DE200561C - - Google Patents

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DE200561C
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C3/00Treatment of hops
    • C12C3/02Drying

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
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  • General Engineering & Computer Science (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung ist auf der Zeichnung in einem Höhenschnitt durch die Anlage erläutert und zeigt, daß die Darre die bekannte Heizeinrichtung im Fuß eines längeren Steigrohres in Form eines Regulierfüllofens α enthält, wobei dieser auf dem Boden b des Steigrohres c angeordnet ist. Ein Funkenfänger d ist in diesem Rohr vorgesehen, und darüber ist in bekannter Weise an dem durchbrochenen Steigrohr eine Frischluftzuführunge angeordnet, indem der aufsteigende Heißluftstrom Frischluft durch nach auswärts gerichtete Schirme f einsaugt, wobei die Menge der einzusaugenden Luft durch Regelvorrichtungen beliebiger Art eingestellt und durch Einbauten g in dem Rohr mit dem aufsteigenden Heißluftstrom vermischt wird.
Neu ist nun die Art und Weise der Verteilung dieser Luftmischung unterhalb des Darrbodens, indem unter dieser Darre ein eigenartiger Hitzeverteiler angeordnet ist. Zur Unterbringung dieses Luft- oder Hitzeverteilers endet das Steigrohr in einem Trichter fc, dessen obere Kanten sich an die Darrfiäche anschließen. Die in diesen Trichter eintretende Darrluft wird durch eine durchbrochene Steilpyramide i verteilt, die aus Blechlamellen derart zusammengesetzt ist, daß der Verteiler ein mit der Spitze nach unten gerichtetes Kegelgebilde vorstellt. Durch diesen durchbrochenen Kegel, in Verbindung mit dem Außentrichter, werden zwischen den einzelnen Wandstücken Steigkanäle gebildet, durch welche die Heizluft streichen muß, , wobei sie wegen der Form des Verteilers zu recht gleichförmiger Ausbreitung unter den Hürden der Darre gezwungen wird.
Auf diese Weise gelingt es insbesondere bei Hopfen, dessen aromatische Bestandteile zu bewahren.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Luftverteilungseinrichtung an Darren insbesondere für Hopfen, welche die Heizeinrichtung im Fuß eines längeren Steigrohres enthalten, dadurch gekennzeichnet, daß das Steigrohr, welches in bekannter Weise mit Öffnungen für den Zutritt von Frischluft versehen sein kann, als Krönung innen einen Luft- oder Hitzeverteiler in Form einer durchbrochenen Steilpyramide (i) trägt.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
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