedoch auch andere geeignete Querschnittsformen der Röhren vorgesehen sein, vorzugsweise kreisrunde Querschnitte. Jede derartige Niederschlagelektrode 29 mit zugeordneter Sprühelektrode 24 bildet ein Röhrenelektrofilter. Der R5hreneinsatz 26 ist einstückig ausgebildet und besteht aus einem saugfähigen Werkstoff,.z. B, Kunststoffschwamm, Gummischwamm, Pappe, Papier oder dergleichen. Er ist vor dem Einsetzen in das GeMuse 14 mit einer hygroskopischen, elektrisch leitfähigen Flüssigkeit befeuchtet worden, beispielsweise einer Glyzerin-Wasser-Kochsalz-Lösung. Die hydroskopische Flüssigkeit bewirkt, daß der Rahreneinsatz 26 ständig feucht und damit leitend und saugfähig bleibt.
Der Röhreneinsatz 26 ist zusammen mit dem GeMuse 18 geerdet, so daß die Niedersch@agelektroden entsprechend auf Erdpotential gehalten werden.
Die Schutzgitter 21 und 22 können zweckmäßig mit nicht dargestellten Unterbreohungeephaltern gekoppelt sein. die selbsttätig die Hochspannungsquelle abschalten, wenn die Schutzgitter abgenommen werden. Ein weiterer Ein- und Aussobalter fUr die Hochspannung kann vorgesehen sein, um die Elektrofiltervorrichtung 14 nur dann an Spannung zu legen, wenn Küchendünste abgeschieden werden sollen.
Wenn der Röhreneinsatz 26 aus einem auswasohbaren, saugfähigen Material besteht, wird er zur Reinigung naoh Öffnen des unteren oder oberen Schutzgitters aus dem Gehäuse herausgenommen und ausgewaschen. Anschließend wird er wieder mit einer hygroskopischen, leitenden Flüssigkeit befeuchtet und dann in das Gehäuse 18 eingesetzt. Wenn dagegen der Röhreneinsatz aus einem nur einmal verwendbaren Material besteht, vorzugsweise aus Pappe, Papier oder dergleichen, wird er nach Gebrauch weggeworfen und durch einen neuen Röhrene@ @@tz ersetzt.
Der Röhreneinsatz kann in manchen Fällen mit Vorteil so ausgebildet sein, daß er vor dem Einsetzen zusammengefaltet ist, so daß er nur wenig Platz beansprucht. Zum Gebrauch wird er dann auseinandergezogen und in den Halterahmen 27 oder das Gehäuse 18 eingespannt.
Da es zweckmäßig ist, auch die Gitterplatte 23 mit Sprühelektroden von Zeit zu Zeit zu reinigen, ist sie lose auf den Gehäuseaußenrahmen aufgelegt, so daß sie nach abnehmen des oberen Schutzgitters 22 und Lösen der Hochspannungszuleitung nach oben abgenommen werden kann.
Bei angelegter Hochspannung ionisieren die Sprühelektroden 24 die in der su filterndes Luft enthaltenen Küchendünste, so daß diese zu den Niederschlagelektroden 29 wandern und dort niedergeschlagen und dank deren Saugfähigkeit und Feuchtigkeit angesammelt werden. Infolge der Saugfähigkeit der Niederschlagelektroden 29 können relativ große Niederschlagmengen angesammelt werden, ohne daß die Gefahr besteht, daß sie naoh unten tropfen.
Um zu erreichen, daß alle an einer Kochstelle 11 entstehenden Küchendünste allein durch ihren Auftrieb durch die Elektrofiltervorrichtung 14 hindurchströmen und nicht seitlich ausweichen, kann letztere von Hand nach unten dicht über den an der betreffenden Kochstelle befindlichen Kochtopf, Bratpfanne oder dergleichen verschoben werden. Während des Garens der Speisen kann eie jederzeit vorübergehend wieder naoh oben versohobon werden, uni Kocharbeiten zu ermöglichen.
Anstelle der Anordnung der Elektrofiltervorrichtung 14 an einer Wand kann diese gemäß den Figuren 5 bis 7 mit Vorteil auch direkt an einem Herd 10' höhenverstallbar augebracht sein. Der dargestellte Herd 10' weist einen vertikal verstellbaren Deckel 30 auf, der mittels einer an detn Herd angeordneten Geradführungs-Vorrichtung zwischen der in Fig. 6 dargestellten obersten Stellung und der in Pig. 5 dargestellten untersten Stellung vertikal auf und ab bewegt worden kann. In der obereten Stellung kann er arretiert werden. An den Führungssäulen 30 dieses Deckels ist die Elektrofiltervorrichtung 14 vertikal auf- und abverschiebbar gelagert, die der Elektrofiltervorrichtung nach den Fig. 1 bis 4 entspricht. In der in Fig. 6 dargestellten Stellung des Deckels 30 und der Elektrofiltervorriohtung 14 kann der Röhreneinsatz besonders leicht herausgenommen und eingesetzt werden.
