DE268759C

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Info

Publication number: DE268759C
Application number: DENDAT268759D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

- M 268759 KLASSE 34/. GRUPPE

JOHANN von EITZEN in ALTONA.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 20. Februar 1912 ab.

Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Bearbeiten, Waschen und Entgräten von Fischen in einer zusammenhängenden Anlage.

Das Neue besteht in der Hauptsache darin, daß die Waschtrommel unter dem mit Schneidevorrichtungen versehenen Arbeitstisch angeordnet ist und die bearbeiteten Fische durch zwei seitliche und eine in der Mitte

ίο über den Arbeitstisch reichende Riemenführungen in die Waschtrommel zur Förderung an die anschließende Entgrätungsvorrichtung geleitet werden.

Die Zeichnung stellt in Fig. ι die Anlage in Seitenansicht und in Fig. 2 im Grundriß dar.

An einem Zubereitungstisch α befinden sich vorn seitlich zwei Schneidvorrichtungen b, welche mit Riemenführungen für die Fische in Gestalt einer Rinne versehen sind. Der untere Riemen c dieser Führungsrinne ist über die Schneidvorrichtung b hinaus an den Seiten des verlängerten Tisches α entlang geführt, bis zu den Grenzleisten d, welche von der Tischkante bis zu einer in der Mitte des Tisches angeordneten Rinne β führen. Am Grunde der Rinne e liegt ein Förderriemen f, dessen Ende in die Öffnung des Waschtrommelansatzes g führt. In diesen Ansatz g ist auch die Wasserleitung h hineingeleitet.

Die umlaufende, kegelförmige Waschtrommel i ist unterhalb des Förderriemens f des Tisches α so angeordnet, daß sie mit dem Ende des Tisches abschneidet.

An das Ende der Waschtrommel i schließt sich ein- Führungsstück 'k mit Klappe m für die Aufnahme der aus der Waschtrommel herausgleitenden Fische. Die Klappe m liegt in der Bahn eines aus einem Riemen mit Querleisten bestehenden Elevators n, dessen Querleisten die Klappe beim Vorbeikommen jedesmal ein gewisses Stück hochheben und dann auf die nächste Leiste fallen lassen.

Unterhalb des oberen Endes des Elevators' liegt eine Rutsche 0, deren gabelförmig auslaufende Enden in Sammeltröge p münden. Hinter diesen Trögen p befindet sich anschließend ein Tisch u mit zwei Entgrätungsvorrichtungen r. Unterhalb des Endes der Riemenführungen dieser Vorrichtungen stehen Zuber s.

Die Wirkungsweise ist folgende:
Die zuzubereitenden Fische werden vorn am Tisch α ununterbrochen in die Riemenführungen der Schneidvorrichtungen b eingebracht, um auf den Riemen c zu dem hinter den Schneidvorrichtungen liegenden Arbeitsplatz des Tisches α zu gelangen. Hier wird durch mehrere Arbeiter von jedem Fisch mit einem Schnitt der Kopf entfernt und der beschnittene Fisch in die Rinne e geworfen, deren Riemen f ihn durch den Ansatz g zur Waschtrommel i befördert. Alle anhaftenden, nicht zu verwendenden Fischteile werden hier bei der Drehung herausgewaschen und fallen durch die Längsspalten der Trommel heraus, während die fertig gereinigten Fische über k und m auf den Elevator gelangen. Die bewegliche Klappe m sichert die richtige Förderung. Der Elevator gibt die Fische durch die .Rutsche 0 an die Tröge p ab, von wo sie ununterbrochen an die rinnenartig ange-

ordneten Führungsriemen der Entgrätungsvorrichtungen r abgegeben werden können, um aus diesen Vorrichtungen in die Zuber s fertig vorbereitet zu gelangen.
Die Ausgestaltung der einzelnen Übergänge kann auch in anderer Weise erfolgen. Die Abfälle können in beliebiger Weise fortlaufend abgeführt werden. Die einzelnen Führungen und Vorrichtungen werden durch Rädergetriebe oder Riemen angetrieben.

Claims

Patent-Ansprüche:

i. Vorrichtung zum Bearbeiten, Waschen und Entgräten von Fischen in einer zusammenhängenden Anlage, dadurch gekennzeichnet, daß die Waschtrommel unter dem mit Schneidvorrichtungen versehenen Arbeitstisch angeordnet ist und die bearbeiteten Fische durch zwei seitliche und eine in der Mitte über den Arbeitstisch reichende Riemenführungen in die Waschtrommel zur Förderung an die anschließende Entgrätungsvorrichtung geleitet werden.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Bewegungs- richtung der seitlichen Riemenführungen (c) des Tisches der Bewegungsrichtung des über den ganzen Tisch reichenden Mittelriemens (f) entgegengesetzt ist, so daß die aus den Schneidmaschinen austretenden und von Hand geköpften und nachgesehenen Fische auf dem Mittelriemen nach dem Anfang der Waschtrommel zurückgeführt werden.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.