Zur Inbenutzungsnahme wird der Deckel aus der Stellung nach Fig. 5 in die in Fig. 6 ersichtliche Stellung gebracht und anschließend kann die Elektrofiltervorrichtung 14 in jede gewünschte Höhenstellung eingestellt und arretiert werden.
Die in den Fig. 8 und 9 dargestellte Einriohtung sum Abscheiden von Küchendünsten aus Luft weist eine Elektrofiltervorrichtung 35 und ein nachgeschaltetes Aktivkohlefilter 36 auf und ist fest an einer Wand der betreffenden Küche angeordnet und weist ferner ein Abteil 33 auf, in welchem eine eine negative Hochspannung erzeugende Hochspannungsquelle angeordnet ist. Zum leiten der zu reinigenden Luft durch die Filter ist ein Luftführungsgehäuse 28 vorgesehen, das eine reohteckförmige Haube 31 und ein von ihrer Nitte aus nach oben führendes vertikales Rohr 32 kreisrunden Querschnittes aufweist. Die Elektrofiltervorrichtung 35 als Sprühelektrode weist/einen an @solatoren eines Trägerkreuzes 43 aufgespannten Sprühdraht 38 und metallisch geerdete Niederschlagelektroden 39, 40 auf. Der Sprühdraht 38 ist mit der von der Hochspannungsquelle geli,eferten Hochspannung beaufschlagbar. Die Eintrittsöffnung des Gehäuses 28 ist durch ein engmaschiges Schutzgitter 42 abgedeckt, das zweckmäßig mft einem nicht dargestellten Schalter gekoppelt ist, der die Zuleitung von Hochspannung von der als Draht ausgebildeten Sprühelektrode 38 beim Öffnen des Schutzgitters selbsttätig unterbricht. Das an dem Rahmenteil 44 der Haube 31 befestigte Trägerkraus 43 trägt in seiner Mitte eine als Ventilator 49 ausgebildete Luftfördervorrichtung, deren Lüfterrad 48 sich in dem Stutzen 32 befindet und Luft in Pfeilrichtung fördert. Das Aktivkohlefilter 36 ist im oberen Teil des Stutzens 32 angeordnet und dient der Abscheidung derjenigen Geruchsstoffe, die durch die Elektrofiltervorrichtung 35 nicht ausreiohend beseitigt worden. Die Austrittsöffnung des Stutzens 32 iet durch eine Rückschlagklappe 47 verschließbar, die während des Ventilatorlaufes durch die geförderte Luft selbsttätig offengehalten wird und sich bei abgestelltem Ventilator von selbst schließt.
Zwischen dem Trägerkreuz 43 und dem unteren Schutzgitter 42 ist die rechteckige, plattenförmige Niederschlagelektrode 40 in kon; rantem Abstand von dem Rahmenteil 44 lösbar angeordne@, so daß die durch das Schutzgitter @@ einströmende Luft an ihrem Umfangsrand vorbei durch den zwischen ihr und dem Außenrahmen 44 gebildeten Umfangsschlitz in den Raumbereich strömt, i welchem sich die in Form eins Quadrates aufgespannte Sprühelektrode 38 befindet. Die obere Niederschlagelektrode 39 wird durch die horizontale Decke 51 der Haube 91 und den Stutzen 32 gebildet. Die Decke 51 und der Stutzen 32 sind als einstückiger Aufsatz ausgebildet, der luftdicht auf den Rand des Rahmenteiles 44 lösbar aufgesetzt ist und leicht abgehoben werden kann.
In Betrieb wird gleichgerichtete, negative Hochspannung an die Sprühelektrode 38 gelegt und gleichzeitig der Ventilator 49 eingeschaltet, der hier infolge des hohen Strömungswilderstandes des Aktivkohlefilters und auoh infolge der relativ kleinen Eintrittsschlitze der Elektrofiltervorrichtung erforderlich ißt. Die zu filtornde, vom Herd aufsteigende Luft wird durch das Schutzgitter 42 hindurch in das Gehäuse 28 eingqaaugt und durchströmt zuerst die Elektrofiltervorrichtung 35 und anschließend das Aktivkohlefilter 36 und strömt gefiltert aus dem Stutzen 32 nach oben in den betreffenden Küchenraum wieder aus. Da die Entladung der Sprühelektrode von Ozonbildung begleitet ist, tritt auch eine gewisse Oxidation von Geruchskomponenten auf, womit eine zusätzliche desodorierende Wirkung verbunden ist. Durch das Aktivkohlefilter werden vornehmlich die gasförmigen Geruchsstoffe und durch die Elektrofiltervorrichtung 35 in der Luft enthaltene Aerosole ausgefiltert. Die Kombination beider Filter ist hier besonders günstig.
Zum Reinigen können der Stutzen 32 und die Niederschlagelektrode 40 abgenommen und abgewaschen werden. Auch die Aktivkohle des Aktivkohlefilters kann ausgewechselt werden. Die Rückschlagklappe 47 unterbindet bei abgestelltem Ventilator 49 den Durchtritt ton Luft durch diese kombinierte Filtereinrichtung und verhindert so eine Geruchabelästigung, wenn die Niederschlagelektroden nicht gereinigt sind.
In Pig. 10 ist ein weiteres Ausführungsbeispiel einer neuartigen Elektrofiltervorrichtung 60 dargestellt, die wie eine Küchendunstabzugshaube über einem Herd angebracht werden kann und ein als Luftleitvorrichtung dienendes Gehäuse 61 aufweist, das einen Einzugstrichtor 62 rechteckförmigen Eintrittsquerschnittes hat, der in ein kreiszylindrisches Rohr 63 fuhrt. In dem Rohr 63 ist an Streben ein Ventilator 64 achsgleich mit der Rohraohse angeordnet, der ein zwei Flügel 65 aufweisendes Lüfterrad 66 hat, das mit niedrigen Drebzahlen angetrieben wird und beispielsweise einen Durchmesser von 70 om haben kann. Das Lüfterrad 66 befindet sich in der Höhe der unteren Eintrittsöffnung des Rohres 63 und fördert Luft in Pfeilrichtung, bat jedoch nur eine verhältnismäßig geringe Förderleistung, die gerade ausreichend ist, die von einem unter dem Trichter 62 befindlichen Herd aufsteigende, erwärmte Luft durch das Gehäuse hindurch su fördern und an einem seitliohen Ausweichen zu hindern. An jedem der beiden Flügel 65 des Lüfterrades 66 ist an in Drehrichtung tiber die vordere Stirnkante vorspringenden Isolatoren 68 eine drahtförmige Sprühelektrode 67 frei angeordnet.
Dieee Drähte 67 sind parallel zu den benachbarten Flügelkanten und ungefähr radial in Bezug aui die Drehachse des Ventilators angeordnet und werden mit einer negativen Hochspannung beaufschlagt und icnisieren die vorbeiströmende, Küchendünste enthaltende Luft. Als Niederschlagelektroden dienen in diesem Ausführungsbeispiel die Innenwandung des Rohres 63 und zusätzlich die geerdeten Flügel 65 dc. Lüfterrades 66, Zu diesem Zweck können die Flügel beispielsweise aus Metall oder metallisiertem Kunststoff bestehen, Die Hochspannung kann den Sprüh@lektroden auf irgendeine geeignete Weise von einer nicht dargestellten, vorzugsweise stationären Hochspannungsquelle, z. B. über Bürsten und Schleifringe zugeführt werden.
In Fig. 11 ist eine Variante des Lüfterrades der Blektrofiltervorrichtung der Fig. 10 dargestellt, bei der. das Lüfterrad 66' anstatt zwei Flügel eine größere Anzahl von sich überlappenden Flügeln 65 hat, an denen Sprühelektroden 67 mittels Isolatoren 68 angeordnet sind Bei diesen Elektrofiltervorrichtungen nach den Fig. 10 und 11 werden die Sprühelektroden ständig quer zu der Hauptströmungsrichtung der zu filternden Luft durch sie hindurch bewegt.
Den dargestellten, bevorzugten Ausführungsbeispielen ist gemeinsam, daß die in den Elektrofiltervorrichtungen gefilterte Luft nicht tiber einen Abzugsschacht oder dergleichen aus der Küche naoh außen abgel@itet wird sondern daß die Auslässe der betreffenden Filtereinrichtungen in der betroffenden Küche münden. Hierdurch wird u. a. auoh der nachträgliche Einbau derartiger Filtereinrichtungen erleichtert. Falls erwünscht, kann die Elektrofiltervorrichtung selbstverstänglich auch in Verbindung mit Küchendunstabzugshauber vorgesehen sein, die die in sie eingeleitete Luft in einen nach außen führenden Kamin oder Abzugsschacht oder auf sonstige Weise nach außen führ@@.

Claims

Patentansprüche

1. Verwendung einer Elektrofiltervorrichtung zum Abscheiden von Küchendünsten aus Luft.

2. Verfahren naoh Anspruch 1, daduroh gekennzeichnet, daß die Luft des Raumes, in welchem die Küchendünste entstehen, fortlaufend durch die Elektrofiltervorrichtung hindurch umgewälzt wird.

3. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die an einer Herdstelle erwärmte Luft ausschließlich mittels ihres hierdurch bewirkten Auftriebes durch die Elektrofiltervorrichtung hindurchgeleitet wird.

4. Einrichtung zum Abscheiden von Küchendünsten aus Luft, zur Durchführung des Vorfahrens nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß sie eine Elektrofiltervorrichtung (14; 35; 60) mit mindestens einer Sprühelektrode (24; 38; 67) und minbestens einer von der Sprühelektrode im Abstand angeordneten Niederschlagelektrode (29; 39, 40; 63, 65) aufweist.

5. Einrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Elektrofiltervorrichtung in dem Raum, in welchem die Küchendünste entstehen, oberhalb der Herdstelle (10; 10') angeordnet ist.

6. Einrichtung naoh Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Elektrofiltervorrichtung (14) höhenverstellbar angeordnet ist.

7. Einrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Elektrofiltervorrichtung (14) an einem Herd (10') höhenverstellbar angeordnet ist.

8. Einrichtung naoh einem der Ansprüche 4 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Elektrofiltervorrichtung (14t 35; 60) in einem Gehäuse (18; 283 61) mit Ein- und Auslässen für die zu reinigende Luft vorgesehen ist, dessen Auslass oder Auslässe in den Raum, in welchem die Küchendünste entstehen, münden.

9. Einrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Elektrofiltervorrichtung (35) in Reihe mit einem nichtelektrischen Filter, vorzugsweise einem Aktivkohlefilter (36) angeordnet ist.

10. Einrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens ein Teilbereich der Innenwandung dea Gehäuses (28g 61) ale Niederschlagelektrode (39, 40; 63) dient.

11. Einrichtung naoh einem der Ansprüche 4 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß der Elektrofiltervorrichtung (35; 60) eine Luftfördervorrichtung (49; 64) zugeordnet ist.

12. Einrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Elektrofiltervorrichtung (14) eine Vielzahl von parallel geschalteten Röhrenelektrofiltern (19) aufweist, die zu einer Batterie zusammengefaßt sind.

13. Einrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnot, daß die längsachsen der Sprühelektroden (24) ungefähr vertikal angeordnet sind.

14. Einrichtung nach einem der Ansprtohe 4 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens eine Niederschlagelektrode (29) durch einen, mit einer hygroskopischen, elektrisch leitfähigen Flüssigkeit befeuchteten, saugfähigen Werkstoff gebildet ist

15. Einrichtung nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, daß der saugfähige Werkstoff aus Papier. Pappe oder einem ähnlichen zellulosehaltigen Material besteht.

16. Einrichtung nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, daß der saugfähige Werkstoff aus einem auswaschbaren, schwammartigen Material besteht.

17. Einrichtung nach einem der Ansprüche 12 bis 16, dadurch gekennseichnet, daß mindestens eine M@hrzahl der röhrenförmigen Niederschlagelektroden (29) als zusammenhängender Röhreneinsatz (26) ausgebildet sind, der in einem die Elektrofiltervorrichtung (14) aufnehmandem Gehäuse (18) lösbar und auswechselbar eingesetzt ist.

18. Einrichtung nach einem der Ansprüche 12 bis 17, dadurlch gekennzeichnet, daß die Sprühelektroden (24) an einem gemeinsamen, gegenüber den einen Mündungen der Niederschlagelektroden (29) angeordneten Gitter (23) angeordnet sind.

19. Einrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis ia oder 14 bis 17, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens eine Sprühelektrode (67) an einem Lüfterrad (66; 66') angeordnet ist.

20. Einrichtung nach Anspruch 19, dadurch gekennzeichnet, daß zumindest Teilbereiche der Flügel (65) des Lüfterrades Niederschlagelektroden bilden.